• Légumes
• Garniture

Inspirée par les gratins de sa mère, Trisha Yearwood fait mijoter des courgettes, des tomates et des légumes verts à feuilles dans une sauce crémeuse au fromage, puis recouvre le plat de crackers émiettés et d'oignons frits pour un contraste croustillant. En savoir plus

Ce gratin de pâtes italiennes regorge de légumes juteux, et des ingrédients comme le vin blanc, la ricotta et le pesto lui confèrent une saveur riche et complexe. Mais le plus surprenant, c'est sans doute sa croûte de chapelure croustillante… En savoir plus

Si vous suivez un régime sans gluten ou si vous surveillez simplement votre apport calorique, ces lasagnes sans pâtes sont faites pour vous ! Avec des lamelles de courgettes et d’aubergines à la place des pâtes, elles regorgent de légumes, sont juteuses et savoureuses, et tout aussi délicieuses ! En savoir plus

• marinade sucrée et épicée
• Courgettes

Les courgettes et les courges ne sont pas des ingrédients très courants dans les fajitas mexicaines, mais en été, lorsqu'elles sont abondantes, cette recette est une excellente façon de les cuisiner autrement. Faites griller un filet de porc mariné sucré-salé. En savoir plus

Pendant la saison des courgettes, cette recette vous permettra de préparer ce légume économique avec une délicieuse touche méditerranéenne. Faites revenir des courgettes et des oignons finement émincés dans de l'huile d'olive, en ajoutant une cuillère à soupe d'herbes de Provence séchées. L'arôme sera irrésistible ! Servez en accompagnement de… En savoir plus

Cette omelette moelleuse, originaire de Murcie en Espagne, est idéale pour un brunch dominical tardif ou un dîner léger accompagné d'une salade verte. Garnie d'aubergines, de poivrons, de tomates et de courgettes, elle est juteuse et délicieuse, surtout… En savoir plus

Faites mijoter des boulettes de viande dans une sauce au curry vert rafraîchissante et servez-les avec des nouilles de courgettes sautées pour un dîner rapide, sain et faible en glucides. Vous trouverez des nouilles de courgettes au rayon fruits et légumes, ou vous pouvez les préparer vous-même avec un spiraliseur. En savoir plus

• bolognaise
• Nouilles

Ces pâtes, faibles en glucides et en calories, mais délicieuses et nutritives, sont préparées avec des nouilles de légumes et une onctueuse sauce à la dinde. Pour couper les courgettes en fines nouilles, vous aurez besoin d'un coupe-légumes ou d'un spiraliseur. Ces pâtes saines sont… En savoir plus

Cette soupe végétarienne est un hommage aux légumes d'été ! Les pommes de terre lui donnent du corps, tandis que les tomates, les poivrons (doux et forts), les courgettes et les herbes aromatiques créent un merveilleux bouquet de saveurs. Ajoutez la quantité de bouillon que vous souhaitez : En savoir plus

Avec un simple support en briques et une grille, vous pouvez griller un poulet entier avec des légumes, en veillant à ce que le poulet soit parfaitement doré de tous les côtés, tandis que les pommes de terre et les courgettes cuisent dans son délicieux jus. Le secret pour des résultats exceptionnels est… En savoir plus

Une délicieuse alternative estivale à la pizza traditionnelle. Rapide et facile à préparer : faites griller des courgettes coupées en rondelles, étalez de la ricotta sur des pains plats et garnissez de légumes grillés. Passez le tout sous le gril quelques minutes pour réchauffer les pains plats et la ricotta, puis servez. En savoir plus

Ce gratin express au micro-ondes se prépare en seulement 10 minutes et comprend deux ingrédients mexicains populaires : des tortillas de maïs et des haricots pinto, ainsi que des courgettes finement tranchées. Du fromage râpé est ajouté entre les couches, ce qui… En savoir plus

Les haricots sont riches en fibres et en protéines et délicieux avec du fromage fondu. Ce gratin cuit au micro-ondes en seulement 10 minutes et est idéal pour un dîner savoureux et équilibré en milieu de semaine. Vous pouvez également le cuire au four si vous préférez. En savoir plus

Les spaghettis seront plus légers, plus juteux et plus rafraîchissants si vous les mélangez avec des courgettes finement tranchées et du citron. Vous pouvez utiliser un spiraliseur pour couper les courgettes en fines lamelles, ou en trouver des pré-tranchées en supermarché. Saupoudrez les pâtes de parmesan et… En savoir plus

• pâte à pizza
• Sauces
• Fromages
• Garnitures (choisissez 5 à 6 éléments)

Recevoir des invités lors d'une fête d'été dans le jardin est plus facile avec un peu d'organisation. Un grill à pizza est idéal pour ceux qui aiment planifier et préparer à l'avance. Et les invités apprécieront sans aucun doute l'expérience. Les croûtes à pizza peuvent être... En savoir plus

• Burgers
• Salade de pâtes

Pour votre prochain pique-nique, ne vous contentez pas de chachliks, mais préparez ces savoureux burgers d'agneau. Cette recette explique en détail comment préparer et emballer la viande et les autres ingrédients à l'avance, afin de tout organiser facilement une fois sur place. En savoir plus

En matière de gratins, la courgette est souvent délaissée au profit du chou-fleur ou du brocoli. Pourtant, agrémentée de fromage et d'une croûte de crackers croustillante, elle se transforme en un gratin d'été idéal à servir avec… En savoir plus

• courges d'été
• Chimichurri au chow-chow

La courgette, avec sa saveur neutre, se marie à merveille avec les sauces relevées. Préparez cette délicieuse entrée estivale en faisant griller les courgettes et en les nappant d'une sauce qui associe la saveur acidulée du chow mein à l'arôme parfumé du chimichurri. En savoir plus

• pâte brisée
• garniture au mascarpone
• Courgettes cuites au four avec du sucre

En été, lorsque les courgettes sont de saison, après avoir goûté à tous les plats et entrées mettant en valeur ce légume abondant, place aux desserts ! Ces tartelettes remplacent le fruit sucré par de jeunes courgettes caramélisées. Au cœur d'une garniture sucrée au mascarpone et d'un crumble… En savoir plus

Les pâtes orzo sont préparées avec des herbes fraîches, des courgettes et de la feta émiettée, pour un repas végétarien complet ou un accompagnement délicieux, chaud ou à température ambiante. Idéal pour un dîner en semaine. En savoir plus

Pour inciter les enfants à manger des courgettes, cuisinez-les avec des pâtes ! Tout le monde adore les pâtes. Dans cette recette, les courgettes mijotent jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres et qu’une partie se transforme en sauce. Parsemez généreusement les pâtes de parmesan et… En savoir plus

Ce délicieux plat toscan, sain et léger, est facile à préparer et parfait pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Des blancs de poulet sont cuits au four avec des courgettes, des tomates, du fenouil, du citron, du romarin et de l'ail. Le résultat est vraiment… En savoir plus

La courgette râpée rend les muffins classiques plus sains, plus légers et plus moelleux. Le zeste de citron leur confère une saveur et un arôme d'agrumes rafraîchissants. Et la mie aérée est parfaitement complétée par le croquant des graines de pavot. Des muffins parfaits ! En savoir plus

Des boulettes de viande, plutôt que des morceaux, rendent ce ragoût plus intéressant et original. Faites-les mijoter avec des tomates concassées, des olives, des courgettes et des haricots de Lima, puis servez-les en plat principal avec du pain pour saucer. En savoir plus

Rôtir les légumes en papillote sur des braises leur confère une saveur fumée plus intense. Rôtissez-les en portions individuelles et servez-les avec une vinaigrette au citron et du zaatar, le tout parsemé de feta émiettée. Cette combinaison méditerranéenne… En savoir plus

Pour une gourmandise irrésistible, incorporez du chocolat noir haché et du cacao en poudre à la pâte à pain aux courgettes classique ! Ce pain est juste assez sucré et moelleux. Pour une touche saine, garnissez-le d’une longue tranche de courgette. En savoir plus

Donnez une touche d'originalité à votre sauté habituel en y ajoutant des courgettes, des tomates, du basilic et du thym. Faites mariner le blanc de poulet dans du jus de citron et de l'huile d'olive quelques minutes avant de le faire revenir : il sera ainsi juteux et savoureux. Quant aux légumes… En savoir plus

Cette entrée légère se prépare comme une pizza, mais en beaucoup plus rapide. Prenez un pain plat (pita ou naan), garnissez-le de fines tranches de courgettes et d'asperges, parsemez de fromage râpé et enfournez quelques minutes, jusqu'à ce que les bords du pain soient dorés. En savoir plus

Cette salade de légumes grillés asiatique fera sensation lors de vos barbecues d'été. Faites cuire des nouilles soba au sarrasin et mélangez-les avec des oignons rouges frits, des courgettes et des radis frais dans une vinaigrette aigre-douce. Servez finement tranché. En savoir plus

La recette de Ree Drummond pour une pizza rapide et délicieuse cuite dans un gaufrier s'adresse principalement aux étudiants vivant en résidence universitaire, mais c'est aussi une excellente option pour tous ceux qui ne souhaitent pas préchauffer le four, surtout en été. Tous les ingrédients sont disponibles à l'achat. En savoir plus

Un délicieux plat d'été à déguster sur une plaque de cuisson. Des légumes rôtis chauds et du boulgour sont servis avec de la scarole fraîche, qui adoucit sa saveur et sa texture, tandis qu'une vinaigrette balsamique apporte une touche sucrée finale. Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser des légumes du commerce... En savoir plus

Cette délicieuse et saine soupe d'orge toscane regorge de légumes variés, dont des courgettes, des blettes et des panais, ainsi que de saucisse de dinde maigre. Nourrissante et réconfortante, elle est très facile à préparer. Si vous avez du parmesan sous la main, En savoir plus

Cette salade de pâtes tiède est idéale pour utiliser les restes de légumes qui traînent dans le frigo. Aux courgettes, qui évoquent l'été, on retrouve la courge butternut, un légume d'automne par excellence. Et pour le reste… En savoir plus

La sauce tomate et basilic de cette recette s'accorde parfaitement avec les bucatini, des pâtes qui ressemblent à des spaghettis épais mais creux. Les aubergines et les courgettes coupées en tranches sont brièvement salées au préalable pour éliminer l'excès d'eau et permettre aux légumes de mûrir. En savoir plus

Bien que cette trempette soit faite de mayonnaise et de crème sure, la purée de courgettes fraîches contribue à la rendre plus saine et moins calorique, tandis que les oignons caramélisés, l'aneth, l'ail et le vinaigre de vin l'imprègnent d'une gamme complète de saveurs, avec des notes sucrées, acidulées et salées. En savoir plus

Ces roses élégantes apporteront une touche de beauté à votre déjeuner printanier léger. Elles se marient particulièrement bien avec une salade verte à la vinaigrette aux herbes. Leur préparation est bien plus simple qu'il n'y paraît : de fines tranches de courgette sont enroulées… En savoir plus

Si vous vous demandez quoi faire d'autre avec des courgettes pendant la saison, préparez ces muffins. On ajoute directement de la courgette râpée à la pâte, mais cela ne donne pas aux muffins un goût de légume, et à moins de dire aux enfants qu'il y a des courgettes dedans, personne ne le remarquera… En savoir plus

Ces galettes allégées sont préparées avec de la purée de courgettes et de haricots blancs. Il est important de bien égoutter les courgettes râpées, sinon les galettes seront difficiles à façonner et risquent de s'effriter. Enrobez-les de semoule de maïs avant de les faire frire. En savoir plus

Lorsque les courgettes sont de saison, vous pouvez préparer une salade de chou en remplaçant le chou frisé par des courgettes fraîches. Mélangez des courgettes crues avec des carottes et des oignons rouges râpés dans une vinaigrette mayonnaise acidulée et servez en entrée ou en accompagnement de viandes, de hamburgers et de sandwichs. En savoir plus

On sous-estime souvent la courgette, mais avec du fromage fondant et une garniture croustillante de cornflakes, ce légume d'été se transforme en un gratin parfait pour un pique-nique. Vous pouvez y ajouter les légumes verts que vous avez sous la main. En savoir plus

• salsa de courgettes
• Poivrons piquillo au quinoa et au fromage de chèvre

On utilise généralement les poivrons piquillo en conserve comme ingrédient ou garniture, mais dans cette recette, ils seront à l'honneur. Farcissez les poivrons d'un mélange de quinoa cuit, de raisins secs et de fromage de chèvre, réchauffez-les brièvement au four et servez-les en apéritif. En savoir plus

Ce bol de quinoa, de légumes frais et de crevettes est un véritable concentré de vitamines et de minéraux. Il est également riche en protéines et en fibres. Vous pouvez utiliser les crevettes cuites de votre choix : bouillies ou grillées. En savoir plus

Bien que les pâtes primavera soient généralement préparées avec des légumes verts, cette recette utilise des légumes jaunes, pour un résultat tout aussi printanier et ensoleillé ! Utilisez des carottes, des tomates jaunes, des poivrons jaunes et des courgettes jaunes. En savoir plus

Le filet de saumon aux tomates et courgettes est un dîner simple et délicieux pour deux, préparé sur une seule plaque de cuisson. Les tomates cuites au four, recouvertes d'une chapelure croustillante, d'herbes et de parmesan, constituent un accompagnement léger et savoureux pour le poisson. En savoir plus

Avec cette recette, vous pouvez préparer un dîner complet avec du poulet, un accompagnement et des légumes (courgettes et tomates) sans salir une tonne de vaisselle : tout cuit sur une seule plaque de cuisson. Avant d’enfourner le poulet, ouvrez-le en portefeuille en retirant… En savoir plus

Si vous souhaitez préparer un dîner méditerranéen impressionnant sans les tracas et la corvée de vaisselle, cette recette est faite pour vous ! Au menu : courgettes rôties, crevettes au beurre à l'ail et sandwichs chauds à la baguette avec du fromage râpé… En savoir plus

Grâce à la friteuse à air chaud, vos boulettes de dinde seront délicieusement croustillantes à l'extérieur et juteuses et tendres à l'intérieur, sans ajout de matières grasses ! Un régal sain et savoureux. Nappez-les de sauce tomate chaude et servez-les avec des courgettes. En savoir plus

Ces mini-sandwichs aux légumes (sliders) avec des tranches de courgettes grillées à la place du pain sont une collation facile et faible en glucides, pleine de saveurs. Faites griller les tranches de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient bien noircies, mais… En savoir plus

Un gratin de pommes de terre sera plus léger, plus sain et plus juteux si vous remplacez une partie des pommes de terre par des courgettes. Ajoutez des rondelles d'oignon, des épices et versez un mélange crémeux à base de lait concentré non sucré et allégé. Saupoudrez ensuite les légumes de En savoir plus

Cette soupe végétarienne consistante aux courgettes est idéale pour l'été. La saveur douce et presque neutre des courgettes se marie à merveille avec les arômes vibrants du basilic, du thym et de l'ail. Préparée avec un bouillon de légumes, elle est agrémentée d'une touche de pomme de terre. En savoir plus

• Steak
• Légumes grillés

Un véritable steak florentin est un steak de bœuf grillé au charbon de bois, mais si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez réaliser cette recette sur une poêle à griller. Les steaks T-bone sont frottés à l'ail, saupoudrés de sel et… En savoir plus

Les tomates vertes frites, enrobées d'une panure dorée et croustillante, sont un hors-d'œuvre traditionnel du Sud des États-Unis. Elles sont préparées avec des tomates vertes non mûres, coupées en rondelles, et se marient parfaitement avec la courgette. Au lieu de les frire dans l'huile,... En savoir plus

Ces pâtes printanières regorgent littéralement de couleurs et de saveurs de légumes juteux, particulièrement intenses grâce à la cuisson au four des légumes avant leur incorporation aux pâtes. Courgettes vertes, courges jaunes et poivrons rouges… En savoir plus

Délicieuse, saine et colorée, la salade succotash est idéale pour les enfants. Elle est composée de petits pois, de carottes, de courgettes, d'oignons, d'edamames et de maïs, le tout chauffé à la poêle avec de l'huile végétale, puis garni de tomates fraîches. En savoir plus

Ce ragoût français est préparé avec des légumes rôtis au four (aubergines, courgettes et tomates), puis coupés en tranches et mélangés à des poivrons, des oignons et des herbes aromatiques poêlés. Huile d'olive et vin rouge. En savoir plus

Pour réaliser ce plat végétarien, on mélange des pâtes cuites avec des courgettes sautées et une sauce pesto, ce qui modifie la recette traditionnelle en utilisant des courgettes à la place du basilic et des amandes à la place des pignons de pin. Les autres ingrédients sont : En savoir plus

La ratatouille française est une explosion de saveurs estivales dont vous ne vous lasserez pas. Elle se compose de tomates, d'aubergines, de courgettes, de poivrons, d'oignons et d'une généreuse quantité d'herbes fraîches. Tous les légumes sont coupés en petits cubes réguliers et... En savoir plus

Cette tarte luxueuse regorge de la saveur juteuse des courgettes et du goût acidulé d'un mélange mayonnaise-moutarde de Dijon qui se marie à merveille avec les légumes. Pour la préparer, prenez une pâte à tarte précuite, formez un bord et graissez-la avec En savoir plus

Un accompagnement de quinoa riche en protéines devient encore plus sain, savoureux et juteux lorsqu'il est associé à des courgettes cuites au four à l'ail. Les courgettes sont coupées en fines tranches et cuites au four, puis mélangées à du quinoa épicé cuit, de l'huile d'olive et… En savoir plus

Les œufs brouillés aux légumes constituent un plat sain et nutritif, idéal pour le petit-déjeuner comme pour le dîner. Ils sont encore plus délicieux lorsqu'ils sont accompagnés d'une base de légumes composée de tous les ingrédients d'une ratatouille française parfumée : aubergines, courgettes, etc. En savoir plus

Le riz et les haricots constituent un plat végétarien populaire, copieux et sain aux États-Unis. Si ses deux ingrédients principaux restent les mêmes, les ingrédients supplémentaires varient selon les régions. Par exemple, le riz et les haricots à la californienne… En savoir plus

Malgré son nom français sophistiqué, ce plat se prépare avec des ingrédients simples, sans chichis et très rapidement, tout en ayant le même goût qu'un plat de grand restaurant. Le traditionnel « Cordon Bleu » est une escalope panée et frite, farcie de fromage et… En savoir plus

Outre les courgettes et les poivrons cerises (ou piments doux), cette salade marinée savoureuse comprend également des carottes et des branches de céleri. Tous les légumes sont coupés en fines tranches à l'aide d'un économe, ce qui leur permet d'absorber rapidement la marinade épicée et de se conserver facilement. En savoir plus

Les courgettes finement tranchées s'imprègnent rapidement de la marinade, transformant leur saveur neutre en un goût épicé et acidulé, parfait pour les apéritifs et les sandwichs. Versez dessus une marinade chaude composée de vinaigre blanc, de sel, de graines de moutarde et de flocons de piment rouge. En savoir plus

Cette salade copieuse et saine, riche en légumes et aux saveurs estivales, est idéale pour un pique-nique entre amis. Du quinoa cuit est mélangé à des courgettes et des oignons rouges grillés et émincés, et… En savoir plus

Cette soupe de légumes consistante contient les mêmes ingrédients que le ragoût français populaire : aubergines, courgettes, tomates, oignons et ail. Tous les légumes sont ajoutés dans la casserole et mijotés dans un ordre précis en fonction de leur temps de cuisson. En savoir plus

Des courgettes miniatures coupées en tranches sont sautées avec de la pancetta italienne savoureuse, puis mélangées à des pâtes coquillettes cuites, du parmesan râpé, de la menthe fraîche hachée et du zeste de citron pour une touche de fraîcheur. En savoir plus

Ce plat, cuit dans une grande poêle en fonte, est idéal pour un petit-déjeuner décontracté à la maison ou pour un repas en plein air autour d'un feu de camp. Les pommes de terre, coupées en petits morceaux, sont sautées avec du bacon, des oignons et des courgettes. En savoir plus

On peut même utiliser des courgettes d'été mûres dans les fajitas mexicaines. Elles apportent une bonne dose de fibres et leur saveur neutre se marie parfaitement avec les autres ingrédients, plus relevés, de ce plat coloré. Préparation : En savoir plus

Cette salade est préparée avec de jeunes courgettes crues, qui conservent ainsi toutes leurs vitamines et nutriments bénéfiques. La chair sans pépins est coupée en fines lamelles et mélangée à des mûres légèrement écrasées. La salade est assaisonnée d'une vinaigrette contrastée… En savoir plus

Des légumes et de la viande grillés imprègnent les nouilles soba japonaises de sarrasin d'une onctuosité et de saveurs estivales. Une vinaigrette à base de sauce soja, de miel, d'huile de sésame noir et de vinaigre de riz apporte une touche asiatique à cette salade copieuse. En savoir plus

• Côtelettes de courgettes
• Crème aigre aux herbes

Préparez de délicieuses galettes végétariennes à base de courgettes. Grâce à sa saveur neutre, ce légume absorbe tous les arômes des autres ingrédients ; les galettes sont ainsi merveilleusement tendres. La courgette râpée est mélangée avec des légumes finement hachés… En savoir plus

Le poisson à la milanaise est un flet poêlé, enrobé d'une croûte dorée et croustillante. Pour ce faire, les filets de flet sont panés deux fois : d'abord enrobés de farine, puis trempés dans l'œuf, et enfin panés à nouveau avec de la chapelure. En savoir plus

Un gratin de courgettes, tomates et aubergines bien mûres est l'un des plats maison les plus sains et les plus appréciés de la fin de l'été. Préparez-le de façon à ce que le gratin ravisse non seulement par son incroyable combinaison de saveurs, mais aussi par sa présentation soignée. Voici comment procéder : En savoir plus

Cette soupe italienne allie les saveurs et les arômes des légumes d'été comme les courgettes, les courges, les carottes, les blettes, les haricots verts et les tomates. Les haricots blancs et les pâtes coquillettes lui confèrent une texture intéressante et une consistance riche. En savoir plus

Avant la friture, les filets de poulet sont incisés et farcis d'un mélange de roquette juteuse et de fromage pepper jack râpé, qui parfume l'intérieur du poulet de sa saveur poivrée. Le dessus est frotté d'épices cajun aromatiques. Pendant la friture, En savoir plus

Les légumes grillés seront encore plus délicieux et appétissants si vous les faites mariner quelques minutes au préalable dans un mélange de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et d'épices. Les courgettes coupées en tranches sont parfaites pour la cuisson au gril. En savoir plus

Pour accompagner vos légumes, optez pour un plateau de légumes grillés. Délicieux et appétissants grâce à leurs belles marques de grillade, ils sont aussi un régal pour les yeux et les papilles. De plus, ce plat est parfait pour les fêtes, même s'il est prêt en quelques minutes. En savoir plus

Le pan bagnat est un sandwich traditionnel niçois, composé d'une garniture riche et savoureuse dans un petit pain. Préparez un délicieux pan bagnat végétarien garni de fromage frais, d'olives, d'artichauts marinés, de tomates, d'herbes fraîches et… En savoir plus

Dans cette version, les légumes sont doucement sautés dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes seulement. Cela les attendrit et les rend plus digestes, tout en préservant leur croquant et, par conséquent, pratiquement… En savoir plus

• Pizza
• Pâte à pizza 100 % blé entier

Cette pizza végétarienne saine est riche en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux. Elle est préparée avec une pâte 100 % blé complet, garnie de courgettes, de tomates cerises, d'olives, de basilic, de mozzarella et de feta, et cuite au four. En savoir plus

Vous pouvez réduire considérablement la quantité de glucides et de calories dans votre assiette en remplaçant une partie des pâtes par de fines lamelles de courgettes. Votre plat sera ainsi plus sain, sans pour autant vous priver de vos fettuccine préférées. En savoir plus

Ce wrap au houmous, courgettes frites, légumes frais et herbes est une alternative saine aux traditionnels sandwichs à la charcuterie. Le houmous et les pignons de pin le rendent rassasiant, les courgettes frites lui confèrent une saveur particulière, et les poivrons frais, les épinards et les oignons lui apportent une touche de fraîcheur. En savoir plus

• Légumes
• Sauce

Bien que le nom de ces pâtes évoque un plat gastronomique italien, elles ont en réalité été inventées en Amérique. Le mot « primavera » signifie « printemps » en italien. Et de fait, ces pâtes ont une allure printanière grâce à leurs nombreuses couleurs vives. En savoir plus

La ratatouille est un délicieux ragoût provençal qui ravit les papilles grâce aux saveurs des légumes d'été mûrs : courgettes, aubergines et tomates. Traditionnellement cuisinée à la casserole, elle peut être tout aussi savoureuse au micro-ondes. Cette méthode présente deux avantages : En savoir plus

Les rubans de courgettes apportent une touche d'originalité et une onctuosité supplémentaire à ces pâtes aux crevettes. Ils s'épluchent facilement à l'aide d'un économe. Faites revenir les crevettes dans de l'huile d'olive avec des épices et des tomates, puis incorporez les courgettes cuites... En savoir plus

• Courgettes frites
• Smoothie aux baies et à la banane

Préparez des nids de courgettes frites pour le petit-déjeuner : c’est un repas non seulement nourrissant et rassasiant, mais aussi riche en fibres végétales et délicieux. Commencez par faire revenir les courgettes finement coupées en dés dans une poêle. En savoir plus

Pour cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quelle courgette, coupée en petits dés. Un filet d'huile d'olive, du vinaigre de vin, de l'oignon, des herbes fraîches et de l'ail rehaussent la saveur de la courgette, tandis que le piment jalapeño apporte une touche piquante et réconfortante. En savoir plus

Les jeunes courgettes et courges sont riches en vitamines et en oligo-éléments bénéfiques, et sont donc même recommandées crues. Des courgettes crues finement tranchées permettent de réaliser des rouleaux apéritifs légers, sains et délicieux. Pour la garniture, utilisez un mélange de En savoir plus

Vos pâtes seront incroyablement saines et délicieuses si vous les préparez avec des nouilles de légumes. Pour cela, il vous faudra des courgettes et un spiraliseur pour les couper en nouilles. Faites légèrement revenir les nouilles dans une poêle pour éliminer l'excès d'eau, et… En savoir plus