Fromage en grains
Les jeunes courgettes et courges sont riches en vitamines et en oligo-éléments bénéfiques, et sont donc même recommandées crues. Des courgettes crues finement tranchées permettent de réaliser des rouleaux apéritifs légers, sains et délicieux. Pour la garniture, utilisez un mélange de En savoir plus
Le gratin de chou-fleur est idéal pour ceux qui surveillent leur consommation de glucides. De plus, même ceux qui n'apprécient pas particulièrement le chou-fleur adoreront ce plat, car il est généreusement recouvert de fromage et d'une délicieuse croûte gratinée. En savoir plus
Le pain perdu, ce toast tant apprécié, porte de nombreux noms. En France, on l'a appelé, à différentes époques, « tostees dorées » et « pain perdu », et en Allemagne, « Armer Ritter » (« pauvre chevalier »). Malgré… En savoir plus
Les célèbres lasagnes italiennes ne sont plus une nouveauté depuis longtemps ; on trouve des feuilles de lasagnes dans presque tous les supermarchés, et beaucoup connaissent la recette, même sans jamais l’avoir préparée. Et bien que ce plat soit considéré comme un véritable… En savoir plus
En Amérique du Nord, il est courant de préparer des biscuits au sucre pour Noël, l'Halloween ou encore le Jour de la Marmotte. Ces desserts sont souvent décorés de glaçage et de vermicelles, ce qui leur donne un aspect très festif. Une excellente idée consiste à les combiner… En savoir plus
Cette gourmandise en forme de couronne mérite une place de choix sur la table des fêtes. Vos invités seront ravis d'en déguster une autre part. Servez les biscuits avec du thé ou du café, saupoudrés de sucre glace si vous le souhaitez. Dessert - En savoir plus
Ce n'est pas un dessert estival et écœurant, mais il possède cette délicieuse saveur que tout le monde apprécie dans un cheesecake. Étonnamment, sa surface ne craque pas grâce à la chaleur résiduelle du four. Le nappage jaune vif… En savoir plus
Au Moyen Âge, le sucre était une denrée rare, réservée aux plus riches. Les moins fortunés, quant à eux, avaient accès aux carottes, riches en sucre naturel. Les gâteaux aux carottes étaient déjà très sucrés, même sans sucre. En savoir plus
Inutile de préparer un dessert gargantuesque dont les restes vous donneront du fil à retordre. Ces deux mini cheesecakes sont tout aussi délicieux qu'une tarte classique, et ils sont encore plus appétissants et romantiques. Délicats et crémeux… En savoir plus
Cette trempette aux champignons et à la viande est une excellente entrée pour un grand groupe. La sauce s'inspire des champignons farcis, et l'entrée reprend tous les meilleurs aspects du plat original. Préparez-vous à partager la recette ! En savoir plus
Bien que le gâteau aux carottes remonte à l'Antiquité, à une époque où le sucre était un luxe pour beaucoup et où les carottes sucrées étaient utilisées comme substitut en pâtisserie, il est toujours considéré comme l'un des desserts les plus délicieux, digne des grandes occasions. De plus, En savoir plus
Le point fort de ce gâteau red velvet est son glaçage aux noix de pécan, qui se marie à merveille avec le chocolat. Incorporez les noix de pécan au glaçage au fromage frais, étalez-le sur les couches rouges, puis parsemez-en le gâteau une fois terminé. En savoir plus
Pour une décoration de table à thème pour Noël ou le Nouvel An, vous pouvez préparer des biscuits en forme de canne de Noël, au même parfum mentholé intense. Et ils sont bien plus faciles à faire qu'il n'y paraît. Il vous suffit de… En savoir plus
Le goût et la texture de ce cheesecake seront inhabituels, mais tout aussi délicieux. Tout repose sur sa croûte originale qui, au lieu d'un biscuit traditionnel, est composée d'un mélange de guimauves moelleuses et de céréales de riz soufflé croustillantes. Ci-dessus : En savoir plus
Après avoir goûté une part de ce délicat cheesecake au chocolat, vos invités ne devineront même pas qu'il est allégé. Malgré le remplacement de la majeure partie du fromage à la crème par du fromage cottage à 1 % de matières grasses et l'utilisation de fromage à la crème allégé pour le reste, En savoir plus
Ce gâteau unique, composé de couches de génoise et de meringue, garni d'un onctueux glaçage au fromage frais et au chocolat blanc, et parsemé d'amandes effilées, est un incontournable des fêtes de fin d'année. Son arôme chaleureux d'épices et ses notes vives… En savoir plus
La base du cheesecake est composée de biscuits au chocolat émiettés, mélangés à du sucre et du beurre. La deuxième couche est le cheesecake au chocolat proprement dit, préparé avec du fromage frais, de la crème fraîche, du sucre, des œufs et du chocolat. Quelques minutes avant que le cheesecake ne soit prêt, En savoir plus
Comme il sied à une véritable pâtisserie d'hiver, ce gâteau est garni de fruits, de fruits secs, de noix et d'épices aromatiques. Outre les raisins secs et les noix, incorporez à la pâte une purée de pommes mijotées dans du beurre et du cidre. Cela donnera à votre gâteau… En savoir plus
Si vous avez toujours associé les raviolis aux dumplings ou aux pierogis, cette recette vous offrira une nouvelle perspective. Préparez des raviolis sucrés au goût des s'mores, ce dessert américain typique des campings : un morceau de chocolat fondu et… En savoir plus
Un gâteau à quatre étages garni de glaçage au fromage frais, de noix et de noix de coco râpée, le tout recouvert de myrtilles fraîches. Ce gâteau se suffit à lui-même : la garniture est le point fort. Il suffit de glacer les étages et de disposer les myrtilles. En savoir plus
Pour décorer un cheesecake avec élégance et simplicité, rien de tel que de créer des marbrures de couleur contrastante à sa surface. Pour cela, incorporez du chocolat fondu à une partie de la garniture au fromage frais, puis nappez-en le cheesecake de ce mélange. En savoir plus
Le gâteau Red Velvet est sans aucun doute l'un des gâteaux au chocolat les plus impressionnants. Il suffit de regarder sa couleur, trompeusement différente de celle du chocolat ! Sans parler de la saveur incroyable des couches de chocolat recouvertes d'un délicat glaçage au fromage frais. Vinaigre - En savoir plus
L'ananas et la noix de coco apportent une touche originale à ce gâteau aux carottes. On utilise de l'ananas en conserve. Sa pulpe est incorporée aux couches de gâteau avec les carottes et les noix, et le sirop restant est ajouté à la garniture au fromage frais. La généreuse quantité de fruits... En savoir plus
Même sans aucune expérience en pâtisserie, vous réussirez ces feuilletés à merveille. Leur goût sera identique à celui des feuilletés du commerce. Pour les réaliser, il vous suffit de pâte feuilletée prête à l'emploi, que vous trouverez dans la plupart des magasins. En savoir plus
La banane confère à ces muffins une texture moelleuse et fondante, ainsi qu'un arôme délicieux qui vous mettra l'eau à la bouche avant même qu'ils ne soient cuits. Ils sont très faciles et rapides à préparer, et pour une présentation plus festive, décorez-les avec En savoir plus
Les pommes de terre cuites deux fois peuvent être servies en entrée ou en accompagnement. Le principe est de commencer par cuire des pommes de terre entières au four. Ensuite, on les coupe en deux et on retire la chair pour former un bol, puis… En savoir plus
Une garniture onctueuse et crémeuse au fromage frais se marie à merveille avec des poivrons frais et juteux. En seulement cinq minutes, sans effort supplémentaire, vous aurez sur votre table une délicieuse et colorée entrée de poivrons farcis, à la fois doux et piquants. Pour une présentation plus soignée, choisissez En savoir plus
Poulet, beurre, sauce piquante, céleri et fromage bleu… Cette combinaison d’ingrédients est connue depuis longtemps dans la cuisine américaine sous le nom de Buffalo. Bien que la recette originale du Buffalo soit des ailes de poulet frites avec de la sauce, sa saveur est… En savoir plus
Les scampis sont un plat italo-américain composé de crevettes cuites dans une sauce à base de beurre, d'ail, de vin blanc sec et de parmesan. Bien que les scampis soient généralement servis avec des pâtes ou du riz, ils sont tout aussi délicieux accompagnés de... En savoir plus
Ces petits gâteaux sont préparés dans le style des célèbres cupcakes au chocolat à cœur coulant, mais ils ne sont pas sucrés. Ils sont cuits au four à base de semoule de maïs dans des ramequins. Leur garniture est composée du populaire en-cas mexicain chile con queso (en espagnol : chile con queso - En savoir plus
Les artichauts farcis sont un plat populaire dans de nombreuses régions. On farcit des artichauts frais avec diverses garnitures entre les pétales, puis on les cuit à la vapeur ou on les fait mijoter. Mais si vous n'avez pas beaucoup de temps pour les préparer, ou si vous n'avez que… En savoir plus
Cette recette de trempette aux crevettes s'inspire des plats de fruits de mer traditionnels de la ville côtière américaine de La Nouvelle-Orléans. La trempette regorge de délicieux morceaux de crevettes, baignant dans une sauce crémeuse au fromage et au goût barbecue. Faire bouillir - En savoir plus
Les oignons caramélisés apportent une saveur unique à tous les plats et entrées. Ils se marient également à merveille avec une sauce au fromage. Pour les attendrir, leur donner une belle couleur caramel et une délicieuse saveur sucrée… En savoir plus
Ces petits pains sont garnis d'une farce salée très appréciée, composée d'un mélange de graines de sésame, de graines de pavot, d'ail et d'oignon. Mélangez ces ingrédients et faites-les griller au four. Pour une farce onctueuse, étalez-la d'abord sur une pâte préalablement étalée… En savoir plus
Ce cheesecake aux couleurs patriotiques du drapeau tricolore fera sensation lors de la fête nationale. Vous pouvez également utiliser d'autres colorants alimentaires pour l'assortir à votre thème. En savoir plus
Le shortcake aux fraises est un dessert américain populaire et apprécié, composé d'un biscuit moelleux, d'un glaçage à la crème au beurre et de morceaux de fraises. On peut aussi le préparer en cupcakes : des cupcakes recouverts d'une épaisse couche de glaçage et garnis de fraises fraîches… En savoir plus
Le cheesecake traditionnel est une tarte composée de fromage Philadelphia, d'œufs et de crème, garnie de fruits frais. Sa base est soit cuite au four, soit faite de biscuits émiettés. Cette recette utilise un cheesecake sans cuisson. En savoir plus
Ce cheesecake aux myrtilles sans cuisson, créé par la célèbre chef et auteure américaine Virginia Willis, dont les recettes mettent en valeur la cuisine du Sud des États-Unis et la cuisine française, est un dessert composé d'une croûte aux noix de pécan et d'une garniture au fromage frais à base de... En savoir plus
La tarte au beurre de cacahuète sans cuisson est un délicieux dessert idéal pour un grand nombre de convives. Une base de biscuits Graham émiettés est garnie d'un léger glaçage au beurre de cacahuète et au fromage frais, puis de crème fouettée à la vanille, le tout recouvert de… En savoir plus
Le cheesecake mousse d'été est une recette de cheesecake sans cuisson. Il utilise des biscuits Graham émiettés à la place de la croûte, et la garniture est composée de couches alternées de fromage frais, à la consistance légère et mousseuse, et de confiture de fruits rouges. Le cheesecake est servi… En savoir plus
Le cheesecake new-yorkais se distingue des autres cheesecakes par ses caractéristiques uniques qui le rendent inimitable. Traditionnellement, il se compose de trois couches : une croûte faite de biscuits émiettés, une garniture à base de… En savoir plus
Un délicieux gâteau d'été composé d'une génoise légère (sans levure chimique), garni d'une onctueuse crème fouettée, d'un glaçage au fromage frais et de fraises. Pour une garniture encore plus gourmande, mélangez des fraises fraîches avec de la confiture de fraises. En savoir plus
Ces charmants cupcakes revisitent le cheesecake new-yorkais. Ils offrent toutes les saveurs de ce gâteau emblématique : une délicieuse combinaison de croûte et d’un onctueux cœur au fromage frais, avec une petite touche en plus. La base de ces cupcakes est une croûte composée de… En savoir plus
Récemment, la préparation de desserts en bocaux est devenue très populaire. Outre leur aspect charmant et original, ils sont aussi très pratiques à emporter. C'est particulièrement utile pour un pique-nique. Dessert en bocal hermétique - En savoir plus
Une délicieuse entrée de poivrons farcis au fromage et enrobés de bacon croustillant, idéale pour toutes les fêtes et célébrations. Coupez les jalapeños en deux et retirez les membranes et les graines pour atténuer leur piquant. En savoir plus
Le whoopie pie, dessert américain, est un sandwich composé de deux biscuits moelleux fourrés d'une couche de crème au beurre. On l'apprécie pour sa texture moelleuse qui se marie à merveille avec la crème, surtout après un temps de repos. En savoir plus
Un cheesecake d'une opulence indécente, au goût d'une barre Snickers. Une garniture onctueuse au fromage blanc et aux morceaux de Snickers est déposée sur une base de miettes de biscuits Oreo et de beurre, le tout cuit au four et recouvert d'une épaisse couche de meringue. Et par-dessus aussi… En savoir plus
Tout dans le gâteau colibri jamaïcain est parfait et harmonieux : ses origines caribéennes, son nom enchanteur et sa composition exquise de fruits tropicaux. Bananes, ananas et citron vert, relevés de notes épicées de cannelle et de noix de pécan, confèrent à ce gâteau une saveur magnifique et unique. En savoir plus
Un gâteau au chocolat donnera le ton à toute la soirée ; partagez la magie de l'amour avec votre partenaire pour la Saint-Valentin. Ce gâteau ressemble à une confiserie d'une collection de chocolats, d'où son nom. En savoir plus
Ce gâteau aux bonbons s'inspire d'une élégante boîte de chocolats. Cerises et chocolat forment une association classique et indémodable. Ce dessert ne manquera pas de faire sensation. En savoir plus
Le gâteau Red Velvet américain est un gâteau de fête ! Un véritable chef-d'œuvre, digne d'admiration pour son goût et ses éclatantes découpes rouges et blanches. Son goût contraste avec son apparence, lui conférant une touche de mystère. Tout le secret réside dans le fait que… En savoir plus
- Sandwich au saumon fumé et au concombre
- Sandwich aux crevettes et aux œufs
- Sandwich au chocolat, aux amandes et aux framboises
- Sandwich au fromage frais et aux cerises
Les sandwichs sont une entrée copieuse et facile à préparer, idéale pour un buffet ou un goûter en semaine. La variété des ingrédients utilisables permet de proposer un menu vraiment riche. En savoir plus
Le plus délicieux des gâteaux aux carottes se décline désormais sous forme de gaufres belges, et sa préparation est rapide et facile. Plus besoin d'attendre les fêtes ou une occasion spéciale pour savourer votre gâteau préféré. Le processus complet ne vous prendra pas plus de… En savoir plus
Offrez-vous une mousse à la crème fouettée : un rêve d’enfant réalisé dans un seul bol. Fini la salade ennuyeuse ! Les gourmands seront comblés. C’est simple et rapide à préparer : il suffit de mélanger : En savoir plus
Ces barquettes de jalapeños farcies au fromage, légèrement piquantes, sont un véritable délice. Enrobées de bacon, ces bouchées apéritives en forme de popper seront la star de tous vos pique-niques. Pour une saveur encore plus riche, trempez-les dans une sauce rafraîchissante à base de… En savoir plus
Ce délicieux dessert d'été ne nécessite aucune cuisson et est prêt en un clin d'œil ! Il suffit de mélanger les ingrédients, de répartir la préparation au fromage frais dans des tartelettes et de les garnir de fraises fraîches. Même si vous n'en avez jamais préparé auparavant, vous pouvez le faire. En savoir plus
Le flan est un dessert très populaire en Espagne et en Amérique latine. C'est une sorte de soufflé aux œufs crémeux cuit au four. Ses plus proches parents sont la crème brûlée et la crème caramel. Mais aujourd'hui, nous allons… En savoir plus
Ce cheesecake végan sans produits laitiers ni œufs est tendre et délicieux grâce à l'association de tofu soyeux et de fromage frais végan. Le tofu soyeux est plus moelleux et friable que le tofu classique, ce qui le rend idéal pour… En savoir plus
Les amateurs de citrouille vont adorer ce gâteau éponge tout simple : la garniture à la citrouille est cuite directement dans la croûte éponge épicée. Inutile de s’inquiéter de la pâte ; vous pouvez savourer immédiatement la délicieuse garniture à la citrouille. En savoir plus
Vous adorez les pâtes mais vous faites attention à votre ligne ? Cette délicieuse recette est la solution idéale. Il vous faudra une variété particulière de courge spaghetti et pas une goutte d’huile, car ce plat se cuit au four. L’origine historique de cette variété est… En savoir plus
La plupart des gens s'accordent à dire que le meilleur du gâteau aux carottes est son glaçage au fromage frais ; il est donc tout à fait approprié de le remplacer par une épaisse couche de cheesecake crémeux. Ces deux gâteaux classiques forment un dessert « hybride » surprenant : le gâteau aux carottes. En savoir plus
Ce cheesecake classique possède une texture veloutée et une saveur riche et sucrée. Les New-Yorkais aiment le napper d'une fine couche de crème fraîche ; elle équilibre parfaitement la richesse du gâteau. En savoir plus
Les biscuits Oreo sont célèbres dans presque tous les pays du monde. Et quoi de mieux qu'un gâteau Oreo ? Les gourmands de tous âges ne pourront résister à une part de ce dessert délicat. Vous pouvez décorer le dessus du gâteau avec des biscuits entiers, en les plantant dans… En savoir plus
Ce gâteau au fromage japonais aérien est également appelé « gâteau au fromage coton ». Ce gâteau moelleux se distingue du gâteau au fromage classique par une quantité réduite de fromage frais et de sucre. Il en résulte un goût moins sucré et un apport calorique inférieur. Grâce à la technologie… En savoir plus
Si vous prélevez la garniture à la cuillère, vous retrouverez un goût familier. Cachée à l'intérieur de cette gourmandise au chocolat moelleuse et riche se trouve une surprise : une garniture crémeuse au fromage frais et au beurre de cacahuète. Eh oui, un roulé au chocolat est fourré de… En savoir plus
Un délice parfumé et épicé à base de patates douces. Les peaux de patates douces sont farcies d'un mélange de chair de pommes de terre cuites, de fromage frais et de beurre, puis cuites au four. Un plat traditionnel américain. En savoir plus
Cette entrée offre un merveilleux équilibre de saveurs. Elle est également du plus bel effet sur une table de fête. Toutefois, n'oubliez pas que le saumon fumé et le caviar rouge sont naturellement salés ; il est donc préférable de goûter la garniture une fois prête avant de les ajouter. En savoir plus
La base de la restauration rapide mexicaine est constituée de tortillas à base de farine de blé ou de maïs, assaisonnées d'épices, notamment de piments et de salsa. Une tortilla pliée en deux, garnie de fromage et grillée des deux côtés, s'appelle une « tortilla ». En savoir plus
- muffins à la viande
- Bacon et haricots verts au micro-ondes
- Purée de pommes de terre au fromage frais
Ces muffins au bœuf haché, cuits dans des moules à muffins et garnis de sauce barbecue, de purée de pommes de terre et de bacon croustillant, constituent un excellent dîner en famille. En savoir plus
« Tout ce que vous aimez au petit-déjeuner peut aussi se déguster au déjeuner. Nous n'avons pas déconstruit le plat ; nous l'avons simplement réassemblé en conservant les mêmes saveurs. Cette version déjeuner d'un grand classique du petit-déjeuner, le bagel au saumon, nous rappelle… » En savoir plus
Les enchiladas au poulet peuvent être accompagnées d'enchiladas aux haricots ; ces deux variétés associent le rouge et le vert, à l'image du drapeau mexicain. Placez les tortillas dos à dos, comme des tacos, en les séparant par une feuille d'aluminium. Cette simple disposition permettra… En savoir plus
Chaque bouchée de cette incroyable tarte Snickers, de la croûte à la garniture en passant par le nappage, est généreusement garnie de chocolat, de nougat et de cacahuètes. En savoir plus
Ces délicieux petits gâteaux sont fourrés d'un flan, un pudding au caramel préparé avec du sucre, des œufs et des produits laitiers, puis cuit au four. Le tout est recouvert d'un glaçage délicat au fromage frais et au beurre. En savoir plus
Ces joyeux cupcakes à l'orange ont une délicieuse saveur d'agrumes grâce au zeste d'orange et à un glaçage au fromage frais préparé avec du vrai jus d'orange. Le tout est recouvert de bonbons sucrés... En savoir plus
Des cupcakes inspirés du célèbre gâteau « colibri » du sud des États-Unis, originaire de Jamaïque, à base de bananes, d'ananas, de noix de pécan et d'épices. Glaçage au fromage frais garni de tranches caramélisées. En savoir plus
Ces délicieux cupcakes banane-noix sont nappés d'un glaçage au fromage frais à la mélasse noire. La mélasse noire est un ingrédient populaire de la cuisine américaine, principalement utilisée comme substitut dans les pâtisseries. En savoir plus
Si vous en avez assez du cheesecake classique, essayez de le napper de chocolat et de le faire frire après l'avoir enveloppé dans une fine pâte et trempé dans un œuf battu. Nappez-le de sauce au chocolat et de crème fouettée, et vous obtenez un dessert unique ! En savoir plus
Le meilleur paskha au fromage cottage est préparé avec du fromage cottage fait maison. Ce fromage cottage est crémeux et doux, avec une saveur légèrement acidulée. Le fromage cottage du commerce convient également, à condition qu'il soit frais et de préférence d'une marque réputée. Servir. En savoir plus
Dans ce dessert sans cuisson, la texture onctueuse et généreuse de l'avocat crée une base dense et crémeuse, sans gélatine. Le zeste et le jus de citron vert apportent une touche de saveur. En savoir plus
Décorez votre cheesecake classique avec des sauces maison pour satisfaire tous les goûts ! En savoir plus
Préparer ces petits pains briochés demande du temps et des efforts, mais le goût et l'apparence en valent vraiment la peine. Cette recette est une véritable trouvaille pour les amateurs de brioches à la cannelle qui souhaitent essayer quelque chose de nouveau. Le glaçage est excellent. En savoir plus
Une recette étape par étape, illustrée de photos, de crêpes au fromage frais et à la confiture d'airelles. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Ces cupcakes sont préparés avec une pâte au chocolat souple, aussi appelée « crazy cake ». Ce dessert se prépare dans un seul plat, sans beurre, œufs ni lait. Il était populaire pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque… En savoir plus
Recette étape par étape pour des crêpes en forme de cœur. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Un fromage blanc doux et crémeux, parfumé au rhum, au sucre caramélisé et accompagné de crêpes moelleuses, compose un dessert unique : la Maslenitsa. Vous aurez envie d'en savourer tous les jours. Sa préparation est rapide et ne nécessite aucun ingrédient particulier. En savoir plus
Un plat au goût et à l'arôme uniques. De délicates crêpes fourrées d'une onctueuse crème aux agrumes, dont la saveur est sublimée par une sauce au rhum et à la cannelle. La cannelle apporte une touche sucrée et une légère acidité, tandis que le rhum offre un arôme subtil et agréable. En savoir plus
Une autre délicieuse variante de crêpes au chocolat, fourrées d'une onctueuse crème au fromage. Ce qui rend cette recette si spéciale, c'est la sauce, qui apporte une saveur inédite aux crêpes. La saveur vive de la fraise est harmonieusement complétée par… En savoir plus
De délicieuses crêpes tropicales fourrées d'un mélange léger de fromage frais et de ricotta allégée italienne. Ce plat est une excellente alternative au dessert. L'ananas frit aux noix est un délice en soi. En savoir plus
Une recette culinaire détaillée pour un plat du Nouvel An, avec photos. En savoir plus
Une recette étape par étape pour préparer des toasts apéritifs à la poire et au fromage bleu. En savoir plus
Une recette étape par étape pour des rouleaux de lavash festifs au fromage et au poivre. En savoir plus
Servez cette boule de fromage facile à préparer en guise de couronne festive. Utilisez un petit moule à bundt pour façonner le fromage en forme de couronne, ou formez une boule ou un boudin avec le mélange de fromage. Décorez la couronne de fromage avec des garnitures colorées et… En savoir plus
Une recette étape par étape pour réaliser une boule de fromage en forme de cône. En savoir plus
Recette étape par étape du plat chaud principal du repas du Nouvel An : le bœuf Wellington. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.










































































































