Recettes de cocktails et de boissons alcoolisées


Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur:
Sangrito d'étéVues : 485

Essayez cette version de la sangria espagnole, préparée avec du vin rosé et un trait de rhum. La menthe fraîche, les oranges et les pommes parfument délicieusement la boisson. Le « Sangrito » est un délice…

Vin rosé, pommes, oranges, sirop, menthe, jus de pamplemousse pétillant...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 252
Catégories : Cocktails, Avec de l'absinthe, .
Auteur:
Cocktail suisseVues : 465

Dans son ouvrage de 1937 intitulé Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them, Stanley Clisby Arthur indique que la recette du Swiss contient beaucoup plus d'absinthe que la plupart des autres cocktails...

Sirop d'orgeat aux amandes, absinthe, crème, eau de fleur d'oranger...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 372
Catégories : Boissons, jus, Avec de la vodka, .
Sirop de soda épicéVues : 685

Un sirop maison à base de fruits secs, de miel, de cardamome, de cannelle et de noix de muscade sert de base aux cocktails et aux sodas. Il suffit d'en ajouter un peu à de l'eau gazeuse nature et…

abricots secs, dattes, raisins secs, miel, sirop, noix de muscade, cardamome, cannelle...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 435
Auteur: - restaurateur
Cocktail de nettoyageVues : 496
Contenu de la recette :

Les amateurs de gin adoreront ce cocktail à base de vermouth sec et de champagne. Agrémenté de jus de citron frais, il est pétillant, rafraîchissant et désaltérant. À servir dans un verre à cocktail.

champagne, gin, vermouth, jus de citron, sirop...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 372
Auteur: - restaurateur
Cocktail de melon au prosciuttoVues : 702
Contenu de la recette :

Ce cocktail à base de pisco séduira tous les palais, tant par sa délicate saveur de melon que par sa présentation raffinée. Il est servi sur une brochette où est piqué un cube de melon miel enveloppé d'une fine tranche…

melon, prosciutto, citron vert...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 1120
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur: - restaurateur
Cocktail Grape MonkeyVues : 514

Ce cocktail est servi dans un grand bol avec des pailles pour plusieurs personnes. Il est composé de vodka, de rhum et de gin, auxquels on ajoute du jus de raisin, du soda aux agrumes et des raisins frais. La boisson…

vodka, rhum, liqueur d'orange, gin, jus de raisin, eau gazeuse, citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 252
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur: - restaurateur
Cocktail de test de mémoireVues : 654

Ce cocktail contient cinq spiritueux : gin, rhum brun, rhum blanc, tequila añejo et tequila silver. Ce mélange puissant est particulièrement apprécié des étudiants. Liqueur triple sec…

Jus d'ananas, rhum, gin, liqueur d'orange, tequila...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 448
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur:
Le Bloody Mary parfaitVues : 800

Étrangement, ce Bloody Mary doit sa saveur parfaite non seulement à l'équilibre entre la vodka et le jus de tomate, mais aussi à son ingrédient secret : le vin rouge. Ajoutez…

vodka, vin rouge, jus de tomate, sauce Worcestershire, sauce piquante, xérès...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 169
Auteur:
Glace aux fruits BourbonVues : 540

Cette glace à deux couches est le dessert idéal pour les adultes, un concentré de saveurs estivales. La première couche est une purée de myrtilles, la seconde une variante du julep citron-menthe. Les deux côtés…

menthe, zeste de citron, myrtille, bourbon, sirop...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 314
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Punch aux yeux aux myrtillesVues : 1 306

Ce punch est une version plus effrayante du classique cocktail américain Rickey. Boisson rafraîchissante idéale pour Halloween, elle peut être transformée en punch pour adultes en y ajoutant un trait de gin.

eau gazeuse, jus de citron vert, litchis, myrtilles, gin...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Cidre pétillant au gingembreVues : 703

Le cidre pétillant au gingembre est un mocktail d'automne de premier choix, auquel on peut ajouter un trait de brandy pour une touche originale. Ce cocktail est à base d'ingrédients naturels...

soda au gingembre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Cocktail « Brouillard »Vues : 524

Le délicieux cocktail tiki Fog Cutter est facile à boire, possède une agréable saveur tropicale et est étonnamment puissant. Rien d'étonnant, puisqu'il est composé d'un mélange classique de spiritueux : rhum, cognac et gin.

Gin, jus de citron, sirop d'orgeat aux amandes, cognac, rhum, xérès, jus d'orange...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Recettes pour regarder des matchs sportifs

Recettes pour regarder des matchs sportifs

Besoin de nourrir une foule de supporters affamés ? Ces plats sucrés et salés vous offriront un menu idéal pour regarder le match. Que du bonheur !

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Duo Campari Nuovo CocktailVues : 726

Ce cocktail pétillant servi dans une flûte à champagne est d'une élégance rare, et sa saveur est tout simplement exquise. Il est composé de Prosecco, de Campari, de liqueur d'orange et de jus de citron. Le goût…

Liqueur d'orange, Campari bitters, vin mousseux, Prosecca, jus de citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 172
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
café irlandaisVues : 605
Contenu de la recette :

Terminez votre dîner en beauté avec ce café enivrant, surmonté de crème fouettée. Ce qui distingue ce cocktail du classique, c'est le zeste de citron frais ajouté à la crème fouettée. Une légère note d'agrumes…

café, whisky, zeste de citron, crème...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 1492
25 des meilleures recettes de sangria

25 des meilleures recettes de sangria

Des pique-niques aux fêtes, en passant par les barbecues dans le jardin et les dîners d'été, la sangria est toujours la bienvenue à table. Ces recettes vous simplifient la tâche.

Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
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Cocktail Paloma à la grenadineVues : 878

La Paloma (Petite Colombe) est l'un des cocktails mexicains à base de tequila les plus populaires, rivalisant avec la célèbre Margarita en termes de saveur. Elle est préparée avec du jus de citron vert et de pamplemousse…

tequila, jus de citron vert, jus de pamplemousse pétillant...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Margarita à la mangueVues : 1 019

La Margarita à la mangue, aussi appelée Mangorita, est une délicieuse façon de savourer la saveur tropicale de la mangue dans une boisson rafraîchissante. Cette version du cocktail est préparée avec…

mangue, tequila, zeste de citron vert, liqueur d'orange...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 388
Catégories : Cocktails, Avec des liqueurs, .
Auteur:
Cocktail de chrysanthèmesVues : 639

Un mélange d'anis, de vermouth sec et acidulé, de Bénédictine aux herbes parfumées et d'orange fraîche crée un cocktail équilibré qui a traversé les âges. Bien que l'origine de son nom soit perdue…

vermouth, absinthe...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 152
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
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Cocktail velours au chocolatVues : 748

Étonnamment, un cocktail à base de bière peut aussi être onctueux et raffiné. L'ingrédient vedette de cette boisson est la stout au chocolat. Versez-la dans une flûte à champagne et complétez avec du Prosecco en veillant à ce que les deux couches ne se chevauchent pas.

bière brune, vin mousseux, prosecco...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 191
Auteur:
Long Island Punch au pamplemousseVues : 1 047

Pour une soirée inoubliable, servez un Long Island à vos invités dans un grand bol à punch. Gin, rhum, tequila, vodka et triple sec dans un seul verre : de quoi faire tourner la tête ! Et le pamplemousse…

Jus de pamplemousse, gin, liqueur d'orange, sirop, menthe, rhum, tequila, vodka, cola...
Temps: 4 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 660
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur:
Cocktail de bière au pamplemousseVues : 1 011

La bière au pamplemousse est une question de goût, mais elle est parfaite pour les cocktails élaborés. Ajoutez un peu de jus de gingembre, de jus de pamplemousse, d'eau gazeuse et de bourbon, et vous obtenez…

jus de pamplemousse pétillant, racine de gingembre, bourbon...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 321
Cocktails à base de bière

Cocktails à base de bière

Transformez votre bière préférée en un cocktail idéal pour regarder le sport. Vos bières préférées, en mieux. Alors, vos en-cas pour le jour du match sont :

Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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Cocktail Kombucha-cha-chaVues : 1 296

Le rhum tropical à la noix de coco apporte une touche sucrée au kombucha, ou thé fermenté (un thé aigre-doux). Cette boisson est meilleure avec du kombucha aromatisé au fruit de la passion acheté dans le commerce, mais si…

rhum à la noix de coco...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 150
Catégories : Cocktails, Avec des liqueurs, .
Cocktail YolandaVues : 450

« Mon amie Yolanda adore les bons cocktails, alors j'ai créé celui-ci spécialement pour elle », explique Cardea Brown. « Il s'inspire d'un cocktail qu'elle aime souvent commander quand… »

Jus d'ananas, liqueur d'amaretto, jus de citron, eau gazeuse, cerise au marasquin...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
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Margarita au jalapeñoVues : 830

Ce cocktail facile à préparer vous ravira par sa saveur incroyable et le piquant inattendu du piment jalapeño. Pour atténuer le piquant, vous pouvez retirer les graines. Autre chose…

Jus de citron vert, sucre glace, céleri, tequila, piment jalapeño, liqueur d'orange...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 229
Auteur:
Margarita glacée à la pastèqueVues : 583

La pastèque, sucrée et juteuse, apporte une touche estivale rafraîchissante à ce cocktail à base de tequila très apprécié. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un blender puissant pour piler la glace. Servez-le glacé.

Pastèque, tequila, liqueur d'orange, jus de citron vert...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 323
Auteur:
Cocktail SidecarVues : 644

Le Sidecar est un cocktail classique composé d'une dose de jus de citron, d'une dose de liqueur d'orange et de deux doses de cognac. Il est considéré comme un cocktail sour, mais pour un goût plus équilibré, on le prépare généralement avec…

jus de citron, liqueur d'orange, cognac...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur:
Cocktail « Cosmopolitan » à la liqueurVues : 728

Cette version classique du cocktail tant populaire est d'une simplicité enfantine à préparer. Le Cosmopolitan offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, idéal pour les fêtes comme pour…

vodka, liqueur d'orange, jus de canneberge, jus de citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 238
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur:
Punch pétillant « Cosmopolitan »Vues : 468

Cette recette associe le Cosmopolitan, cocktail phare des années 90, à un punch au gingembre classique des années 50. Un anneau de glace garni de fruits congelés maintient le punch bien frais et…

Citron vert, oranges, canneberges, vodka, jus de canneberge, liqueur d'orange, soda au gingembre...
Temps: 6 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 604
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur: - chef
Cocktail d'ambiance estivaleVues : 593
Contenu de la recette :

La saveur rafraîchissante des agrumes évoque immanquablement les chaudes journées d'été. Essayez un cocktail rhum-citron vert, idéal pour les fêtes au bord de la piscine ou dans le jardin…

Limonade au citron vert, ananas, rhum, eau gazeuse, menthe...
Temps: 8 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 423
Les meilleurs en-cas de bar

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Nous vous dévoilons les secrets de vos amuse-gueules préférés. Apprenez à préparer des classiques chez vous.

Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur: - Présentateur télé
Mojito aux canneberges en pichetVues : 1 094

Le mojito festif de Sunny Anderson est préparé avec du jus de canneberge et des canneberges. Leur agréable acidité se marie parfaitement avec la saveur rafraîchissante de la menthe. Sucrer avec…

Canneberge, jus de citron vert, nectar d'agave, miel, rhum, menthe, jus de canneberge, soda au gingembre...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 493
Auteur:
Cocktail Bourbon, Glace et CaramelVues : 977

Une touche de caramel maison et un soupçon de bourbon transforment ce cocktail à la root beer en une expérience gustative exceptionnelle. Conservez le caramel restant au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pouvez également…

Glace à la vanille, crème, jus de citron, bourbon, root beer...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur:
Gelée de Mint JulepVues : 639

Pas besoin de glace pilée pour ce mint julep : il se présente sous forme de gelée alcoolisée ! La gelée est surmontée de crème fouettée à la menthe et servie dans des verres à shot de 30 ml. Un délice parfait…

gélatine, menthe, bourbon, liqueur de menthe...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 16 Teneur en calories : 72
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, Congelé, .
Auteur:
Granité Mint JulepVues : 558

La granita est une délicieuse glace à l'italienne, légère et aérienne. Cette recette utilise un cocktail Mint Julep pour créer un dessert rafraîchissant et savoureux pour adultes.

menthe, bourbon...
Temps: 11 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 137
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur:
Julep à la menthe rafraîchissantVues : 720
Contenu de la recette :

Le mint julep est un délicieux mélange de menthe fraîche, de bourbon et de glace pilée, ce qui en fait une boisson estivale vraiment rafraîchissante. Le sirop de menthe peut être préparé à l'avance et conservé...

menthe, bourbon, sirop...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 63
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Cidre épicé à la mijoteuseVues : 602

Le cidre naturel sans alcool est un jus de pomme non filtré, idéal pour les soirées fraîches. Préparez ce cidre épicé à la mijoteuse pour un...

Cidre de pomme, racine de gingembre, cannelle, bouquet garni, gin, clous de girofle, piment de la Jamaïque, oranges...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12 Teneur en calories : 235
Catégories : Avec de la tequila, Congelé, .
Auteur:
Margarita glacée à l'hibiscusVues : 540

La saveur douce et acidulée du thé d'hibiscus sublime la Margarita glacée, lui conférant un aspect encore plus gourmand. Elle est idéale pour conclure en beauté un dîner festif. À préparer…

Liqueur d'orange, tequila, sirop d'hibiscus, jus de citron vert...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 282
Catégories : Cocktails, Avec du vin, Congelé, .
Auteur:
Granité au vin rosé dans des coupes à fraisesVues : 465

Ce dessert glacé aux fraises, réservé aux adultes, fera le bonheur de tous ! La granita italienne, présentée dans des coupes à fraises comestibles, est un véritable délice. C'est une élégante association de rosé et…

fraise, vin rosé, menthe...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 30
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur:
Cocktail Cape CodderVues : 522

Le Cape Codder (ou Cape Cod) est l'un des cocktails les plus faciles à préparer. Il se compose essentiellement de vodka et de jus de canneberge. Malgré sa simplicité, ce cocktail est réputé pour son excellent goût et…

jus de canneberge, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 214
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur:
Cocktails au litchi et au LilletVues : 871

L'alliance du litchi sucré et de l'orange rafraîchissante fait de ce cocktail la boisson idéale pour les fêtes d'été, les brunchs et les enterrements de vie de jeune fille. Ce cocktail est facile à préparer et cette recette en pichet est spécialement conçue…

litchi, peixo amer...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 345
Auteur:
Punch aux pommes et au bourbon dans un fût en forme de citrouilleVues : 595

Pour Halloween, pensez à sculpter des citrouilles et à en garder une pour préparer un punch original pour votre fête. Ce cocktail aromatique à la pomme, aux notes de bourbon et de clou de girofle, est servi directement du fût…

pommes, clous de girofle, cidre de pomme, bourbon, bitters, jus de citron...
Temps: 6 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur: - chef célèbre
Julep glacé à la mentheVues : 706

Le mint julep est l'un des cocktails à base de bourbon les plus populaires. Aromatique et incroyablement rafraîchissant, il est facile à préparer avec seulement quelques ingrédients. Outre le bourbon, le sucre et la menthe, vous aurez besoin de…

Bourbon, menthe, eau minérale...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Ténèbres et tempête avec GingerVues : 607

La recette originale du cocktail Darkness and Storm utilise de la bière de gingembre. Si vous n'en trouvez pas, cette variante, qui associe un sirop de gingembre maison à de l'eau gazeuse, fera parfaitement l'affaire.

Rhum, citron vert, gingembre, sirop, eau minérale...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur: - écrivain culinaire
Sangria aux fruits pour une grande entrepriseVues : 779

Cette sangria fruitée donne près de 7 litres ! De quoi régaler un grand groupe, sans avoir à se soucier des recharges. Elle est préparée avec du vin blanc et du vin rosé, et un mélange d'agrumes, de fraises et…

Vin rosé, vin blanc, eau gazeuse, raisins, fraises, vodka, rhum...
Temps: 12 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10

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