farine de qualité supérieure
Vues : 1 071Ces petits pains moelleux font fureur, et pas seulement auprès des végétaliens. Le lait d'amande et le beurre végétal leur confèrent une texture fondante et feuilletée, à l'instar des biscuits classiques au babeurre. Une touche de vert vient également sublimer ces petits pains. En savoir plus
Vues : 1 063Ces muffins à la banane sont sans œufs ni produits laitiers, et pourtant incroyablement moelleux, fondants et savoureux. Un secret bien gardé : l’ajout de yaourt de soja et d’huile végétale. Les bananes mûres y contribuent également : elles apportent non seulement… En savoir plus
Vues : 1 271Les whoopie pies américains traditionnels sont composés de génoises moelleuses au chocolat et d'une crème au beurre à la vanille blanche. Cette recette est l'inverse : de légers biscuits à la vanille sont liés par une crème au beurre au chocolat. Roulez les faces crémeuses des génoises dans un mélange coloré. En savoir plus
Vues : 1 022Que vous prépariez une surprise pour une personne spéciale ou une activité manuelle amusante avec des enfants, ces biscuits au sucre simples, délicieux et magnifiques sont parfaits. Pour ces biscuits de la Saint-Valentin, vous aurez besoin d'emporte-pièces. En savoir plus
Vues : 664Ce gâteau renversé, à la fois sucré et acidulé, est idéal en dessert après un repas de fête ou pendant la saison des canneberges fraîches. Sa texture moelleuse et légère, son arôme envoûtant d'agrumes et d'épices, sont rehaussés d'une couche de canneberges cuites et nappées d'un caramel brillant. En savoir plus
Vues : 629Savourez l'alliance des noisettes grillées et des figues fraîches dans ce gâteau renversé. Des demi-figues sont disposées en un joli motif caramélisé, puis recouvertes de pâte et cuites au four. Une fois cuites, retournez le gâteau… En savoir plus
Vues : 797Si vous aimez les gâteaux aux carottes et les pâtisseries à base de carottes en général, vous pouvez adopter une approche plus créative : au lieu d’ajouter des carottes râpées à la pâte, utilisez un épluche-légumes pour les couper en rubans et les incorporer à la garniture au caramel. En savoir plus
Vues : 939Ce gâteau spectaculaire combine tous les ingrédients d'un dessert banana split : bananes, trois sortes de glace (vanille, chocolat et fraise), génoise, crème fouettée, cerises au marasquin, vermicelles colorés et caramel liquide. Sa couche supérieure est En savoir plus
Vues : 897La tarte Tatin, ce gâteau renversé français, est une excellente façon d'utiliser les pommes, surtout en saison. Peu de cuisiniers osent préparer une pâte feuilletée classique maison, c'est pourquoi cette recette propose une technique simple avec des pommes râpées… En savoir plus
Vues : 600La pâte de ces biscuits est préparée avec de la ricotta et de l'huile d'olive, ce qui leur confère une texture moelleuse et un moelleux parfait. Le zeste de mandarine leur apporte une délicate note d'agrumes, harmonieusement complétée par les extraits de vanille et d'amande. Les biscuits finis sont En savoir plus
Vues : 566Les biscuits traditionnels aux pépites de chocolat doivent leur saveur riche et de noisette à l'ajout de tahini, une pâte épaisse à base de graines de sésame moulues, et à une pincée de graines de sésame blanches et noires mélangées, qui apportent également un croquant agréable à la pâte. En savoir plus
Vues : 1 198Une pâte sablée classique, tendre, friable et fondante, est nappée de caramel maison et saupoudrée de fleur de sel, créant un dessert exquis que tout amateur de caramel au beurre salé appréciera. La pâte est cuite en une seule pièce. En savoir plus
Vues : 2 220Pour ces biscuits, inutile de chercher du caramel au beurre salé : achetez une tablette de chocolat fourrée au caramel, congelez-la et coupez-la en morceaux. Incorporez-les à la pâte à biscuits avec du gros sel, et le résultat sera délicieux. Les biscuits sont… En savoir plus
Vues : 944Ces scones moelleux et feuilletés ont une saveur délicieusement crémeuse et épicée, grâce à la crème fraîche infusée au safran. Cette crème aromatisée est incorporée à la pâte et utilisée pour badigeonner les scones avant la cuisson. Les scones sont… En savoir plus
Vues : 917Le secret de ces cupcakes au chocolat réside dans leur sirop de vin rouge, qui apporte une note fruitée à la riche saveur du chocolat. Imbibez-les lorsqu'ils sont encore tièdes, puis, une fois refroidis, nappez-les de ganache au chocolat. En savoir plus
Vues : 840La légère amertume de la bière rousse contraste agréablement avec la douceur des fraises dans cette version raffinée du classique gâteau aux fraises américain. Trois couches de gâteau rond sont nappées de crème au beurre et garnies de fraises fraîches. En savoir plus
Vues : 696Ces cupcakes, avec leur haut chapeau de glaçage au chocolat, ressemblent à s'y méprendre à des cornets de glace. Vos invités seront émerveillés ! De moelleux cupcakes au chocolat sont cuits dans des cornets de glace puis recouverts d'un glaçage aérien en trois couleurs : blanc, En savoir plus
Vues : 1 669Ces biscuits arc-en-ciel décorés de jolis nuages peuvent paraître complexes, mais ils sont bien plus faciles à réaliser qu'il n'y paraît. Imaginez que vous jouez avec de la pâte à modeler ! Divisez la pâte en morceaux de différentes tailles, coloriez-les et… En savoir plus
Vues : 866Ces délicieux petits pains raviront tous les palais, non seulement par leur saveur et leur arôme chauds et crémeux, rehaussés par le croquant agréable du gros sel marin, mais aussi par leur texture. Les petits pains Parker House sont cuits en forme de trèfle et sont délicieusement… En savoir plus
Vues : 3 755Ces biscuits américains combinent toutes les saveurs délicieuses des biscuits moelleux : beurre de cacahuète, flocons d’avoine, pépites de chocolat et filet de chocolat. Pour leur donner leur texture, faites griller les flocons d’avoine au préalable. En savoir plus
Vues : 953Ce gâteau, nappé d'un glaçage au fromage frais, est délicatement parfumé au zeste d'orange. Il se compose de deux couches denses et moelleuses de crème au beurre. Décorez-le uniquement avec le glaçage, en le laissant en surface. En savoir plus
Vues : 3 897Si vous hésitez entre des cupcakes au chocolat ou à la vanille, faites-vous plaisir ! Divisez la pâte en deux et ajoutez du cacao en poudre à l'une des moitiés pour lui donner un goût chocolaté. Versez les deux pâtes, blanche et brune, dans un saladier. En savoir plus
Vues : 8 564Le chocolat noir, un délice pour les adultes, et les cacahuètes glacées au miel, un régal pour les enfants, s'unissent dans ces biscuits pour créer une gourmandise parfaite pour tous les âges. Leur cœur fondant et leurs bords croustillants en font un véritable plaisir. Idéal pour : En savoir plus
Vues : 18 060La saveur explosive des figues se marie à merveille avec cette tarte à la crème fraîche, son streusel croustillant à la cannelle et son glaçage au bourbon. Malgré son nom, cette tarte ne contient pas de café, mais elle est délicieuse accompagnée d'une tasse de café ou de thé chaud. En savoir plus
Vues : 2 558Ces biscuits ont le goût des cookies américains aux pépites de chocolat, en mieux. Le beurre noisette ajouté à la pâte leur confère une agréable saveur de caramel et de noisette, et les pépites de chocolat s'accompagnent de… En savoir plus
Vues : 3 108Malgré leur nom, ces gaufrettes au sésame ressemblent davantage à des biscuits croustillants. Légères et croquantes, avec des saveurs salées, sucrées et de noisette, elles sont considérées comme une pâtisserie traditionnelle du Sud des États-Unis, d'où leur recette serait originaire. En savoir plus
Vues : 3 627Moelleux à cœur et ferme à l'extérieur, le brownie blondie est parfait comme base pour une coupe glacée, nature ou accompagné d'un café. Son ingrédient secret ? La cassonade, qui lui confère une texture irrésistible. Vous pouvez le saupoudrer de… En savoir plus
Vues : 3 039Ces biscuits moelleux et épicés, aux notes de gingembre et de poivre noir, constituent la base idéale pour une glace fondante : un délice à la fois salé, sucré et rafraîchissant. Vous pouvez les préparer à l’avance. Une fois refroidis, garnissez les biscuits de glace à la vanille. En savoir plus
Vues : 12 551Ces biscuits traditionnels aux pépites de chocolat se réinventent avec une touche fruitée inattendue grâce à l'ajout de mangue séchée, qui se marie à merveille avec le chocolat noir. Un mélange de sucre roux et de sucre blanc leur confère une texture moelleuse et fondante. En savoir plus
Vues : 6 147Les biscuits aux pépites de chocolat sont parfaits pour toutes les occasions. Cette recette détaillée, étape par étape, vous sera certainement très utile. Les morceaux de chocolat noir leur confèrent une saveur riche. Le sucre brun est un autre ingrédient essentiel. En savoir plus
Vues : 4 622Cette recette permet de réaliser une pâte à pizza fine et délicieusement croustillante (450 g) pour quatre personnes. Vous pouvez l'utiliser immédiatement ou l'emballer individuellement dans du film alimentaire et la congeler. Si vous choisissez de la congeler, décongelez-la dans un délai de… En savoir plus
Vues : 3 009Dans cette recette, on prépare des popovers, petits pains creux, moelleux et aérés, assaisonnés de poivre noir concassé et de fromage Asiago. Ils peuvent être servis en apéritif ou en remplacement du pain traditionnel pour accompagner des plats en sauce. Pour que les popovers gonflent bien, la pâte… En savoir plus
Vues : 2 393Des morceaux de nectarine ajoutés à la pâte donnent aux muffins classiques aux myrtilles une saveur et un arôme encore plus estivaux. La pâte est facile à préparer avec des ingrédients simples, sans besoin de robot pâtissier. Avant la cuisson, saupoudrez chaque muffin de… En savoir plus
Vues : 12 398Les æbleskiver sont une pâtisserie danoise populaire : une crêpe moelleuse et fourrée, cuite dans une poêle spéciale perforée de trous hémisphériques. Préparez ces délicieux æbleskiver garnis de myrtilles fraîches et de ricotta au citron. Les æbleskiver sont parfaits pour toutes les occasions. En savoir plus
Vues : 6 253De délicieuses crêpes moelleuses ne contiennent pas forcément de lait ni d'œufs. Cette recette végane en est la preuve. Ces crêpes sont préparées avec du lait de soja, de la farine et de l'huile de coco. Pour qu'elles lèvent bien, on ajoute un peu de… En savoir plus
Vues : 5 398Ces gaufres belges sont délicieuses, dorées et croustillantes à l'extérieur, et la compote de pommes ajoutée à la pâte les rend moelleuses et fondantes comme des muffins à l'intérieur. Mais le meilleur atout de cette recette, c'est que vous pouvez la préparer… En savoir plus
Vues : 2 791Ces brownies combinent trois saveurs incroyables : un chocolat riche et fondant, du beurre de cacahuète crémeux et des bretzels croquants et salés. Elles s’accordent à merveille. Commencez par préparer la pâte à brownies et versez-la à la cuillère dans le moule. En savoir plus
Vues : 2 949Difficile de trouver un brownie plus délicieux et raffiné que celui de Trisha Yearwood. Elle recouvre un bon vieux brownie au chocolat et aux noix de pécan d'une épaisse couche de glaçage crémeux à la noix de coco, de noix de coco râpée et d'autres morceaux de noix (noix de pécan, noix, etc.). En savoir plus
Vues : 2 892Si, enfant, vous adoriez piquer de la pâte à biscuits à votre maman ou à votre grand-mère, vous pouvez désormais le faire en toute légalité ! Cette pâte à biscuits comestible se déguste en dessert et ravira petits et grands. Elle contient : En savoir plus
Vues : 14 097Vous cherchez des biscuits à préparer pour les prochaines fêtes ? Combinez trois classiques en un seul ! Biscuits au sucre, biscuits au beurre de cacahuète et brownies sont roulés en de grands biscuits en spirale qui plairont à tous. Préparation : En savoir plus
Vues : 3 777Pour les vrais amateurs de chocolat, et surtout de brownies, rien n'est impossible pour préparer leur dessert préféré rapidement et facilement. Ree Drummond a simplement mélangé du Nutella (ou toute autre pâte à tartiner chocolat-noisette) avec de la farine. En savoir plus
Vues : 23 332Les petits fours sont des pâtisseries miniatures, de la taille d'une bouchée. Élégants, ils conviennent à toutes les occasions, des grandes fêtes aux réunions de famille. Si les pâtissiers professionnels peuvent passer des heures à les confectionner, En savoir plus
Vues : 12 505Les bâtonnets de mozzarella panés et frits sont parfaits pour toutes les occasions : apéritifs entre amis, soirées jeux ou films. Et grâce à la friteuse à air chaud, vous pouvez les faire frire sans ajouter de matière grasse, tout en obtenant un résultat croustillant à souhait. En savoir plus
Vues : 1 867La pâtissière Lasheeda Perry suggère de préparer ces biscuits fourrés pour la Saint-Valentin et utilise un tampon sur le thème de la Saint-Valentin pour les décorer, mais vous pouvez utiliser n'importe quel tampon. Les biscuits sont faciles à réaliser et ne nécessitent qu'un petit assortiment d'ustensiles : En savoir plus
Vues : 2 536Tout au long de sa carrière, Lashida Perry a créé des milliers de desserts pour la Saint-Valentin. Elle a été chef pâtissière exécutive au Four Seasons pendant près de dix ans, possède sa propre entreprise culinaire, Queen of Flavor, à Long Beach, en Californie, et apparaît régulièrement dans des émissions culinaires. En savoir plus
Vues : 2 146Ce dessert miniature est idéal pour les buffets et les fêtes, notamment la Saint-Valentin. Les tartelettes sont réalisées avec une pâte à sablés simple et polyvalente. Pour leur donner la forme de tartelettes, vous aurez besoin d'un emporte-pièce en métal… En savoir plus
Vues : 1 345Cette délicieuse gourmandise pour la Saint-Valentin est une façon amusante et festive de surprendre votre bien-aimé(e) lors de la fête la plus romantique de l'année. L'équipe de chefs de Food Network vous présentera les desserts les plus populaires pour les plus gourmands. En savoir plus
Vues : 2 645Pour la Saint-Valentin, faites plaisir à votre bien-aimé(e) avec ce dessert glacé facile à réaliser, fourré d'un cœur écarlate. Il vous faudra un moule à cake et un emporte-pièce en forme de cœur. Voici comment le gâteau se prépare : En savoir plus
Vues : 9 297Les fraises enrobées de chocolat sont une gourmandise très appréciée pour la Saint-Valentin. Cette recette sublime ce dessert romantique tant populaire : un gâteau au chocolat et aux fraises des plus raffinés. Il contient des fraises, du chocolat (blanc et noir), et… En savoir plus
Vues : 2 698Cette recette de petits pains sans levure, rapide et facile, est idéale pour les moments où vous avez envie de pâtisseries maison mais pas le temps de vous plonger dans les joies de la pâte à levure. Ces petits pains sont fermes à l'extérieur et moelleux et légèrement feuilletés à l'intérieur. Pâte : En savoir plus
Vues : 2 068Les dattes confèrent à ces muffins une légère saveur de caramel, parfaitement rehaussée par les épices (cannelle, gingembre, clous de girofle, vanille). Faites tremper les dattes dans de l'eau chaude avant de les incorporer à la pâte. Vous obtiendrez ainsi des muffins moelleux et juste assez humides. En savoir plus
Vues : 1 592Transformez un pain aux bananes en un gâteau à étages délicat, garni de chips de banane et de crème. Ce dessert nécessite de cuire le pain dans un grand moule pour obtenir une croûte fine. Les quatre bananes lui confèrent une texture légère et… En savoir plus
Vues : 2 735Ce dessert offre une délicieuse combinaison de banane, de chocolat et de noisette. Le pain à la banane est parfaitement moelleux, fondant et très savoureux. À l'intérieur, il renferme une couche de Nutella liquide. Sa surface est également nappée d'un filet de chocolat-noisette. En savoir plus
Vues : 6 346Le tahini, une pâte de sésame, associé aux graines de sésame, confère au pain aux bananes une agréable saveur de noisette. Mélangé à la banane et à l'huile végétale, il le rend également moelleux et tendre. Utilisez des bananes bien mûres et très sucrées. En savoir plus
Vues : 3 884Le pain aux bananes et le glaçage au fromage frais forment une combinaison gagnante pour un délicieux dessert du quotidien. La couche de cheesecake est déposée sur la pâte et légèrement marbrée à l'aide d'un couteau juste avant la cuisson pour un démoulage facile. En savoir plus
Vues : 2 019Confectionner une maison en pain d'épice féerique est une activité hivernale amusante à partager en famille. Les biscuits en pain d'épice, réalisés avec cette pâte, sont suffisamment solides pour supporter le poids des décorations en bonbons, tout en étant délicieux. La recette comprend également : En savoir plus
Vues : 7 252Ces knishes moelleux et légers sont garnis de tous les ingrédients d'une soupe au poulet classique. « Ce que je préférais dans la soupe au poulet de ma grand-mère Celia, c'était la tendreté du poulet, quelle que soit la durée de cuisson. » En savoir plus
Vues : 6 144« Enfant, je me demandais toujours pourquoi mes grands-parents aimaient tant les knishes : je les trouvais trop gros, trop denses et trop ennuyeux », se souvient Stéphanie, l’auteure de la recette. « Ces knishes-ci sont beaucoup plus petits et plus légers, plus… » En savoir plus
Vues : 5 701Le gâteau en forme d'entonnoir est un délicieux dessert pour le goûter, rappelant la forme d'une brindille, et si simple qu'on dirait qu'il est fait maison. Friandise typique des fêtes foraines américaines, il est souvent appelé simplement « gâteau en forme d'entonnoir ». En savoir plus
Vues : 1 838Ces petits pains moelleux et aérés, légèrement crémeux et parsemés de gros sel croquant, sont faciles à préparer et accompagnent à merveille les plats salés. Vous trouverez ci-dessous une recette pour la pâte à petits pains. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la garniture par : En savoir plus
Vues : 4 515Cette tarte festive renferme une garniture à la menthe limpide, nichée dans une croûte au chocolat friable, elle-même recouverte d'une couche de chocolat noir. Elle est coiffée de nuages de meringue moelleuse, de volutes de copeaux de chocolat et… En savoir plus
Vues : 3 241Comme la plupart des biscuits au pain d'épice, ce gâteau se bonifie avec le temps. Fraîchement cuits, les gâteaux seront légers et aérés. Enveloppez-les de film alimentaire et laissez-les reposer une nuit : ils deviendront moelleux et développeront une saveur chaude et épicée. En savoir plus
Vues : 2 150Si vous ne trouvez pas de plat à biscuits adapté à votre table de Nouvel An ou de Noël, confectionnez-en un vous-même et décorez-le ! Il vous faudra un plat résistant à la chaleur (qui servira de gabarit), de la préparation pour biscuits et des cannes de Noël rouges et blanches. En savoir plus
Vues : 25 113Ce roulé festif est tout aussi délicieux que le gâteau, mais plus sobre et apportera une ambiance chaleureuse à votre Noël à la maison. Il est composé d'une génoise au pain d'épices, moelleuse et légèrement épicée, garnie d'une délicieuse crème au fromage. En savoir plus
Vues : 5 624Bien que le gâteau renversé à l'ananas soit considéré comme une pâtisserie démodée ou rétro aux États-Unis, il fait toujours son effet. Son nappage au caramel, orné d'un joli motif de tranches d'ananas et de cerises, est toujours un régal pour les yeux… En savoir plus
Vues : 2 258Cette tarte française est préparée avec de la pâte feuilletée du commerce ; la partie active de la préparation ne prendra donc que dix minutes : mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un saladier et les déposer à la cuillère sur la pâte. Le plus difficile sera… En savoir plus
Vues : 3 419Offrez à vos proches un délicieux petit-déjeuner composé de muffins français, dont le simple parfum vous mettra de bonne humeur. Commencez par préparer des muffins classiques : moelleux et fondants à l’intérieur, peu sucrés, avec une subtile touche de muscade ; ils sont tout simplement délicieux. En savoir plus
Vues : 2 253Sentez-vous comme un véritable chef pâtissier avec cette élégante tarte française, incroyablement facile à réaliser. Sa garniture est simplement composée de tranches de figues, de sucre et de noisettes de beurre. Ina Garten recommande d'utiliser de grosses figues. En savoir plus
Vues : 2 983Tenez ces biscuits aux amandes à la lumière et vous comprendrez pourquoi ils portent ce nom : fragiles, fins et translucides comme de la dentelle, ils sont aussi délicats au goût qu’à la vue. Ils sont préparés avec de la poudre d’amandes, de la farine, du sucre et du beurre, et… En savoir plus
Vues : 2 722Ces petits pains Parker House, moelleux et dorés, en forme de coquillage fermé, ne demandent qu'à être coupés en deux pour révéler leur mie aérée et tartinés de beurre fondu. Préparez-les pour les prochaines fêtes et servez-les dans une corbeille à pain… En savoir plus
Vues : 1 400Ces petits pains briochés moelleux en forme de trèfle se servent chauds et deviendront vite incontournables de vos fêtes. Adorables à regarder et délicieux, ils sont aussi incroyablement faciles à préparer. Pas besoin de pétrir : tout est prêt… En savoir plus
Vues : 3 170Les amateurs de café apprécieront ces mini-biscuits au goût de café et aux notes de cannelle, saupoudrés de sucre turbinado croquant et fourrés d'un filet de caramel au lait maison. Un délice parfait avec une tasse de café, surtout pendant les fêtes de fin d'année ! En savoir plus
Vues : 1 526Ces biscuits au chocolat blanc éclatants empliront votre maison de la magie de Noël. De tendres biscuits à la menthe, d'un rouge écarlate, sont recouverts d'une fine couche de chocolat blanc, décorés de rayures de glaçage rouge et parsemés de bonbons à la menthe rouges et blancs. En savoir plus
Vues : 1 361Cette recette s'inspire des biscuits Anzac australiens et néo-zélandais, à base de noix de coco et de flocons d'avoine. Ces derniers rehaussent la saveur de noisette et la texture à la fois croquante et moelleuse de la noix de coco, tout en la mettant en valeur. En savoir plus
Vues : 1 179Les pizzelle sont des biscuits italiens traditionnels, fins et croustillants comme des gaufrettes. Ils sont cuits dans une presse spéciale à motifs. Une fois démoulés, les pizzelle restent souples et malléables. Dans cette recette de pizzelle… En savoir plus
Vues : 1 047Malgré leur forme d'éventail, ces petits pains sont en réalité très faciles à préparer. Il vous faudra un moule à muffins en métal. Découpez la pâte en rectangles, empilez-les et placez-les dans les alvéoles du moule. Ensuite… En savoir plus
Vues : 1 545Ces petits pains feuilletés au jambon et au fromage sont parfaits en apéritif lors d'une fête de famille. De petits morceaux de jambon sont incorporés directement à la pâte, puis de petits cercles sont découpés dans la pâte étalée. À la cuisson, les petits pains… En savoir plus
Vues : 2 735Une quiche sans pâte est idéale si vous n'avez pas le temps de préparer une pâte ou si vous souhaitez réduire l'apport calorique. Il suffit de cuire la garniture dans un plat, et elle sera tout aussi délicieuse et juteuse. Cette quiche est composée de chou-fleur sauté aux oignons et… En savoir plus
Vues : 4 600On peut utiliser de la pâte feuilletée du commerce pour préparer de délicieux croissants moelleux, fourrés de mille façons. Cette recette propose des croissants fourrés au chocolat au lait et à la pâte d'amandes. La garniture ne nécessite aucune préparation : il suffit de séparer la pâte feuilletée en deux. En savoir plus
Vues : 2 378Un dimanche matin tranquille, régalez vos proches avec cette immense crêpe moelleuse pour quatre personnes. Contrairement aux crêpes classiques, la pâte du Dutch Baby contient plus d'œufs et se prépare sans aucun autre ingrédient. En savoir plus
Vues : 1 847Faites plaisir à vos proches avec ces sandwichs uniques composés de biscuits superposés, de jambon fumé maison et de moutarde au miel, le tout garni de piments chipotle fumés. Avant le fumage, l'épaule de porc saumurée est frottée d'un mélange de cassonade, de paprika, de poivre noir et… En savoir plus
Vues : 4 692Cette pâtisserie combine deux des desserts américains les plus populaires : le whoopie pie et le red velvet. Entre deux biscuits moelleux d'un rouge éclatant se cache une épaisse couche de crème au fromage vanillée d'un blanc immaculé. Grâce à l'ajout de… En savoir plus
Vues : 1 683Qui pourrait résister à un gros cookie aux pépites de chocolat garni de boules de glace, nappé de caramel chaud, de crème fouettée et surmonté d'une cerise ? Ce sundae est servi directement dans son plat et il est très apprécié... En savoir plus
Vues : 2 398Ce pain doré et parfumé, nappé d'un glaçage au miel et à la moutarde, est rapide et facile à préparer. Il est généreusement garni de morceaux de deux fromages (gruyère et havarti), de jambon et d'oignons verts. Il est meilleur chaud ; vous pouvez le faire légèrement griller le lendemain. En savoir plus
Vues : 11 585Cette quiche généreuse séduit par son association d'épinards juteux, de jambon parfumé et de fromage fondant, tandis que l'oignon rouge apporte une agréable note aigre-douce à la garniture. Le tout est disposé en couches sur une pâte sablée et recouvert d'une crème salée qui prendra à la cuisson et… En savoir plus
Vues : 2 219Les scones traditionnels au lait caillé doivent leur agréable saveur sucrée-salée au beurre de cacahuète, au bacon et au sucre glace. La pâte à scones est mélangée à du beurre de cacahuète crémeux, de la graisse de bacon fondue et des morceaux croustillants... En savoir plus
Vues : 2 103Ces sablés sont préparés selon la méthode du découpage et du roulage : on roule la pâte en un boudin serré, on la met au réfrigérateur, puis on la découpe en cercles, on les décore et on les cuit. Le beurre de cacahuète ajouté avec le beurre leur confère leur saveur particulière. En savoir plus
Vues : 2 938Préparez à l'avance des sablés au beurre de cacahuète prédécoupés, et ce gâteau froid sera rapide à assembler. Le plus difficile sera de résister à la tentation d'attendre qu'il prenne au réfrigérateur ; il est donc préférable de le préparer la veille. En savoir plus
Vues : 1 752Pour ce dessert, vous pouvez utiliser la glace de votre choix, ou plusieurs sortes si vous recevez des invités. Une boule de glace est prise en sandwich entre deux biscuits au beurre de cacahuète. Ces biscuits sont croustillants, friables et fondent littéralement dans la bouche. En savoir plus
Vues : 1 131Beurre de cacahuète ou chocolat ? Plutôt que de choisir, combinez ces deux gourmandises dans une somptueuse tarte à plusieurs couches ! Un mariage parfait entre ces deux univers, le rêve de tout amateur de sucreries. La base de la tarte est une croûte croustillante à base de biscuits émiettés… En savoir plus
Vues : 17 252Les gaufres de Ree Drummond séduisent par leur texture aérienne et leur croûte dorée et croustillante. Pour y parvenir, les blancs d'œufs sont battus séparément des jaunes, puis incorporés délicatement à la pâte à l'aide d'une spatule. La pâte doit être légère et aérée. Et pour… En savoir plus
Vues : 8 192Ces délicieuses brioches à la cannelle italiennes se distinguent des recettes originales par quelques ingrédients supplémentaires qui modifient subtilement leur saveur et leur arôme, les rapprochant davantage des pâtisseries typiques de la cuisine italienne. Parmi ces ingrédients, on trouve des graines d'anis moulues et de l'orange. En savoir plus
Vues : 9 215Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour ces crêpes. Incorporez-les délicatement à la pâte pour éviter qu'elles n'éclatent et pour qu'elles explosent en bouche, juteuses et sucrées, à la première bouchée. La pâte à crêpes est également… En savoir plus
Vues : 1 894Des vermicelles colorés décorent ces biscuits comme des confettis. Une excellente idée pour une gourmandise du Nouvel An ! Les biscotti italiens se cuisent en deux fois. On commence par cuire deux petits pains de pâte, puis on les découpe en tranches. En savoir plus
Vues : 1 877La cannelle, les clous de girofle, la noix de muscade et le sucre roux confèrent à ce gâteau une saveur et un arôme sucrés-épicés envoûtants. Ce gâteau est moelleux et léger, idéal pour les fêtes de fin d'année. Pour le réaliser, vous aurez besoin d'un moule à gâteau rond avec… En savoir plus
Vues : 1 313Ce gâteau au citron vert offre un équilibre parfait entre la douceur, l'acidité du citron vert et la note salée du glaçage au fromage frais. Vous pouvez le préparer en version simple, à une seule couche, ou en version festive, à trois couches. La pâte pour - En savoir plus
Vues : 3 517Ce gratin ravira tous ceux qui apprécient le mariage du sucré et du salé. Les crêpes moelleuses sont disposées en une seule couche dans un plat à gratin, recouvertes de galettes de porc émiettées, puis de fromage râpé, d'oignons verts et… En savoir plus
Vues : 1 356Pour ce gratin, vous pouvez faire cuire les crêpes la veille, mais les crêpes ou pancakes restants du petit-déjeuner de la semaine dernière conviennent aussi parfaitement : une excellente façon de les transformer en un nouveau plat délicieux ! Disposez les crêpes uniformément dans un plat allant au four. En savoir plus
Vues : 1 176Rendez votre petit-déjeuner de crêpes exceptionnel en les cuisant dans une onctueuse crème anglaise. Dans ce cas, il est préférable de les faire cuire la veille plutôt que le dimanche matin : c’est très pratique et cela vous fera gagner du temps. Versez ensuite un mélange crémeux de crème et d’œufs dessus et laissez reposer. En savoir plus
Vues : 4 486Le basilic parfumé et la ciboulette fraîche se marient à merveille avec la garniture onctueuse de cette quiche à la soppressata, au parmesan et aux olives vertes. Sa pâte est délicieusement friable. Vous pouvez la préparer à l'avance et… En savoir plus
