Punch aux yeux aux myrtilles
Votes : 1
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Ce punch est une version plus effrayante du classique cocktail américain Rickey. Boisson rafraîchissante idéale pour Halloween, elle peut se transformer en punch pour adultes avec un trait de gin. Ce punch rouge aux yeux de litchi et de myrtille est réservé aux plus courageux !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 à 24 myrtilles fraîches
- 12 litchis en conserve au sirop + 5 à 6 cuillères à soupe de sirop du bocal
- 3 cuillères à soupe de cocktail de jus de myrtille
- 1/3 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé (environ 4 citrons verts)
- 2 tasses d'eau gazeuse
- Glace
- 3/4 tasse de gin (facultatif)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Insérez 1 à 2 myrtilles, selon leur taille, dans le creux de chaque litchi. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et congelez-les pendant environ 1 heure. Laissez-les tiédir avant de servir pour qu'ils soient plus faciles à déguster. Dans un bol ou un pichet, mélangez 5 cuillères à soupe de sirop de litchi, du jus de myrtille et du jus de citron vert jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez l'eau gazeuse et les cœurs de litchi. Si la boisson est un peu acide, ajoutez la cuillère à soupe de sirop restante. Servez dans de grands verres remplis de glaçons, en y déposant délicatement les cœurs de litchi. Pour une version destinée aux adultes, ajoutez le gin avant l'eau gazeuse. À votre santé !
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