noix de pécan
Un sandwich glacé composé de deux biscuits classiques aux pépites de chocolat américains, garnis d'une boule de délicieuse glace au chocolat. Deux gourmandises en une ! Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et congeler la glace. En savoir plus
Un sundae est un dessert glacé servi avec une variété de délicieuses garnitures, de vermicelles et de sauces sucrées. Préparez un sundae américain typique avec des saveurs américaines populaires : gâteau au chocolat, glace, noix de pécan et caramel. En savoir plus
Ces délicieux muffins regorgent de saveur de pomme, avec une subtile touche de cannelle et de noix de pécan épicées. Ils sont incroyablement moelleux et fondants. Ajoutez des morceaux de pomme et de la compote de pommes nature, comme celle du rayon bébé, à la pâte, et… En savoir plus
Contrairement aux crêpes classiques, les pancakes américains sont épais et moelleux, comme de grands pancakes. Cela influence leur saveur. L'une des meilleures façons de réussir des pancakes délicieux, moelleux et qui conservent leur forme est de les pétrir. En savoir plus
Cette délicieuse tarte aux pommes, parfumée et moelleuse à souhait, fond littéralement dans la bouche. Rehaussez-la d'une saveur délicieusement épicée en y ajoutant un mélange d'épices pour tarte aux pommes ou à la citrouille, qui associe harmonieusement cannelle, gingembre et quatre-épices. En savoir plus
Ce cheesecake aux myrtilles sans cuisson, créé par la célèbre chef et auteure américaine Virginia Willis, dont les recettes mettent en valeur la cuisine du Sud des États-Unis et la cuisine française, est un dessert composé d'une croûte aux noix de pécan et d'une garniture au fromage frais à base de... En savoir plus
Nombreux sont ceux qui préparent des gratins de pain le week-end, donnant au pain l'apparence d'un dessert. Quand on manque de temps pour faire du pain sucré, on peut utiliser du pain du commerce ; avec des fruits secs, on obtient une texture semblable à celle d'un pudding. Ce gratin de pain… En savoir plus
Une fois que vous aurez goûté à ce dessert, vous oublierez toutes vos autres recettes de tarte aux pommes. La croûte est tout simplement parfaite : elle fond dans la bouche et offre une saveur douce et crémeuse. La garniture aux pommes est également remarquable. Le délicat nappage est composé de… En savoir plus
Ce gâteau à la banane, garni d'une crème pâtissière à la noix de coco, est un véritable délice pour les sens. Les bananes incorporées à la pâte lui confèrent un moelleux incomparable, sans qu'il soit nécessaire de les faire tremper au préalable. Et cette crème pâtissière délicate qui le recouvre… En savoir plus
La tarte aux pommes est rapide et facile à préparer. Sans tracas, vous aurez une tarte prête en seulement 25 minutes. La recette est parfaitement adaptée à son usage, car les tartes se préparent avec un thé, et toute pâtisserie se fait dans la bonne humeur. Et pour éviter… En savoir plus
La tarte caramélise à la cuisson, ce qui la rend incroyablement délicieuse. Les poires se marient à merveille avec les autres ingrédients, pour un résultat incomparable. Vous pouvez aussi essayer de la cuire au four sans utiliser de mijoteuse. En savoir plus
Le glaçage au fromage frais se marie à merveille avec les fruits. Cette recette de gâteau aux fruits tropicaux donne un glaçage au fromage frais particulièrement onctueux. Cette recette de gâteau, dédiée au petit mais agile colibri, a été créée dans les années 1960. En savoir plus
Le gâteau au chocolat Hermann, aussi appelé à tort gâteau au chocolat allemand, a été inventé aux États-Unis et porte le nom du confiseur Samuel Hermann, qui a mis au point un type spécial de chocolat noir pour la pâtisserie. Ce délicieux gâteau est composé de génoise moelleuse… En savoir plus
La glace à la pêche naturelle est facile à préparer à la maison, surtout si vous avez une sorbetière. Elle est aromatique, très onctueuse et possède une saveur fruitée riche. Vous pouvez la préparer toute l'année. En été, utilisez des pêches fraîches… En savoir plus
Si vous avez chez vous des bonbons variés et de la glace à la vanille, vous pouvez les transformer en confettis colorés dans un cornet gaufré : une gourmandise spectaculaire et délicieuse qui fera sensation lors d’une fête, surtout auprès des enfants. Glacez l’intérieur et le dessus des cornets. En savoir plus
L'association originale de bacon frit et de pêches grillées sucrées crée une salade aux saveurs complexes et raffinées. Faites frire le bacon et badigeonnez-en les tranches de pêche, que vous grillerez ensuite à la poêle ou au gril. Utilisez le bacon restant… En savoir plus
Cette glace saura séduire même les plus fins gourmets. Sa texture douce et onctueuse, à base de lait caillé et de lait concentré, ses noix de pécan caramélisées croquantes et ses bananes sucrées forment un véritable festin de saveurs et un trio de textures exquis. En savoir plus
Le sandwich glacé Gorilla, c'est deux délices en un. Une délicieuse glace banane-fromage et des biscuits fondants aux pépites de chocolat et aux noix de pécan. Et pas seulement du chocolat, mais du double chocolat, car la pâte est infusée à la fois de cacao en poudre et… En savoir plus
La famille Neely, copropriétaires du restaurant et animateurs télé, propose un dessert original : le crumble aux myrtilles et aux noix de pécan. Idéal pour toute la famille ou pour un petit goûter, ce dessert fera assurément sensation. En savoir plus
Originaire de Jamaïque, ce gâteau, parfois appelé « Doctor Bird » dans la cuisine du Sud des États-Unis et traditionnellement préparé avec des bananes, de l’ananas, des noix de pécan et de la cannelle, le tout recouvert d’un glaçage au fromage frais, a remporté le prix du meilleur dessert en 1978. Recette : En savoir plus
Les mini-croissants font toujours l'unanimité. Vous pouvez les servir au petit-déjeuner, au dessert, les emporter en promenade ou les offrir à vos invités. Préparez une grande quantité de délicieux croissants croustillants avec une variété de garnitures qui... En savoir plus
Tout dans le gâteau colibri jamaïcain est parfait et harmonieux : ses origines caribéennes, son nom enchanteur et sa composition exquise de fruits tropicaux. Bananes, ananas et citron vert, relevés de notes épicées de cannelle et de noix de pécan, confèrent à ce gâteau une saveur magnifique et unique. En savoir plus
Les desserts au chocolat ont le don de remonter le moral, et nul besoin d'attendre les fêtes pour les savourer. Ce petit gâteau possède un charme particulier grâce aux pépites de chocolat incorporées à la pâte, qui ne s'étalent pas et conservent leur forme à la cuisson. En savoir plus
Ce glaçage au fromage frais blanc, incroyablement délicieux, est une excellente alternative au glaçage au chocolat. Non seulement il est délicat en goût, mais il est aussi très polyvalent et se prête à de nombreuses utilisations. En savoir plus
Les patates douces (ignames) moyennement sucrées et épicées sont cuites à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laissant ainsi le four libre pour d'autres plats de fête. En savoir plus
Vous ne remarquerez même pas comment une part de cette tarte fond sur votre café. Elle est incroyablement délicieuse, fondante et parsemée de noix de pécan croquantes. Elle est assez facile à préparer et se conserve trois jours, même si vous n'aurez probablement pas besoin de vérifier. Un petit secret… En savoir plus
Le gâteau des Rois mages est une pâtisserie traditionnelle des pays catholiques, servie pour la fête de l'Épiphanie, qui commémore le cadeau offert à l'enfant Jésus par les Rois mages. Bien que son apparence et son goût varient d'un pays à l'autre, son… En savoir plus
Cette recette de brownie au fudge contient un fudge au chocolat qui lui confère une texture moelleuse, semblable à celle d'un pudding. Ce gâteau éponge au chocolat peut contenir des noix salées, mais il restera moelleux à cœur et vous séduira par sa saveur riche et sa texture dense. En savoir plus
On trouve des marshmallows dans presque tous les magasins aujourd'hui. Dans de nombreux cafés, ces petits cylindres sont devenus un ingrédient incontournable du chocolat chaud, et les films américains nous apprennent qu'on peut les faire griller au-dessus d'un feu de camp. Mais… En savoir plus
Cette recette est à base de chocolat. Le gâteau est délicieux. Il est garni de noix de coco et de noix de pécan. En savoir plus
Le plus délicieux des gâteaux aux carottes se décline désormais sous forme de gaufres belges, et sa préparation est rapide et facile. Plus besoin d'attendre les fêtes ou une occasion spéciale pour savourer votre gâteau préféré. Le processus complet ne vous prendra pas plus de… En savoir plus
Essayez de préparer ce gâteau avec une couche de fromage frais pour votre moitié. Le gâteau aux carottes a une longue histoire : des gâteaux similaires étaient déjà préparés au Moyen Âge, car le sucre était cher à cette époque et les carottes étaient utilisées comme… En savoir plus
L'ambroisie était le mets de prédilection non seulement des dieux de la Grèce antique, mais aussi des simples mortels. C'est le nom donné à une délicieuse salade de fruits très populaire aux États-Unis. Elle se compose généralement d'ananas et de mandarines (ou de clémentines plus sucrées) agrémentés de mini-... En savoir plus
Préparez un dessert raffiné à base de pêches fraîches, nappées de crème fouettée et légèrement acidulées au bourbon. Servez-les dans des coupes ou des verres transparents et parsemez de noix de pécan grillées. Cette pêche « ivre » est très rapide et facile à réaliser… En savoir plus
La salade de chou américaine est composée de chou, d'oignons, de carottes ou de pommes finement râpés, et nappée d'une vinaigrette savoureuse à base de lait ou de vinaigre. Pour une salade de chou texane, ajoutez ceci à une vinaigrette classique : En savoir plus
Le flan est un dessert très populaire en Espagne et en Amérique latine. C'est une sorte de soufflé aux œufs crémeux cuit au four. Ses plus proches parents sont la crème brûlée et la crème caramel. Mais aujourd'hui, nous allons… En savoir plus
Comme cette relish est crue, elle conserve tous les bienfaits de l'orange et de la canneberge. Servez cette sauce riche en vitamines avec de la viande ou de la volaille pour une saveur plus riche et intéressante. Les noix de pécan apportent une touche de saveur supplémentaire. En savoir plus
Préparez une compote de canneberges sans cuisson. Mélangez simplement des canneberges, de la poire et de l'orange avec du sucre et servez. Elle peut servir de sauce pour les plats de viande ou être tartinée sur du pain grillé ou des crackers. En savoir plus
Le chutney est une sauce épicée traditionnelle indienne à base de fruits (pommes, fruits tropicaux), de gingembre et de piment. Mixée, elle sert à rehausser la saveur du plat principal et apporte une touche de couleur à la table. En savoir plus
Fabriquer des tortues est étonnamment facile : il suffit de prendre des noix pour les pattes et de les recouvrir d’une coque en caramel. Inutile de tout faire vous-même ; tous les ingrédients sont déjà disponibles, il ne vous reste plus qu’à les assembler. En savoir plus
Martha Washington était l'épouse du premier président des États-Unis et la première dame de la Maison-Blanche. Certaines publications l'ont qualifiée de « fantôme du passé ». Pourtant, ces délicieuses friandises enrobées de chocolat crémeux n'évoquent rien de désagréable. En savoir plus
Le pain perdu est un dessert anglais traditionnel dont les premières traces remontent au XIIIe siècle. Il était préparé à partir de pain rassis trempé dans de l'eau avec un peu de sucre et d'épices, d'où son nom populaire de « pain perdu ». En savoir plus
Ce gratin de patates douces, recouvert d'un crumble décoratif, fera assurément plaisir à plus d'un. Facile à préparer, il est quasiment impossible de le rater. Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter de la cannelle (environ 1 cuillère à café) et de la noix de muscade (environ 1/2 cuillère à café) aux patates douces. Excellent ! En savoir plus
Vous ne savez pas quoi faire avec des bananes trop mûres ? Cette recette simple vous permettra de préparer un délicieux pain aux bananes, de plus en plus populaire dans le monde entier. En savoir plus
Le gratin de patates douces est un accompagnement traditionnel des fêtes américaines. À Thanksgiving, il constitue la pièce maîtresse du plat, et l'on prépare alors des soufflés de patates douces sous une croûte décorative. Et quel genre de... En savoir plus
Un gratin de pommes de terre au four, simple et original, préparé avec des patates douces cuites et des bananes parfumées au miel, le tout fouetté en une mousse légère et aérienne. Garniture de cassonade et de noix de pécan. Son goût exquis et sa présentation soignée en font un accompagnement idéal pour… En savoir plus
Si vous souhaitez garnir votre table de fêtes de plats d'accompagnement copieux, essayez les patates douces cuites au four, dont la saveur sucrée et farineuse se marie à merveille avec les pommes acidulées et les épices. En savoir plus
Une patate douce farcie et salée, nappée de cassonade et de noix de pécan, constitue une alternative délicieuse et saine aux desserts riches en calories et en matières grasses. Ce légume orange sucré est riche en fibres, en protéines et en nutriments bénéfiques. En savoir plus
Les quesadillas, un plat traditionnel mexicain de restauration rapide, sont également populaires aux États-Unis, où elles concurrencent les sandwichs. Dans la cuisine américaine, les quesadillas sont généralement garnies à la mexicaine, mais si vous appréciez la cuisine du Sud-Ouest, et notamment celle-ci… En savoir plus
Une salade de chou frisé légère et riche en vitamines, avec des oignons verts, de la poire fraîche et des noix de pécan grillées, le tout assaisonné d'une vinaigrette balsamique. Le fromage bleu apporte une touche acidulée. En savoir plus
Des cupcakes inspirés du célèbre gâteau « colibri » du sud des États-Unis, originaire de Jamaïque, à base de bananes, d'ananas, de noix de pécan et d'épices. Glaçage au fromage frais garni de tranches caramélisées. En savoir plus
Ces délicieux cupcakes au chocolat, nappés d'un glaçage aux noix de pécan caramélisées croquantes, aux amandes et à la noix de coco, s'inspirent du célèbre gâteau au chocolat allemand. Ce gâteau porte le nom de Samuel Hermann. En savoir plus
L'association contrastée du chou kale croquant, de la poire juteuse et des noix de pécan croquantes rend cette salade intéressante et savoureuse. Cette salade verte diététique, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de vin, convient même à ceux qui... En savoir plus
Divinity est une confiserie américaine populaire à base de nougat et de noix. Le nougat, léger et aérien, est un classique ! Il ne supporte pas la chaleur et l'humidité ; il est donc préférable de le fabriquer dans des conditions de faible humidité. En savoir plus
Cette recette s'adresse à tous ceux qui adoraient (et adorent encore) la pâte brisée crue étant enfants. Les autres apprécieront également ces truffes une fois qu'ils y auront goûté. Après avoir enrobé les bonbons de chocolat, vous pouvez les saupoudrer d'une pincée de sel marin pour les sublimer. En savoir plus
Difficile à croire que ces adorables petits biscuits moelleux et friables, en forme d'oursons serrant une noisette, soient si faciles à faire soi-même ! Pourtant, la recette est très simple : il suffit d'un emporte-pièce adapté. En savoir plus
Le goût des biscuits à l'avoine est familier à beaucoup depuis l'enfance. Cette recette diffère de la classique : des noix de pécan et de la noix de coco y sont ajoutées, leur conférant une saveur et un arôme inoubliables. Les biscuits obtenus ont un cœur moelleux et des bords croustillants. En savoir plus
Préparer ces petits pains briochés demande du temps et des efforts, mais le goût et l'apparence en valent vraiment la peine. Cette recette est une véritable trouvaille pour les amateurs de brioches à la cannelle qui souhaitent essayer quelque chose de nouveau. Le glaçage est excellent. En savoir plus
Recette de gâteau au fromage au chocolat avec une croûte de biscuits Graham à grains entiers - En savoir plus
La cajeta est une sauce caramel épaisse, traditionnellement préparée dans les foyers mexicains. Elle rappelle le lait concentré sucré. Cette sauce accompagne à merveille diverses pâtisseries, notamment les crêpes fines et salées. Le plat final… En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Une recette étape par étape pour un plat du Nouvel An, avec photos. En savoir plus
Une recette culinaire détaillée pour un plat du Nouvel An, avec photos. En savoir plus
Une recette étape par étape pour préparer des toasts apéritifs à la poire et au fromage bleu. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
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- 1- Couche de yaourt à l'érable
- Granola à la citrouille à 2 couches
- Confiture de canneberges à 3 couches
- 4 couches de sirop de citrouille
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Il existe une façon plus simple de décorer le pain : au lieu de le tresser, essayez de découper la pâte en carrés avant de la cuire. En savoir plus
Voici quelques variantes de biscuits végétaliens au chocolat et à la farine de tapioca. En savoir plus
Recette étape par étape pour des crêpes à la citrouille avec du sirop de noix de pécan. En savoir plus
Un petit-déjeuner sain et rapide composé de flocons d'avoine en bocal avec du lait d'amande, de la citrouille et des graines de chia. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Si vous raffolez des épices à tarte à la citrouille, ces scones sont faits pour vous ! La pâte est préparée avec de la purée de citrouille, et la garniture ainsi que le glaçage sont saupoudrés de cannelle, de muscade et de gingembre. Chaque bouchée de ces scones vous offrira cette délicieuse saveur dont vous rêvez. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
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