Recettes de cocktails et de boissons alcoolisées

Ce cocktail épicé à base de vodka, de jus de pomme et de bière à la citrouille est parfait pour les fêtes d'automne, notamment Halloween, ou tout simplement pour savourer les saveurs de cette saison. À consommer avec modération...

Si vous n'êtes pas amateur de spiritueux bruns, pas de souci, il existe bien d'autres façons de célébrer les fêtes. Ce cocktail inspiré du pain d'épice, créé par Rachel Ray, a tout pour plaire…

Ce cocktail alcoolisé d'automne parfait se prépare en seulement 15 minutes avec des ingrédients simples. Quelques épices, de l'orange, du cidre de pomme sans alcool (ou du jus non filtré) combinés avec...

Ce délicieux cocktail alcoolisé de Guy Fieri est incroyablement facile à préparer. Guy mélange du whisky, de la liqueur de pomme et du jus de canneberge, puis verse le tout dans des verres remplis de glaçons. Une boisson automnale parfaite…

Du gingembre frais, des pommes, du cidre pétillant et un généreux trait de bourbon : ce cocktail d'automne saura ravir tous les palais ! Juste ce qu'il faut de sucré, de fruité et d'épicé, avec de rafraîchissantes notes de citron et de menthe, il est tout simplement parfait…

La canneberge est l'une des saveurs automnales les plus appréciées, surtout mijotée avec du jus d'orange et de la cannelle. C'est ainsi que l'on prépare généralement une sauce aux canneberges maison… et ce cocktail est agrémenté de bourbon !

Le cocktail Rob Roy traditionnel est préparé avec du vermouth doux. Cette version plus légère le remplace par de la liqueur de fleurs de sureau St-Germain, mais conserve le whisky et y ajoute un brin de romarin frais.

Ce cocktail automnal au brandy, typique de la saison, offre une saveur riche et épicée grâce à un sirop simple à base de miel (au lieu de sucre) et de baies roses fraîchement moulues. Et une touche de…

Ce cocktail alcoolisé au goût de tarte aux pommes est délicieux, mais si vous souhaitez le rendre plus sucré, faites tremper des raisins secs clairs dans du Calvados pendant 24 heures et utilisez-les...

Ree Drummond prépare sa version automnale du vin chaud en utilisant du cidre naturel sans alcool (jus de pomme non filtré), auquel elle ajoute des zestes d'orange, des pommes aigres-douces, des canneberges fraîches…

Une pincée de cannelle moulue et un trait de liqueur de pomme donneront à votre Old Fashioned classique une touche automnale, parfaite pour savourer l'alliance réconfortante des fruits et des épices chaudes.

Le beurre, le sucre roux et les épices chaudes transforment le rhum brun en un cocktail automnal réconfortant, idéal pour les soirées fraîches. Nous vous recommandons de servir chaque tasse de cette boisson chaude avec une brochette…

Pourquoi tant d'attention portée aux pommes en automne ? C'est aussi la saison des poires sucrées et juteuses ! Giada de Laurentiis utilise les poires pour concocter son envoûtant martini d'automne, juste ce qu'il faut de sucré et…

Ce cocktail est un véritable dessert à boire ! Léger et onctueux, il offre un mélange parfait de saveurs automnales traditionnelles, revisitées avec originalité. À déguster sans modération…

Envie d'une boisson délicieuse pour Halloween ? Transformez le classique Shirley Temple en une friandise effrayante et sanglante avec des yeux en gélatine. Cette version sans alcool est parfaite pour les enfants…

La sangria blanche est moins populaire que la rouge, mais elle est tout aussi rafraîchissante par temps chaud, facile à boire et vivifiante. Préparez une sangria aux agrumes avec du vin blanc sec, en ajoutant…

L'ingrédient secret de cette sangria ? La sauce piquante. Une seule cuillère à café par pichet suffit à la rendre encore plus vivifiante, pétillante et complexe. Cette sangria acidulée se déguste aussi bien dans des verres à shot que dans des verres à liqueur.

Cette recette de Bloody Mary est pour cinq personnes. Le cocktail se prépare dans un grand pichet. Au lieu du traditionnel jus de tomate, on utilise du jus de palourdes du commerce.

Ce cocktail rafraîchissant à base de tequila s'inspire du classique Tequila Sunrise, mais il est beaucoup plus simple à préparer et tout aussi savoureux et agréable à regarder. Il vous faudra de la tequila blanche, du jus…

Envie d'un délicieux cocktail à base de tequila, discret et savoureux ? N'oubliez pas : le citron vert est l'allié idéal ! Versez la tequila dans un pichet avec du soda citron-citron vert, ajoutez de l'ananas, de la menthe…

Mélangez du vermouth sec avec du jus de pamplemousse, un trait de tequila et quelques gouttes d'amer pour obtenir un cocktail parfait pour un brunch dominical ou pour terminer un dîner festif. Servez avec élégance…

Si vous préparez un Tequila Sunrise pour un grand groupe, il est certes difficile d'obtenir un dégradé saisissant, mais vous apprécierez cette délicieuse combinaison d'agrumes et de tequila, et la couleur…

Pour ce cocktail raffiné et pourtant facile à préparer, il vous faudra un vin mousseux de qualité, du champagne ou du cava espagnol, un trait de gin et du jus de mandarine fraîchement pressé. Il ne vous reste plus qu'à…

Si vous prévoyez de servir un grand nombre de personnes lors d'une fête ou d'un pique-nique, inutile de compter : cette recette de sangria fera l'affaire. Tous les ingrédients sont parfaitement assortis, pour un résultat rafraîchissant…

Ce cocktail a rapidement conquis le cœur du chef Richard Sandoval et son nouveau restaurant Dleña, à Washington D.C. « Le tamarin peut être à la fois sucré, acide, épicé et acidulé », explique le créateur de la recette…

L'assaisonnement pour tacos ne sert pas seulement à décorer le bord du verre, il apporte aussi une note acidulée et épicée à la Margarita. Préparez un sirop avec l'assaisonnement pour tacos et le zeste de citron vert, filtrez-le et utilisez-le…

Ce cocktail mexicain, à base de bière et de sauces savoureuses, est traditionnellement servi le lendemain d'une soirée arrosée pour soigner la gueule de bois. Il n'existe pas de recette unique…

Ce punch rafraîchissant est délicieux avec ou sans alcool. Idéal pour les fêtes d'été autour du barbecue. Préparez un grand pichet ou un grand bol de punch avec du soda à l'orange, de la limonade et…

Savourez la saveur du pamplemousse de ce cocktail léger et pétillant, subtilement parfumé à la vanille grâce à la vodka vanillée. Facile à boire, ce cocktail est idéal pour les soirées entre amis, les brunchs et les enterrements de vie de jeune fille.

Les liqueurs de café et de chocolat, ainsi qu'une touche de cacao en poudre sur le bord du verre, font de ce cocktail un véritable dessert pour adultes, idéal pour conclure un repas. Doux...

La canneberge, la menthe et le citron vert s'harmonisent à merveille dans ce cocktail rafraîchissant à la vodka. Écrasez tous les ingrédients pour en extraire un maximum de jus et d'huiles essentielles, et pour une couleur rouge...

Savourez le délicieux mariage de fraise, de basilic et de citron vert dans ce cocktail rafraîchissant à base de bourbon. Secouez vigoureusement tous les ingrédients pour en extraire un maximum de jus et…

Le nom original de ce cocktail est tout un programme : vous allez vraiment savourer le goût épicé de la tarte à la patate douce ! Il est composé de tequila, de jus de patate douce et de poire. La note fumée de la tequila…

Le cocktail Fallen Angel traditionnel est assez acidulé et piquant, ce qui en fait un goût qui s'acquiert. Mais Trisha Yearwood a décidé de l'adoucir et d'en faire un incontournable de vos soirées. Vous êtes encore…

Réservez le Mimosa classique à l'orange pour l'été, et savourez au printemps cette boisson rafraîchissante à la purée de jeunes pois. Liqueur de fleurs de sureau…

Ce dessert alcoolisé estival et rafraîchissant est idéal pour terminer un repas. Préparé avec des cerises fraîches et de la glace pilée, il ne nécessite pas de mixeur puissant.

Le cocktail Mimosa classique est un délicieux mélange de champagne et de jus d'orange. Ree Drummond a décidé de lui donner une touche plus tropicale en y ajoutant de l'ananas et un trait de grenadine. Par ailleurs…

Ce cocktail de la Nouvelle-Orléans est considéré comme l'un des plus anciens cocktails américains. Traditionnellement préparé avec du cognac, Sunny Anderson a opté pour le whisky dans sa recette et, au lieu de l'absinthe, elle a choisi de…

Les cocktails rafraîchissants à base de limoncello sont parfaits pour les fêtes d'été. La saveur citronnée de ce spritzer pétillant est parfaitement complétée par une note enivrante de cerise, tandis que le whisky lui apporte une touche de caractère. Par ailleurs…

Le secret de la saveur incroyable de ce cocktail glacé rafraîchissant ? Le bacon ! Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis émiettez-le finement et ajoutez-le au Raspberry Beer Float avec de la glace à la vanille.

Ce cocktail mousseux est composé de fraises fraîches, de vin Lillet Rosé, de tequila, de jus de citron, de bitter à l'orange et de sirop simple. Le sirop simple est facile à préparer…

Goûtez au délicieux cocktail rafraîchissant de Guy Fieri, un véritable concentré de fruits. La mangue et l'ananas se marient à merveille avec la tequila, pour une saveur tropicale incomparable. Ce cocktail est préparé avec…

« C’est l’un de nos meilleurs desserts d’été chez Tru », confie la cheffe pâtissière du restaurant, Gail Gand. « L’un de ses ingrédients est le litchi, un fruit blanc charnu à la coque rouge. Son noyau ressemble… »

Ce milkshake onctueux au chocolat et aux notes de framboise est la gourmandise idéale pour les fêtes d'hiver. Parfumé et réconfortant, il est servi dans des tasses à chocolat chaud et garni de crème fouettée. Quand...

Si vous aimez le Bloody Mary, essayez cette version du célèbre cocktail, à base de vodka et de jus de tomate, agrémentée de jus de carotte. Elle est légèrement plus sucrée, mais sinon, elle reste…

La cachaça brésilienne sublime la saveur riche et corsée de l'espresso dans ce cocktail exceptionnel dont vous ne vous lasserez pas. Facile à préparer, son arôme intense de café…

Du rhum cachaça brésilien, des fraises fraîches et une pointe de cannelle font de cette recette un délicieux cocktail d'été. Modérément sucré, légèrement épicé et rafraîchissant, il se sert sur glace et est parfait…

Envie de servir un Bloody Mary original à votre prochaine soirée ? Préparez la base de tomates dans un pichet et servez-la en buffet, avec de la vodka, de la tequila et toutes sortes d'autres alcools…