Thé aux noix épicé avec du bacon
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Temps: 1 heure.
Thé aux noix épicé et au bacon - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Thé glacé
- 4 sachets de thé
- Sucre ou édulcorant, facultatif
Mélange d'épices
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1,5 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque
- 1/2 c. à thé de gingembre moulu
- 1/4 c. à thé de clous de girofle moulus
- 1/4 c. à thé de noix de muscade
noix grillées
- 1 tasse d'amandes crues
- 1 cuillère à soupe de noisettes crues
- 1 tasse de cacahuètes crues
- 1 tasse de noix de pécan crues
- Huile végétale pour graisser le moule à gâteau
- 1 gros blanc d'œuf
- 1 tasse de bacon cuit haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Pour le thé glacéLaissez infuser les sachets de thé dans 2 litres d'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Retirez les sachets et ajoutez du sucre selon votre goût (facultatif). Ajoutez 125 ml de glaçons et laissez-les fondre. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Pour préparer le mélange d'épicesMélangez le sucre, la cannelle, 1 cuillère à café et demie de sel, le piment de la Jamaïque, le gingembre, les clous de girofle et la noix de muscade dans un petit bol et mettez de côté.
Pour les noixPréchauffez le four à 180°C. Graissez légèrement une plaque de cuisson.
Versez le blanc d'œuf dans un grand bol et battez-le jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporez délicatement les amandes, les noisettes, les cacahuètes et les noix de pécan. Ajoutez le mélange d'épices et mélangez bien. - Étalez uniformément le mélange de noix sur la plaque de cuisson préparée et faites cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir sur la plaque, puis mélangez avec le bacon et transférez dans un grand bol. Servez avec du thé glacé.
Sortie: 950 gr.
Recette noix salées.
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