Cocktail de tarte aux pommes néerlandais
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 241, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 45 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 13 mg, sucre 42 G.
Calories 241, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 45 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 13 mg, sucre 42 G.
Ce cocktail alcoolisé au goût de tarte aux pommes est délicieux, mais si vous souhaitez une touche sucrée, faites tremper des raisins secs clairs dans du Calvados pendant 24 heures et utilisez l'alcool infusé dans le cocktail. Servez ces raisins secs dodus et imbibés d'alcool en apéritif avec la boisson.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Cocktail
- 300 ml de cidre de pomme non filtré (sans alcool), chauffé
- 120 ml de Calvados (eau-de-vie de pomme)
- 60 ml de sirop de sucre, voir la recette ci-dessous
- 30 ml de jus de citron
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 6 gouttes d'amer
- Sucre cristallisé brun sur un bâtonnet, pour servir
- Sirop de sucre, recette ci-dessous
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Recettes avec des ingrédients similaires : cidre de pomme, eau-de-vie de pomme, jus de citron, sirop, amer, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites tremper un petit sachet de raisins secs blonds dans du Calvados pendant 24 heures. Utilisez le Calvados pour préparer un cocktail et servez les raisins secs en apéritif.
- Dans une théière, mélanger le cidre de pomme, le Calvados, le sirop simple, le jus de citron, la cannelle et l'amer. Bien remuer.
- Versez dans des tasses à thé et décorez d'un bâtonnet de sucre. Servez avec des raisins secs.
sirop de sucre:
Dans une petite casserole, mélanger 200 g de sucre demerara et 200 ml d'eau et porter à ébullition. Cuire en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un mois maximum.
Sortie: 1,5 cuillère à soupe
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