Recettes de cocktails et de boissons alcoolisées


Catégories : Boissons, jus, Cocktails, Avec du vin, .
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Coup de poing « Potion de sorcière »Vues : 2 352

Une fête d'Halloween sera enchantée par cette potion magique, dissimulée sous forme de punch à base de concombres, de piments jalapeños, de jus de citron vert, de sucre et de soda. Outre son effet explosif...

Concombres, concombre persan, piment jalapeño, sucre, jus de citron vert, piment ancho, soda au citron vert, eau gazeuse, marmelade...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8
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poinçon attrape-pommesVues : 1 416

La pêche aux pommes est un jeu populaire lors des fêtes d'Halloween. Les joueurs, les mains derrière le dos, utilisent leurs dents pour attraper le plus de pommes possible dans un bassin d'eau. Au lieu d'un bassin, placez…

Citron, sucre, cannelle, clous de girofle, jus de canneberge, vodka, bourbon, whisky, cidre de pomme, pommes...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Recettes de sangria d'été

Recettes de sangria d'été

Ce cocktail estival est parfait pour une fête entre amis. Plus la sangria infuse longtemps, meilleur elle est.

Cocktail « Royal Chihuahua »Vues : 1 534

Le cocktail Chihuahua, très populaire et qui tire son nom de l'État mexicain, est un mélange de tequila argentée, de liqueur d'orange et de jus d'agrumes. Il se marie à merveille avec un vin mousseux de qualité (par exemple,...

Tequila, jus de citron, confiture d'orange, vin mousseux, prosecco, confiture, sirop...
Temps: 40 min.
Cocktail Spritz à la rhubarbeVues : 5 463

Ce cocktail pétillant à faible teneur en alcool mêle les saveurs de la rhubarbe, de la fraise, des agrumes et de la vanille en un bouquet exquis. Parmi ses ingrédients, la compote de rhubarbe imprègne toute la boisson…

Prosecco, vin mousseux, Aperol, gin, fraises, rhubarbe...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Cocktail YardieVues : 1 539

Un cocktail léger et rafraîchissant d'inspiration caribéenne, qui mêle les saveurs et les arômes de fruits exotiques et de rhum jamaïcain. Il est composé à parts égales de rhum blanc et de liqueur de fruit de la passion, avec une touche de…

Cava (vin mousseux), rhum, Angostura bitters, liqueur...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Neige grenat-lavande (granita)Vues : 1 788

Ce dessert léger et élégant est la conclusion parfaite d'un copieux dîner. Pour réaliser ce granité, on mélange du jus de grenade acidulé et sucré avec du rhum épicé, du jus de citron vert rafraîchissant et des pépites de zeste de grenade.

jus de grenade, rhum, sorbet...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 107
Catégories : Cocktails, Avec du gin, Congelé, .
Pétillant à la pêcheVues : 3 904

Des pêches fraîches sont mixées avec de la glace, du concentré de limonade congelé et du gin. Le cocktail obtenu est glacé, onctueux et très rafraîchissant, avec une saveur riche et fruitée qui…

pêches, limonade, gin...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
Spritzer rosé canneberge-citron vertVues : 3 786

Un spritzer (ou schorle) est un cocktail pétillant estival européen populaire, léger et rafraîchissant, à base de vin et d'eau gazeuse. Bien que le spritzer traditionnel manque de profondeur aromatique et que son principal ingrédient...

vin rosé, jus de citron vert, jus de canneberge, eau gazeuse...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
cocktail Aperol SpritzVues : 6 293

Le cocktail vénitien « Aperol Spritz » a conquis le cœur de millions de personnes à travers le monde grâce à sa saveur fruitée et rafraîchissante et à sa simplicité de préparation. Après tout, il ne contient que trois ingrédients…

vin mousseux, prosecca, Aperol, eau gazeuse...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, Congelé, .
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Granité « Jack et Cherry Coke »Vues : 5 526

Si vous aimez le whisky-cola, vous adorerez ce granité rafraîchissant qui reprend cette même combinaison, rehaussée par la saveur et l'arôme enivrants de la cerise. Pour préparer cette boisson glacée, il vous faudra…

cola, sirop de cerise, jus de cerise, cerise, whisky...
Temps: 15 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du gin, Congelé, .
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Granité rafraîchissant au concombreVues : 2 327

Un cocktail rafraîchissant au concombre est l'un des plus désaltérants de l'été. Concombre, gin, agrumes, menthe… une combinaison vivifiante. Et si vous le servez en granité, le plaisir est décuplé.

eau gazeuse, liqueur de sureau, limonade, gin, concombres, menthe...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du vin, Congelé, .
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Sangria glacée à la pêche (granité)Vues : 1 807

Cette sangria glacée est composée de pêches congelées, de vin rosé sec pour sublimer leur saveur délicate, de nectar de pêche congelé, de schnaps à la pêche, et...

vin rosé, pêches, eau-de-vie de pêche, brandy...
Temps: 15 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4
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Michelada glacée aux fraises (granité)Vues : 3 620

Ce granité s'inspire de la michelada, boisson traditionnelle mexicaine à base de bière aromatisée au jus de citron vert et à une pointe de sauce piquante. À la place…

Bière légère, piment jalapeño, fraises, limonade, liqueur de fraise, poivre de Cayenne moulu, zeste de citron vert...
Temps: 15 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4
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Margarita glacée (granité)Vues : 4 448

Si vous pensiez que la Margarita glacée était la plus rafraîchissante de toutes les Margaritas, c'est que vous n'avez pas encore goûté la version à la pastèque. Outre sa texture légère et enneigée, vous découvrirez également un agréable…

Pastèque, jus de citron vert, liqueur d'orange, tequila...
Temps: 10 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, Congelé, .
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Granité Hurricane aux fruits tropicaux glacésVues : 3 276

Cette boisson glacée s'inspire du célèbre cocktail Hurricane, avec des notes de fruit de la passion, de rhum et d'agrumes. Pour une saveur encore plus tropicale, un sorbet au fruit de la passion est fouetté avec…

Ananas, fruit de la passion, jus d'orange, liqueur d'orange, sirop de grenadine, rhum, sorbet...
Temps: 10 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - restaurateur
Cocktail pétillant à la pêcheVues : 2 040

Le thé pétillant à la pêche est un thé délicieusement vivifiant et rafraîchissant, idéal pour se désaltérer lors d'une chaude journée d'été. Préparé en grande quantité, il est parfait pour des fêtes entre amis. Thé noir glacé...

Vin mousseux, prosecco, jus de citron, thé noir, pêches, sirop...
Temps: 35 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
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Sangria aux pêches simpleVues : 2 669

La pêche est un excellent ingrédient pour la sangria blanche. Sa saveur sucrée et son arôme complètent à merveille les notes fraîches du vin blanc sec, notamment lorsqu'il s'agit de Riesling.

vin blanc, pêches, menthe...
Temps: 10 min. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - restaurateur
Cocktail Hollywood ParkVues : 2 212

Ce cocktail revigorant est composé de bourbon, mélangé à du sirop simple et du jus de citron vert fraîchement pressé, qui, associés à des feuilles de menthe fraîche écrasées, confèrent à la boisson une saveur d'une fraîcheur inhabituelle...

bourbon, cognac, sirop, jus de citron vert, menthe...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
Cocktail Ginger RogersVues : 4 267

Bien que l'actrice américaine Ginger Rogers ne soit pas connue pour être une grande consommatrice d'alcool, son nom, qui signifie « gingembre » en anglais, a inspiré la création de...

gin, bière de gingembre, jus de citron vert, sirop, menthe...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Cocktail « Greta Garbo »Vues : 2 247

Bien que l'on sache peu de choses sur les origines de ce cocktail, baptisé du nom de la star de cinéma suédoise Greta Garbo, il n'est pas surprenant qu'une boisson aussi raffinée porte son nom. Sa base est…

Liqueur de marasquin, jus de citron vert, rhum...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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Cocktail Cary GrantVues : 1 960

Ce cocktail à base de café était la boisson préférée de la star hollywoodienne Cary Grant et porte désormais son nom. Servi dans un large verre Old Fashioned avec des glaçons, il se compose de jus de citron vert…

jus de citron vert, liqueur de café, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
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Cocktail Marlène DietrichVues : 2 430

La légende raconte que Marlène Dietrich adorait sucer un quartier de citron pour raffermir ses joues et ses pommettes ; c’est pourquoi son cocktail signature est garni d’une tranche de ce fruit. La base du cocktail…

whisky, liqueur, amer...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
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Cocktail Charlie ChaplinVues : 4 489

Ce cocktail, inventé au bar du prestigieux hôtel Waldorf-Astoria de New York, est considéré comme le premier cocktail à porter le nom d'une star de cinéma. Il fut créé avant la Prohibition…

gin, liqueur, jus de citron vert...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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Cocktail de prunes à la crème de cocoVues : 2 039

Ce cocktail est préparé avec des prunes fraîches congelées, mélangées à du saké, du vin de prune et un sirop d'ananas et de gingembre, ce qui lui confère une saveur délicieusement acidulée. Servez-le…

prunes, crème de coco, vin de prune, jus d'ananas, racine de gingembre, saké...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Le cocktail La FraiseVues : 4 437

Ce délicieux cocktail de fraises fraîches et de champagne sera parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un événement formel ou d'une fête prénuptiale. Il est préférable de le préparer à l'avance.

champagne, jus de citron, gousse de vanille, fraises...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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Thé glacé alcoolisé au citronVues : 6 249

Le thé noir au citron n'est pas seulement une boisson chaude et revigorante ; il peut aussi servir de base à un cocktail alcoolisé simple, mais délicieux et rafraîchissant. Préparez un grand pichet de cette boisson…

Thé noir, sirop, citron, vodka...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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Une caipirinha infaillibleVues : 1989

La caipirinha est la fierté du Brésil. Ses principaux ingrédients sont la cachaça, le citron vert et le sucre. On écrase des tranches de citron vert directement dans le verre pour en extraire le jus, puis on verse l'alcool. Dans cette recette…

jus de citron vert, cachaça, eau gazeuse...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur:
Cocktail Mescal SunriseVues : 2 251

La seule différence entre ce cocktail et le célèbre Tequila Sunrise, c'est qu'au lieu de la tequila, il utilise son « grand frère », le mezcal, dont l'arôme et la saveur sont plus prononcés. Le reste…

mezcal, jus d'orange, sirop de grenadine, cerise au marasquin, oranges...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
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Negroni fuméVues : 4 930

Les principaux ingrédients de ce cocktail italien sont le Campari bitters, le gin et le vermouth doux, mélangés à parts égales. Cependant, l'arôme doux et épicé de cette boisson classique...

vermouth, gin, bitters Campari...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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Vodka à la cerise avec glaçons fumésVues : 1 903

La saveur rafraîchissante de cerise et d'agrumes de cette boisson est agréablement complétée par des notes fumées savoureuses. Pour ce faire, quelques gouttes d'huile essentielle épicée...

Eau gazeuse, jus de citron vert, sauce chili, arôme de fumée liquide, vodka...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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Cocktail Lagon BleuVues : 6 458

Ce cocktail facile à préparer se compose à parts égales de rhum à la noix de coco et de curaçao bleu, une liqueur épicée aux agrumes, avec un trait de jus de citron. C'est facile à faire...

Rhum à la noix de coco, liqueur de curaçao bleu, jus de citron...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
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cocktail de bière aux agrumes et au romarinVues : 2 278

Ce cocktail est composé de bière de blé, de jus de pamplemousse et de citron, et de sirop simple infusé au romarin. Sa saveur épicée et rafraîchissante se marie parfaitement avec les arômes de…

Bière légère, jus de pamplemousse, jus de citron, sirop, romarin...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Auteur: - restaurateur
Punch à la pastèque « Cosmo »Vues : 5 228

La pastèque, sucrée et juteuse, est une excellente base pour les cocktails d'été. Choisissez une grosse pastèque pour préparer une grande quantité de punch pour une fête. Mixez la pulpe et ajoutez la vodka…

Pastèque, jus de citron vert, vodka, sirop, menthe...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
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Boisson rafraîchissante à la figue de BarbarieVues : 2 306

La pulpe de la figue de Barbarie peut servir d'ingrédient principal dans de délicieux cocktails revigorants. Pour cela, retirez la chair de la peau (n'oubliez pas vos gants !) et faites-la mijoter avec du sucre jusqu'à ce que…

tequila, eau gazeuse, jus de citron vert, sirop...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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Cocktail HurricaneVues : 2 954

Malgré son nom, ce cocktail ne rencontre pas un succès immédiat. Son agréable saveur de fruits tropicaux, sa facilité de dégustation et son statut de star des soirées en font un incontournable. C'est d'ailleurs de là qu'il tire son nom…

Jus d'orange, jus de citron, sirop de grenadine, cerises au marasquin, oranges, fruit de la passion, rhum...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Cocktail « Trois points, tiret »Vues : 2 511

Le « Three Dots, Dash » incarne tous les attributs d'un cocktail exotique traditionnel : un mélange de saveurs d'agrumes, de douceur de miel et d'amande, d'épices et, bien sûr, de rhum en abondance.

liqueur, sirop, amer Angostura, cerise au marasquin, ananas, jus de citron vert, miel, rhum...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
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Cocktail ScorpionVues : 5 544

Le Scorpion est un cocktail tiki vibrant, traditionnellement préparé pour un groupe de plusieurs personnes et servi dans de grands bols larges garnis de fruits et de fleurs comestibles, avec plusieurs...

Gin, brandy, jus de citron, jus d'orange, sirop d'orgeat aux amandes, fleurs comestibles, rhum...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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Cocktail Mai Tai classiqueVues : 7 228

Avec sa saveur sucrée et son riche arrière-goût, le Mai Tai est l'un des cocktails tropicaux les plus remarquables, toujours stimulant non seulement par son goût exceptionnel, mais aussi...

Jus de citron vert, sirop, sirop d'orgeat aux amandes, fleurs comestibles, liqueur d'orange, rhum...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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Cocktail ZombieVues : 11 835

Le célèbre cocktail « Zombie » est composé de plusieurs types de rhum mélangés à des jus d'ananas, d'orange, de citron et de citron vert, ainsi qu'à de la grenadine et de la liqueur de falernum. Grâce à cela…

liqueur, sirop de grenadine, jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, rhum, menthe...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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Cocktail antidouleurVues : 3 997

Le cocktail Painkiller est un cocktail tiki d'inspiration tropicale. C'est un mélange fruité exquis de jus d'ananas et d'orange, rehaussé d'une touche exotique...

crème de coco, jus d'orange, noix de muscade, ananas, oranges, rhum...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
Auteur: - chef célèbre
Margarita épicéeVues : 3 572

Le piment serrano apporte une saveur mexicaine piquante à la Margarita, un cocktail dont l'origine est considérée comme mexicaine. Outre ses ingrédients principaux — tequila, liqueur d'orange et jus de citron vert —...

jus de citron vert, piment serrano, liqueur d'orange, tequila...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6
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Cocktail Royal AmbassadorVues : 2 375

Ce cocktail est composé de jus d'orange, de liqueur Grand Marnier aromatisée à l'orange amère des Caraïbes et de champagne. Servi dans d'élégants verres hauts, son goût raffiné…

champagne, jus d'orange, liqueur Grand Marnier, liqueur d'orange...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
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Cocktail de tacosVues : 3 767

Les barmans utilisent parfois des ingrédients de la cuisine pour décorer leurs cocktails, mais cette boisson unique est composée à plus de la moitié d'ingrédients que l'on retrouve dans les célèbres tacos mexicains. Chips aromatisées…

jus de tomate, bouillon, piment ancho, cumin, bière légère, tequila, mezcal...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur: - chef
Cocktail Prosecco Sorbet CitronVues : 9 422

Un cocktail léger et pétillant à base de Prosecco, aux saveurs d'agrumes rafraîchissantes, est élégant et parfait pour les grandes occasions. Déposez une bille dans une grande flûte à champagne…

vin mousseux, prosecco, sorbet au citron, vodka...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 8 cocktails
Catégories : Cocktails, Congelé, .
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Caipirinha glacée à la menthe et au basilicVues : 2 210

Le cocktail brésilien caipirinha, à base de cachaça, de citron vert et de sucre, est encore plus rafraîchissant lorsqu'il est glacé et garni d'un mélange de menthe et de basilic frais. Le sirop simple, les herbes et le citron vert sont fouettés…

citron vert, basilic, menthe, cachaça, sirop...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
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Margarita mûre-citron vertVues : 1 890

Ce cocktail glacé alcoolisé s'inspire de la célèbre Margarita, à base de tequila, de jus de citron vert et de liqueur d'orange. Ce trio classique est sublimé par des fruits rouges frais…

Mûre, liqueur d'orange, liqueur Grand Marnier, jus de citron vert, mezcal, tequila...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec du gin, Congelé, .
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Limonade glacée au gin et aux fraisesVues : 3 083

Cette limonade glacée aux fraises, agrémentée d'une touche alcoolisée, sera irrésistible par une chaude journée. Rafraîchissante, gorgée des saveurs estivales de la fraise et du citron pétillant, elle est tout simplement parfaite…

fraises, jus de citron, gin, sirop...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 2
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Granité pêche-myrtilleVues : 2 146

L'association de la pêche et de la myrtille confère à cette boisson glacée rafraîchissante une saveur estivale éclatante. Elle est préparée en mélangeant du nectar de pêche avec du sirop simple, de la vodka aromatisée à l'orange et de la pêche...

Pêches, myrtilles, jus d'orange, liqueur de pêche, eau gazeuse, vodka, sirop...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Daiquiri banane-noix de cocoVues : 4 799

Le daiquiri des Caraïbes, à base de rhum blanc, de jus de citron vert frais et de sucre, prend une tournure encore plus tropicale lorsqu'il est mélangé à de la crème de coco et de la banane.

crème de coco, jus de citron vert, bananes, cerises au marasquin, rhum...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2

Recettes par ordre alphabétique

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