Tarte aux pommes magique à la mijoteuse
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Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 460, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 8 G., protéines 6 G., glucides 76 G., fibre 4 G., cholestérol 83 mg, sodium 415 mg, sucre 54 G.
Calories 460, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 8 G., protéines 6 G., glucides 76 G., fibre 4 G., cholestérol 83 mg, sodium 415 mg, sucre 54 G.
Pour préparer une délicieuse tarte aux pommes à la mijoteuse, nul besoin de moules ni d'ustensiles spéciaux. Cette recette simple vous permet de la cuire directement dans un saladier. Servez-la avec une boule de glace et un filet de caramel pour un dessert d'automne réconfortant.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu
- Une pincée de noix de muscade râpée
- 6 pommes Honeycrisp, pelées et évidées, en les laissant entières
- 1 boîte (430 g) de préparation pour gâteau éponge jaune
- 110 g de beurre doux, faire fondre et laisser refroidir
- 3 gros œufs
- 3/4 tasse d'amandes effilées et sans peau
- Crème glacée, pour le service
- Sauce caramel, pour servir
- Équipement spécial: Mijoteuse Instant Pot de 6 litres.
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Recettes avec des ingrédients similaires : pommes, piment de la Jamaïque, noix de muscade, cannelle, préparation pour gâteau, amande
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol, mélanger la cassonade, le sucre blanc, la cannelle, le quatre-épices, la muscade et 375 ml d'eau (1,5 tasse). Verser le mélange dans la mijoteuse. Ajouter les pommes. Suivre les instructions du fabricant, fermer le couvercle et régler la mijoteuse sur basse pression pendant 1 minute (voir Remarque).
- Une fois le cycle terminé, suivez les instructions du fabricant pour relâcher rapidement la pression et attendez la fin du cycle. Ouvrez ensuite le couvercle avec précaution, en veillant à ne pas vous brûler avec la vapeur.
- Coupez chaque pomme en deux à l'aide d'une cuillère en bois. Versez la génoise dans un bol et incorporez-y le beurre, les œufs et 3 cuillères à soupe du jus de cuisson. Le mélange doit être épais et homogène. Étalez-le uniformément sur les pommes dans la mijoteuse. Parsemez d'amandes. Fermez le couvercle et réglez la mijoteuse sur la position basse pression pendant 30 minutes.
- Une fois le cycle terminé, suivez les instructions du fabricant pour relâcher rapidement la pression et attendez la fin du cycle. Ouvrez ensuite le couvercle avec précaution, en faisant attention à ne pas vous brûler avec la vapeur. Laissez la tarte reposer 15 minutes. Répartissez-la dans des bols individuels et servez-la avec de la glace et du caramel.
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