Le fameux canapé en forme de poulet
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Le poulet divan est un plat américain populaire en cocotte, dont les ingrédients principaux sont le poulet et le brocoli. Ces deux ingrédients sont versés dans une sauce épaisse et fromagère, puis cuits au four. Son nom amusant provient du restaurant « Divan Parisien », où il aurait été inventé et d'où il a acquis une grande renommée aux États-Unis. Les ménagères adorent ce plat car il est incroyablement facile à préparer, délicieux, gratiné et riche en légumes. Avant la cuisson, le divan est saupoudré de chapelure au parmesan, ce qui forme une croûte croustillante. Pour varier les plaisirs, on peut l'agrémenter d'autres fromages, comme du cheddar ou du gruyère.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 tasses de poulet effiloché, cuit à cœur
- 2 sachets de 280 g de brocoli surgelé, haché
- 2 boîtes de 300 g de soupe crème de champignons en conserve
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 tasse de crème sure
- 1 tasse de cheddar fort râpé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 0,5 tasse de vin blanc sec
- 0,5 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé
- 0,5 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Gruyère râpé, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175°C.
- Retirez l'emballage extérieur des barquettes de brocoli. Ouvrez chaque barquette sur un côté. Passez-les au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes pour les décongeler. Égouttez les brocolis et placez-les dans un plat allant au four. Ajoutez le poulet effiloché.
- Dans un bol moyen, mélanger la crème de champignons, la mayonnaise, la crème sure, le cheddar, le jus de citron, poudre de curryAjoutez du vin, du sel et du poivre noir selon votre goût. Mélangez pour obtenir une sauce. Versez la sauce sur le brocoli et le poulet. Mélangez bien à l'aide d'une spatule.
- Transférez le tout dans un plat de 27,5 x 17,5 cm ou dans deux plats carrés jetables de 22 cm, préalablement huilés. Étalez uniformément à l'aide d'une spatule. Mélangez le parmesan, la chapelure et le beurre, puis parsemez le tout sur le dessus.
- Cuire au four pendant environ 30 à 45 minutes.
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