Jambon
Vues : 2 472Cette soupe riche et nourrissante est facile à préparer et ne nécessite aucune précuisson des ingrédients : les haricots secs sont mélangés avec des carottes, du céleri, de l’ail, des tomates en conserve et des épices dans une mijoteuse, puis versés sur… En savoir plus
Vues : 9 433Les rouleaux de printemps asiatiques, avec leur saveur juteuse et rafraîchissante, peuvent se transformer en une entrée plus consistante en les faisant cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. La garniture de ces rouleaux sera également légèrement différente : au lieu des crevettes traditionnelles, vous utiliserez des ingrédients naturels… En savoir plus
Vues : 1 658Contrairement à l'omelette française traditionnelle, élégante, d'un jaune tendre et dont la garniture est soigneusement repliée à l'intérieur, cette omelette à l'américaine est frite avec la garniture directement à l'intérieur et regorge de saveurs grâce aux poivrons doux, au jambon et aux oignons verts. En savoir plus
Vues : 8 516Une recette simple et rapide pour une délicieuse salade de pâtes. Des pâtes cuites sont garnies de jambon, de poivrons et d'oignons rouges, puis nappées d'une sauce onctueuse à base de mayonnaise, de crème fraîche, de persil et de ciboulette, avec un soupçon de... En savoir plus
Vues : 2 235Pour préparer ces sandwichs à la hawaïenne, l'épaule de porc est cuite lentement à la mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit très tendre. Une sauce à base du jus de cuisson, de cassonade et de mélasse lui confère une saveur délicieusement riche. En savoir plus
Vues : 1 668Le sandwich Monte Cristo américain est une fusion surprenante entre un sandwich jambon-fromage et du pain perdu. On tartine du pain blanc de moutarde, on y ajoute des tranches de jambon et de fromage, on recouvre le tout d'une autre tranche de pain, on trempe dans un mélange d'œufs et on fait frire. En savoir plus
Vues : 3 444Les pommes de terre farcies entières sont très appétissantes. Faites-les précuire au micro-ondes pour qu'elles dorent rapidement au four. Une fois cuites, coupez-les en deux et versez la chair ramollie dessus. En savoir plus
Vues : 2 134La garniture de ce sandwich est composée de fromage italien taleggio aromatique, de fines tranches de jambon nature, d'oignons caramélisés et de fines tranches de pomme verte, dont le goût aigre-doux et le jus complètent parfaitement le tout. En savoir plus
Vues : 6 186Ce gratin de macaronis au fromage, riche et onctueux, regorge de saveurs grâce à trois fromages différents : parmesan, fontina et mozzarella. Rapide et facile à préparer, il est aussi très appétissant, surtout avec l’ajout de dés de jambon. Faire bouillir jusqu’à… En savoir plus
Vues : 1 541Le jambon cuit au four avec un glaçage pêche-gingembre vous surprendra agréablement par sa saveur aigre-douce originale, qui se marie à merveille avec la viande fumée et lui confère une touche asiatique. Pour obtenir un glaçage délicieux et onctueux, ajoutez de la confiture de pêches. En savoir plus
Vues : 1 540Le jambon de porc cuit au four avec os est un plat véritablement festif qui deviendra la pièce maîtresse de votre table, et sa délicieuse croûte brillante le rend encore plus festif. Pour la cuisson, utilisez une pièce fumée précuite. En savoir plus
Vues : 1 941Ce mets délicat sera un ajout spectaculaire à votre table de Pâques. Décorez le jambon d'une croûte croustillante de chapelure, d'herbes et de deux types de moutarde (à l'ancienne et de Dijon), qui, associés au miel, créeront une palette de saveurs exquises. À table ! En savoir plus
Vues : 2 193Un mets festif idéal pour une table de Pâques à l'italienne. Le pain toscan se distingue des autres pâtisseries par son absence totale de sel ; sa saveur neutre se marie parfaitement avec les autres ingrédients sans les masquer. En savoir plus
Vues : 3 055Une table de Pâques festive n'a pas besoin d'être lourde ; quelques belles pièces de viande suffiront. Une viande fumée est parfaite ; pensez au jambon de porc ; il se réchauffe au four pendant plusieurs heures, et vers la fin de la cuisson, En savoir plus
Vues : 3 693Les restes de jambon glacé d'une fête sont parfaits pour préparer une délicieuse salade-sandwich. Hachez finement le jambon et les cornichons au robot culinaire, puis mélangez-les avec… En savoir plus
Vues : 9 012Cette délicieuse tarte sera parfaite pour bien commencer la journée, surtout si vous souhaitez la garder pour le repas de Pâques, où toute la famille sera réunie. La base de cette tarte savoureuse et généreuse est… En savoir plus
Vues : 8 722Un plat de jambon garni en accordéon de trois farces différentes, qui peut également être servi en accompagnement. Le jarret de porc cuit est recouvert d'incisions profondes, dans lesquelles sont ensuite déposées successivement diverses farces : épinards au fromage frais, En savoir plus
Vues : 3 263Préparez un délicieux et copieux repas de Pâques pour quatre personnes en toute simplicité. Tout cuit simultanément sur deux plaques de cuisson au four, et en un peu plus d'une heure, vous aurez : jambon à l'ananas, gratin dauphinois, carottes glacées à l'orange… En savoir plus
Vues : 17 184Ces élégants nids d'hirondelle en apéritif sont rapides et faciles à préparer avec des ingrédients simples. Des pommes de terre rissolées râpées et du jambon finement tranché constituent d'excellents éléments de base qui donneront aux nids une allure très… En savoir plus
Vues : 3 620Les crostinis italiens croustillants sont parfaits pour un apéritif réussi. Appréciés de tous, ils allient saveurs éclatantes, textures contrastées et une présentation soignée. Préparez des crostinis avec une purée de petits pois à la menthe et des morceaux de… En savoir plus
Vues : 3 219Cette tourte salée est très copieuse et délicieuse grâce à l'harmonie de ses différentes garnitures. Des oignons frits et des tranches de mortadelle (aussi appelée bolognaise bouillie) sont disposés en couches dans un plat à gratin tapissé de pâte. En savoir plus
Vues : 3 159La muffuletta américaine traditionnelle, inventée par les Siciliens, est un énorme sandwich garni de charcuterie italienne variée, de légumes marinés et de fromage provolone. Mais elle est encore plus délicieuse lorsqu'elle est préparée sous forme de grande… En savoir plus
Vues : 7 356Ce gratin est tout simplement parfait pour le petit-déjeuner, car il contient tout ce qu'il faut pour accompagner une tasse de café matinale : pain, jambon, tomates, œufs et fromage. Le tout est imbibé d'une onctueuse crème au lait et à la moutarde, puis cuit au four jusqu'à ce que… En savoir plus
Vues : 63 971Le nom amusant de cet hors-d'œuvre italien, saltimbocca, peut se traduire par « saute dans la bouche ». Ces délicieux rouleaux de viande, à la farce riche, sont frits dans l'huile d'olive, puis mijotés jusqu'à ce qu'ils soient cuits et servis en apéritif avec du vin ou en en-cas. En savoir plus
Vues : 3 325Cette délicieuse et onctueuse soupe aux champignons est préparée avec une généreuse quantité de poireaux, d'abord sautés avec les champignons puis mijotés dans un bouillon de poulet. Pour une saveur plus intense, ajoutez un trait de xérès ou… En savoir plus
Vues : 2 724Pour préparer ce plat, il vous faudra un demi-jambon, qui deviendra la pièce maîtresse de votre table après cuisson. Et un glaçage onctueux et délicieux à base de confiture de figues, de jus d'orange et… En savoir plus
Vues : 3 499Un gros morceau de jambon cuit au four est déjà très appétissant nature, mais il le sera encore plus si vous le nappez d'un délicieux glaçage. Faites cuire le jambon au four, en le recouvrant de l'un des glaçages suivants : En savoir plus
Vues : 3 852Ce rôti est préparé avec du jambon de campagne américain, longuement mariné dans la saumure. Toute la surface du jambon est quadrillée et frottée de miel et d'un mélange d'épices torréfiées. Cet ingrédient clé est En savoir plus
Vues : 4 444Pour préparer ce mets festif, il vous faudra un jarret de porc saumuré. Aux États-Unis, on l'appelle « city ham » et, après saumurage, il faut le rôtir. Pour une cuisson réussie et une présentation soignée, il vous faudra… En savoir plus
Vues : 5 593Même avec ces ingrédients modestes, votre jambon aura une allure de roi ! Prenez un gros morceau de jambon cuit avec os, quadrillez toute sa surface au couteau et enfournez-le en le badigeonnant de glaçage à l'orange jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. En savoir plus
Vues : 3 925Ce gratin est à base de maïs crémeux, sublimé par l'alliance savoureuse du jambon et du chou kale. Le tout est recouvert d'une croûte de pain de maïs gratinée au cheddar râpé qui, après cuisson, se transforme en un délicieux… En savoir plus
Vues : 64 287Les galettes de pommes de terre, une sorte de crêpe populaire au petit-déjeuner, peuvent aussi être cuites dans un gaufrier électrique. Elles seront ainsi encore plus croustillantes, et il est plus facile de préparer des galettes de pommes de terre garnies dans un gaufrier que dans une poêle. Pour les galettes de pommes de terre, il vous faut : En savoir plus
Vues : 12 838Un copieux petit-déjeuner campagnard comprend de la viande, des œufs et des pommes de terre. Pour la base de viande, essayez un délicieux trio de jambon, de bacon et de saucisses de porc crues. Faites dorer le tout des deux côtés et servez avec des œufs au plat et des pommes de terre croustillantes. Et pour... En savoir plus
Vues : 15 661Une omelette au fromage, jambon, champignons, tomates et herbes, cuite dans un sachet, est une alternative saine à la friture. Cette méthode convient non seulement aux personnes soucieuses de leur santé, mais aussi à la préparation d'omelettes pour les jeunes enfants. De plus, En savoir plus
Vues : 5 184Envie d'une entrée originale et spectaculaire pour décorer votre table de fêtes ? Préparez une tranche de jambon enrobée de pâte feuilletée en forme d'ananas et servez-la avec une sauce à l'ananas. Au moment de servir, découpez l'« ananas » en rondelles et… En savoir plus
Vues : 6 284La quiche française est si appréciée pour sa garniture onctueuse et délicate. Elle est généralement composée de fromage, de crème et d'œufs, et garnie de viande, de poisson ou de légumes. Essayez l'une des versions les plus simples, mais aussi les plus savoureuses : En savoir plus
Vues : 5 381Les raviolis au fromage constituent une excellente base pour cette pizza, lui conférant un maximum de saveur. La pizza aura une croûte de fromage croustillante en dessous, et une base moelleuse, fondante et fromagée. Mélangez les raviolis cuits avec de l'huile d'olive, du parmesan et des œufs. En savoir plus
Vues : 7 632Cette quesadilla géante, aromatisée avec quatre des sandwichs les plus populaires d'Amérique, est idéale pour un grand groupe. Comme son nom l'indique, cette entrée combine deux plats : une quesadilla mexicaine (des tortillas frites fourrées au fromage) et… En savoir plus
Vues : 10 728Pour préparer cette soupe, utilisez des pois cassés verts. Ils cuisent beaucoup plus vite que les jaunes, et dans un multicuiseur avec fonction autocuiseur, 15 minutes suffisent. Ajoutez des carottes, du céleri et des poireaux au bouillon de poulet, et bien sûr… En savoir plus
Vues : 25 813Les petits pains briochés maison fourrés au jambon, au fromage et aux poireaux sont parfaits pour un en-cas copieux, un délicieux petit-déjeuner ou pour remplacer le pain au déjeuner ou au dîner. Leur préparation est assez longue, alors prévoyez-le à l'avance. En savoir plus
Vues : 11 323Pour préparer des friandises d'Halloween, transformez un simple sandwich au jambon fumé et aux cornichons en un œil terrifiant sur une tranche de pain. Mélangez tous les ingrédients du sandwich, ajoutez de la sauce piquante et façonnez la pâte obtenue en boulettes. En savoir plus
Vues : 12 410Ce dessert d'Halloween, à l'image de la fête elle-même, n'est pas pour les âmes sensibles. Puisque tous les invités sont déguisés en morts-vivants, servez-leur un cadavre sur un plateau. Le crâne sera fait de fromage frais enrobé de prosciutto, et le corps de travers de porc. En savoir plus
Vues : 6 272Faites griller trois pizzettas, de petites pizzas garnies de roquette croquante et savoureuse, de burrata crémeuse, de pêches caramélisées et de prosciutto croustillant. Si vous avez déjà de la pâte à pizza précuite, la préparation est très simple. En savoir plus
Vues : 2 670Un brunch pour la fête des Mères peut commencer par le délicieux parfum qui s'échappe de la cuisine. Ces scones au babeurre sont rapides à préparer. Moelleux et ressemblant à des sablés, ils se marient parfaitement avec des blettes… En savoir plus
Vues : 13 411Le cordon bleu traditionnel est préparé avec du veau, mais il n'en est pas moins tendre et raffiné lorsqu'il est réalisé avec du blanc de poulet. Dans cette recette, les blancs de poulet sont farcis de jambon et de fromage, puis panés et frits. Le nom lui-même se traduit du français par En savoir plus
Vues : 7 698Goûter ce sandwich, c'est comme se retrouver dans un bistrot français. Il est même possible que le résultat surpasse celui que vous auriez pu déguster au pays du croque-madame. Ce sandwich est délicieux, copieux et incroyablement appétissant. En savoir plus
Vues : 6 065Un voyage à Miami serait incomplet sans goûter au fameux sandwich cubain, un sandwich cuit directement sur une plaque chauffante. Vous obtiendrez un sandwich chaud garni de porc rôti et de jambon fumé… En savoir plus
Vues : 5 969La Louisiane vous régalera d'un burger incroyablement copieux, composé d'un steak haché frit à la cajun dans un mélange d'épices relevées, garni de fromage fondu, de jambon et d'oignons verts frais. Inutile de chercher une sauce burger : suivez simplement ces instructions : En savoir plus
Vues : 3 807Un guide pour préparer un croque-monsieur, sandwich au jambon, avec des photos étape par étape. Le croque-monsieur est né dans les cafés et bars français comme en-cas rapide, et doit son nom à la contraction des mots « croustillant » et « monsieur ». Il est intéressant de noter que… En savoir plus
Vues : 2 917Si vous avez envie d'un juste équilibre entre le sucré et le salé, essayez ces sandwichs. La variété des saveurs et des textures les distingue des autres. Malgré l'association apparemment surprenante de sucré, d'épicé et de salé… En savoir plus
Vues : 2 052Ce sandwich combine une variété de saveurs, tout en équilibrant parfaitement la sauce barbecue et la dinde. La sauce barbecue apporte une saveur sucrée et acidulée qui contrebalance le côté salé du jambon et du fromage, pour un résultat… En savoir plus
Vues : 1 906Suivez cette recette pour une collation délicieuse et originale : des sandwichs Monte Cristo au gruyère et au jambon glacé. Les sandwichs sont trempés dans l’œuf avant d’être grillés et servis avec une confiture de fraises salée. En savoir plus
Vues : 2 151Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner rapide ou pour ces moments où l'on n'a pas envie de cuisiner après une longue journée de travail. Le chutney à la mangue peut être servi à part avec des sandwichs, permettant à chacun d'en doser la quantité à son goût. En savoir plus
Vues : 2016Le sandwich Monte Cristo a gagné en popularité dans les années 1960, lors de son apparition dans les restaurants de Disneyland. Ce sandwich est généralement servi avec une sauce sucrée, mais il peut aussi être garni de fromage, de jambon ou d'autres ingrédients salés. En savoir plus
Vues : 5 307Ce plat italien vous ravira par son arôme, même pendant la cuisson. Après une demi-heure environ au four à 180 °C, la crème et le beurre à la sauge forment une délicieuse sauce, et les crêpes deviennent dorées et savoureuses. En savoir plus
Vues : 16 488Il est préférable de préparer ces crêpes une fois les invités arrivés. Elles seront alors bien chaudes, ce qui ne fera qu'amplifier le plaisir gustatif et aromatique. De plus, cuisiner avec des invités est un vrai régal. Quant aux crêpes elles-mêmes… En savoir plus
Vues : 8 187Recette étape par étape du plat chaud principal du repas du Nouvel An : le bœuf Wellington. En savoir plus
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Vues : 2 711Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 039Une recette étape par étape pour une pizza à la farine de riz garnie de bacon canadien et d'ananas. En savoir plus
Vues : 4 205« L’ananas symbolise l’hospitalité et l’amitié », explique Katie. En savoir plus
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Vues : 3 775Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 677En 15 minutes, vous pouvez préparer une salade avec du céleri, du jambon, des haricots en conserve et du riz brun cuit au micro-ondes. En savoir plus
Vues : 5 748Au Portugal, la cataplana est une poêle en métal qui ressemble à un grand coquillage avec un couvercle à charnière. Une fois le couvercle fermé, les aliments sont cuits à la vapeur ou sautés. Si vous n'avez pas de cataplana, vous pouvez utiliser un wok. En savoir plus
Vues : 5 200Recette détaillée avec photos.
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Vues : 7 987Un rouleau de printemps est une sorte de grande omelette moelleuse et spongieuse. C'est une large base torsadée qui se prête à presque tous les ingrédients délicieux. En savoir plus
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Vues : 4 786Recette détaillée avec photos.
Vues : 15 205Et même si on m'a contredit sur ce point, je persiste à dire que c'est le meilleur plat de tortillas. Je l'ai découvert à Miami, plus précisément à l'hôtel Raleigh sur la côte sud. C'est l'un de mes restaurants préférés. Il se trouve à… En savoir plus
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Vues : 7 010Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 604Quand on imagine la saveur classique d'un sandwich cubain, on pense probablement à de la moutarde épicée, des cornichons acidulés et des morceaux de porc juteux. En savoir plus
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Vues : 5 094Recette détaillée avec photos.
Vues : 37 380À Cuba, on les appelle simplement « sandwiches », mais ce nom, qui fait référence au pays, leur a été donné aux États-Unis. En savoir plus
Vues : 7 351Recette détaillée avec photos.
Vues : 12 781L'ingrédient principal de tout sandwich cubain est le porc mariné au moyo. Vous trouverez cette marinade toute prête en bouteille dans les épiceries latino-américaines, ou vous pouvez utiliser cette recette du légendaire restaurant colombien de Tampa. En savoir plus
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