Recettes de cocktails et de boissons alcoolisées


Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Cocktail Festive MuleVues : 767

« Le Moscow Mule est mon cocktail préféré », déclare Cordea Brown, l'auteure de la recette. « J'ai décidé d'en créer une version festive, et l'association gingembre-cerise est tout simplement parfaite pour les fêtes ! »

eau gazeuse, racine de gingembre, sirop, romarin, rhum...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 496
Cocktail Negroni au bourbonVues : 852

Au lieu du gin traditionnel, remplacez le bourbon traditionnel par un bourbon infusé à la figue, à la poire et à la vanille naturelle. Un bouquet d'arômes et de saveurs vous attend. Ce cocktail est puissant et possède une saveur unique…

Figues, poires, gousse de vanille, liqueur d'orange, vermouth, bourbon...
Temps: 10 min. plus le temps d'infusion Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 695
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Limonade à la bière et au bourbonVues : 785

Pour éviter que votre limonade alcoolisée ne soit diluée par la glace fondante pendant que vous la sirotez, préparez-lui de la glace alcoolisée : mélangez de la bière, de la limonade et des petits morceaux de citron, puis congelez le tout dans un bac…

Bière légère, limonade, citron, bourbon...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 418
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Pastèque alcoolisée « Bateau pirate »Vues : 990

Même les invités les plus éloignés de la mer auront envie de prendre le large dès que vous poserez cet impressionnant bateau en pastèque « ivre » sur la table. La veille de sa fabrication, une bouteille de pirate…

Pastèque, mangue, ananas, papaye, rhum...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur:
Un grand cocktail Manhattan avec de l'AperolVues : 634

Au lieu d'amers, cette version du Manhattan utilise l'Aperol, l'apéritif italien, qui apporte à la boisson de rafraîchissantes notes d'agrumes. Le cocktail est préparé dans un grand bol à punch pour un grand nombre de convives et…

Aperol, whisky, bourbon, vermouth, cerise à cocktail...
Temps: 10 min. plus le temps de congélation de la glace Complexité: facilement Quantité: pour une grande entreprise Teneur en calories : 968
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Rhum pétillant au basilic et au citron vertVues : 855

Ce cocktail pétillant à base de rhum, aux notes rafraîchissantes de basilic et de citron vert, est idéal pour les fêtes d'été. Il est préparé avec un sirop de basilic maison. Conservez le sirop restant au réfrigérateur.

bière de gingembre, sirop, piment de la Jamaïque, citron vert, basilic, rhum...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 284
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Sangria avec liqueurVues : 760

Mélangez du vin blanc, de la liqueur d'amande et des fruits frais pour un cocktail d'automne parfait, rafraîchissant à souhait lors d'une belle journée de septembre. La sangria peut être préparée avec des pommes ou des poires, ou…

vin blanc, pommes, poires, oranges, liqueur d'amande...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 265
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Açaï et menthe écraséVues : 632

La saveur fruitée de ce cocktail brésilien à base de cachaça, de jus d'açaï et de menthe est parfaitement rafraîchissante par une chaude journée d'été. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, secouez jusqu'à ce que le shaker soit embué…

jus de grenade, jus de citron vert, nectar d'agave, cachaça, menthe...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur:
Sangria aux pommes d'automneVues : 523

Bien que la sangria soit considérée comme une boisson estivale, les chaudes journées ensoleillées du début de l'automne sont également l'occasion idéale de se rafraîchir avec cette boisson légère. La sangria préparée avec du vin blanc selon cette recette se distingue par…

Cidre de pomme, jus de citron, sirop, vin blanc, eau gazeuse, pommes, cannelle...
Temps: 4 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 388
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Shooter au rhum et aux pommes croustillantesVues : 566

Transformez la délicieuse saveur d'un crumble aux pommes d'automne en un cocktail raffiné pour adultes grâce au rhum épicé brun. Accompagnez-le de sauce caramel, de jus de pomme et de compote de pommes pour une touche encore plus gourmande…

Jus de pomme, crème de dulce de leche, confiture de pommes, épices pour tarte aux pommes, rhum...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 137
Auteur:
cocktail Aperol SpritzVues : 936

Cet apéritif simple et classique est aussi pétillant et rafraîchissant qu'une journée ensoleillée en Italie. L'alliance de l'Aperol et du Prosecco est désaltérante et vivifiante.

Prosecco, eau gazeuse, Aperol...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 149
Auteur: - chef célèbre
Manhattan rénovéVues : 637

Ce cocktail raffiné à base de whisky de seigle est sublimé par la liqueur d'artichaut Chinar, le vermouth doux et des bitters. Servi sur glace et garni de zeste d'orange, il ne manquera pas d'impressionner vos convives.

whisky, liqueur, vermouth, bitters, zeste d'orange...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 103
Auteur:
Spritzer au gin et au concombreVues : 842

Ce cocktail pétillant rafraîchissant à base de gin et de concombre, agrémenté de citron vert et de ginger ale, est idéal pour les fêtes d'été. Préparez-le dans un pichet pour un grand groupe et servez-le très rapidement.

gin, jus de citron vert, concombres, ginger ale, citron vert...
Temps: 5 min.
Auteur:
cocktail de NoëlVues : 1 065

Ce cocktail festif, préparé dans un grand bol à punch pour les grandes réceptions, associe fruits et baies d'hiver traditionnels. Il suffit de verser tous les ingrédients dans le bol, et le résultat est…

Jus de grenade, jus de canneberge, jus de citron vert, vin mousseux, prosecco, canneberge, grenade, gin...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 22 Teneur en calories : 158
5 garnitures comestibles pour cocktails

5 garnitures comestibles pour cocktails

Pas besoin d'être un barman expérimenté pour créer soi-même une décoration de cocktail élégante.

Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
gelée alcoolisée de NoëlVues : 999
Contenu de la recette :

Décorez votre fête de fin d'année avec une gelée alcoolisée unique en son genre, composée de plusieurs couches aux couleurs de Noël. L'ingrédient principal est le rhum blanc, mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre alcool incolore.

rhum, crème, gélatine...
Temps: 3 heures 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 34 coups Teneur en calories : 267
Auteur:
Cocktail Attaque de RequinVues : 3 442

Créez des cocktails vraiment spectaculaires pour une pool party. Ajoutez des requins en gelée à une boisson bleue à base de rhum et de curaçao bleu, et pour une touche d'épouvante, ajoutez…

Limonade, rhum à la noix de coco, vodka au citron, liqueur de curaçao bleu, marmelade, eau gazeuse, sirop de grenadine...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 292
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Gin pétillant aux cannebergesVues : 1 119

Ce cocktail est incroyablement rapide et facile à préparer et accompagne parfaitement tout repas de fête. Pour une version sans alcool, remplacez le gin par une dose supplémentaire de ginger beer ou autre boisson alcoolisée.

jus de canneberge, jus d'orange, soda au gingembre, thym, gin...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6 Teneur en calories : 359
Cocktail de lapinVues : 843

Le cocktail Wabbit a été créé au Bottle & Bond Kitchen and Bar du Kentucky, l'une des distilleries figurant sur le célèbre circuit des whiskies. Les barmans locaux ont décidé de sublimer le bourbon en lui offrant une nouvelle dimension gustative…

Bourbon, jus de carotte, jus de citron, sirop, bitters, sauge...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 68
Céleri aigreVues : 638

La recette de ce cocktail a été partagée par Biltong, un bar américain à l'ambiance sud-africaine, réputé pour ses créations originales. Le Celery Sour est à base de gin infusé à l'ananas…

Ananas, gin, sucre, céleri, liqueur, jus de citron, yaourt, bitters...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 331
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Tequila sour à l'ananas et à la saugeVues : 1 228

Le tequila sour est un cocktail rafraîchissant, à la fois sucré et acidulé, ici sublimé par du jus d'ananas naturel et de la sauge. Secouez vigoureusement la sauge, l'ananas et le sirop simple dans un shaker…

sucre, ananas, sauge, tequila, jus de citron...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 284
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Gin et jusVues : 2 503
Contenu de la recette :

Malgré son nom simple, ce cocktail a une saveur absolument divine. Le gin est dilué avec du jus de fraise et de pomme fraîchement pressé dans un rapport de 1:2, et le tout est complété avec du soda classique. Mais son...

gin, eau gazeuse, fraises, pommes, basilic...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 207
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur:
Cocktail russe blancVues : 1 760

Le White Russian est parfois surnommé le milkshake des adultes. C'est un cocktail classique à base de crème, de vodka et de liqueur de café. Il possède une texture veloutée et une saveur agréable. Lors de sa préparation…

liqueur de café, crème, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Margarita à l'ananas et au fruit de la passionVues : 1965

Donnez à votre Margarita une délicieuse touche tropicale en ajoutant du jus d'ananas et de la purée de fruit de la passion à ses ingrédients de base : tequila, jus de citron vert fraîchement pressé et liqueur d'orange. Son arôme…

Jus d'ananas, nectar de fruit de la passion, jus de citron vert, nectar d'agave, ananas, liqueur d'orange, tequila...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur:
Cocktail Belmont PearlVues : 1 172

Les courses hippiques américaines et les cocktails à base de bourbon sont indissociables. Chaque épreuve de la Triple Couronne possède son propre cocktail officiel. Et si le Kentucky Derby en propose…

limonade, jus de grenade, zeste de citron, bourbon...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur:
Cocktail de Susan aux yeux noirsVues : 1 189

Le Black-Eyed Susan est la boisson officielle de la course hippique Preakness à Baltimore, dans le Maryland. Ce cocktail a été créé en 1973 et tire son nom de la fleur de rudbeckie (ou rudbeckie).

Jus d'orange, schnaps, vodka, bourbon, cerise au marasquin...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur:
Margarita glacée au pitayaVues : 1 725

Rafraîchissante, délicieuse et d'un rose éclatant, cette Margarita est idéale pour les fêtes d'été et pour ces journées d'hiver où l'on rêve d'été ! Ce cocktail est préparé au blender avec des glaçons congelés...

Nectar d'agave, jus de citron vert, tequila, zeste de citron vert, sel épicé...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur:
Margarita glacée aux raisins et à la mentheVues : 1 023

La menthe et les raisins blancs confèrent à la Margarita une saveur encore plus rafraîchissante et lui donnent une jolie couleur verte. Les Margaritas glacées sont préparées au blender. Tout d'abord…

raisins, jus de citron vert, tequila, menthe...
Temps: 5 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail glacé
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Margarita cerise-citron vertVues : 1 254

La Margarita est l'un des cocktails les plus connus et les plus appréciés. On l'aime pour sa saveur simple et revigorante, ainsi que pour la possibilité d'expérimenter avec les ingrédients originaux et d'y ajouter une touche personnelle.

Liqueur d'orange, jus de cerise, tequila, sirop de grenadine, cerise au marasquin, citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Margarita pétillante à l'orangeVues : 1 001

Transformez la Margarita traditionnelle en une boisson plus festive et pétillante en ajoutant du soda à l'orange à ses ingrédients phares : tequila, jus de citron vert frais et liqueur d'orange. Servez…

Jus de citron vert, liqueur d'orange, tequila, eau gazeuse...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Cocktail Tiki dans une pastèqueVues : 2 205

Ce cocktail tiki coloré est un véritable régal pour les yeux et l'âme. Il vous transportera sous les tropiques sans quitter votre domicile. Préparez-le dans une petite pastèque en raclant sa chair…

Pastèque, limonade, vodka, menthe...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Cocktail au rhum et à la pastèqueVues : 3 634

Mélangez du rhum et de la liqueur d'orange avec du jus de citron vert et de la pastèque mixée pour obtenir un cocktail incroyablement rafraîchissant, idéal pour une chaude journée d'été. Vous pouvez utiliser n'importe quel rhum, blanc ou ambré, et la pastèque…

Pastèque, jus de citron vert, liqueur d'orange, rhum...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2
Auteur:
Margarita à la pastèque sur bâtonnetVues : 995

Des quartiers de pastèque glacés, enfilés sur des bâtonnets et imbibés d'un cocktail à la tequila sucré-acidulé, sont parfaits pour les fêtes d'été. Avant de déguster cette pastèque rafraîchissante, arrosez-la d'un filet de jus de citron vert…

Pastèque, jus de citron vert, nectar d'agave, piment, tequila...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 24
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Bar à Bloody Mary et pastèqueVues : 821

Décorez votre jardin pour une fête d'été inoubliable avec ce magnifique bar à Bloody Mary. Le thème ? La pastèque, symbole fruité de l'été. Des pastèques de toutes tailles sont transformées en bols de service, et…

Pastèque, sauce Worcestershire, raifort, céleri, sel, jus de tomate, tequila...
Temps: 7 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 48
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur:
Cocktail ZapperbackVues : 716
Contenu de la recette :

Si vous connaissez le cocktail Pickleback, où l'on boit un shot de whisky suivi immédiatement d'un shot de jus de cornichon, vous allez adorer cette version citron-gingembre, qui se boit après…

Whisky, jus de citron, racine de gingembre, nectar d'agave, eau de coco, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 114
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur:
Whiskey SourVues : 743

Bien que le nom de ce cocktail se traduise par « whiskey sour », sa saveur est beaucoup plus douce et équilibrée. Il est à la fois sucré et acidulé, grâce au sirop de sucre et…

bourbon, whisky, jus de citron, œufs pasteurisés, sirop...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur:
Coup de poing de YaleVues : 671

Ce cocktail rétro de la fin du XIXe siècle, inventé au sein même de l'université de Yale, reste d'actualité aujourd'hui, d'autant plus que tous ses ingrédients sont facilement disponibles, contrairement à beaucoup d'autres...

champagne, eau gazeuse, ananas, cognac...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 10
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur:
Refroidisseur de vin à la pastèqueVues : 721

Ce cocktail léger à base de rosé est idéal pour les fêtes et les brunchs d'été. Attendez-vous à une combinaison rafraîchissante de pastèque, d'orange et de citron vert, tandis que le soda apporte une touche pétillante.

vin rosé, eau gazeuse, jus de citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Retournement du théVues : 898
Contenu de la recette :

Un cocktail Flip est un délicieux mélange de spiritueux, d'aromates et de blancs d'œufs battus en neige. Cette version est préparée avec du gin infusé au thé Earl Grey, qui possède des notes distinctives…

gin, thé noir, sirop, poudre d'œuf, jus de citron, zeste de citron...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur:
Julep à l'estragonVues : 754
Contenu de la recette :

Dans cette recette de julep, la menthe traditionnelle est remplacée par l'estragon, tout aussi parfumé. Associé à des fraises fraîches et à de la vanille naturelle, il crée une saveur délicieusement sucrée et rafraîchissante, parfaite…

Fraises, estragon, sucre vanillé, bourbon, liqueur d'anis, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Auteur:
Sangrita Iceberg Citron Vert-AnanasVues : 946

Quand la Margarita rencontre la sangria, on obtient ce délicieux punch aux fruits idéal pour un grand nombre de personnes. La sangria est composée de vin blanc, de tequila et de citron vert. Au lieu des glaçons habituels, ajoutez…

Ananas, citron vert, vin blanc, jus d'orange, eau gazeuse, tequila...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Cocktail du pilote d'essaiVues : 1 290

Ce cocktail tropical vintage a été créé par Donn Beachcomber, le célèbre fondateur du bar tiki du même nom, et de nombreuses variantes ont vu le jour depuis. Il contient généralement…

rhum, jus d'orange, jus de citron vert, liqueur d'anis...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur:
Cocktail sur tapis rougeVues : 1 017

Puisque son nom évoque la mode hollywoodienne, ce cocktail est souvent préparé pour les grandes occasions. Son apparence est toujours aussi luxueuse – rouge et pétillante – mais ses ingrédients…

jus de grenade, sirop, eau de fleur d'oranger, gin, champagne...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur:
Cocktail Cosmopolitan au fruit de la passionVues : 3 093

Donnez une touche tropicale au Cosmopolitan classique en remplaçant le jus de canneberge par du jus de fruit de la passion. La boisson sera légèrement plus sucrée et fera l'unanimité. Idéale pour les soirées entre amis. Servez…

fruit de la passion, vodka, jus de citron vert, sirop...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Margarita au fruit de la passionVues : 2 577

Le nectar de fruit de la passion infuse la Margarita classique d'une saveur douce et fruitée, lui conférant une touche tropicale idéale pour une chaude journée d'été. Pour une note rafraîchissante, humidifiez le bord du verre…

tequila, fruit de la passion, liqueur d'orange...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Cocktail antidouleur en fûtVues : 981

Ce fût en forme d'ananas sera la star de toute fête estivale ou sur le thème d'Hawaï. À l'intérieur, il renferme un délicieux cocktail tropical Painkiller à base de rhum, de crème de coco et d'orange…

Rhum, crème de coco, jus d'ananas, liqueur d'orange, eau gazeuse, noix de muscade...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments