Sandwich au jambon et aux cornichons
Votes : 1
Temps: 10 min.
Les restes de jambon cuit glacé d'un repas de fête se transforment en une délicieuse salade-sandwich pour le petit-déjeuner. Hachez finement le jambon et les cornichons au robot culinaire, puis mélangez-les avec du céleri et de l'oignon hachés. Assaisonnez de mayonnaise et de moutarde. Le céleri et les concombres apportent de l'onctuosité et se marient parfaitement avec la saveur du jambon. Cette salade de jambon peut être dégustée en apéritif ou utilisée pour préparer de copieux sandwichs. Elle est simple, rapide et, surtout, délicieuse.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de restes de jambon cuit, coupés en morceaux de 2,5 cm.
- 0,5 tasse de mayonnaise + plus si nécessaire
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 tasse et 1/4 de cornichons à sandwich ou 1 cuillère à soupe de marinade + plus au besoin
- 2 branches de céleri intérieures, finement hachées + 2 cuillères à soupe de feuilles grossièrement hachées provenant des branches intérieures
- Un demi-petit oignon rouge, finement haché
Nous recommandons
Recette:
Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde. Dans un robot culinaire, hachez finement le jambon et les cornichons, sans les réduire en purée. Ajoutez ce mélange à la mayonnaise et mélangez bien. Si la salade vous semble sèche (elle doit être tartinable), ajoutez de la mayonnaise et/ou des cornichons. Servez-la telle quelle ou préparez des sandwichs.
Sortie: 4 cuillères à soupe
Note
Le type de jambon utilisé déterminera la quantité de mayonnaise et/ou de marinade supplémentaire nécessaire. Les jambons plus riches en eau nécessiteront moins de liquide.
Recettes avec des ingrédients similaires : jambon, concombre mariné, cornichons, céleri
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
