Temps: 10 min plus le temps d'infusion
Complexité: facilement
Quantité: 8 cuillères à soupe

Les cocktails tropicaux des Caraïbes offrent bien plus que de simples arômes de noix de coco, d'ananas et de citron vert. L'une des boissons de Noël les plus populaires en Jamaïque, le sorrel, est préparée avec du thé glacé à l'hibiscus. Cette boisson rafraîchissante, à la fois sucrée et acidulée, est aromatisée au gingembre et mélangée à du rhum.

Ingrédients:

• 170 g de boutons d'hibiscus
• 2 litres d'eau
• 110 g de gingembre finement tranché
• Glaçons
• sirop de sucre simple (au besoin)
• 60 ml de jus de citron vert
• 110 ml de rhum

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

infusion d'hibiscus, racine de gingembre, sirop, jus de citron vert, rhum

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Porter l'eau à ébullition, retirer du feu et ajouter les boutons d'hibiscus et le gingembre. Laisser infuser environ 45 minutes. Filtrer.
Étape 2
• Mettez des glaçons dans un shaker. Pour deux personnes, versez dans le shaker 60 à 90 ml de jus filtré, 60 ml de sirop simple, un trait de jus de citron vert et un verre de rhum. Secouez vigoureusement et versez dans des verres.

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