Pâte levée

• Pain
• œuf battu
• garniture au fromage à la crème
• crème au beurre à l'ail

Le nom coréen de ce pain, yook jjok maneul ppang, se traduit par pain à l'ail hexagonal. C'est un pain fait maison, coupé en six tranches, fourré de fromage frais sucré et imbibé d'une crème au beurre à l'ail. Unique. En savoir plus

Ces délicieux petits pains moelleux et fondants au cheddar et aux pommes de terre sont parfaits pour les fêtes et les dîners d'occasions spéciales. Ils sont généreusement garnis de fromage : du cheddar fort râpé est incorporé à la pâte et utilisé comme garniture. Et les pommes de terre apportent une texture agréable. En savoir plus

Ce pain plat végétarien consistant, riche en protéines et en fibres, se déguste aussi bien au dîner qu'en apéritif. Une sauce rapide à la coriandre et un filet de jus de citron viennent sublimer ses saveurs. En savoir plus

Le chou-fleur fondant, les tomates sucrées et acidulées, les olives salées et les piments forts s'harmonisent à merveille dans cette pizza généreuse. Les anchois sont facultatifs, mais ne les négligez pas : ils rehaussent la saveur de tous les ingrédients et donnent à la pizza une tout autre dimension. En savoir plus

Le gouda fumé et le cheddar fort se marient à merveille dans ce pain végétarien, généreusement garni de chou-fleur croquant et de choux de Bruxelles. Préparé avec une pâte à pizza du commerce, la garniture est roulée en un petit pain – c’est vraiment très simple et… En savoir plus

Le secret de cette pizza végétarienne au poulet barbecue réside dans la belle coloration et le croustillant des champignons avant l'ajout de la sauce. Laissez-les cuire sans les remuer pendant les 5 premières minutes afin qu'ils commencent à dorer. En savoir plus

Cette élégante focaccia est préparée dans le même style que la traditionnelle pizza Quatre Saisons. Chacune de ses quatre parts représente une saison différente : les petits pois et les artichauts symbolisent le printemps, les tomates et le basilic l’été, et les champignons et la courge l’automne. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Cette recette propose une méthode simple et propre pour préparer une pâte levée dans un sac de congélation à fermeture zip. Il suffit d'y mettre tous les ingrédients, de le fermer et de pétrir vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse. Cuisez ensuite la pâte obtenue en… En savoir plus

Toutes les saveurs d'un petit-déjeuner typique du Sud des États-Unis se retrouvent sur cette pizza. Préparez la sauce à la saucisse à l'avance sur la cuisinière, puis faites cuire la pizza sur un barbecue (vous pouvez également réchauffer la sauce sur place avant de servir, si besoin). En savoir plus

Voici une alternative incroyablement simple aux tourtes au poulet. Pour les préparer, il vous faut de la pâte à pizza du commerce. Divisez-la en quatre, étalez-les et roulez-les avec une garniture savoureuse de poulet, de fromage et de bacon frit. En savoir plus

Préparez une pizza en forme de bonhomme de neige. La ricotta et la mozzarella crémeuses lui donneront un aspect enneigé, des rondelles d'olives noires feront office d'yeux et de boutons, et une tranche de poivron orange sera le nez. Donnez à chaque bonhomme de neige un balai fait d'une brindille. En savoir plus

La recette de Ree Drummond pour une pizza rapide et délicieuse cuite dans un gaufrier s'adresse principalement aux étudiants vivant en résidence universitaire, mais c'est aussi une excellente option pour tous ceux qui ne souhaitent pas préchauffer le four, surtout en été. Tous les ingrédients sont disponibles à l'achat. En savoir plus

• Pâte
• Sauce
• Pizza

Prévoyez le coup pour cette pizza, car la pâte doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour que la croûte soit parfaitement légère, aérée et croustillante. Garnie de trois fromages (mozzarella, ricotta et bleu), de poulet, de pepperoni et… En savoir plus

Pour préparer une délicieuse pizza rapidement et facilement, ayez toujours des pâtes à pizza du commerce sous la main. Cette pizza de Katie Lee, avec maïs, tomates, saucisse, mozzarella et basilic, est tellement savoureuse que votre famille ne se doutera même pas que vous l'avez préparée. En savoir plus

• Pomme de terre
• Pizza
• Base à pizza

Purée de pommes de terre, fenouil parfumé et taleggio fondant : une délicieuse combinaison, idéale en accompagnement pour les fêtes, mais aussi en garniture de pizza ! Vous pouvez préparer tous les éléments de cette pizza à l’avance, y compris la pâte précuite, et… En savoir plus

Tous les ingrédients du célèbre sandwich américain Reuben sont enveloppés dans une pâte à pizza parsemée de graines de carvi, créant ainsi un pain incroyablement savoureux à la garniture généreuse. Sous cette mie moelleuse, vous découvrirez du bœuf juteux, de la choucroute et une sauce fondante… En savoir plus

• Pain
• huile de pépins de courge épicée

Ce pain à la citrouille levé, légèrement sucré à la cassonade et parfumé à la cannelle, deviendra votre pâtisserie d'automne préférée. Avant la cuisson, la pâte est ficelée à plusieurs endroits pour que le pain prenne la forme d'une citrouille et dégage un arôme délicieux. En savoir plus

• Pâte
• garniture au fromage à la crème
• Garniture et nappage

Un glaçage crémeux au fromage frais, des noix de pécan croquantes, des épices chaudes et parfumées et une pâte levée à la citrouille s'unissent dans cette recette pour créer une version automnale du babka, parfait pour un brunch dominical. En savoir plus

Oubliez ces cheeseburgers géants qui ont toujours tendance à tacher vos vêtements de sauce, votre visage et vos mains. Transformez-les en mini-pains farcis ! Utilisez de la pâte à pizza du commerce pour envelopper de mini-steaks hachés et du fromage. En savoir plus

Ces petits pains moelleux au goût de bretzel sont parfaits pour une grande variété de sandwichs. Pour les préparer, il vous suffit de quelques ingrédients : de la farine, de la levure, une cuillère à soupe de sucre et du sel. Mais pour obtenir ce goût si particulier de bretzel, il est important de : En savoir plus

Ces gressins sont préparés avec de la pâte à pizza du commerce, et des herbes aromatiques italiennes et des graines de sésame leur confèrent un arôme et une saveur délicieux. En nouant chaque gressin au milieu, on forme une articulation qui, avec une olive verte en guise de « clou », En savoir plus

Un plateau de fromages est idéal pour toutes les occasions. Présentés sur une planche, fromages, fruits, charcuterie et autres amuse-gueules sont non seulement délicieux, mais aussi très jolis. Il existe cependant un moyen de rendre un plateau de fromages encore plus appétissant : il vous faudra de la pâte à pizza. En savoir plus

Préparez un calzone italien garni de porc haché, de légumes et de mozzarella fondante. Le paprika fumé lui confère une agréable saveur fumée. Dégustez-le en en-cas sur le pouce ou accompagnez-le d'une salade verte à la vinaigrette acidulée. En savoir plus

Cette tarte ouverte est une version alsacienne de la pizza, généreusement garnie d'oignons. Préparez-la avec une pâte à pizza garnie de gruyère, de lardons et de poireaux, puis nappez-la de crème fraîche et de noix de muscade. Coupez la tarte flambée en parts et… En savoir plus

À température ambiante, la pâte à pizza est souple et malléable, mais aussi un peu collante. La travailler sur une feuille d'aluminium légèrement huilée résoudra ce problème et vous permettra de la transférer facilement sur le gril. Faites griller les tomates jusqu'à ce que… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Garniture

Les brioches à la cannelle classiques sont garnies après la cuisson, mais Ree Drummond a opté pour une approche différente : les cuire directement dans un nappage au caramel et aux noix de pécan ! Ces brioches sont délicieusement collantes, tout simplement divines, et une cuillère de whisky Jack… En savoir plus

• Pâte
• sauce à pizza
• Pizza

Si vous devez nourrir beaucoup de monde ou si vous cherchez une recette de pizza maison facile à préparer, cette option est idéale ! La pâte lève sur une plaque de cuisson graissée, inutile donc de la transférer dans un saladier. Et pour préparer la pizza… En savoir plus

• Pâte
• Pizza

Cette immense pizza rectangulaire est préparée avec une pâte maison facile à travailler, qui cuit au four pour obtenir une croûte moelleuse et légèrement élastique, et une surface incroyablement croustillante. La garniture est composée de saucisses épicées et de champignons entièrement naturels. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage
• Marinade
• Lustre

Les brioches vapeur légères et le porc char siu chinois maison forment un mariage parfait entre une mie moelleuse et sucrée et une garniture savoureuse. Vous pouvez aussi les servir nature, à la place du pain habituel, par exemple avec du canard. En savoir plus

Ces bretzels sont des petits pains moelleux et aérés, au goût unique de bretzel. Pour obtenir cette saveur, la pâte est façonnée en bretzels, puis blanchie dans de l'eau bouillante additionnée de bicarbonate de soude avant d'être cuite au four. C'est beaucoup plus simple... En savoir plus

Le moule rond « Bandt », bien que conçu spécifiquement pour les cupcakes, peut devenir un allié précieux en cuisine. Il est parfait non seulement pour les pâtisseries sucrées, mais aussi, par exemple, pour réaliser cette couronne de biscuits apéritifs salés qui décorera à merveille votre table… En savoir plus

Un stromboli classique est une pizza cuite comme un petit pain, mais ces versions miniatures sont parfaites en apéritif. Savoureuses et fromagées, elles feront sensation lors d'une soirée entre amis. Garnissez des morceaux de pâte du commerce avec vos ingrédients préférés : En savoir plus

Cette pizza maison regorge de toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo traditionnelles. Elle contient la sauce piquante au beurre, le poulet (utilisez du poulet rôti du commerce pour une option plus rapide) et le fromage bleu. Et comme c'est une vraie pizza, En savoir plus

• Marinade
• petits pains

Les cha siu bao, brioches chinoises fourrées au porc épicé, sont traditionnellement cuites à la vapeur, mais cette version cuite au four est tout aussi appréciée. Ces brioches moelleuses et aérées sont garnies de tranches de filet mignon de porc rôti. Elles sont généralement servies avec du thé, en dim sum. En savoir plus

Cette tourte salée est une délicieuse combinaison de pain croustillant à l'ail et au fromage et de scampis aux crevettes au beurre, aux herbes fraîches et au citron. Cuite à l'envers, la garniture aux crevettes est recouverte de pâte, et la tourte… En savoir plus

De tendres crevettes sont cuites au four sans effort dans une sauce au beurre aillé, enrobées de mozzarella fondante, le tout dans un pain moelleux à la croûte dorée. On a l'impression de déguster un généreux sandwich aux crevettes, mais en format plus compact. Parfait en apéritif. En savoir plus

• Pâte à pain
• Garniture de pâte à biscuits
• œuf battu

Les brioches à l'ananas (ou bo-lo-bao en cantonais) sont une pâtisserie chinoise classique. Leur garniture peut varier en termes de douceur, et elles peuvent également varier en forme, en taille et en texture. Cette version présente une brioche moelleuse et aérée, similaire en goût et en texture à la version chinoise traditionnelle. En savoir plus

• Crème
• brioches vapeur

Les brioches bao chinoises cuites à la vapeur et fourrées à la crème pâtissière offrent une combinaison parfaite : une mie moelleuse et chaude et un cœur sucré et onctueux. Leur nom, « nai wong bao », signifie « brioche jaune au lait » en cantonais. Cette recette utilise un mélange sec pour… En savoir plus

• Démarreur
• Pâte

Le shokupan, pain au lait japonais, est le pain de mie blanc idéal : ultra moelleux et aéré, avec une légère note sucrée. Cette version utilise un yugong (un levain à base de pâte et de lait), ce qui contribue à rendre le pain encore plus… En savoir plus

Préparez ces petits pains moelleux pour les fêtes et servez-les à la place du pain traditionnel. Cette recette simple vous permettra de les réaliser facilement, car la pâte ne lève qu'une nuit au réfrigérateur, vous pouvez donc la pétrir à l'avance. En savoir plus

Préparez une pizza consistante, riche en protéines et en fibres, avec du bœuf et du chou kale. Faites cuire les ingrédients séparément à la poêle, puis répartissez-les sur la pâte déjà cuite. Pour une pâte plus croustillante, enfournez-la sur une plaque farinée. En savoir plus

Le naan le plus délicieux et parfait est croustillant à l'extérieur, légèrement grillé, moelleux à l'intérieur, légèrement élastique et aéré par endroits. Comme la pizza, il est cuit très rapidement à température maximale. C'est pourquoi le naan fait maison est… En savoir plus

Surprenez vos invités en servant des petits pains maison fraîchement sortis du four à votre prochain repas de fête, au lieu du pain habituel. Pour éviter le rush des fêtes, préparez-les à l'avance, mais ne les cuisez pas complètement, puis congelez-les. Juste avant… En savoir plus

Si vous avez envie d'expérimenter et que vos papilles sont en quête de nouvelles sensations, essayez cette pizza coréenne au kimchi, à la choucroute et au bacon frit. Le kimchi épicé est utilisé à la fois dans la sauce et comme garniture, et pour… En savoir plus

Le pain au romarin cuit dans des pots en terre cuite constitue un cadeau charmant pour les amis, surtout si vous y attachez des sachets de graines, comme du romarin, pour qu'ils puissent les semer dans les pots vides. Invitez-les ! En savoir plus

Petits et grands adoreront préparer et partager ce pain brioché à la pizza. Il se compose de morceaux de pâte bien serrés dans un plat avec d'autres ingrédients typiques de la pizza pepperoni : saucisse, fromage râpé et… En savoir plus

Pour épater vos invités lors d'une soirée, préparez un pain brioché à partager. Il se compose de tranches individuelles collées ensemble à la cuisson et garnies de jambon, d'oignons frits et de thym parfumé. Pour le préparer, utilisez : En savoir plus

Si vous aimez le cœur chaud et moelleux des brioches à la cannelle classiques, essayez absolument cette recette : elles seront toutes identiques ! La cuisson se fait à la mijoteuse, en mode autocuiseur, dans un petit moule rond. En savoir plus

La pizza est un excellent moyen d'allier plaisir et santé, tout en intégrant davantage de légumes verts à feuilles à votre alimentation. Un mélange acidulé de roquette, de radicchio et d'endive, relevé d'une vinaigrette balsamique, apporte une touche de fraîcheur à la généreuse garniture. En savoir plus

Si vous avez une boule de pâte à pizza prête à l'emploi, vous pouvez préparer rapidement et facilement une pizza originale et savoureuse. Pour cette pizza, pas besoin de sauce tomate. Utilisez plutôt les restes de purée de pommes de terre du dîner de la veille et garnissez-la de… En savoir plus

Si vous avez de la pâte à pizza toute prête, vous pouvez préparer une excellente entrée : des lamelles de pain plat à l’ail grillé, à servir avec une sauce tomate fraîche. Pendant la cuisson, badigeonnez les pains plats d’huile d’olive à l’ail et… En savoir plus

Le pain à partager est bien plus appétissant que le pain ordinaire et se prête parfaitement au déjeuner comme à l'apéritif lors d'une réception. Chacun peut détacher une tranche de ce pain chaud et parfumé aux herbes et au fromage Asiago fondant, et la tremper dans… En savoir plus

Ces focaccias fourrées, comme des tartes, sont parfaites pour les réceptions et constituent un en-cas copieux à emporter. Vous pouvez varier la garniture selon vos goûts et ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Par exemple, En savoir plus

• Béchamel
• Assemblage de la pizza

Qui a dit qu'une délicieuse pizza devait forcément contenir de la sauce tomate et différentes sortes de saucisses ? Goûtez cette version originale de la pizza blanche proposée par Ina Garten ! Les choux de Bruxelles finement émincés se marient à merveille avec la sauce délicate. En savoir plus

Les antipasti sont des amuse-bouche italiens servis aux invités avant le repas principal. S'il vous reste de la charcuterie, du fromage, des poivrons marinés, des tomates fraîches et des herbes aromatiques après les fêtes, vous pouvez facilement… En savoir plus

Si vous êtes amateur de pizza, vous devez absolument goûter cette pizza américaine à pâte épaisse et généreuse, avec une épaisse couche de garniture sur une croûte épaisse. Contrairement à la pizza italienne traditionnelle, cette version est cuite dans un moule profond. Avec une pâte du commerce, vous avez… En savoir plus

• petits pains
• Lustre
• Pâte de base pour brioches sucrées

Ces petits pains s'inspirent d'une tasse de cappuccino. Recouverts d'un glaçage au café et ornés d'un motif crémeux, ils rappellent ce grand classique du petit-déjeuner italien, apprécié dans le monde entier. Et leur goût est aussi délicieux que leur apparence. Avant - En savoir plus

Les petits pains Parker House préparés avec cette recette sont incroyablement tendres et délicieux grâce à la généreuse quantité de beurre. Une partie du beurre est incorporée à la pâte, et le reste sert à beurrer les petits pains avant la cuisson, lorsqu'ils sont encore chauds. Vous serez conquis… En savoir plus

• Pâte
• Saumure et fermentation

Préparer une focaccia maison est facile, mais pour qu'elle soit parfaitement délicieuse, moelleuse et savoureuse, il y a quelques astuces. Après avoir placé la pâte dans un moule, formez de nombreuses alvéoles avec vos doigts, et au lieu de la saupoudrer traditionnellement de gros sel, En savoir plus

Une fois que vous aurez goûté aux brioches à la cannelle maison, vous ne voudrez plus jamais en acheter en magasin. Certes, leur préparation est longue, mais tous vos efforts seront récompensés par un résultat exceptionnel. Le secret de ces brioches parfaites réside dans le moelleux de la pâte, avec une teneur élevée en sucre… En savoir plus

Au lieu de pain ordinaire, servez une focaccia grillée à l'ail, fraîche et savoureuse. Elle est rapide à préparer avec de la pâte à pizza du commerce. Il suffit de l'étaler en cercle et de la faire griller après l'avoir badigeonnée d'huile d'olive parfumée. En savoir plus

Pour réaliser cette entrée, les saucisses ne sont pas simplement enroulées dans de la pâte à pizza ; elles prennent une véritable saveur de pizza. Il vous faudra des mini-saucisses italiennes et de la pâte à pizza prête à l'emploi. Chaque saucisse est enroulée dans un morceau de pâte et enrobée de… En savoir plus

• Bretzels
• Sauce moutarde crémeuse

Si vous adorez le goût délicieux des bretzels mais que vous n'avez pas le temps de pétrir la pâte et de les façonner, vous pouvez opter pour la facilité et préparer des mini-brioches à partir de pâte à pizza du commerce. Il suffit de la couper en morceaux, puis de les blanchir dans de l'eau bouillante avec… En savoir plus

Essayez ces roulés à la saucisse inspirés du célèbre sandwich Reuben, préparés avec du fromage, du bœuf et de la choucroute. Pour cette entrée, il vous faudra de la pâte à croissant ou à bagel du commerce, des mini-saucisses de bœuf, de la choucroute et… En savoir plus

Faites plaisir à vos proches avec de délicieux bretzels allemands, parfaits pour une petite faim sur le pouce, en accompagnement de pain ou en apéritif avec de la moutarde. La pâte à bretzels est assez simple, mais la technique de fabrication diffère de celle des petits pains classiques. En savoir plus

Ces délicieux petits pains regorgent de toutes les saveurs d'une vraie pizza, dans un format pratique. Préparés avec une pâte à pizza du commerce, ils sont garnis de sauce tomate, d'une tranche de saucisse, d'une feuille de basilic et de fromage râpé. Chaque petit pain est garni de… En savoir plus

Cette version sucrée des roulés à la saucisse ravira les amateurs de saveurs originales et se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Elle est préparée avec une pâte à roulés à la cannelle déjà prête à l'emploi et saupoudrée de cannelle. En savoir plus

• Sauce
• mélange de ricotta

Épatez vos invités avec une trempette à la pizza simple, délicieuse et originale. Tout se prépare dans une seule poêle, de préférence en fonte et allant au four. Des morceaux de pâte à pizza, garnis de mozzarella fondante, forment un anneau. En savoir plus

Pour réaliser ces délicieuses galettes aux oignons verts et au sésame, utilisez une pâte à pizza du commerce : la moitié du travail sera déjà faite ! Faites-les frire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez-les avec… En savoir plus

• Pâte à biscuits et bretzel
• Garniture

Ce bretzel géant fourré surprendra vos invités : il ressemble à un authentique bretzel allemand et a le goût d'un dessert ! Il est préparé avec de la pâte à pizza du commerce, et pour la garniture, il suffit de préparer une pâte toute simple. En savoir plus

Préparez cette magnifique tarte en forme de ballon de football pour l'apéritif, juste à temps pour le match. Grâce à cette idée, vous pouvez découper et décorer n'importe quelle forme de ballon, selon le match que vous préparez ! En savoir plus

Du bacon croustillant, des saucisses frites, des pommes de terre rissolées, des œufs durs et du fromage fondant : tout ce qu’on aime au petit-déjeuner garnit ce délicieux pain doré. On dirait un burrito, et c’est bien plus appétissant qu’un sandwich classique. En savoir plus

Préparez de savoureux calzones italiens garnis d'artichauts et de trois fromages : ricotta, pecorino romano et fontina. La ricotta apporte de l'onctuosité, la fontina fondante une texture gourmande et le pecorino, fromage de brebis, parfume le calzone d'une saveur riche. En savoir plus

Le strombili, une sorte de rouleau de pizza, est une délicieuse entrée à servir avec une sauce. Ree Drummond a utilisé de la pâte à pain toute prête dans cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser de la pâte à pizza du commerce. Étalez la pâte à pizza. En savoir plus

Au lieu de préparer une multitude de cheeseburgers pour un grand nombre de convives, faites cuire un grand pain garni de tous les ingrédients d'un cheeseburger et coupez-le en tranches. Vos invités seront ravis de déguster leur sandwich préféré d'une manière originale. Au lieu de pains à hamburger, il vous faudra : En savoir plus

Bien que les calzones italiens soient considérés comme des pizzas fermées, on peut les préparer en dessert avec une garniture sucrée. Pour plus de simplicité, utilisez une pâte à pizza du commerce. Déposez une garniture au fromage sur les disques de pâte. En savoir plus

Prenez le temps ce week-end de préparer ces délicieux calzones italiens bien juteux, farcis de viande, qui vous fourniront de quoi grignoter tout au long de la semaine. Ces calzones sont garnis de bœuf haché, de champignons et d'une généreuse quantité d'épinards. En savoir plus

• petits pains
• Huile de trempage

Les petits pains classiques de Parker House, au délicat goût de beurre et à la croûte croustillante de gros sel, sont cuits côte à côte avec trois tasses de beurre parfumé. Il ne vous reste plus qu'à les détacher, les tremper et les savourer. Ces petits pains sont disponibles - En savoir plus

• Pâte
• Garnitures

Alex Guarnaschelli nous apprend à cuire du pain plat à la poêle : « Lorsque vous garnissez le pain plat, disposez les ingrédients dans un ordre précis, en visualisant chaque morceau individuellement. » Le résultat n’est pas un simple pain plat, mais un véritable concurrent à la pizza ! « Faire frire… » En savoir plus

• Pâte
• Caramel
• Remplissage

Les brioches à la cannelle et au caramel de Rita Hofer, qui ont remporté la deuxième place à la Foire d'hiver du Montana en 2013, sont devenues une légende locale lorsqu'elle a commencé à les apporter aux matchs de basket de son fils. Puis elle a commencé à les vendre à la cantine de l'école, et… En savoir plus

Un petit four grille-pain peut servir non seulement à griller des sandwichs, mais aussi à cuire du pain ! Une excellente alternative au four traditionnel : le pain obtient une belle croûte dorée et une mie moelleuse. Parfait pour griller des sandwichs. En savoir plus

Pas besoin d'allumer le four pour faire du pain ! On peut le faire à la poêle, dans un chaudron. C'est particulièrement pratique en été, quand on n'a pas envie d'allumer le four et de faire monter la température dans la cuisine. Ce pain est fait simplement avec de la farine, de la levure, un peu de sucre et… En savoir plus

Vous pouvez préparer un pain vraiment délicieux même sans four ni machine à pain : au micro-ondes ! Pour cette recette, vous aurez besoin d’un plat en verre. Bien que le pain cuit au micro-ondes n’ait pas de croûte ni de couleur, il est léger et aéré, et sa texture est superbe. En savoir plus

Ce pain délicieux et riche est parfait pour de généreuses tranches de pain perdu, un pudding au pain des plus moelleux ou des sandwichs au fromage chaud. Son arôme délicieux à la cuisson rassemblera toute la famille dans la cuisine. Heureusement, cette recette permet de réaliser deux pains : En savoir plus

Cette recette est la solution idéale si vous avez envie de pain frais fait maison mais pas le temps de pétrir la pâte. Vous prenez une pâte à pain française du commerce et vous lui donnez une touche originale (au sens propre comme au figuré) en la garnissant de raisins secs préalablement réhydratés. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Ces tourtes à la viande sont une pâtisserie traditionnelle du Nebraska. Moelleuses et recouvertes d'une pâte beurrée, elles sont garnies de bœuf haché frit, de poivrons, de chou et d'oignons. Servez-les avec du ketchup ou emportez-les. Elles sont rapides à préparer. En savoir plus

• pesto de roquette
• Pizza
• Base à pizza

Du pesto maison à la roquette et aux noisettes, de la mozzarella fraîche et des mini-courgettes : voilà les trois ingrédients principaux qui rendent cette pizza incroyablement délicieuse et unique en son genre. Elle est préparée avec une pâte maison, mais… En savoir plus

Un stromboli est compact, pratique et se déguste facilement sur le pouce. Cette pizza n'est pas beaucoup plus difficile à préparer que la version classique. Dans cette recette, une pâte à pizza du commerce, étalée et enroulée autour d'une garniture à base de… En savoir plus

La pizza grillée est délicieusement dorée et croustillante, sans avoir besoin de faire chauffer toute la cuisine : idéale pour l’été ! Cette recette ne nécessite que de griller la pâte du commerce, en laissant la garniture sur le gril. En savoir plus

• Tarte
• crème aigre verte

Du piment en poudre, de la coriandre et du cumin parfument le poulet et les poivrons d'une saveur épicée rappelant les fajitas. Cette farce est ensuite enveloppée dans une pâte à pizza, créant ainsi une tourte idéale pour l'apéritif. Tranchez-la et servez-la avec une bière mexicaine bien fraîche pour… En savoir plus

Ce pain simple est facile à préparer avec de la pâte à pizza du commerce (vous pouvez aussi utiliser une pâte maison). Mais ce qui le rend spécial, c'est l'ajout d'une pincée de graines d'anis, de quelques graines de sésame et d'eau de fleur d'oranger, incorporés à la pâte. Si vous n'avez pas d'eau de fleur d'oranger, En savoir plus

Ce sandwich est préparé avec un pain plat de type bing, lui-même fait à partir d'une pâte à pizza réfrigérée classique. La pâte étalée est saupoudrée de graines de sésame et poêlée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Coupez ensuite le pain plat bien dodu en tranches. En savoir plus

Le lahmajoun est un pain plat populaire du Moyen-Orient garni de viande. On l'appelle aussi pizza arabe. Cette recette propose de préparer le lahmajoun avec de la pâte à pizza et de la sauce tomate, et la garniture est à base d'agneau haché, mais si… En savoir plus

Les brioches Angel sont un croisement entre des biscuits feuilletés au lait caillé et des brioches salées à la levure. Elles offrent le meilleur des deux mondes, et vous aurez envie d'en refaire encore et encore. Ces brioches sont légères et… En savoir plus

Préparez un pain de seigle maison fourré aux noix et aux fruits secs. Pour la garniture, vous pouvez utiliser des noix, des noix de pécan, des amandes, des canneberges séchées, des raisins secs, des abricots secs, ou tout autre fruit sec ou noix que vous avez sous la main. Le pain est très moelleux à l'intérieur, avec… En savoir plus

Cette recette de challah maison deviendra vite un incontournable de votre carnet de recettes. Ce pain est incroyablement délicieux, juste assez moelleux, tendre et, surtout, magnifique. En suivant les étapes simples de la recette, vous pourrez facilement tresser la pâte et obtenir une belle tresse. En savoir plus

Vous pouvez faire un délicieux pain rustique à la maison, même sans machine à pain spéciale, au four, et il sera aussi bon que s'il sortait du four. Pour cela, vous aurez besoin d'un wok avec couvercle, que vous devrez bien chauffer avant d'y déposer la pâte. La pâte elle-même… En savoir plus

Lorsque la fabrication du pain a connu un regain de popularité pendant le confinement de 2020, la focaccia est devenue une star d'Instagram. Les boulangers amateurs ont commencé à utiliser la pâte comme une toile vierge, créant des motifs floraux complexes et de véritables jardins de légumes colorés… En savoir plus

• Beignets
• Confiture rose
• Glaçage à la vanille et aux pistaches

Ces beignets moelleux et légers sont fourrés de confiture de framboises et d'eau de rose, nappés d'un glaçage à la vanille et parsemés de pétales de roses séchés et de pistaches concassées. Au moment de garnir les beignets, laissez échapper un peu de confiture. En savoir plus

Cette pizza tex-mex est garnie de classiques tacos : purée de haricots, bœuf haché sauté, laitue fraîche effilée, morceaux d’avocat, pico de gallo et crème aigre. Sa touche finale ? Une couche de cheddar fondant. En savoir plus