Pâte de tomate

Pour un dîner plus sain, ce plat savoureux remplace le riz traditionnel par du couscous complet et ajoute une touche de fromage asiago pour une croûte moelleuse et fromagée. En savoir plus

Essayez d'utiliser du bœuf haché à la place du traditionnel faux-filet ou filet mignon, en ajoutant de la crème fraîche allégée et des pâtes complètes pour alléger le bœuf Stroganoff traditionnel sans en sacrifier la saveur ni l'apparence. En savoir plus

• Pour le bœuf Stroganoff :
• Pour les nouilles :

Un filet de jus de citron apporte une saveur rafraîchissante à la riche sauce Stroganoff au bœuf et aux champignons. En savoir plus

• Sauce tomate :

Bobby Flay garantit que les blancs de poulet cuits de cette façon seront croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. La cuisson se déroule en deux étapes : d'abord, il fait revenir le poulet à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis… En savoir plus

• Gros pull vague
• concombres marinés maison

Pour préparer le mélange à hamburger Sloppy Joe maison de Tyler Florence, faites mijoter de la dinde hachée dans une sauce à base de concentré de tomates, de cassonade et de moutarde jaune, puis placez-la entre deux moitiés de pain avec - En savoir plus

Rachel Ray mélange du chou frisé avec une base de soupe à base de saucisse, de carottes et de pommes de terre, puis ajoute un filet de vin blanc pour le goût, et enfin des lentilles. En savoir plus

Ina Garten commence ce plat en faisant tremper des lentilles dans de l'eau bouillante pour les ramollir, puis les ajoute à un bouillon parfumé au cumin avec des carottes et du céleri. Juste avant de servir, du vin rouge est ajouté à la soupe et… En savoir plus

Cette recette simple remplace le bœuf par de la dinde et offre plusieurs options de présentation : avec de la coriandre fraîche, de la crème fraîche et du fromage râpé. Chacun peut choisir son accompagnement préféré. En savoir plus

• Pour le chili :
• Pour la garniture :

Geoffrey Zakarian précise que vous pouvez choisir votre propre viande pour ce plat. Il suggère ensuite d'y ajouter une bouteille de bière brune et des sauces piquantes rouges et vertes pour en rehausser la saveur. En savoir plus

• Bouillon aux herbes et au parmesan :
• Tomates frites :
• Sauce marinara :

Suivez l'exemple de Rachael Ray et ajoutez des piments à la sauce tomate pour une saveur relevée unique. Elle fait rôtir la courge spaghetti avec sa peau, puis la nappe de sauce pour une présentation spectaculaire. En savoir plus

• Sauce pour enchiladas :
• Garniture de viande :

Au lieu de rouler les enchiladas, Sunny Anderson prépare un gratin de tortillas de maïs garnies de sauce enchilada classique, auxquelles elle ajoute du bœuf haché, des légumes et une double dose de fromage pour sublimer la recette. En savoir plus

Pour une expérience gustative optimale de ce gratin de viande, mélangez des nouilles fraîchement cuites avec de la crème fraîche et du parmesan, puis recouvrez le tout de tomates assaisonnées et de cheddar. En savoir plus

Suivez l'exemple de Rachel Ray, qui incorpore des gousses d'ail à son bœuf avant de le cuire dans une sauce au vin et au romarin. Elle sert le rôti de bœuf avec des légumes tendres et des nouilles crémeuses aux œufs, ce qui en fait… En savoir plus

Recette de chili au porc haché, à la polenta et aux herbes italiennes. En savoir plus

Bœuf braisé au vin et au poivre noir de Rachel Ray - En savoir plus

• Pour la garniture :

Pour donner encore plus de saveur au plat, Rachel a ajouté des poivrons rouges doux à cette recette, ainsi que beaucoup d'assaisonnement et de sauce tomate. En savoir plus

Rachel prépare une sauce barbecue épaisse et onctueuse pour ses burgers de poulet. La garniture, sans mayonnaise, est aromatisée au jus de citron et au miel. Idéal pour un pique-nique estival ! En savoir plus

Rachel apporte toute la saveur de la sauce buffalo à sa pizza, qu'elle termine avec de la sauce piquante et du fromage bleu. En savoir plus

Recette de la soupe minestrone italienne. En savoir plus

Une recette d'azu à la mijoteuse avec du porc et des cornichons. En savoir plus

Recette de soupe aux tomates, pois chiches et bacon. En savoir plus

Recette d'agneau rôti aux épices, yaourt et concentré de tomates. En savoir plus

Recette de soupe aux tomates et aux poivrons doux. En savoir plus

Voici une recette de soupe provençale au pesto, aux légumes, haricots et spaghettis. Elle est assaisonnée de pesto et servie avec du pain et du fromage. En savoir plus

Une recette de pappardelles bouillies au homard et au maïs. Les pâtes, le homard et les légumes mijotent dans une sauce à base de bouillon de poisson, de vin blanc, de crème, de concentré de tomates, d'épices et d'herbes aromatiques. En savoir plus

• Marinade
• marinade sèche pour frotter
• Sauce barbecue

Recette de travers de porc sauce barbecue. Les travers sont d'abord marinés dans du vinaigre, de l'oignon et de l'ail, puis frottés d'épices et grillés. Une fois cuits, ils sont badigeonnés de sauce barbecue. En savoir plus

• Pour la salade :
• Pour l'aïoli (sauce à l'ail et à l'huile d'olive) :
• Pour les crabes :

Recette illustrée étape par étape pour préparer des sandwichs au crabe à carapace molle frits au beurre. Ces sandwichs sont accompagnés de salade de daikon et d'aïoli à l'ail. En savoir plus

Recette de haricots blancs cuits au four à la bière de racine - En savoir plus

Recette de couscous aux tomates et au gingembre - En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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Une recette pour faire du ketchup maison, ainsi que trois recettes de ketchup maison avec divers additifs. En savoir plus

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• Pour la sauce ruy :
• Pour la bouillabaisse :

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• Pour le porc :
• Pour la sauce :

Recette de mini-burgers au porc effiloché et mélange de salade. En savoir plus

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Une recette de soupe à base de bouillon de poisson et de vinaigrette à la tomate, agrémentée de piments forts, de légumes et de crevettes. En savoir plus

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• poivrons farcis
• Sauce tomate

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Une recette de patates douces farcies au chili. Servies avec une salade de jalapeños, une salsa de tomates fraîches et du chou aux carottes et oignons. La farce est composée de bœuf haché maigre, sauté au cumin et… En savoir plus

• Ragoût de viande
• Oignons marinés
• Garniture

Une recette de nachos, un plat mexicain de restauration rapide, servi avec une sauce à la viande. Préparée avec de la saucisse hachée, assaisonnée d'épices, de laurier et de thym, ainsi que de légumes comme l'ail, le fenouil et le céleri. Marinée dans une sauce... En savoir plus

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• Pour le test :
• Pour la garniture :
• Pour la sauce :

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Giada glisse une surprise dans chaque petite boulette de viande : un morceau de mozzarella qui s'attendrit et s'étire délicieusement à chaque bouchée. En savoir plus

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Recette pour un plat principal : bavette de bœuf aux haricots noirs. La bavette est poêlée avec des épices pimentées. Les haricots mijotent dans un bouillon de poulet avec des oignons et de la purée de tomates. Le plat est servi avec une salade de chou rouge à la mayonnaise. En savoir plus

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• Pour les lasagnes :
• Pour le ragoût :

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• Pour la paella :
• Pour le poulet :
• Pour le bouillon :

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• Pour les boulettes de viande :
• Pour la friture :

Faites cuire les boulettes de viande farcies dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. En savoir plus

• sauce à la viande
• boulettes de viande

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