Pâte de tomate

La sauce piquante est un ingrédient essentiel des enchiladas, ces en-cas mexicains populaires préparés avec une fine tortilla de maïs. Les enchiladas peuvent être garnies de viande, de légumes ou d'œufs. Cette recette vous aidera à préparer les ingrédients suivants pour vos enchiladas : En savoir plus

Ne vous y trompez pas ! Ce ne sont pas de simples pommes de terre farcies : sous la purée croustillante se cache une généreuse farce de bœuf et de légumes. Et, contrairement au gratin, ces « pommes de terre » sont tout à fait comestibles. En savoir plus

• crêpes
• bouillon de poulet brun

Le nom italien de cette soupe signifie littéralement « crêpes dans un bouillon ». Les ingrédients de base sont donc immédiatement clairs, et le plat est assez simple à préparer, mais non moins délicieux. Une alternative aux soupes de nouilles habituelles – ces délicates soupes au fromage – En savoir plus

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Soupe de potiron et de noix avec du riz sauvage - En savoir plus

Hot-dog avec saucisse et bœuf haché. En savoir plus

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Ce sauté à l'indienne se prépare à la mijoteuse. En savoir plus

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Soupe de riz aux tomates sautées. En savoir plus

Bœuf haché mijoté dans une sauce barbecue et des épices chili. En savoir plus

Un filet de poulet tendre a été trempé dans une sauce au curry et légèrement mijoté. En savoir plus

• Pour le curry :
• Pour la vinaigrette au yaourt et à la tomate :

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• Chili:
• Garnitures :

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• Saucisse hachée aux épices
• Dinde hachée avec sauce
• Portion

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Les ingrédients principaux de ce plat sont les haricots et le maïs. En savoir plus

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• Pilaf simple au quinoa et aux pignons de pin

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Une recette détaillée de pâtes avec photos. En savoir plus

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• boulettes de viande
• sauce nord-africaine
• Couscous aux dattes séchées

Une recette détaillée, illustrée de photos, pour préparer un plat de viande. En savoir plus

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• Gremolata :

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Le secret de la tendreté exceptionnelle du bœuf de Ree Drummond réside dans une cuisson lente à feu doux. Elle laisse mijoter la viande pendant plusieurs heures dans un bouillon riche à la bière, puis ajoute les légumes. En savoir plus

« Préparez une grande quantité. La saveur n'en sera que meilleure le lendemain », conseille Giada de Laurentiis à propos de ce plat, auquel elle ajoute des légumes frais et des haricots. Et il est prêt à servir en moins d'une heure. En savoir plus

• Pilaf de riz basmati aux petits pois :

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• Poudre de curry:

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• Poulet et marinade :
• Sauce:
• Pâte de gingembre et d'ail :

Une recette détaillée de volaille grillée avec photos. En savoir plus

• boulettes de viande
• mélange d'épices créoles
• Sauce portugaise épicée

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Une recette détaillée de ce plat allemand, avec photos. En savoir plus

• Rouleaux au porc et aux crevettes
• Sauce aux arachides (Nuoc leo)

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• Casserole
• sauce au fromage

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• Mouton:
• Sauce tzatziki au fromage feta et à la menthe :
• Relish de concombre et de tomate :

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• Moussaka
• sauce béchamel

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• Chapelure croustillante aux herbes :

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• Paella
• Poulet
• Bouillon

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C'est un de ces plats maison simples qui, en réalité, demande pas mal de travail à préparer. Ce n'est pas compliqué, mais cela nécessite quelques étapes. C'est assez courant pour les plats qu'on peut simplement réchauffer au besoin, mais… En savoir plus

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La ropa vieja (qui signifie « vieux chiffons ») est un plat composé de viande effilochée, de poivrons et d'oignons, qui ressemble à un mélange de restes colorés. Les ragoûts riches comme ce plat cubain sont des incontournables de la cuisine latino-américaine. En savoir plus

• Délicieux assaisonnement Adobo :

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Ce plat cubain maison populaire est préparé avec du bœuf haché dans une savoureuse sauce tomate. On l'appelle parfois chili cubain, bien que ses saveurs soient assez différentes du chili américain. Il est également doux, ce qui en fait un plat idéal pour ceux qui n'aiment pas les plats trop épicés. En savoir plus

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• Poulet et marinade :
• sauce tikka masala :

Tikka est un mot persan qui signifie morceaux, et masala est un mélange d'épices indiennes. En savoir plus

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Recette d'un plat principal, servi avec du riz : Bœuf mijoté dans un bouillon de tomates puis effiloché, « Ropa Vieja », ce qui se traduit par « vieux vêtements, chiffons ». En savoir plus

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La viande de ce grand rôti en cocotte, tiré du magazine Food Network, est toujours juteuse et tendre grâce à la cuisson lente à feu doux, qui permet également d'obtenir une sauce riche et onctueuse. Ce rôti peut être servi avec des légumes frais pour un repas complet. En savoir plus

Le secret de cette recette simple réside dans l'utilisation de croquettes de pommes de terre à la place de la purée. « Les croquettes de pommes de terre permettent non seulement de gagner du temps, mais aussi d'obtenir un gratin croustillant qui crée un joli contraste. » En savoir plus

• Purée de pommes de terre à l'ail :
• Remplissage:

Melissa De Arabian superpose des ingrédients savoureux : une délicieuse garniture de bœuf et de bacon mijotée dans un bouillon de bière, des oignons caramélisés, le tout recouvert de purée de pommes de terre à l'ail et de cheddar fondu. En savoir plus

• Pour la couche de pommes de terre :
• Pour la garniture à la viande :

Pour une saveur plus riche et intense, Alton Brown ajoute un peu de concentré de tomates et de sauce Worcestershire à son ragoût d'agneau. Il le recouvre d'une couche de purée de pommes de terre onctueuse et le fait cuire au four. En savoir plus

• Chili
• Sauce tomate
• Frites doublement frites

Préparez la version de Guy Fieri en étalant du chili sur des frites chaudes. Installez-vous confortablement devant la télé et regardez des événements sportifs. En savoir plus

• Mélange d'épices créoles d'Emeril :

Ce repas complet, basé sur une recette éprouvée d'Emeril Lagasse, se compose de bœuf, de pommes de terre nouvelles, d'oignons grelots et de petits pois. En savoir plus

Alton Brown, animateur de l'émission culinaire Good Eats, donne le même nom à des côtes de bœuf tendres accompagnées d'une légère sauce au vinaigre de cidre. En savoir plus

• Pour la poitrine de bœuf :
• Pour la croûte :

La poitrine de bœuf, généreusement enrobée d'ail, d'herbes et de raifort, est cuite au four jusqu'à tendreté, comme un rôti, dans une sauce tomate additionnée de vin rouge. En savoir plus

Après avoir mijoté dans une sauce tomate au vin rouge, la viande des côtes devient si tendre qu'elle se détache littéralement des os. En savoir plus

Les flocons d'avoine à cuisson rapide et la mélasse sont les « nouveaux » ingrédients qu'Ellie Krieger ajoute à sa recette traditionnelle de pain de viande, qui comprend également du bœuf haché, des champignons et des herbes. En savoir plus

Ina Garten ajoute du bouillon de poulet et des œufs entiers pour rendre son pain de viande vraiment moelleux et juteux. En savoir plus

Ce plat copieux, tiré du magazine Food Network, est une excellente option pour un repas complet et équilibré. Il se compose de saucisse fumée, de riz brun, de chou frisé et de haricots à œil noir. En savoir plus

• Pistu :

Ina Garten fait bouillir des pommes de terre, des carottes et des haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoute l'ingrédient clé final : le pistou, une sauce française traditionnelle à base d'ail, de concentré de tomates, de basilic, d'huile d'olive et de parmesan qui parfume la soupe. En savoir plus

Pour préparer la grande lasagne d'Ina Garten, inutile d'utiliser le bœuf ou le porc hachés classiques. Remplacez-les par de la dinde hachée ou de la saucisse italienne, et ajoutez quatre fromages : parmesan, mozzarella, ricotta et fromage de chèvre. En savoir plus

L'ingrédient principal de ce plat simple est du bœuf haché sauté et du bœuf haché aux épices italiennes. Les généreuses lasagnes de Paula Deen comprennent également des couches d'un mélange crémeux de ricotta et de parmesan, ainsi qu'une sauce tomate aux herbes et… En savoir plus

Le sandwich d'Ellie Krieger est une version plus légère du classique Sloppy Joe. Elle utilise du bœuf haché maigre, frit avec des haricots rouges riches en protéines et de la pâte de tomates, qu'elle étale sur un pain. En savoir plus

• Garniture:

Ree Drummond sert non seulement chaque portion de soupe avec des tortillas, mais elle ajoute également quelques tortillas de maïs à sa délicieuse soupe avant de servir. Ensuite, les convives choisissent leurs garnitures traditionnelles préférées, comme de la crème fraîche, de l'avocat et de l'oignon rouge. En savoir plus

Délicieux et facile à préparer, ce ragoût tendre est cuit dans une sauce tomate au paprika et au cumin, et garni de crème fraîche. Servez-le avec des pâtes ou votre accompagnement de pommes de terre préféré pour un repas complet. En savoir plus

Les lasagnes généreuses de Robert Irvine constituent un repas complet en un seul plat, d'une simplicité apparente. Chaque couche est garnie de sauce tomate au bœuf haché et au vin rouge, de purée de potiron et d'un mélange crémeux de ricotta et de mozzarella. En savoir plus

• 1 tasse de raisins secs

Ce plat d'Ingrid Hoffman, composé d'œufs durs hachés, de poivrons et d'olives, ainsi que de porc, de bœuf et de saucisse, contient plus de viande que de pain blanc. Il est suffisant pour nourrir 14 personnes. En savoir plus