Grâce à notre recettes avec photos Vous apprendrez à préparer avec brio des cocktails et des boissons alcoolisées maison. Nous vous montrerons comment mélanger alcool, sirop et glace au blender pour créer de délicieux cocktails chez vous. Vous apprendrez à réaliser rapidement des Screwdrivers, des liqueurs et des apéritifs. Nous vous dévoilerons les secrets des cocktails les plus populaires du monde entier. paixNotre sélection vous permettra de réaliser vos propres liqueurs, vins et vermouths maison. Vous pourriez même tenter de faire votre propre champagne, si populaire dans le monde entier. Notre collection vous donnera l'occasion d'expérimenter la préparation de cocktails alcoolisés à la maison et de découvrir de nouvelles saveurs.
18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !
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Nous avons pris une bouteille de vodka et l'avons infusée avec de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes. Découvrez quelles techniques ont fonctionné et lesquelles n'ont pas fonctionné…
Au lieu d'alcools forts, savourez des boissons légères et rafraîchissantes à base de vin tout l'été...
Au Mexique, la Journée de l'unité nationale est célébrée le 5 mai, une fête qui rassemble les Mexicains du monde entier. Participez au défilé et…
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Chacun de ces cocktails de fêtes ne nécessite que 2 ingrédients...
Des pique-niques aux fêtes, en passant par les barbecues dans le jardin et les dîners d'été, la sangria est toujours la bienvenue à table. Ces recettes vous simplifient la tâche…
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Transformez votre bière préférée en un cocktail idéal pour regarder le sport. Vos bières préférées, en mieux. Vos en-cas pour les jours de match seront donc…
Difficile de surpasser la Margarita classique, mais si vous cherchez quelque chose de nouveau, voici quelques variantes amusantes : originales…
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Un cocktail tiki coloré est un véritable régal pour les yeux et l'âme. Il vous transportera sur des îles tropicales sans quitter votre domicile.
Pas besoin d'être un barman expérimenté pour créer soi-même une décoration de cocktail élégante...
Servez vos délicieux cocktails de fêtes comme il se doit : voici tout ce qu’il vous faut pour une table de boissons élégante. Bar à cocktails festif…
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Rehaussez votre fête d'été dans le jardin avec ce magnifique bar à Bloody Mary. Le thème ? La pastèque, fruit emblématique de l'été. La pastèque est l'un des fruits les plus…
Pourquoi salir de la vaisselle quand on peut servir les plats dans des bols comestibles ? Essayez l’une de ces options originales, comme l’avocat, les desserts…
Préparez-vous minutieusement pour ce match très attendu et proposez à chacun des boissons aux couleurs de son équipe favorite. Voici quelques cocktails à découvrir…
Transformez un gros ananas en un magnifique fût pour votre cocktail tropical. Congelez la pulpe d'ananas et préparez ensuite une Piña Colada.
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Les shots de gelée alcoolisée sont très populaires aux États-Unis, mais moins courants ici. Vous pouvez toujours essayer cette recette de cocktail…
Une nouvelle interprétation des cocktails classiques – sous forme de pâtisseries sucrées à base de tartes froides. Lorsque la tarte s'imprègne d'alcool… …le résultat est magique…
La Piña Colada portoricaine est l'un des cocktails les plus tropicaux qui soient, avec une incroyable combinaison de noix de coco, d'ananas et de rhum qui vous donne une sensation de vacances...
Si vous organisez un barbecue dans votre jardin, offrez à vos invités un cocktail original et convivial : des pêches grillées au vin.
Pour donner du peps à vos apéritifs, rien de mieux que des shots de gelée alcoolisée. Ces shots sont colorés et faciles à boire.
La gelée alcoolisée gagne en popularité : sa présentation est impressionnante, c'est à la fois un dessert et un cocktail, parfait pour les fêtes amusantes.
Les amateurs de margaritas apprécieront la nouvelle saveur de ce cocktail populaire et sa présentation originale avec des tranches d'orange gélifiées. Ce cocktail est composé de...
Surprenez vos invités avec une gelée de pastèque spectaculaire qui se transforme en un cocktail léger et alcoolisé. Idéal pour l'été…
Épatez vos invités avec ces cocktails arc-en-ciel éclatants à base de gin, de grenadine, de jus d'ananas et de liqueur de curaçao.
Cette gelée associe harmonieusement les saveurs du soda à la cerise, de la limonade rose et de la vodka – un dessert délicieux qui rehaussera instantanément l'ambiance festive…
Transformez le populaire Bellini à la pêche à base de Prosecco en une gelée alcoolisée qui, contrairement au cocktail sophistiqué, est parfaite...
Savourez toutes les saveurs du cocktail Margarita classique en verrines de gelée. De quoi agrémenter vos repas lors d'une soirée entre amis, et bien plus encore…
Pourquoi servir des boissons alcoolisées classiques à votre fête d'été alors que vous pouvez proposer ces shots de gelée uniques, inspirés de vos cocktails et friandises préférés ?
Épatez vos invités avec ce dessert original pour adultes. Si la gelée alcoolisée a le vent en poupe, elle n'est pas toujours facile à préparer…
Décorez votre fête de fin d'année avec une gelée alcoolisée unique en son genre, composée de plusieurs couches aux couleurs de Noël. L'ingrédient alcoolisé principal est le rhum blanc, mais vous...
Des quartiers de pastèque glacés sur bâtonnets, imbibés d'un cocktail à la tequila aigre-doux, sont parfaits pour les fêtes d'été. Avant de déguster...
Surprenez vos amis lors d'une soirée avec un cocktail Jell-O Tequila Sunrise. Préparé avec des préparations pour Jell-O du commerce, disponibles en plusieurs couleurs et...
Cette gelée alcoolisée en forme de pastèque sera un ajout spectaculaire à votre fête d'été et une gourmandise parfaite qui impressionnera tous vos invités. Pastèque...
Cette recette transforme le traditionnel Irish coffee en une gelée alcoolisée. Ce dessert raffiné pour adultes combine toutes les saveurs…
Pas besoin de glace pilée pour ce mint julep : il se présente sous forme de gelée alcoolisée ! La gelée est garnie de crème fouettée à la menthe…
« C’est l’un de nos meilleurs desserts d’été chez Tru », confie la cheffe pâtissière du restaurant, Gail Gand. « L’un de ses ingrédients est le litchi, un fruit blanc charnu… »
Cette glace à deux couches est le dessert idéal pour les adultes, un concentré de saveurs estivales. La première couche est à la purée de myrtilles, la seconde est une variante…
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Des chefs vous proposent de délicieux cocktails et boissons de fêtes pour égayer toutes vos soirées ou réunions entre amis pendant cette période des fêtes.
Plongez dans l'ambiance des fêtes avec ces cocktails, punchs, chocolats chauds et bien plus encore...
Ces plats impressionnent les invités sans se ruiner...
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Levons nos verres à elle et à tout ce qu'elle fait...
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La salade Caprese est essentiellement une salade italienne composée de mozzarella fraîche, de tomates juteuses, de basilic et d'un filet d'huile d'olive. Un classique...
Transformez trois ingrédients simples en un apéritif festif et amusant...
Il vous faudra des fourchettes pour les plats principaux. Avant le dîner, proposez à vos invités des amuse-bouche sur cure-dents : ils sont faciles à préparer et à dresser.
Vous recevez des invités ? Ces délicieux amuse-bouche sont faciles à servir, et encore plus faciles à déguster.
Des invités surprises ? Transformez des ingrédients simples de vos placards et de votre réfrigérateur en amuse-gueules rapides à recevoir.
Les crackers au fromage — incontournables des boîtes à lunch et gourmandises préparées par grand-mère — comptent parmi les meilleures collations au monde. La combinaison classique ne se démode pas…
Nous vous dévoilons les secrets de vos amuse-gueules préférés. Apprenez à préparer des classiques chez vous.
Ces délicieuses boulettes de viande sont l'apéritif idéal pour toutes vos réunions de famille pendant les fêtes, et elles sont si faciles à préparer !
Inspirez-vous des traiteurs de mariage et servez les amuse-bouches sur des cuillères ! Que vous prépariez un mariage ou que vous en organisiez un...
Envie d'un plat de fromage chaud et savoureux ou d'une gourmandise au chocolat onctueuse et sucrée ? Ces recettes de fondue sauront vous ravir !
Égayez votre soirée des Fêtes avec vos amuse-gueules rétro préférés, revisités avec une touche de modernité. Des classiques festifs. Transformez...
Essayez des garnitures de quesadillas originales (et on ne parle pas que de fromage). Chorizo fumé et cheddar, crevettes et guacamole, quesadilla sucrée en dessert…
C'est l'heure du cocktail de crevettes ! Servez-le avec ces délicieuses nouvelles sauces du Food Network...
Notre base de fromage frais est idéale pour presque toutes les trempettes. Idées infinies de trempettes maison : fromage frais…
Les amuse-gueules sont encore plus amusants lorsqu'ils sont servis sur un bâtonnet !
Les feuilletés à la saucisse ne sont pas tout : essayez d'envelopper quelque chose de nouveau dans de la pâte feuilletée...
Quand on organise une fête, il n'y a jamais trop de sauces pour tremper les aliments...
Préparez la plus délicieuse des trempettes au fromage grâce à cet outil de création de recettes...
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Ce cocktail français se déguste traditionnellement avant le repas pour éveiller les papilles. Le Kir Royal, comme son cousin, le Dry Kir Royal…
Ce cocktail a une histoire, mais il a reçu son nom, French 75, en 1930. Ajoutez un peu de sirop de sucre, un peu plus (2 cuillères à soupe)...
Le champagne n'a certes pas besoin d'être aromatisé, mais on peut rendre cette boisson classique encore plus pétillante en y ajoutant…
Le coquito est un cocktail portoricain traditionnellement consommé à Noël. Son nom se traduit de l'espagnol par « petite noix de coco », mais…
Une recette détaillée de ce plat anglais, avec photos à l'appui...
Une recette de boisson à base de thé, de rhum et de vodka à la vanille, préparée à la mijoteuse. On y ajoute du lait concentré sucré.
Une recette détaillée pour un plat du Nouvel An avec photos...
Préparez un délicieux vin chaud réconfortant avec du vin rouge espagnol infusé aux épices, aux pommes, aux poires et aux graines de grenade. Pour en savoir plus…
Recette pour préparer le « Glögg », boisson alcoolisée danoise de Noël...
Ce cocktail festif est préparé avec du lait de poule, une boisson de Noël populaire, et de la glace à la vanille, ce qui donne à la boisson...
Ce cocktail festif offre une saveur de canne de Noël grâce au rhum à la vanille, à la liqueur de menthe poivrée et à la liqueur d'agrumes.
Le wassail est une boisson anglaise ancestrale traditionnellement brassée et consommée à Noël. Préparez votre propre wassail et embaumez votre maison de…
À en juger par ses principaux ingrédients, le lait de poule est presque identique à la crème glacée, mais il est consommé principalement par temps froid, plutôt que par temps chaud. Car...
Un cocktail rafraîchissant à base de vodka à la menthe, de crème et d'un mélange de Bénédictine épicée et de brandy est une excellente boisson pour une fête du Nouvel An ou de Noël...
Bien que le cocktail Margarita soit plus populaire durant les mois chauds, il peut facilement se transformer en une véritable gourmandise de Noël. Le goût sera tout aussi...
Ce cocktail se distingue du martini français traditionnel par son goût plus acidulé. Ses ingrédients classiques sont la vodka, le jus d'ananas et la framboise…
Un trait de schnaps à la menthe sublime le classique White Russian (café et crème) et lui confère une saveur inédite. La menthe, quant à elle, reste subtile et agréable.
Voici une bonne raison d'installer un sapin de Noël naturel : on peut en faire un cocktail ! Le nouveau livre, « Comment manger son sapin de Noël »,…
Les bons cuisiniers ne gaspillent jamais rien, pas même les sapins de Noël ! Préparez un sirop au goût de pin directement à partir des aiguilles de votre sapin.
Un délicieux et réconfortant lait de poule est exactement ce qu'il vous faut pour vous plonger dans l'esprit des fêtes pendant la période la plus froide de l'année. Dans de nombreux pays occidentaux, Noël...
Égayez votre soirée d'hiver avec ce cocktail aux couleurs chatoyantes. Il ravira à coup sûr tous les amateurs de Cosmopolitan et autres cocktails…
La crème de violette, le St-Germain à la fleur de sureau et les bitters à la lavande confèrent à ce cocktail pétillant au champagne une saveur sophistiquée...
Pour ce cocktail sophistiqué mais facile à préparer, il vous faudra un vin mousseux de qualité, du champagne ou du cava espagnol, un peu...
Ce cocktail festif, préparé dans un grand bol à punch pour les grandes réceptions, associe des fruits et des baies d'hiver traditionnels.
Décorez votre fête de fin d'année avec une gelée alcoolisée unique en son genre, composée de plusieurs couches aux couleurs de Noël. L'ingrédient alcoolisé principal est le rhum blanc, mais vous...
Vues : 2 770Ree Drummond a préparé cette Margarita glacée et colorée pour un petit enterrement de vie de jeune fille. C'est à la fois un cocktail et un dessert. Cette boisson glacée est servie dans des verres décorés d'orange...
Vues : 2 496Le Pink Gimlet, à base de jus de pamplemousse et de vin rosé de Lille, est un peu plus léger que la version classique du cocktail, se boit facilement et constitue un excellent choix pour un brunch du dimanche, un enterrement de vie de jeune fille ou...
Vues : 2 328Le Negroni, un cocktail assez fort, moyennement sucré et légèrement épicé, est composé à parts égales de Campari, de vermouth et de gin. Ce cocktail est conçu pour être partagé et se prépare dans un pichet.
Vues : 2 636« Ce cocktail au sirop d'hibiscus s'inspire d'Uncle Nearest Whiskey, une marque appartenant à des Noirs et inspirée par Nathan Green, un ancien esclave et maître africain... »
Vues : 1 880Ce cocktail pétillant et rafraîchissant est composé d'une bouteille de bière blonde légère, de jus d'orange fraîchement pressé et d'un trait de gin. Idéal pour un dimanche soir...
Vues : 2 094La saveur riche de cette stout se marie à merveille avec la glace au chocolat et le sirop de chocolat, qui constituent également une garniture magnifique, tandis que quelques cuillères de whisky ajoutent une saveur plus nuancée.
Vues : 1 868Donna Dooher, une chef cuisinière canadienne à la télévision, propose chaque dimanche (« jour de repos ») à ses fans un brunch d'une simplicité raffinée. Et pour une nouvelle génération de téléspectateurs, elle leur offre l'opportunité…
Vues : 2 098Si vous aimez un Whiskey Sour classique, acidulé et à la mousse onctueuse, essayez cette version plus relevée avec un trait de sauce piquante (le Tabasco est parfait). Pour servir…
Vues : 1 791La Michelada est un cocktail mexicain rafraîchissant à base de bière, de jus de tomate, de sauce piquante et d'épices variées. Elle est particulièrement délicieuse en cas de gueule de bois. Pour préparer ce cocktail…
Vues : 2 626Si vous pensez que ce cocktail à la tomate est comparable à un Bloody Mary, vous vous trompez. Un martini à la tomate est une boisson plus légère aux saveurs complexes, grâce à l'association de gin…
Mouillez, trempez, faites tourbillonner ! 10 idées pour décorer rapidement et joliment verres et tasses remplis de boissons de fêtes.
Vues : 1985Tyler Florence réinvente le mimosa classique en remplaçant le jus d'orange traditionnel par une glace à l'orange maison, rapide à préparer. Il mélange le jus avec de la crème et du sucre et…
Des chefs vous proposent de délicieux cocktails et boissons de fêtes qui égayeront toutes vos soirées ou réunions entre amis pendant cette période des fêtes.
Des cocktails pétillants à base de champagne aux grands classiques indémodables que tout le monde appréciera, ces cocktails alcoolisés vous aideront à…
Vues : 735Ce cocktail à base de vodka et de ginger ale vous ravira par ses trois délicieuses saveurs fruitées : canneberge, citron vert et orange. Ce trio rafraîchissant, à la fois sucré et acidulé, est une combinaison parfaite…
Vues : 1 468Il vous suffit de deux ingrédients pour réaliser ces délicieux cocktails pétillants. Les poires en conserve sont une excellente alternative à la purée de pêches traditionnelle…
Vues : 832Ce cocktail, aussi appelé « Blushing Betty », allie l'acidité du jus de pamplemousse fraîchement pressé à la saveur fumée du bourbon. Seulement deux ingrédients et un morceau de sucre…
Vues : 907Les fêtes de fin d'année sont synonymes d'abondance d'agrumes dans nos foyers, ce qui en fait le moment idéal pour concocter de délicieux cocktails, comme cette boisson unique et exquise appelée « Avion en papier ».
Grâce à ces recettes simples, qui comprennent tout, des entrées et boissons aux plats principaux et desserts, vous pouvez diversifier vos repas.
Entraînez-vous à préparer ces cocktails classiques de base et vous deviendrez un véritable pro lorsqu'il s'agira de préparer des boissons pour votre famille et vos amis.
Vues : 944Ce cocktail de Giada de Laurentiis émerveillera vos invités par son seul aspect. Juste avant de servir, elle enflamme le rhum dans le zeste de citron flottant dans le verre, créant un spectacle époustouflant, digne d'un grand chef…
Que vous décoriez le sapin, organisiez une fête ou vous installiez simplement près de la cheminée, les fêtes d'hiver se passent idéalement en sirotant un lait de poule crémeux.
Vues : 1 405L'avantage de ce cocktail simple, c'est que vous pouvez préparer le sirop de framboise à l'avance (il se conserve deux semaines au réfrigérateur). Il ne vous restera plus qu'à préparer le cocktail à l'arrivée de vos invités…
Vues : 1 165Le secret de cet élégant cocktail de Geoffrey Zakarian ? Frotter le bord du verre avec un zeste de citron. Cette technique rehausse la saveur d'agrumes de cette boisson à base de champagne et de zeste d'orange.
Vues : 894Trisha Yearwood mélange une bouteille de champagne avec du jus de pomme et du Calvados pour créer un cocktail unique qui ravira vos invités. Plus besoin de choisir entre les classiques…
Vues : 736Saviez-vous que le lait de poule est préparé avec la même base de crème anglaise que la glace à la vanille ? C’est pourquoi Nancy Fuller propose une recette express de lait de poule avec de la glace et…
Vues : 790Ree Drummond revisite le lait de poule classique en le servant dans des verres dont le bord est nappé de sirop d'érable et parsemé de biscuits au gingembre émiettés. Cette boisson festive est…
Vues : 809La recette traditionnelle du lait de poule infusé à froid comprend du madère, du cognac et du rhum jamaïcain, mais cette version du cocktail en modifie radicalement les saveurs ! Le cognac est remplacé par du whisky irlandais et le madère par un autre…
Vues : 1 042Le Vossail est un cidre chaud anglais traditionnellement préparé à Noël, issu d'anciens rituels censés garantir une bonne récolte de pommes l'année suivante.
Vues : 1 041Chaque île des Antilles a sa propre version du punch à la crème festif. Cette variante du cocktail de Noël trinidadien, le ponche crema, est sans œufs et doit sa texture veloutée au lait concentré…
Vues : 1 053Ce cocktail léger et pétillant se sert comme un punch dans un grand bol, idéal pour les grandes tablées. Il plaira autant aux amateurs de whisky qu'à ceux qui préfèrent les cocktails fruités. Ajoutez beaucoup de glace dans le bol…
Vues : 668Ce cocktail est aussi rafraîchissant que son nom l'indique. Une seule gorgée de ce mélange de goyave, citron vert, litchi et rhum épicé vous transportera aux Caraïbes. Ajoutez beaucoup de glace, décorez…
Vues : 1 280L'alliance du café, de la crème et d'une subtile note anisée fait de ce cocktail un délice pour les amateurs de boissons sucrées. À servir frais dans des verres remplis de...
Vues : 1 059Ce martini fruité et charmant, aux notes de pastèque, d'orange, de canneberge et d'ananas, est idéal pour les enterrements de vie de jeune fille, le 8 mars et la Saint-Valentin. À servir très frais.
Vues : 694Si le cocktail Hurricane classique est préparé avec du jus de fruit de la passion, la version à l'orange de Jeff Mauro n'en est pas moins tropicale et délicieuse. La liqueur d'orange rehausse la saveur du jus fraîchement pressé…
Vues : 1 087Pour donner au limoncello, cette liqueur italienne populaire, sa saveur unique, remplacez les citrons par des kumquats de saison, un agrume d'hiver qui, malgré sa petite taille, est très riche en arômes.
Vues : 616Les fêtes de fin d'année sont le moment idéal pour savourer les mandarines aromatiques sous toutes leurs formes, y compris dans les boissons. Cette version du Cosmopolitan est préparée avec du jus de mandarine, et…
Vues : 670Une fois que vous aurez goûté au lait de poule maison préparé avec des œufs en crème, vous ne voudrez plus jamais boire celui du commerce. Voici notre recette idéale et sans danger pour les fêtes. C'est tellement festif et tellement…
Vues : 827Si vous aimez le Moscow Mule, vous devez absolument essayer cette version festive. La figue sucrée et le romarin frais aux notes de pin et d'épices rehaussent ce cocktail classique d'une manière magnifique…
Vues : 876Ce punch vif et rafraîchissant est composé de vodka, de jus de canneberge et d'ananas, ainsi que de liqueur d'orange et de ginger ale. Des glaçons de limonade aux fruits rouges apportent une touche de fraîcheur.
Vues : 836Ce punch rafraîchissant aux canneberges séduit par bien plus que sa saveur sucrée et épicée. Admirez ces couleurs ! Des canneberges rouge rubis recouvrent toute la surface de la boisson, et les glaçons…
Vues : 1 933Le Vieux Carré est un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans des années 1930. Sa saveur complexe est toujours aussi envoûtante aujourd'hui qu'il y a près d'un siècle. Ce cocktail, dont le nom se traduit par…
Vues : 1 526La crème de violette, le St-Germain à la fleur de sureau et les bitters à la lavande confèrent à ce cocktail pétillant au champagne un arôme floral sophistiqué, complété par des notes d'agrumes...
Vues : 959Les cocktails à étages sont un moyen idéal d'impressionner vos invités, non seulement par leur présentation soignée, mais aussi par l'harmonie de leurs saveurs. Bien que la technique du mélange en couches soit ancienne, elle…
Vues : 1 081La subtile acidité de la vinaigrette maison au grenat et au balsamique, alliée aux notes épicées du vermouth et du poivre noir, se marie à merveille avec la saveur fruitée des fraises dans ce cocktail à base de gin. Un vrai régal !
Vues : 1 033Savourez l'alliance tropicale exquise de l'orange, de la mangue et du citron vert dans ce cocktail rafraîchissant à base de tequila. L'un de ses ingrédients, le jus de citron vert doux, est élaboré à partir d'un mélange de citrons fraîchement pressés…
Vues : 876Essayez ce cocktail onctueux et crémeux à l'avocat, au rhum et au jus de citron vert. Juste ce qu'il faut de sucré et de rafraîchissant. Servez-le bien frais (mais sans glaçons !) dans un verre à cocktail.
Vues : 1 078Cette recette permet non seulement de réaliser un délicieux cocktail avec un dégradé ravissant évoquant un lever de soleil, mais aussi de préparer un sirop de grenadine maison pour un cocktail Tequila Sunrise...
Vues : 812Pour une occasion spéciale, troquez le vin rouge contre une sangria rafraîchissante à la tequila et au vin pétillant. Champagne, prosecco ou cava espagnol feront l'affaire. Orange, citron vert et…
Vues : 968Il s'agit d'une variante du Negroni classique, où la tequila remplace le gin et le zeste de pamplemousse remplace l'orange. Les autres ingrédients restent les mêmes : vermouth doux et Campari.
