Sandwich pan bagna aux artichauts
Votes : 3
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 300, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 4.5 G., protéines 9 G., glucides 36 G., fibre 6 G., cholestérol 20 mg, sodium 790 mg, sucre 6 G.
Calories 300, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 4.5 G., protéines 9 G., glucides 36 G., fibre 6 G., cholestérol 20 mg, sodium 790 mg, sucre 6 G.
Le pan bagnat est un sandwich traditionnel niçois, composé d'une garniture riche et savoureuse dans un petit pain. Préparez un délicieux pan bagnat végétarien avec du fromage frais, des olives, des artichauts marinés, des tomates, des herbes fraîches et tous les autres légumes que vous avez sous la main. Ce sandwich est encore meilleur après avoir reposé ; pour un petit-déjeuner gourmand, préparez-le la veille, enveloppez-le de film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur. Pendant la nuit, le pain s'imprégnera du jus des légumes et les saveurs se mélangeront harmonieusement. Il est donc important d'utiliser un petit pain à croûte épaisse. Ce sandwich est idéal pour les voyages.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 petit pain complet à croûte ferme, coupé en deux horizontalement (environ 150 g)
- 2 cuillères à soupe de fromage à la crème fouetté
- 6 olives noires dénoyautées, coupées en deux
- 5 quartiers de cœurs d'artichauts marinés + 1 cuillère à soupe de marinade
- 4 fines tranches de tomate prune (1 tomate)
- 1 poivron doux rôti mariné, égoutté
- 3 à 4 feuilles de basilic frais ou 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches déchirées
- 1 tasse de légumes variés finement tranchés, tels que carottes, céleri, concombre, fenouil, poivron et courgette
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : petit pain complet, carotte, céleri, concombres, bulbe de fenouil, poivron doux, courgettes, tomates prunes, Artichauts, olive, fromage à la crème, basilic
Cuisiner le plat selon la recette :
- Creusez légèrement les deux moitiés du pain pour former des creux. Étalez du fromage frais sur la moitié inférieure du pain. Garnissez d'olives, d'artichauts, de tomates, poivrons cuits au fourAjoutez des feuilles de basilic et des légumes variés. Arrosez les légumes de marinade d'artichauts. Assaisonnez d'une pincée de sel et d'un peu de poivre noir moulu.
- Recouvrir avec la moitié supérieure du pain, envelopper hermétiquement dans du film plastique et réfrigérer pendant au moins 3 heures ou toute une nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Catégories :
Recettes similaires
