Mayonnaise
Vues : 5 642Cette salade simple et délicieuse est idéale pour les chaudes journées d'été, car elle est meilleure servie fraîche. Cette salade froide de macaronis au fromage et aux légumes est agréablement rafraîchissante et rassasiante. Mélangez des macaronis au fromage cuits, du fromage râpé... En savoir plus
Vues : 137 716Dans les pays anglophones, les œufs du diable sont une sorte d'apéritif préparé à partir d'œufs de poule farcis. Ils doivent leur nom à leur saveur épicée. Il est intéressant de noter que dans certains pays européens, cet apéritif est appelé « œufs russes », bien que ses origines soient… En savoir plus
Vues : 5 844Cette salade d'été, que vous pouvez personnaliser en variant les ingrédients, est meilleure préparée en fin de saison des récoltes. Utilisez les légumes de votre jardin ou du marché pour composer cette salade riche en vitamines. Chou - En savoir plus
Vues : 5 456Les tomates vertes peuvent être un ingrédient original en cuisine. Pour vous en convaincre, essayez de les faire frire. La panure leur donne un aspect croustillant, et la sauce rehausse leur saveur unique. En savoir plus
Vues : 2 465Ce gâteau au chocolat riche, le « Devil's Food », est tout le contraire d'un autre gâteau éponge blanc et moelleux très populaire, le « Angel Food », mais il n'en est pas moins délicieux. De tendres couches de chocolat sont intercalées et entièrement recouvertes d'un glaçage au chocolat. Ce gâteau est… En savoir plus
Vues : 4 391Les fraises dans les salades vertes forment une association de saveurs inoubliable. Elles apportent une touche unique aux salades, avec un subtil arôme acidulé, une saveur estivale délicate, une texture juteuse et une apparence éclatante. Le secret d'une salade de fraises réussie est… En savoir plus
Vues : 46 010Ce chou-fleur cuit au four en entrée est une alternative plus légère aux ailes de poulet car il a le même goût que la sauce Buffalo préférée de tous : ail épicé, Sriracha et beurre, et il est en plus comestible ! En savoir plus
Vues : 3 046Les pierogi (boulettes de pommes de terre), utilisés comme base pour une salade, sont un plat assez simple préparé à partir d'ingrédients déjà cuits. Cependant, les cuisiniers expérimentés préfèrent généralement les faire eux-mêmes. Pour la salade, il faut faire bouillir les pierogi et les assaisonner. En savoir plus
Vues : 4 944Pour des salades légères et rassasiantes, pensez aux haricots et aux asperges : ces deux légumes s’accordent à merveille. Prenez des asperges fraîches et des haricots de Lima en conserve, faites-les cuire à la vapeur quelques instants, puis assaisonnez-les avec… En savoir plus
Vues : 4 961Le chou-fleur est un aliment précieux, surpassant les autres choux par ses qualités nutritionnelles et gustatives. Toute personne soucieuse de son alimentation et recherchant un menu quotidien équilibré devrait envisager de cuisiner avec ce légume. En savoir plus
Vues : 2 368Le Reuben Dip servi dans un bol de pain est une variante originale du sandwich Reuben américain, nommé d'après l'épicier Reuben Kulakofsky qui l'a inventé. Les ingrédients principaux du sandwich Reuben sont la choucroute, le bœuf et le fromage suisse. En savoir plus
Vues : 13 038La salade de pommes de terre est un plat très populaire dans la cuisine européenne. Elle est souvent servie en accompagnement de plats de viande et de poisson dans les cuisines tchèque et allemande. Mais elle est aussi délicieuse dégustée seule. Le secret de sa saveur réside principalement dans le fait que… En savoir plus
Vues : 4 666Le steak haché est sans doute l'élément central, tant par sa forme que par sa saveur. Voici trois options pour réaliser des steaks hachés fourrés au fromage incroyablement délicieux et originaux. Pour ceux qui préfèrent quelque chose d'un peu plus délicat, la mozzarella… En savoir plus
Vues : 2 681La chair de crabe n'est pas donnée, mais si vous n'en trouvez pas, préparez ces galettes avec des bâtonnets de crabe, plus faciles à trouver. Le plat peut paraître sophistiqué, mais il est en réalité très simple à réaliser : aucun ingrédient particulier n'est nécessaire. En savoir plus
Vues : 3 092L'avantage de la salade de pâtes, c'est que sa base de pâtes, consistante et neutre, s'accorde avec presque tous les aliments, qu'il s'agisse de légumes, de viande ou de poisson. De plus, les pâtes retiennent les délicieuses sauces et vinaigrettes, imprégnant ainsi le plat de saveurs. En savoir plus
Vues : 4 880Le thon en conserve est depuis longtemps l'ingrédient idéal pour des salades légères, nutritives et saines. Pour éviter la corvée de la préparation d'un dîner copieux et savoureux, préparez une salade rapide avec des pâtes italiennes, du thon, des haricots en conserve et du céleri. En savoir plus
Vues : 3 475Dans cette recette classique, les ailes sont marinées dans une sauce épicée, puis enrobées de farine assaisonnée et frites. Cette double couche de farine leur confère une belle couleur dorée uniforme et une croûte délicieusement croustillante, rappelant celle du poulet frit. En savoir plus
Vues : 5 737Ces sandwichs riches en protéines sont meilleurs servis immédiatement après la cuisson. Privilégiez les concombres à peau lisse : plus fins que les concombres bosselés, ils n’ont pas besoin d’être pelés. Servez chaque sandwich enveloppé dans du papier ciré… En savoir plus
Vues : 8 344Les rouleaux de lavash sont une entrée rapide et saine. Enroulez des tranches de rôti de bœuf, du fromage à l'aneth et une salade de chou mariné dans une fine galette de lavash ou une tortilla. Ces herbes aromatiques apporteront une saveur fraîche et estivale au bœuf. En savoir plus
Vues : 3 046Voici de délicieux sandwichs nutritifs et faciles à préparer. Si vous les préparez à l'avance et souhaitez éviter qu'ils ne ramollissent, vous pouvez remplacer les raisins par des canneberges séchées. La garniture peut également être servie séparément, par exemple sur des feuilles de laitue. En savoir plus
Vues : 3 330Incroyablement faciles à préparer, ces brochettes de crevettes vous transporteront sur les rivages ensoleillés de la Méditerranée. Le secret réside dans l'alliance des ingrédients et de la sauce à base de yaourt grec et d'olives. Servez-les avec une salade ou un accompagnement. En savoir plus
Vues : 5 798Ceux qui pensent qu'un bon hamburger est un hamburger avec beaucoup de viande seront certainement ravis par le succulent « Fat Doug », avec son énorme steak haché et son épaisse couche de pastrami fumé, le tout recouvert d'une tranche de fromage suisse fondu. En savoir plus
Vues : 2 270Les meilleurs sandwichs au homard sont préparés en Nouvelle-Angleterre, et plus particulièrement dans le Maine, où le homard abonde et où l'on s'y connaît en la matière. Traditionnellement, les sandwichs au homard sont cuits dans des plats rectangulaires. En savoir plus
Vues : 4 563Vous lui pardonnerez son apparence simple, car elle annonce une bonne nouvelle : c’est l’ouverture de la saison des barbecues ! Servez-la en accompagnement avec une vinaigrette à la mayonnaise et à la moutarde à l’ancienne. En savoir plus
Vues : 2 305La chair de crabe incroyablement tendre, enrobée d'une panure croustillante, ne manquera pas d'impressionner. Ces burgers sont parfaits pour une fête : faciles à préparer et à déguster, ils raviront vos invités par leur mariage de saveurs. En savoir plus
Vues : 5 194Préparez un délicieux sandwich pour un pique-nique dans le jardin. Roulez une tortilla avec des crevettes grillées et du bacon, puis nappez-la de rémoulade, une sauce à base de mayonnaise épicée qui se marie parfaitement avec… En savoir plus
Vues : 6 940Difficile de résister à ces rondelles d'oignon croustillantes. Elles sont délicieuses même sans sauce. La croûte extérieure, à base de pâte à la bière, est légère, aérée et croustillante, et ne s'effrite pas à la première bouchée. La saveur du poivron grillé dans la sauce… En savoir plus
Vues : 6 668La moutarde et les bretzels forment une panure croustillante et salée pour les côtelettes de porc. Ces mini-sandwichs sont parfaits pour accompagner une bière fraîche devant un match de foot. En savoir plus
Vues : 11 119La salade de pommes de terre est l'un des accompagnements les plus populaires pour les plats de viande ou les saucisses en Europe et en Amérique du Nord. Bien qu'elle ne soit pas aussi riche en ingrédients que la salade Olivier russe ou la salade Stolichny, elle n'en est pas moins délicieuse et nourrissante. Ses principaux ingrédients sont : En savoir plus
Vues : 13 265Le maïs en épi peut être non seulement bouilli, mais aussi grillé, comme le font les Indiens d'Amérique centrale depuis des temps immémoriaux. Le maïs grillé, avec son aspect primitif et son arôme alléchant, éveille l'appétit et suscite des émotions chaleureuses. Si vous... En savoir plus
Vues : 2 970L'histoire du sandwich est sans doute l'une des plus connues de l'histoire culinaire. Selon la légende, le comte de Sandwich, au XVIIIe siècle, était un joueur invétéré qui ne souhaitait pas être dérangé pendant une partie et qui, par conséquent, demandait qu'on lui apporte de la viande entre deux... En savoir plus
Vues : 3 549Le BLT (Bacon, Laitue, Tomate) est un grand classique du sandwich américain. Composé de bacon frit et savoureux, de laitue fraîche et croquante et de tomates mûres et juteuses, le tout entre deux tranches de pain, il a ensuite donné naissance aux salades. Salades BLT et - En savoir plus
Vues : 5 144Charnu, tendre et incroyablement savoureux, ce poisson-chat contient très peu d'arêtes. Il conserve toute sa jutosité à la cuisson et est d'une grande tendreté. Sa panure croustillante lui donne une apparence appétissante, et la sauce l'accompagne à merveille. En savoir plus
Vues : 6 605- asperges frites
- Relish au piment et au citron vert
- Assaisonnement au poivre et au parmesan
- Assaisonnement Old Bay
Les pommes de terre ont un nouveau rival : les frites d’asperges. Une pâte à la bière et de l’huile chaude garantissent une belle couleur dorée et un croustillant parfait. Une aïoli au citron est idéale pour les accompagner, et vous avez le choix entre trois assaisonnements. En savoir plus
Vues : 10 584Le sandwich Hoosier est un incontournable de l'État d'Indiana, aux États-Unis, dont les habitants se font appeler les Hoosiers. Sa particularité réside dans l'énorme côtelette de porc prise en sandwich entre deux moitiés de pain, accompagnée de légumes. Grâce à la marinade, En savoir plus
Vues : 98 820La salade de pommes de terre, populaire en Europe, a été introduite en Amérique par les colons. Depuis, elle est devenue l'un des plats nationaux phares des États-Unis. Outre les pommes de terre, on y ajoute divers légumes. Mais la recette classique est… En savoir plus
Vues : 49 170La salade de pommes de terre est un plat typique des cuisines allemande, autrichienne et tchèque. Elle ressemble quelque peu à la salade Olivier russe, mais il existe de nombreuses variantes. Ce plat a été introduit en Amérique par les premiers Européens. En savoir plus
Vues : 5 813Une combinaison classique d'ingrédients à l'américaine, et voilà des burgers à la mexicaine : il suffit d'ajouter du piment. Cela demande un peu d'effort, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Le mélange de saveurs et le piquant des piments, juteux… En savoir plus
Vues : 4 204Le sandwich Dagwood, un sandwich haut et composé de plusieurs couches, tire son nom du personnage de bande dessinée américain « Blondie », Dagwood Bumstead, qui raffolait de ces sandwichs énormes. Son apparence peut paraître comique, mais il est délicieux. En savoir plus
Vues : 13 142Peut-être que ceux qui n'aiment pas les croquettes de poisson n'ont tout simplement pas encore essayé cette recette. Le saumon se marie à merveille avec le zeste, et les quartiers de citron constituent une garniture éclatante. Pour que les croquettes conservent mieux leur forme, vous pouvez… En savoir plus
Vues : 4 008La chaîne de restaurants de cuisine familiale de Bobby Flay propose un burger signature, le « Crunch Burger », aussi appelé burger « croustillant ». Il contient tous les ingrédients habituels, comme l'oignon rouge, la tomate, la laitue romaine et la moutarde au raifort, mais sa préparation est particulière : si vous avez envie d'un peu de croquant… En savoir plus
Vues : 6 065Un voyage à Miami serait incomplet sans goûter au fameux sandwich cubain, un sandwich cuit directement sur une plaque chauffante. Vous obtiendrez un sandwich chaud garni de porc rôti et de jambon fumé… En savoir plus
Vues : 2 523Le sandwich Reuben, qui porte le nom de son créateur, est un classique de la cuisine américaine, bien qu'il contienne de la choucroute, un aliment de base du régime russe. Comme pour tout plat populaire, il existe de nombreuses variantes. En savoir plus
Vues : 3 023Ce savoureux sandwich à la viande est garni de rôti de bœuf tendre. Il est recouvert d'une sauce mayonnaise épicée au raifort, de tomates fraîches, d'oignons marinés, de roquette et de cresson acidulés. En savoir plus
Vues : 4 262Je préparais ces sandwichs pour mes garçons afin qu'ils n'aient pas faim pendant l'entraînement. Le football américain est un sport tellement excitant qu'ils en oublient de manger. Ces sandwichs sont faits avec un pain à hamburger moelleux. En savoir plus
Vues : 5 828Cette entrée offre un merveilleux équilibre de saveurs. Elle est également du plus bel effet sur une table de fête. Toutefois, n'oubliez pas que le saumon fumé et le caviar rouge sont naturellement salés ; il est donc préférable de goûter la garniture une fois prête avant de les ajouter. En savoir plus
Vues : 4 312Les steaks hachés juteux sont cuits au four, et les pains sont maintenus au chaud dans du papier aluminium. Ces burgers généreux, préparés de cette façon, sauront séduire tous ceux qui brûlent de curiosité quant aux plats mijotés en cuisine, s'ils sont aux commandes. En savoir plus
Vues : 4 310Ces petits sandwichs raffinés, préparés avec des brioches fraîches et moelleuses, sont garnis de saumon grillé, d'un mélange de mesclun frais et d'une sauce à base de mayonnaise, d'herbes et de câpres. Faciles à préparer au barbecue, ces amuse-bouche sont… En savoir plus
Vues : 19 196Cette salade de chou kale légère et riche en vitamines, agrémentée de carottes, d'oignons rouges et de bacon croustillant, est un véritable concentré de nutriments. Le jus d'agrumes fraîchement pressé lui confère une agréable acidité. En savoir plus
Vues : 9 937Le Monte Cristo est un sandwich chaud au jambon et au fromage, une variante du croque-monsieur français. Des années 1930 aux années 1960, les livres de cuisine américains proposaient des recettes de ce plat sous les noms de « French Sandwich », « Fried Ham Sandwich », et… En savoir plus
Vues : 2015Le sandwich Monte Cristo a gagné en popularité dans les années 1960, lors de son apparition dans les restaurants de Disneyland. Ce sandwich est généralement servi avec une sauce sucrée, mais il peut aussi être garni de fromage, de jambon ou d'autres ingrédients salés. En savoir plus
Vues : 7 993Une recette culinaire détaillée pour un plat du Nouvel An, avec photos. En savoir plus
Vues : 4 222Une recette étape par étape pour réaliser une boule de fromage en forme de cône. En savoir plus
Vues : 3 723La sauce tartare accompagne l'entrée et rehausse la saveur du plat ; trempez les morceaux dans la sauce et savourez ces délicieuses sensations gustatives. En savoir plus
Vues : 4 990Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 750Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 073Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 219Recette détaillée avec photos.
Vues : 2 497Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 941Recette détaillée avec photos.
Vues : 2 056
Vues : 2 903Recette détaillée avec photos.
Vues : 9 466Un plat à base de pelures de pommes de terre frites (chips). En savoir plus
Vues : 9 249Choux de Bruxelles enrobés de bacon et glacés à l'érable, cuits au four - En savoir plus
Vues : 2 821Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 206Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 676Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 193Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 935Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 685
Vues : 3 182Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 730Recette détaillée avec photos.
Vues : 2 357Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 559Hot-dog avec des saucisses aux crevettes grillées. En savoir plus
Vues : 6 543- hot-dogs au homard
- Salade de chou frisé au citron vert et à la coriandre
- Beurre de habanero
- Huile d'ail
« Le homard se marie bien avec une variété d'assaisonnements, alors pourquoi ne pas lui donner une touche du Sud-Ouest ? », déclare Guy. En savoir plus
Vues : 3 765« Ce sont les meilleurs rouleaux de homard faits maison au monde. » En savoir plus
Vues : 3 371Recette détaillée avec photos.
Vues : 2 521Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 897Hot-dog avec frites. En savoir plus
Vues : 7 388
Vues : 9 020Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 935Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 832Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 177Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 703Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 497Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 131Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 494Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 701Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 942Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 902L'avantage de ces œufs mimosa, c'est que vous pouvez les préparer rapidement juste avant l'arrivée de vos invités, puis les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir sur votre table de Pâques. En savoir plus
