Litchi

Décorer une table pour Halloween est un véritable défi pour les débutants, car les plats ordinaires deviennent étrangement méconnaissables. Au lieu d'un simple sirop, cette salade de fruits utilise de la confiture de framboises pour en rehausser la saveur. En savoir plus

Savourez les saveurs tropicales de ce mocktail rafraîchissant à base d'eau de coco, de thé à la citronnelle et de litchi. Filtrez-le ou dégustez-le avec la pulpe : c'est délicieux dans les deux cas. Idéal pour les fêtes de famille estivales. En savoir plus

• Granit
• Crème de yuzu
• manches
• Rubans de roses

« C’est l’un de nos meilleurs desserts d’été chez Tru », confie la cheffe pâtissière du restaurant, Gail Gand. « Il contient notamment du litchi, un fruit blanc charnu à la coque rouge. Son noyau me fait penser à un hanneton. Probablement le seul insecte qui me vient à l’esprit. » En savoir plus

Ce punch est une version plus effrayante du classique cocktail américain Rickey. Boisson rafraîchissante idéale pour Halloween, elle peut être transformée en punch pour adultes avec un trait de gin. Punch rouge aux yeux de litchi et de myrtille. En savoir plus

L'alliance du litchi sucré et de l'orange rafraîchissante fait de ce cocktail la boisson idéale pour les fêtes d'été, les brunchs et les enterrements de vie de jeune fille. Facile à préparer, cette recette en pichet permet de réaliser au moins 6 portions : pratique pour organiser une réunion entre amis ou en famille. En savoir plus

Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, un véritable délice tropical. Cette salade, composée de fruits comme le melon, la papaye, l'ananas, la mangue, le litchi et de copeaux de noix de coco, vous transportera sous les tropiques. Les fruits sont arrosés d'un filet de... En savoir plus

Un martini au litchi se compose de vodka, de jus de litchi et d'un trait de vermouth, qui lui confère une saveur tropicale. Le résultat est un cocktail équilibré et onctueux. Servez-le dans des verres à martini, garni de… En savoir plus

Ce délicieux cheesecake, aussi effrayant qu'efficace, a été créé spécialement pour Halloween. Il ne nécessite aucune cuisson : chaque élément durcit au congélateur ou au réfrigérateur au fur et à mesure de l'assemblage. La base est une délicieuse croûte friable. En savoir plus

Cette sangria originale est préparée avec du thé vert et du miel, infusée au vin blanc et agrémentée de vin de prune japonais. Cerises, mandarines confites et litchis rehaussent à merveille toutes les saveurs. Ajoutez-les directement de la boîte pour un résultat délicieux… En savoir plus

Si vous avez déjà du sorbet à la mangue tout prêt au congélateur, vous pouvez préparer un dessert encore plus délicieux et original en quelques minutes. Il suffit de garnir la boule de sorbet de litchis au sirop en conserve et de morceaux d'ananas frais et mûr. En savoir plus

Le halo-halo ou haluhalo (« mélangé ») est un dessert philippin populaire à base de glace pilée et de lait condensé, auquel sont ajoutés divers ingrédients, notamment des haricots sucrés bouillis, de la noix de coco, du sagou, du gulaman (gelée d'agar-agar), des tubercules et des fruits. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette de crevettes mijotées dans une sauce au curry et à la tomate avec du lait de coco. Le plat est garni de litchis. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.