chou brocoli

Cette salade de pâtes apportera une touche de couleur à votre table des fêtes. Tout cela grâce à ses couleurs traditionnelles de Noël : une vinaigrette verte au pesto d’épinards et d’amandes, des morceaux de tomates séchées et de poivrons grillés d’un rouge éclatant, et un blanc immaculé… En savoir plus

Le brocoli rend cette sauce pour macaronis au fromage plus onctueuse et plus saine, idéale pour l'alimentation des enfants et une excellente façon de leur faire découvrir les légumes. Quant au bacon, il rend ce plat encore plus savoureux, car avant même que les morceaux fumés... En savoir plus

Cette salade colorée, délicieuse et saine est préparée avec des pâtes en forme de roues, très appréciées des enfants, et constitue un excellent ajout à la boîte à lunch. Surtout grâce à sa vinaigrette légère au vinaigre de vin rouge. En savoir plus

Cette salade de brocolis peut être servie en entrée ou en accompagnement sain de viande ou de volaille. Son atout ? Le bacon frit qui parfume délicieusement les brocolis. La recette utilise à la fois de savoureux morceaux de bacon frit et la graisse de bacon fondue. En savoir plus

• Ravitaillement
• Salade de nouilles

Composez un bol aux couleurs harmonieuses, comme ce bol thaï avec des nouilles de riz, des légumes verts, du brocoli sauté, du céleri, du concombre et de la menthe fraîche, le tout lié par une vinaigrette d'inspiration asiatique. En savoir plus

Cette soupe de brocoli, faible en calories mais rassasiante et saine, est incroyablement onctueuse et crémeuse même sans ajout de crème. Sa texture veloutée provient des pommes de terre jaunes et de la levure nutritionnelle, qui apporte une agréable saveur de noisette. En savoir plus

Ce curry express mijote de grosses crevettes et des légumes en morceaux dans une savoureuse sauce coco agrémentée de gingembre, d'ail, d'oignons verts, de sauce poisson et de pâte de curry rouge thaï. Vous aurez besoin de légumes mélangés surgelés pour… En savoir plus

L'ingrédient vedette de cet accompagnement original d'inspiration asiatique est le shichimi toragashi, un mélange d'épices japonaises très relevé. Ajoutez-le au mélange de brocolis et de pois chiches avant de le rôtir, puis parsemez-en le plat une fois cuit. C'est un délice ! Servez avec des quartiers de citron. En savoir plus

Nul besoin d'être jardinier pour réaliser ce parterre. Vos invités seront impressionnés par cette présentation originale d'une entrée de légumes accompagnée d'une sauce. La sauce est parsemée d'une couche de pain noir émietté, qui fera office de terre. Ensuite, divers... En savoir plus

Le brocoli, doux et juteux, se marie à merveille avec la saucisse italienne de cette pizza généreuse et saine à la sauce ricotta blanche, lui apportant une touche de fraîcheur. Faites légèrement revenir le brocoli avant de l'ajouter à la garniture pour l'attendrir sans en altérer la saveur. En savoir plus

Envie que vos enfants mangent plus de légumes ? Préparez-leur des pâtes primavera ! Tous les légumes sont meilleurs avec des pâtes et du fromage fondant, surtout les pâtes spirales colorées. Elles sont cuisinées avec du brocoli, du chou frisé… En savoir plus

La meilleure façon de servir le brocoli est en gratin, avec une délicieuse croûte de fromage qui ravira petits et grands, et même ceux qui pensaient ne pas aimer le brocoli. Les fleurettes sont cuites au four dans une sauce onctueuse, sous une épaisse couche de lait de brebis. En savoir plus

Un petit-déjeuner classique – œufs brouillés, bacon et fromage – se réinvente en pizza, agrémentée de brocoli pour plus de saveur. Pour gagner du temps, utilisez une pâte à pizza du commerce. Servez-la avec un filet de sauce piquante. Idéal pour : En savoir plus

Les pâtes au brocoli sont riches en fibres et plairont aux petits comme aux grands. Garnies de légumes verts aromatiques, de fromage et de morceaux de capicola italienne, elles ne manqueront pas de faire sensation. Pour une saveur encore plus fraîche et vive, n'hésitez pas à utiliser plusieurs variétés de légumes verts. En savoir plus

Pour que le brocoli de votre salade ait une texture agréable — tendre, croquant et juteux —, blanchissez-le d'abord quelques minutes, jusqu'à ce que les fleurettes deviennent d'un vert vif. La vinaigrette crémeuse et acidulée, à base de… En savoir plus

Cette omelette italienne est idéale pour utiliser les restes de légumes cuits, comme ceux du dîner d'hier soir. Le brocoli est un choix parfait, car il se marie à merveille avec le cheddar, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage râpé... En savoir plus

Le strata, un pudding salé au pain, est idéal pour utiliser du pain rassis. Cette recette donne une seconde vie aux pains à hot-dog oubliés. Coupez-les en tranches, mélangez-les avec du brocoli et du cheddar râpé, nappez-les d'œufs crémeux et laissez reposer. En savoir plus

Une quiche sans pâte est idéale pour un dîner léger et plaira à tous ceux qui surveillent leur consommation de glucides, d'autant plus qu'elle est tout aussi délicieuse grâce à sa fine croûte de parmesan. Elle est garnie de brocoli et de persil. En savoir plus

Vous pouvez préparer ce plat à la mijoteuse sans décongeler le blanc de poulet ! C'est super pratique si vous avez oublié de le sortir du congélateur à temps. Encore plus pratique : tout le plat — poulet, accompagnement, légumes et sauce — cuit dans une seule casserole. Au revoir ! En savoir plus

• tourte au poulet
• Sauce tomate

Faites plaisir à vos proches avec un délicieux plat deux-en-un en combinant pizza italienne et tourte. Cette tourte est garnie de poulet, de brocoli et de mozzarella, le tout nappé d'une onctueuse sauce tomate et de pancetta. Disposez les ingrédients selon vos envies. En savoir plus

Ce délicieux gratin de pâtes et brocolis, onctueux et sain, nappé d'une savoureuse sauce au fromage, ravira petits et grands. Il est préparé avec l'un des fromages les plus délicats et fondants qui soient : le Havarti danois. Il existe en plusieurs saveurs. Préparez ce gratin avec… En savoir plus

La fondue au fromage peut être servie non seulement en apéritif entre amis, mais aussi en plat principal accompagnée de légumes consistants : pommes de terre bouillies, brocolis, tomates, asperges et cornichons. La sauce au fromage est composée de trois types de fromage : parmesan, En savoir plus

Si vos enfants refusent de manger des patates douces, transformez-les en nouilles ! Tout le monde adore les nouilles. Pour cela, il vous faudra un spiraliseur. Coupez les patates douces en rubans et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes par endroits. Utilisez un spiraliseur. En savoir plus

Préparez un dîner sain et riche en protéines ! Cette salade de bœuf au sésame et au tofu vous apporte l'apport quotidien recommandé en protéines avec moins de 500 calories par portion. Elle est également pleine de saveurs. La vinaigrette, qui sert aussi de marinade, est faite à partir de En savoir plus

• Bol
• Vinaigrette grecque

Garnis de morceaux de poulet rôti et de légumes sucrés rôtis comme la courge butternut et les carottes, ces bols regorgent de protéines (le poulet et le quinoa) et de fibres (le brocoli et les courgettes) pour vous rassasier pendant des heures. Vous serez surpris ! En savoir plus

Le blanc de poulet est incroyablement croustillant grâce à une légère panure de chapelure panko japonaise grossière et de parmesan, et à une cuisson rapide à la friteuse à air. L'intérieur reste incroyablement juteux, le tout avec très peu d'huile. Servez. En savoir plus

Le brocoli rapini, aussi appelé brocoli à feuilles, est très utilisé dans la cuisine méditerranéenne et se prête parfaitement à la préparation d'apéritifs sains, comme ces crostinis italiens. Rôti avec des poivrons rouges, il se marie à merveille avec le fromage. En savoir plus

• Pâte à tarte friable
• Kish

La quiche de Valérie Bertinelli séduit par sa richesse, sa saveur intense et l'alliance des textures : une pâte fondante et friable, une garniture de légumes dans une crème onctueuse et délicate. La garniture est composée de trois fromages : gruyère, cheddar et parmesan. Quant à la garniture de légumes… En savoir plus

Le bacon de dinde est composé de fines tranches de cuisse de dinde fumée. Moins gras que le bacon de porc traditionnel, il n'en est pas moins délicieux et croustillant une fois cuit au four. Dans cette recette, les tranches de bacon de dinde sont entrelacées en formant un treillis, et… En savoir plus

Cette entrée végétarienne saine, d'inspiration asiatique, séduira autant les végétaliens que les amateurs de viande par sa nouveauté et son originalité. Des tranches de tofu bien égouttées sont marinées pendant une heure dans un mélange de lait de coco, de sauce chili à l'ail, de gingembre, de sauce soja et… En savoir plus

Ce délicieux et copieux gratin de poulet est riche en légumes et en fromage, en plus des ingrédients de base. Il est préparé avec du poulet rôti effiloché, ce qui lui confère une saveur plus riche et plus relevée. Le riz est mélangé au poulet. En savoir plus

Cette recette de gratin impressionnante et copieuse est un incontournable : la généreuse quantité de brocoli la rend incroyablement saine et juteuse, le riz la rend rassasiante et la sauce au fromage est absolument délicieuse. La sauce est préparée à partir de… En savoir plus

Intégrez davantage de légumes à votre alimentation quotidienne, et grâce à cette recette, vous les savourerez pleinement. Les légumes sont cuits selon la technique du sauté asiatique, à feu vif et en remuant constamment, afin de préserver au maximum leurs qualités nutritionnelles. En savoir plus

Pour cuire le brocoli à la vapeur avec délice, inutile de sortir le cuiseur vapeur. Il suffit de faire mijoter les fleurettes dans une casserole avec un peu d'eau, d'huile d'olive, d'ail et de flocons de piment rouge. Le brocoli sera tendre et juteux… En savoir plus

À première vue, le plat japonais Ramen semble compliqué et laborieux à préparer, mais si vous coupez le bœuf en fines lamelles, il ne cuira pas plus longtemps que les nouilles instantanées que vous servez en accompagnement. En savoir plus

Qui a dit que le bacon et les œufs n'étaient pas le petit-déjeuner le plus sain ? Consommés avec modération, bien préparés et agrémentés d'ingrédients sains comme du riz complet, du brocoli, des herbes fraîches et des carottes, votre petit-déjeuner sera… En savoir plus

Le brocoli apportera de l'onctuosité, des vitamines et des fibres à vos macaronis au fromage. Servi avec une généreuse portion de garniture croustillante, il ravira même les palais difficiles qui n'apprécient pas particulièrement le brocoli. Mélangez les ingrédients cuits... En savoir plus

Beaucoup trouvent le tofu fade, mais ce n'est pas le cas avec cette recette. Avant de préparer ce sauté, des morceaux fermes de tofu cuit au four sont marinés dans une sauce à l'ail piquante, à la sauce soja et à l'huile de sésame pour s'imprégner des saveurs. En savoir plus

Ce plat, à base de nouilles instantanées, transforme un simple déjeuner étudiant en un délicieux gratin garni de brocolis et de poulet. On utilise également du poulet rôti du commerce, ce qui donne un résultat… En savoir plus

Un accompagnement de légumes variés est un excellent complément à la viande : délicieux, sain et appétissant, il est prêt en quelques minutes. Variez les légumes et leurs couleurs, par exemple avec du brocoli, du chou-fleur et des radis. En savoir plus

La technique du sauté asiatique (cuisson à feu vif en remuant fréquemment) a fait ses preuves au fil du temps. C'est une excellente façon de cuire rapidement et sans excès de matières grasses des légumes et de la viande coupés en petits morceaux. L'essentiel, en cuisine, c'est… En savoir plus

Le poulet divan est un plat américain populaire en cocotte, dont les ingrédients principaux sont le poulet et le brocoli. Ces deux ingrédients sont versés dans un plat à gratin avec une sauce épaisse au fromage, puis cuits au four. Le plat tire son nom original de… En savoir plus

Ce plat réunit tout ce que vous aimez dans le poulet teriyaki, riz compris. Tous les ingrédients cuisent dans un seul plat allant au four, et votre dîner cuit sans tracas ni vaisselle. La première couche est composée de riz cru, puis… En savoir plus

• Garniture
• Coller

Ce gratin de pâtes, généreusement garni de fromage fondant, de viande et d'une croûte dorée, est une excellente idée pour un petit-déjeuner ou un dîner copieux qui plaira à tous. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un plat allant au four, car le plat sera… En savoir plus

L'huile à l'ail parfumée apporte une saveur unique à ce plat simple. Parfumez l'huile d'olive en y faisant revenir légèrement l'ail, en veillant à ce qu'il ne brunisse pas, car cela rendrait l'huile amère, puis ajoutez le reste des ingrédients. Les pâtes peuvent être... En savoir plus

Il s'agit d'un gratin américain fait maison, traditionnellement préparé avec des conserves : une boîte de soupe, une boîte de thon, une boîte de petits pois, un paquet de pâtes et un sachet de chips pour agrémenter le tout. Cette recette améliorée propose une liste d'ingrédients plus saine, mais… En savoir plus

Pour préparer un accompagnement de brocolis, utilisez le brocoli entier : les jolis fleurons et la tige épaisse, mais tout aussi utile, souvent gaspillée. Tranchez-la finement pour qu’elle cuise avec les fleurons tendres. Avant… En savoir plus

• sauce thaïlandaise aux cacahuètes
• bols en forme de citrouille

Cette version plus saine des nouilles thaïlandaises est préparée avec de la courge spaghetti. Faites-la rôtir au four, puis effilochez la chair en longs filaments semblables à des spaghettis. Servez-la dans un bol avec du brocoli rôti et des crevettes frites. La saveur unique de ce plat est… En savoir plus

• Quinoa
• Crevettes et légumes

Ce bol sain d'inspiration asiatique séduit par ses saveurs, ses couleurs éclatantes et ses textures contrastées. Il se compose de quinoa, de crevettes, de poivrons, de brocoli, d'edamame (fèves de soja vertes), de gingembre et d'ail. Il est incroyablement savoureux et rassasiant. En savoir plus

Les cavatelli italiens, souvent préparés avec du brocoli, sont un exemple de plat méditerranéen simple, délicieux et sain, qui se prépare en quelques minutes. L'ail sauté à l'huile d'olive leur confère leur saveur unique. En savoir plus

Ce gratin généreux et copieux se compose de blanc de poulet, de brocoli, de riz blanc et de beaucoup de fromage râpé. Tous les ingrédients sont disposés en couches successives : le riz est cuit, le brocoli blanchi et le poulet coupé en morceaux puis mélangé à une sauce onctueuse. En savoir plus

Voici la recette la plus simple pour préparer un gratin de brocolis délicieux et juteux. Ce gratin contient des fleurettes de brocolis (blanchir celles surgelées), de la mayonnaise, du cheddar râpé, de la crème de champignons en conserve et des œufs. Mélangez simplement tous les ingrédients dans un saladier. En savoir plus

Le blanc de poulet et les champignons cuisent en quelques minutes et constituent une excellente base pour un sauté asiatique rapide. Les ingrédients sont finement émincés et sautés à l'huile de sésame, en remuant fréquemment, avec du brocoli, des carottes et des haricots verts. En savoir plus

Savourez les bienfaits nutritionnels et la saveur du brocoli mûr et juteux dans cette soupe onctueuse et veloutée. On utilise aussi bien les fleurettes que les tiges, ce qui rend cette soupe particulièrement riche en fibres alimentaires essentielles. Elle contient également un tubercule. En savoir plus

Ces pâtes ravissent par leur simplicité et leur saveur riche. Les pâtes en forme d'arc et les petits bouquets de brocoli sont cuits séparément puis mélangés à une vinaigrette chaude à base de beurre, d'huile d'olive, d'ail et de zeste de citron. En savoir plus

La garniture de cette pizza est composée de saucisse italienne crue. Retirez la peau pour révéler une chair hachée savoureuse et épicée, que l'on fait ensuite revenir à la poêle avec des fleurettes de brocoli avant de l'incorporer à la pâte. Pour la sauce, mélangez de la purée de tomates avec… En savoir plus

Les conchiglie sont idéales pour préparer des pâtes aux fruits de mer à l'italienne. Leur forme leur permet d'absorber une grande quantité de jus savoureux et elles font un bel effet parmi les coquilles de moules et de palourdes. Les fruits de mer mijotent dans En savoir plus

Préparez des nouilles aux légumes saines, à l'asiatique. Contrairement à la plupart des plats asiatiques, cette recette ne nécessite pas de friture : les légumes sont cuits à la vapeur douce, ce qui préserve la majeure partie de leurs valeurs nutritives. Céréales complètes bouillies - En savoir plus

• Remplissage
• Pâte à tarte parfaite

Le goût exceptionnel de cette quiche restera longtemps gravé dans les mémoires ! De délicieux morceaux de brie et de tendres brocolis sont incorporés à un mélange d'œufs onctueux et pris, agrémenté d'oignons caramélisés qui lui confèrent une saveur riche et complexe. Le tout est servi sur une délicieuse… En savoir plus

Préparez un accompagnement savoureux de brocoli qui se marie avec presque tous les plats principaux. Utilisez à la fois les fleurettes et les tiges coupées. Commencez par blanchir le brocoli quelques minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il devienne d'un vert vif, puis… En savoir plus

La tige du brocoli représente souvent près de la moitié du poids total du légume, et la jeter alors que seules les jolies fleurettes sont nécessaires pour un plat est un gaspillage alimentaire. Les tiges sont tout aussi nutritives que les fanes, constituant une excellente source de… En savoir plus

Cette omelette italienne généreusement garnie peut être servie au petit-déjeuner, au dîner, ou même coupée en carrés et servie en apéritif : un plat vraiment polyvalent ! Cette frittata contient des oignons, des pommes de terre, du brocoli et de la saucisse de porc sans boyau. En savoir plus

• garniture pour tourte
• Assemblée

Le pâté américain est une tourte fermée garnie d'une généreuse farce de poulet et de légumes dans une délicieuse sauce. Cette recette propose de préparer des pâtés individuels au poulet et au brocoli. Pour cela, vous aurez besoin d'un moule à muffins et d'emporte-pièces ronds. En savoir plus

Même si vous optez pour une simple cuisson à l'eau bouillante, quelques subtilités sont à prendre en compte pour obtenir un accompagnement d'un beau vert éclatant et au goût tout aussi vif. Plongez les fleurettes de brocoli dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire à feu doux. En savoir plus

Cette version américaine du macaroni au fromage est prête en seulement une demi-heure et ne nécessite aucune cuisson au four. Outre la sauce au fromage et les pâtes, elle contient également des morceaux de blanc de poulet frit et des fleurettes de brocoli blanchies. Le résultat est vraiment délicieux… En savoir plus

La façon la plus simple et la plus rapide de préparer un délicieux accompagnement de brocoli est de rôtir les fleurettes au four à température élevée jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées par endroits ; c'est très appétissant. Et l'arôme de l'ail, qui se mêle… En savoir plus

Cette entrée originale est parfaite pour les réceptions entre amis. Elle est réalisée avec de la pâte feuilletée à croissant du commerce. Découpez-la en triangles et disposez-les autour d'un ramequin, dans lequel vous servirez la sauce. La pâte… En savoir plus

Ce copieux gratin de fête est composé de champignons, de brocolis et de riz cuit. Tous les ingrédients sont mélangés dans une sauce crémeuse aux épices, puis cuits dans une poêle. Le tout est ensuite versé dans un plat à gratin, saupoudré de fromage râpé, et le gratin… En savoir plus

• Brocoli
• Purée de pommes de terre

Donnez à votre purée de pommes de terre une allure plus festive et colorée en l'agrémentant d'herbes fraîches et de brocoli haché. Elle sera ainsi plus saine et plus juteuse. Un mélange de ciboulette, de persil et d'aneth lui apportera une saveur délicieuse. En savoir plus

Ce plat de pâtes italien simple est préparé avec des farfalle (pâtes en forme d'arc) et des fleurettes de brocoli, mais sa particularité réside dans sa vinaigrette aux anchois, à l'ail et aux poivrons, sautés dans un mélange d'huile d'olive et de beurre de qualité. Les anchois rehaussent la saveur de l'ensemble. En savoir plus

Le secret du brocoli rôti au four réside dans ses pointes dorées et croustillantes. Il est donc conseillé de le rôtir juste avant de servir, en l'arrosant d'huile d'olive et d'ail. Une fois cuit, ajoutez un filet de jus de citron. En savoir plus

Ce gratin de brocolis, aussi délicieux que sain, est un plat festif parfait pour les occasions spéciales et étonnamment facile à préparer. Les fleurettes de brocoli sont cuites à la vapeur à mi-cuisson, nappées de béchamel, saupoudrées de cheddar râpé, et… En savoir plus

Préparez un accompagnement savoureux et sain de brocolis et de haricots verts qui se marie à merveille avec presque tous les plats de viande, de volaille ou de poisson. Blanchissez les légumes quelques minutes dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient d'un vert vif (attention à ne pas trop les cuire pour qu'ils restent juteux et...). En savoir plus

Des filets de poulet entiers, sans peau, mijotent dans un mélange de légumes composé de tomates en conserve mixées, de poivrons, de brocolis, d'oignons, de champignons et de thym, s'imprégnant ainsi de toutes les saveurs et jus délicieux. Il en résulte un plat nourrissant et sain, riche en protéines. En savoir plus

Cette boîte à lunch est conçue selon les principes du régime macrobiotique, une philosophie alimentaire qui privilégie les légumes, les œufs et les céréales complètes, comme le riz brun riche en fibres. Tous les légumes sont préparés de façon à préserver leurs bienfaits nutritionnels. En savoir plus

Ce plat copieux, un favori de la famille, se prépare en un peu plus d'une demi-heure : idéal pour un délicieux dîner en semaine ! De la dinde hachée maigre est poêlée et mélangée à des légumes : courge, brocoli et… En savoir plus

Préparez un dîner simple, rapide et délicieux pour deux, qui ne nécessitera que peu de vaisselle : tout cuit sur une seule plaque de cuisson. De savoureuses cuisses de poulet laquées à la sauce teriyaki sont servies avec de tendres pommes de terre grenailles et de juteuses… En savoir plus

Une friteuse à air chaud vous permet de cuisiner en quelques minutes un délicieux poisson et des brocolis à l'asiatique, sans laisser d'odeur de poisson persistante dans votre maison. Les filets de saumon sont badigeonnés de sauce teriyaki et de gingembre, placés dans la friteuse à air chaud sur un lit de brocolis, et… En savoir plus

Cette soupe crémeuse faible en glucides regorge de brocolis, mijotés avec des épices dans un bouillon de poulet. Mixez la soupe une fois terminée et, pour une texture particulièrement onctueuse, incorporez une bonne quantité de fromage râpé (plus de…). En savoir plus

La soupe au fromage est toujours une valeur sûre pour le déjeuner, appréciée des petits comme des grands. Pour une saveur plus riche, ajoutez non pas un, mais trois types de fromage. Ree Drummond a choisi un mélange de cheddar doux et fort, ainsi que… En savoir plus

Égayez votre déjeuner avec cette soupe de pommes de terre, brocolis et poivrons poblano aux couleurs éclatantes et aux saveurs exquises. Les brocolis lui confèrent non seulement une belle couleur verte, mais aussi de précieux micronutriments et des fibres. Grâce aux poivrons poblano et à une pincée de… En savoir plus

Cette recette de nouilles lo mein végétariennes est riche en protéines et en fibres, et offre une saveur asiatique intense grâce au gingembre, au piment jalapeño, à la sauce soja et à la sauce aux huîtres. Préparée avec des spaghettis de blé entier. En savoir plus

Un grand bol garni d'une base de céréales, de chou juteux et de tranches de délicieux steak de bœuf est un plat savoureux, nourrissant et sain. Pour la base, faites revenir du riz brun cuit avec du quinoa dans une poêle et laissez mijoter avec du chou de Savoie émincé. En savoir plus

Les plats de fruits de mer sont parfaits pour un dîner rapide en semaine. Ils cuisent en quelques minutes, transformant un repas ordinaire en un moment spécial. Pour cette recette, on décortique et déveine de grosses crevettes, puis on les fait revenir à la poêle. En savoir plus

Les pâtes carbonara sont un excellent moyen de faire manger facilement du brocoli aux enfants. Évidemment ! Après tout, ils adorent les pâtes, le fromage et le bacon. Faites cuire les spaghettis avec le brocoli, égouttez-les, puis faites-les revenir à la poêle avec des lardons, des œufs et du fromage râpé… En savoir plus

Le brocoli, avec sa saveur rafraîchissante, est un accompagnement sain pour les repas de tous les jours comme pour les occasions spéciales. Ses fleurettes d'un vert éclatant sont toujours du plus bel effet avec d'autres plats, et pour en rehausser la saveur, il suffit de les arroser d'une vinaigrette. En savoir plus

Des bâtonnets de poisson panés et frits peuvent constituer une délicieuse entrée ou un plat principal, accompagnés de brocolis vapeur. Pour les préparer, prenez des filets de poisson blanc (lieu noir ou cabillaud) et faites-les tremper brièvement dans… En savoir plus

La recette chinoise de kung bao au poulet la plus simple et la plus rapide, idéale pour se faire plaisir et régaler ses proches de saveurs asiatiques. Les ingrédients principaux du kung bao sont le poulet, les légumes, les cacahuètes et le piment. Il est préparé avec du blanc de poulet… En savoir plus

Une omelette moelleuse devient encore plus saine avec l'ajout de brocoli finement haché, et des pommes de terre frites râpées la rendent plus consistante – idéale pour un petit-déjeuner copieux. Il vous faudra un plat allant au four, car d'abord… En savoir plus

Préparez une délicieuse entrée de brocoli d'inspiration asiatique, en rehaussant la saveur de ce chou sain avec de l'ail, du gingembre et de la sauce aux huîtres. Cette recette utilise aussi bien les fleurettes que les tiges juteuses, souvent jetées à tort. Quel dommage ! En savoir plus

Un plat rapide et savoureux pour un soir de semaine. Les enfants l'adoreront, car il est préparé avec leurs saucisses frites préférées et de la purée de pommes de terre. Pour une cuisson plus rapide, utilisez le micro-ondes pendant que vous faites revenir les saucisses à la poêle. Dans cette recette : En savoir plus

Incorporez des vareniki aux pommes de terre et au fromage achetés en magasin à un plat riche et savoureux, et vous pourrez même les servir lors d'une fête : personne ne devinera qu'il s'agit de plats préparés. Les vareniki se font bouillir à la poêle en petites quantités. En savoir plus

Une sauce soja sucrée transforme des cuisses de poulet, des légumes et du riz en un plat asiatique exceptionnel. Pour une touche acidulée et épicée supplémentaire, mélangez-la avec de l'ail râpé et du vinaigre de riz. Faites mijoter une partie de la sauce avec le poulet et une autre à part. En savoir plus

Cette recette explique en détail comment préparer soi-même un délicieux hamburger juteux avec du bœuf haché, et non du bœuf du commerce. C'est essentiel si vous voulez savourer le vrai goût d'un steak haché sans excès de gras, de texture filandreuse, et… En savoir plus

Les macaronis au fromage et au poulet sont un plat qui fait toujours l'unanimité, que ce soit pour un petit-déjeuner copieux, un déjeuner ou un dîner. Ce dernier est particulièrement appréciable, car il cuit à la mijoteuse en moins d'une demi-heure. Que demander de plus ? En savoir plus

Préparez des bâtonnets de filet de cabillaud en les enrobant d'une pâte à frire mélangée à de l'eau gazeuse pour un résultat exceptionnel : les bâtonnets seront recouverts d'une croûte dorée, légère et croustillante, sous laquelle se cache un poisson blanc d'une tendreté incomparable. Pour une cuisson séparée… En savoir plus

Ces nouilles végétariennes aux champignons shiitake, au chou et aux morceaux de tofu sont riches en protéines et en fibres, faciles à préparer et très appréciées des amateurs de cuisine asiatique et des personnes soucieuses de leur santé. Huile de sésame noir, - En savoir plus

Préparez un petit-déjeuner copieux et délicieux d'inspiration asiatique. Son atout principal : des pancakes, nappés de sauce teriyaki japonaise et agrémentés d'oignons verts. Pour des pancakes encore plus moelleux et aérés, incorporez des blancs d'œufs battus en neige à la pâte. En savoir plus

Le quinoa, déjà excellent pour la santé, devient encore plus savoureux mijoté dans un bouillon de poulet avec des tomates cerises sucrées, puis agrémenté de cheddar râpé en fin de cuisson. Le porridge sera alors moelleux, délicieux et riche en saveurs complexes. En savoir plus