sauce Worcestershire

Les galettes de crabe de Paula Deen sont dorées et croustillantes à l'extérieur, et fourrées de chair de crabe tendre, de légumes frais et d'un mélange de mayonnaise et de sauce Worcestershire. En savoir plus

Cette sauce épaisse et fromagée, préparée avec des morceaux de chair de crabe, de l'ail rôti doux et de la sauce Worcestershire, est idéale pour tremper des craquelins ou du pain pita grillé. En savoir plus

Les flocons d'avoine à cuisson rapide et la mélasse sont les « nouveaux » ingrédients qu'Ellie Krieger ajoute à sa recette traditionnelle de pain de viande, qui comprend également du bœuf haché, des champignons et des herbes. En savoir plus

Ina Garten ajoute du bouillon de poulet et des œufs entiers pour rendre son pain de viande vraiment moelleux et juteux. En savoir plus

• Assaisonnement barbecue de Nili :
• Sauce barbecue Neely's :

Patrick et Gina Neely proposent une recette de haricots blancs à la sauce tomate agrémentée d'épices barbecue, de sauce barbecue maison et de restes de porc ou de bœuf fumé. En savoir plus

Dans ce plat relativement léger, Paula Deen fait mijoter du bœuf et des légumes dans un bouillon de viande assaisonné d'épices telles que des clous de girofle et des feuilles de laurier. En savoir plus

• Pain de viande
• Lustre

Préparé avec des légumes frais et des épices traditionnelles comme le poivre de Cayenne et le piment en poudre, ce pain de viande juteux, nappé d'un glaçage au ketchup et au cumin, constitue une magnifique pièce maîtresse pour toute table de fête. En savoir plus

• Sloppy Joe (Sloppy Joe)
• Sauce ranch au fromage bleu
• Garniture

Garnissez des petits pains ronds et moelleux de dinde hachée poêlée au beurre, de sauce piquante et de fromage bleu crémeux pour une expérience de sandwich traditionnelle (sans les ailes de poulet). En savoir plus

Le sandwich d'Ellie Krieger est une version plus légère du classique Sloppy Joe. Elle utilise du bœuf haché maigre, frit avec des haricots rouges riches en protéines et de la pâte de tomates, qu'elle étale sur un pain. En savoir plus

• Mélange sec :
• Sauce barbecue au cola sucré :

Patrick et Gina Neely affirment : « La fumée et la cuisson indirecte vous permettront de cuire des côtes délicieusement tendres, tandis que le cola apportera une touche de douceur inattendue. » Le secret de cette recette est de ne pas ajouter le glaçage au cola immédiatement, sinon… En savoir plus

• Mélange d'épices « n° 9 » :

Avant de griller ses travers de porc et de les servir nappés d'une sauce Worcestershire et de ketchup, Alton Brown les fait mariner toute une nuit dans du jus d'orange et un mélange à margarita. En savoir plus

• Poulet sur une canette de bière
• marinade sèche pour frotter
• Sauce barbecue au cola

Une sauce barbecue à base de cola et de ketchup, à la fois épicée, sucrée et salée, est infusée de sauce Worcestershire et servie avec du poulet croustillant cuit au four. En savoir plus

Le secret de cette recette de Guy Fieri, devenue instantanément populaire, réside dans la cuisson des oignons à feu doux. Ce procédé permet aux oignons de caraméliser et de devenir fondants et sucrés, s'accordant ainsi parfaitement avec la saveur riche et profonde de… En savoir plus

• Pour les crevettes :
• Pour la sauce :

Les crevettes d'Ina Garten, délicieuses et simples à la fois, sont encore meilleures servies avec sa sauce épicée maison, à base de piment, de ketchup, de raifort et de jus de citron. En savoir plus

• Poulet mariné au citron et au piment :
• Sauce miel chipotle :
• Sauce au fromage :
• Relish à l'avocat :

Le secret du poulet juteux et épicé de Bobby réside dans une marinade à base de jus de citron vert, de piment en poudre et de sauce Worcestershire. Bobby Flay laisse mariner les cuisses de poulet toute une nuit. Avant de les griller, il les garnit de frites et d'une sauce au fromage crémeuse. En savoir plus

• Casserole
• Saupoudrage

Le secret de la recette éprouvée de Sunny Anderson réside dans sa sauce aux champignons et aux herbes qui nappe le thon, les petits pois et les nouilles. La sauce Worcestershire et le raifort apportent le piquant, et la texture onctueuse et riche du gratin est tout simplement incroyable… En savoir plus

Essayez d'utiliser du bœuf haché à la place du traditionnel faux-filet ou filet mignon, en ajoutant de la crème fraîche allégée et des pâtes complètes pour alléger le bœuf Stroganoff traditionnel sans en sacrifier la saveur ni l'apparence. En savoir plus

• Pain de viande
• Assaisonnement barbecue de Nili
• Sauce barbecue de Nili

Pour que ce pain de viande soit moelleux et savoureux, Patrick et Gina Neely ajoutent des oignons et des poivrons sautés à la viande hachée et badigeonnent la surface d'un mélange aigre-doux de ketchup et de vinaigre avant de le cuire au four. En savoir plus

• Sandwichs
• Sauce crémeuse
• Mayonnaise aux légumes marinés

Au lieu de faire revenir les crevettes à la poêle pour un po'boy traditionnel, faites-les griller après les avoir marinées dans une marinade à l'ail et les avoir nappées d'une sauce crémeuse une fois cuites. Cette recette de sandwich facile, transmise de génération en génération, est… En savoir plus

Le gratin de macaronis de Rachael Ray transforme un plat de macaronis au cheddar plutôt simple en un dîner sophistiqué grâce à l'ajout de cassonade, de sauce tomate et d'un filet de sauce Worcestershire. En savoir plus

• hot-dogs
• sauce barbecue
• Salade de chou

Pour préparer ses hot-dogs à la texane, Bobby Flay ajoute un filet de sauce barbecue et de la salade de chou croquante. En savoir plus

• Hachis Parmentier aux patates douces
• Dessert

Le hachis parmentier de Rachel est une excellente façon d'utiliser les restes de votre repas de fête et de préparer un repas complet. Cette recette propose un plat principal et un dessert, tous deux réalisés à partir de restes. En savoir plus

• Fondue
• manches

Recette de fondue à l'allemande avec de la bière et deux sortes de fromage. En savoir plus

• Pour rôtir une poitrine de dinde :
• Pour la sauce canneberge-grenade :
• Pour la sauce crémeuse :

Le point fort de ce plat de dinde réside dans l'ajout généreux de beurre à l'ail et aux fines herbes à la viande avant la cuisson, beurre qui sert ensuite à préparer une sauce onctueuse. Les canneberges et les graines de grenade qui agrémentent la sauce lui confèrent couleur et une légère touche sucrée. En savoir plus

Le hachis parmentier, une invention britannique, a été créé à l'origine pour utiliser les restes du déjeuner dominical : agneau et pommes de terre. Si le repas comprenait de la viande rôtie, les restes étaient cuits au four dans une cocotte recouverte d'une croûte de purée de pommes de terre et… En savoir plus

Comment préparer les hot-dogs au chili et au fromage de Rachael Ray - En savoir plus

Les pommes de terre avec du bacon, des poireaux et des tomates fraîches constituent l'accompagnement classique de Rachel pour un bœuf juteux et tendre. En savoir plus

• Pour la garniture :

Pour donner encore plus de saveur au plat, Rachel a ajouté des poivrons rouges doux à cette recette, ainsi que beaucoup d'assaisonnement et de sauce tomate. En savoir plus

Rachel prépare une sauce barbecue épaisse et onctueuse pour ses burgers de poulet. La garniture, sans mayonnaise, est aromatisée au jus de citron et au miel. Idéal pour un pique-nique estival ! En savoir plus

Rachel apporte toute la saveur de la sauce buffalo à sa pizza, qu'elle termine avec de la sauce piquante et du fromage bleu. En savoir plus

Recette de travers de porc fumés au bois et aux pommes. Les travers sont frottés avec du jus de citron, de la cassonade, du piment en poudre, du paprika, du cumin, de la moutarde en poudre et du sel. Ils sont marinés puis grillés avec des copeaux de bois dur. En savoir plus

• Pour le porc :
• Pour la sauce moutarde aux pêches :

Recette de côtelettes de porc naturelles avec os et sauce pêche-moutarde. En savoir plus

Une recette de poulet frit de Jacques-Imo, propriétaire du restaurant Jacques-Imo's Fried Chicken, situé à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane. Ce restaurant est réputé pour ses plats créoles et sa cuisine soul food afro-américaine. En savoir plus

Recette de steak de bœuf aux courgettes et oignons rouges, légèrement marinés dans une sauce barbecue aux épices. La viande et les légumes sont grillés et servis avec du beurre parfumé au persil et au zeste de citron. En savoir plus

Voici une recette de pain de viande au fromage, préparé avec du bœuf haché, des légumes et des herbes aromatiques, de la chapelure et un œuf. Du fromage affiné est enrobé dans la viande hachée et cuit au four en papillote sur le gril. Ce pain de viande est servi avec des poivrons grillés. En savoir plus

Une recette de bavette de bœuf marinée dans une marinade à base d'ingrédients de Bloody Mary. La marinade comprend du jus de légumes (tomates, carottes, céleri et herbes), de la vodka, du raifort et des épices. La bavette - En savoir plus

• Marinade
• marinade sèche pour frotter
• Sauce barbecue

Recette de travers de porc sauce barbecue. Les travers sont d'abord marinés dans du vinaigre, de l'oignon et de l'ail, puis frottés d'épices et grillés. Une fois cuits, ils sont badigeonnés de sauce barbecue. En savoir plus

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• Pour les hamburgers :
• Pour la sauce au bourbon sucrée :

Une recette de hamburger du célèbre chef Guy Fieri. Le nom de ces burgers provient des trois abréviations anglaises « B », qui signifient bœuf, bacon et bourbon. Ces burgers sont composés de steaks hachés de bœuf grillés. En savoir plus

Préparez une salade d'œufs crémeuse avec de la crème fraîche, de l'aneth et de la moutarde à l'ancienne, puis garnissez-la de relish de maïs, de vinaigrette, de fromage pimenté et plus encore. En savoir plus

Recette de steak de bœuf sauté aux légumes. Le plat est nappé d'une sauce à la viande, préparée avec un riche bouillon de bœuf et du vinaigre. Il est généreusement garni d'olives espagnoles. En savoir plus

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Une recette de hot-dog burger avec des saucisses enrobées de bœuf haché puis de bacon. Les savoureuses saucisses sont roulées dans du bœuf haché puis enveloppées de bacon. Les rouleaux obtenus sont frits, puis placés dans des pains à hot-dog et garnis de… En savoir plus

• boulettes de poulet
• sauce au fromage

Recette de boulettes de poulet frites farcies au cheddar. Servies avec une sauce au fromage bleu. En savoir plus

• Pour la robe Déesse Verte :
• Pour les hamburgers :

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• Pour la sauce et le steak :
• Pour les toasts :

Canapés de bœuf sur toasts au fromage, sauce barbecue. Le flanc de bœuf, grillé et tranché, est déposé sur des toasts grillés recouverts de fromage Monterey Jack. La sauce onctueuse est préparée avec une réduction de vinaigre balsamique. En savoir plus

• Pour préparer les blancs de poulet :
• Pour préparer la garniture :

Une recette de fast-food mexicain : des burritos au poulet, haricots et chou rouge dans une sauce épicée. Les blancs de poulet sont mijotés avec des épices et des légumes. Ils sont ensuite effilochés, mélangés à la sauce et déposés sur des tortillas avec les haricots. En savoir plus

• Sauce
• Sandwichs

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• Pour la salade :
• Pour la vinaigrette :

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• salade César
• Galettes de crabe
• biscottes de focaccia
• sauce de poisson blanche

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• marinade sèche pour frotter
• sauce barbecue

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Sauce tartare maison à la mayonnaise, aux oignons verts et aux piments jalapeños. À servir avec du poisson et des fruits de mer. En savoir plus

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• Pour le pain de viande :
• Pour la sauce piquante :

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Ce plat principal est composé de bœuf grillé et servi avec une salade tiède d'orge perlé, de champignons et d'épinards. En savoir plus

Préparation facile d'une vinaigrette ranch - En savoir plus

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Cette vinaigrette aigre-douce à base de mayonnaise, de ketchup, de cornichons et d'assaisonnements tels que du poivre moulu et du piment rehaussera la saveur non seulement d'une salade comme une barquette de laitue iceberg, mais aussi de n'importe quel en-cas de restauration rapide, et accompagne à merveille les frites. En savoir plus

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• Sandwichs
• Pâte d'oignon

Sandwichs français au bœuf et aux oignons - Une recette étape par étape En savoir plus

Une recette d'œufs mimosa à la sauce Worcestershire, à la moutarde, au jus de citron et à la crème fouettée. En savoir plus

Une recette de salade César avec du chou kale, des œufs, des croûtons et du parmesan, servie avec une vinaigrette spéciale à l'huile d'olive. Elle est agrémentée d'anchois, d'ail et de sauce Worcestershire. En savoir plus

• Galettes de crabe
• Sauce
• Salade

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Recette détaillée pour une poitrine de dinde grillée accompagnée de salade de chou. En savoir plus

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• Pour la vinaigrette :
• Pour la salade :

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• Pour le porc :
• Pour les petits pois :

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• Remplissage
• sauce béchamel

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Envie de donner un coup de peps à votre Bloody Mary habituel ? Essayez de remplacer la vodka par de la tequila ou du mezcal pour une saveur totalement différente (mais tout aussi délicieuse). En savoir plus

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• Pour les crevettes :
• Pour la sauce :

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• Pour les boules de fromage :
• Pour saupoudrer :

Ces boulettes de fromage sont un délicieux apéritif. De plus, elles sont incroyablement économiques et faciles à préparer. Il suffit de mélanger du fromage frais avec de la sauce Worcestershire, du zeste de citron et le fromage à pâte dure de votre choix, puis d'assaisonner de sel et de poivre. En savoir plus

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• Poulet
• Sauce

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• Pour la sauce :
• Pour le bouillon :

Réaliser une sauce savoureuse est un jeu d'enfant : ne jetez pas les abats de dinde ! Pendant la cuisson de la dinde, préparez un bouillon avec le cou et les abats en les faisant mijoter avec des herbes d'automne classiques. Mélangez ensuite ce bouillon avec la graisse de dinde et un roux simple. En savoir plus