Cocktail de melon au prosciutto
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 1120, matières grasses totales 2 G., graisses saturées 1 G., protéines 10 G., glucides 253 G., fibre 6 G., cholestérol 11 mg, sodium 508 mg, sucre 250 G.
Calories 1120, matières grasses totales 2 G., graisses saturées 1 G., protéines 10 G., glucides 253 G., fibre 6 G., cholestérol 11 mg, sodium 508 mg, sucre 250 G.
Ce cocktail à base de pisco saura séduire tous les palais, tant par sa délicate saveur de melon que par sa présentation raffinée. Servi sur une brochette, il est orné d'un cube de melon miel enrobé d'une fine tranche de prosciutto. L'apéritif idéal pour les amateurs de saveurs originales.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Pisco Sour
- 45 ml de pisco, type BarSol Pisco Selecto Acholado
- 40 ml de jus de melon fraîchement pressé
- 20 ml de sirop de sucre simple, voir la recette ci-dessous
- 15 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 cube de melon pour servir
- 1 tranche de prosciutto, pour servir
sirop de sucre simple
- 1 tasse de sucre
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un verre, mélangez le pisco, le jus de melon, le sirop de sucre et le jus de citron vert. Versez de la glace pilée dans un shaker, ajoutez le contenu du verre et secouez vigoureusement. Goûtez, puis filtrez deux fois dans un verre rempli de glace. Décorez d'un cube de melon enroulé de prosciutto et servez.
- sirop de sucre simple:
Rendement : 1,5 tasse
Dans une petite casserole, mélanger le sucre et 250 ml d'eau et porter à ébullition. Cuire en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Bien fermer et conserver au réfrigérateur. Se conserve jusqu'à 1 mois.
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