Sirop
Vues : 19 157Ce dessert, initialement prévu pour deux personnes, est idéal pour créer une ambiance romantique. La recette est simple et le gâteau aérien, imbibé de crème au chocolat, est irrésistible. Servez-le avec de la glace à la vanille. En savoir plus
Vues : 5 662Les biscochos borrachos sont un dessert espagnol traditionnel, littéralement « biscuits ivres ». Ce gâteau moelleux et aéré est préparé avec des œufs, du sucre, de la farine et de la levure chimique. Il est nappé d'un sirop alcoolisé. Différentes régions d'Espagne en proposent… En savoir plus
Vues : 18 521La bûche de Noël est un gâteau de Noël traditionnel très populaire en France et dans les pays francophones. Elle a été créée pour remplacer la coutume païenne de brûler une bûche de Noël. C'est pourquoi chaque ménagère française… En savoir plus
Vues : 4 654Préparer de délicieuses noix caramélisées maison n'est pas si difficile si vous avez un thermomètre à sucre. C'est le seul moyen de savoir quand cuire le caramel à la perfection. Commencez par faire bouillir le sucre avec le sirop de maïs, puis ajoutez… En savoir plus
Vues : 3 130Les amandes Marcona sont idéales pour réaliser ce caramel au chocolat. Plus tendres et moins sèches, elles se marient parfaitement avec ce caramel croustillant et antiadhésif, pour un résultat des plus agréables. Faire bouillir - En savoir plus
Vues : 90 022Si vous cherchez un dessert qui non seulement ravira vos invités par sa saveur, mais qui deviendra aussi la pièce maîtresse de votre table de fête, essayez de créer un croquembouche magnifique, légèrement orné et inoubliable. Il s'agit de profiteroles empilées en forme de cône avec… En savoir plus
Vues : 5 330Cette recette de nougatine aux cacahuètes est délicieuse, croustillante et agréablement croquante sans être dure. Pour la préparer, faites un caramel avec du sucre et du sirop de maïs, puis incorporez du beurre, du sel, du bicarbonate de soude, de la vanille et… En savoir plus
Vues : 14 627L'une des caractéristiques emblématiques des tartes renversées est leur croûte caramélisée, composée de fruits disposés en un joli motif. Dans cette tarte aux pêches, les fruits ne sont pas seulement caramélisés, ils sont enrobés d'une couche de caramel, cuite séparément et… En savoir plus
Vues : 12 626Le tie-dye est une technique qui consiste à teindre un tissu noué de différentes couleurs, puis à le dénouer, révélant ainsi des motifs arc-en-ciel colorés. Ce type de vêtement est très populaire chez les adolescents et les jeunes adultes ; une excellente solution serait donc… En savoir plus
Vues : 14 211Préparez ces délicieux cupcakes au chocolat, nappés d'un glaçage au chocolat et parsemés de noix de coco râpée. Pour une saveur et une couleur encore plus intenses, utilisez du cacao alcalinisé. Une tasse de café noir fraîchement infusé sublimera à merveille le goût du chocolat. En savoir plus
Vues : 5 364En suivant cette recette, vous pourrez préparer un délicieux caramel maison. Il vous faudra une casserole à fond épais pour une répartition uniforme de la chaleur, et un thermomètre à sirop pour éviter de trop cuire le caramel et de le gâcher. En savoir plus
Vues : 3 023Les liqueurs d'orange et de cassis confèrent à ce cocktail italien à base de grappa sa saveur vive et rafraîchissante. Une association intrigante qui laisse un agréable arrière-goût fruité. Ce cocktail est assez fort, moyennement sucré et acidulé. En savoir plus
Vues : 4 891Un cocktail à base de gin, rafraîchissant et agréable au goût, avec concombre, sirop de sucre et jus de citron vert. Un cocktail léger et féminin. Son nom est probablement inspiré de la chanson éponyme des Rolling Stones. Ce cocktail vous remontera le moral. En savoir plus
Vues : 35 061Un cocktail américain à base de gin, de jus de citron vert, de sirop de sucre et de menthe. Ce breuvage est très probablement originaire du South Side de Chicago et était populaire auprès du gangster Al Capone, qui régnait sur le quartier. Tous les ingrédients sont parfaits. En savoir plus
Vues : 3 079Pour que votre tiramisu préféré se démarque sur votre table de fêtes, préparez-le en gâteau avec les mêmes ingrédients, en y ajoutant une touche originale grâce à la saveur et à l'arôme de bergamote infusée au vin de Madère. Cette alternative au traditionnel tiramisu au café est… En savoir plus
Vues : 8 848Les amateurs de tiramisu apprécieront sans aucun doute la touche originale apportée à ce délicieux dessert par la cheffe Giada De Laurentiis. En imbibant le biscuit de liqueur Frangelico, la saveur caféinée traditionnelle du tiramisu laisse place à un arôme chaud et terreux. En savoir plus
Vues : 7 696Aérien et léger, le gâteau des anges se présente sous forme de petits gâteaux individuels nappés d'un délicieux glaçage et de citron confit. Ce gâteau est apprécié dans le monde entier pour sa texture délicate, obtenue grâce à l'absence de matières grasses et à sa richesse en… En savoir plus
Vues : 5 194Les tartelettes en pâte filo garnies de poires et de bacon sont une délicieuse façon de régaler vos invités avec une entrée aux saveurs originales. Mélangez des poires sautées avec des raisins secs, du bacon croustillant, des oignons frits et des noix, disposez le tout dans des coques de pâte feuilletée, et… En savoir plus
Vues : 6 372Les gâteaux mousse connaissent un regain de popularité en pâtisserie. On les apprécie pour leur légèreté et l'alliance de différentes textures. Bien que leur réalisation soit considérée comme complexe, en suivant les instructions de cette recette… En savoir plus
Vues : 12 111Le croquembouche (du français « croquer en bouche ») est l'un des exemples les plus emblématiques de la haute cuisine française du début du XIXe siècle. Ce dessert se présente sous la forme d'un grand cône de profiteroles fourrées et liées par du caramel. Traditionnellement… En savoir plus
Vues : 3 328Les desserts aux fruits rouges les plus délicieux sont préparés avec des fruits frais d'été, qui leur confèrent un arôme envoûtant et une texture juteuse. Le pudding au pain et aux mûres en est un parfait exemple. De plus, il est très simple à réaliser. Préparez un sirop de mûres… En savoir plus
Vues : 11 054Ce cocktail offre une saveur douce-amère et épicée. On y retrouve la chaleur des piments dans leur jus, le chipotle en sauce adobo, ainsi que de subtiles notes de jalapeño fumé, de cannelle et de cumin. Après un verre, on ressent une sensation de fraîcheur intense, comme allongé dans un hamac. En savoir plus
Vues : 4 192Une coupe glacée est un dessert glacé garni de baies, de fruits, de noix, de chocolat, de bonbons ou d'autres gourmandises. En créant votre propre coupe glacée, vous pouvez agrémenter une simple glace à la vanille selon vos goûts. Vous pouvez y ajouter : En savoir plus
Vues : 4 708L'arôme de citron et sa saveur acidulée explosent de fraîcheur de façon inattendue, évoquant les étincelles des pétards. Ce cocktail fera sensation lors d'un barbecue. La simple vue de cette boisson pétillante met de bonne humeur. Les jus de fruits peuvent être associés à... En savoir plus
Vues : 9 418La feta grecque, avec sa texture délicate, se marie à merveille avec les fruits juteux, contrebalançant leur douceur par sa saveur salée et sa légère acidité. Préparez une entrée légère en servant des canapés de cubes de melon ou de pastèque avec de la feta. Arrosez-les d'un filet de... En savoir plus
Vues : 6 353Cette délicieuse recette de gâteau au chocolat, avec ses couches moelleuses et sa garniture de crème au beurre, est parfaite pour les occasions spéciales et fera sans aucun doute l'unanimité. Laissez la ganache tiédir avant d'utiliser la couche liquide. En savoir plus
Vues : 2 713La root beer, boisson populaire en Amérique du Nord, et un dessert italien très apprécié s'associent dans cette recette pour un résultat des plus réussis. Si vous le souhaitez, décorez le dessert de copeaux de chocolat. Notez qu'il vous faudra peut-être un peu plus de chocolat pour préparer le sirop. En savoir plus
Vues : 19 395Ce gâteau aux bonbons s'inspire d'une élégante boîte de chocolats. Cerises et chocolat forment une association classique et indémodable. Ce dessert ne manquera pas de faire sensation. En savoir plus
Vues : 2 735Ce cocktail d'été rafraîchissant est comme une bouffée d'air frais ; il vous revigorera lors d'une chaude journée et vous remontera le moral. L'eau de coco mélangée à de la pastèque mûre lui confère une saveur tropicale. Ajoutez de la vodka et vous obtenez le cocktail parfait… En savoir plus
Vues : 6 791Un gâteau délicieux fourré au chocolat et à l'orange et nappé de caramel au beurre salé. L'orange et le chocolat s'accordent à merveille, et le caramel au beurre salé apporte une touche de saveur originale, créant un contraste qui contrebalance la douceur sucrée. Malgré... En savoir plus
Vues : 6 215Si on leur demandait de citer le cocktail le plus estival, la plupart répondraient sans doute le mojito. Ce breuvage rafraîchissant, avec ou sans alcool, se déguste aux quatre coins du monde. Le mojito a été inventé à Cuba dans les années 1930. En savoir plus
Vues : 3 882La sangria étant une boisson populaire inventée par les paysans qui, lors des récoltes, jetaient des morceaux de fruits dans leurs outres, les diluaient avec de l'eau et étanchaient ainsi leur soif, il n'existe pas de recette précise pour la sangria parfaite. En savoir plus
Vues : 2 381Ce cocktail réunit deux boissons incroyablement vivifiantes et rafraîchissantes : le mint julep américain, à base de bourbon, de sucre et de menthe, et la limonade indienne traditionnelle rafraîchissante, le nimbu pani, à base d’eau et de jus de citron vert ou de citron. En savoir plus
Vues : 5 836Ce trifle, dessert à étages aussi beau que coloré, est servi dans des plats en verre pour mettre en valeur sa splendeur et son charme estival. Il se compose de couches de génoise légère et moelleuse, qui deviendra encore plus fondante une fois imbibée. En savoir plus
Vues : 4 589Le cocktail Negroni doit son nom au comte italien Camillo Negroni, qui l'a inventé. Traditionnellement, il se compose de gin, de vermouth doux et d'amer à l'orange, et est garni d'une tranche d'orange. Il est souvent dégusté en... En savoir plus
Vues : 11 622Le Coca-Cola frit n'est ni une blague ni une légende urbaine. C'est un dessert inventé en 2006 par l'Américain Abel Gonzalez, qui l'a présenté à la foire annuelle de l'État du Texas et a remporté un prix. Malgré sa teneur élevée en calories, le public… En savoir plus
Vues : 28 657La glace pilée est non seulement élégante et possède une saveur typiquement coréenne, mais elle est aussi délicieuse. Sa principale caractéristique est la combinaison de différentes textures dans un seul dessert. Le patbingsu est un dessert coréen populaire composé de glace pilée. En savoir plus
Vues : 5 719Le Pisco Sour est un cocktail sud-américain populaire à base de pisco (une vodka de raisin), de sirop de sucre et de jus de citron. Le Chili et le Pérou se disputent la paternité de ce cocktail et du pisco. Les habitants des deux pays sont très enthousiastes à ce sujet. En savoir plus
Vues : 8 782On pense que le nom « julep » vient de l'arabe « julab », qui signifie « eau de rose ». Le julep était à l'origine un sirop utilisé pour dissoudre les médicaments, ce qui était censé améliorer leur absorption. Au XVIIIe siècle, En savoir plus
Vues : 9 938Le nom Martini désigne désormais non seulement le célèbre cocktail, mais aussi les boissons servies dans un verre à martini. Toujours élégants et festifs, ils sont parfaits pour les réceptions. Incroyablement estivale et rafraîchissante, la pastèque apporte… En savoir plus
Vues : 9 001Si vous aimez les cocktails d'été rafraîchissants comme les mojitos, vous allez adorer le Cucumber Cooler. Ce cocktail à base de menthe fraîche, de concombre et de citron vert, mélangé à de la vodka et du tonic, étanchera votre soif et vous revigorera lors d'une chaude soirée d'été. En savoir plus
Vues : 2 408Le mint julep est traditionnellement associé au Sud des États-Unis. C'est un mélange de bourbon, de sirop de sucre et d'arôme de menthe. Ce cocktail est servi avec beaucoup de glace pilée, ce qui le rend très glacé. C'est pourquoi, autrefois, les juleps étaient servis… En savoir plus
Vues : 7 797Une boisson rafraîchissante qui fera sensation à toutes vos fêtes. Cette recette de sangria au vin rouge offre un équilibre parfait entre acidité et douceur. N'hésitez pas à expérimenter avec différents fruits (pêches, mangues, etc.) en ajustant les quantités. En savoir plus
Vues : 3 396Si vous aimez la Margarita glacée, vous allez adorer ce granité au citron vert. Mélangez les ingrédients principaux du cocktail : tequila, jus de citron vert, triple sec, ajoutez du sirop de sucre, une pincée de sel et congelez. Le granité obtenu… En savoir plus
Vues : 5 179Le Daiquiri, l'un des cocktails les plus célèbres et appréciés, a été inventé à Cuba. Sa recette originale se compose de rhum blanc, de jus de citron vert et de sirop de sucre. Ce cocktail tire son nom de la plage cubaine de Daiquiri et est devenu une boisson incontournable. En savoir plus
Vues : 2 048Préparez un dessert frais, léger et sain avec une salade de fruits grillés. Pour éviter que les fruits et les baies ne se transforment en compote, il est préférable d'utiliser des fruits fermes et légèrement verts. Faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis arrosez-les d'un filet de vinaigrette rafraîchissante… En savoir plus
Vues : 11 658En 2011, lors de son mariage avec Kate Middleton, le prince William a rompu avec la tradition royale : il a commandé une édition spéciale du gâteau glacé britannique classique, garni de biscuits. Ce gâteau est composé de biscuits sablés McVieties et, au lieu de… En savoir plus
Vues : 8 959L'Irlande est devenue presque indissociable de la Guinness, mais ces dernières années, cette marque emblématique a diversifié sa production au-delà de sa simple bière brune. Dans ce cocktail, les notes d'agrumes d'une pilsner légère, généralement subtiles, sont rehaussées par du jus de pamplemousse. En savoir plus
Vues : 30 867Le Whiskey Sour est un incontournable de la tradition des cocktails acides, qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les marins anglais commencèrent à ajouter du jus de citron à leur rhum pour prévenir le scorbut et les carences en vitamines. Ce cocktail s'est avéré être… En savoir plus
Vues : 6 210Le cocktail Gimlet tiendrait son nom de sa capacité à provoquer des trous de mémoire le lendemain matin. Selon une autre théorie, il aurait été nommé en l'honneur de Sir Thomas Gimlett, chirurgien de la Royal Navy. En savoir plus
Vues : 3 170Un relish est une sauce préparée à partir de petits morceaux de légumes ou de fruits. Il est originaire de la cuisine indienne, célèbre pour sa grande variété de sauces. Bien que les relishs à base de légumes marinés soient les plus populaires, En savoir plus
Vues : 2 788Ce nougat moelleux et léger possède une délicieuse saveur chocolat-noisette. Il contient des noisettes grillées et constitue une excellente garniture pour les barres chocolatées maison. Comme beaucoup de desserts à base d'œufs, le nougat craint l'humidité, donc… En savoir plus
Vues : 6 929Ce nougat moelleux et léger possède une riche saveur de chocolat. Il constitue une excellente garniture pour les barres chocolatées, nature ou agrémenté de vos noix grillées ou fruits secs hachés préférés. Comme de nombreux desserts à base de... En savoir plus
Vues : 5 878Ce nougat possède une légère saveur de vanille et de chocolat blanc (semblable à celle des guimauves !) et une texture douce et aérée, juste assez moelleuse. Il constitue une délicieuse garniture pour confiseries : essayez d’y ajouter vos noix et fruits secs préférés, ou… En savoir plus
Vues : 13 010Le turone, un nougat italien classique, est facile à préparer à la maison. Cette recette de cette gourmandise traditionnelle utilise du miel, de l'extrait d'orange, d'amande et de vanille, ainsi que des amandes grillées. Comme beaucoup de desserts à base d'œufs, En savoir plus
Vues : 3 480Ce cocktail est un clin d'œil au Muay Thai, même s'il est moins puissant. La recette utilise du rhum Sang Som Thai, un alcool légèrement fruité et épicé qui provoque rarement la gueule de bois – une excellente nouvelle pour ceux qui la redoutent… En savoir plus
Vues : 3 947Le cocktail Margarita figure à la carte de presque tous les restaurants et clubs. L'identité du créateur de la recette originale reste un mystère, et chacun y invente sa propre légende. Souvent, ces histoires mettent en scène une femme. En savoir plus
Vues : 2 210Quand on était enfants, on faisait tous des gâteaux au chocolat. Aujourd'hui, on peut passer à la vitesse supérieure et préparer un gâteau au chocolat appelé « Glissement de terrain » pour une fête. Ce dessert, très apprécié aux États-Unis, est idéal pour toutes les occasions. En savoir plus
Vues : 5 914Le gratin de patates douces est un accompagnement traditionnel des repas de fêtes américains. À Thanksgiving, il constitue la pièce maîtresse du plat, et les soufflés de patates douces sont alors cuits sous une croûte décorative. Et quel genre de... En savoir plus
Vues : 6 062Cette version du cocktail Gimlet met l'accent sur les bienfaits des aliments pour la santé. Si, à l'origine, le cocktail tirait ses propriétés bénéfiques du citron vert, le jus de citron vert a désormais été remplacé par le jus acidulé de légumes verts, ces « légumes verts » étant… En savoir plus
Vues : 4 278Grâce à cette recette simple, vous pouvez préparer du nougat maison, une confiserie célèbre traditionnellement faite de miel ou de sucre, de blancs d'œufs battus en neige et de noix grillées. Ce délice fondant au goût d'amande ravira tous les gourmands. En savoir plus
Vues : 11 903Les célèbres truffes, ainsi nommées pour leur ressemblance avec les champignons du même nom, sont faciles à réaliser chez soi. Traditionnellement, les truffes sont rondes ou coniques. Elles sont composées d'un cœur de ganache au chocolat, d'un enrobage de cacao et de fines lamelles de chocolat. En savoir plus
Vues : 13 750Le teffi est une confiserie de type caramel mou, obtenue en étirant et en pressant à plusieurs reprises une pâte collante composée de sucre cuit, de beurre, de sirop et de divers arômes et colorants. Ces bonbons ont une texture moelleuse, tout en restant légers et aérés. En savoir plus
Vues : 4 485Ces barres de pommes séchées sont préparées avec des noix et des graines, riches en protéines et sources d'énergie. En prime : en les préparant vous-même plutôt que de les acheter en magasin, vous faites des économies. En savoir plus
Vues : 16 467Avec leur mélange de graines grillées croquantes, de beurre de noix onctueux, de dattes moelleuses et de millet soufflé, ces barres protéinées aux super-aliments (graines de chia, de maca et de chanvre) sont à la fois nutritives et rassasiantes. Pas besoin de four. En savoir plus
Vues : 21 882Le sucre est idéal non seulement pour aromatiser les plats, mais aussi pour les décorer. Grâce à une technique simple, le caramel permet de créer une variété de motifs et de formes. En utilisant un bol graissé ou le dos d'une louche comme moule, vous pouvez réaliser… En savoir plus
Vues : 16 847Une recette illustrée étape par étape pour faire du caramel salé maison. En savoir plus
Vues : 2 124Douce et peu sucrée, la ricotta est pauvre en matières grasses et constitue un excellent ingrédient pour les desserts glacés. Malgré sa faible teneur en matières grasses, le sorbet se façonne facilement en boules grâce au sirop de maïs qu'il contient. Menthe et genièvre. En savoir plus
Vues : 5 391Pour beaucoup, les sucettes évoquent une enfance insouciante, ce qui les rend encore plus agréables. Un thermomètre à bonbons est une bonne idée. Le sirop de jus de grenade avec du zeste de citron vert est un arôme... En savoir plus
Vues : 4 702Préparer son ketchup soi-même est une excellente façon, rapide et efficace, de conserver plus longtemps la saveur des tomates juteuses et mûres. Cette recette de ketchup maison, proposée par la célèbre chef et animatrice télé Sunny Anderson, est une alternative idéale à la sauce tomate du commerce. Recette - En savoir plus
Vues : 3 757Presque toutes les boissons à base de café peuvent se transformer en un délicieux cocktail alcoolisé ou en liqueur. Ce cocktail original, à base de café noir et de vodka à la vanille, agrémenté de crème et de sirop de sucre, se déguste chaud ou froid. En savoir plus
Vues : 43 277N'oubliez pas que vous manipulez du sucre chaud ; gardez un bol d'eau froide à portée de main au cas où du sucre entrerait en contact avec votre peau. Il est préférable de préparer le coton par temps sec, car l'humidité fera fondre le sucre. En savoir plus
Vues : 5 358Pour ceux qui ne prennent pas les sentiments des autres au sérieux et qui n'aiment pas la Saint-Valentin, offrez-leur un délicieux gâteau en forme de cœur brisé qui exprimera la profondeur de vos sentiments avec plus de compassion. Bien que celui-ci... En savoir plus
Vues : 55 798Une recette étape par étape pour faire des guimauves américaines maison. En savoir plus
Vues : 3 205Recette avec photos - comment faire des guimauves maison. En savoir plus
Vues : 5 497Les guimauves du commerce sont parfaites pour faire des s'mores, mais une fois que vous aurez goûté aux guimauves maison, vous n'aurez plus jamais envie d'en acheter. Et vous n'imaginez pas comme c'est facile à faire soi-même ! Il suffit de mélanger… En savoir plus
Vues : 4 944Préparez chez vous les célèbres bonbons au chocolat américains « Tootsie Roll ». En savoir plus
Vues : 6 470Comment préparer un latte caramel-cannelle maison. En savoir plus
Vues : 3 283Recette détaillée avec photos.
Vues : 20 538
Vues : 3 407Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 447Recette détaillée avec photos.
Vues : 2 907Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 084
Vues : 3 491
Vues : 8 319Cette liqueur de citron se déguste traditionnellement en Italie après les repas, mais elle peut aussi servir à la préparation de nombreux cocktails. Facile à réaliser, elle constitue un cadeau idéal. En savoir plus
Vues : 12 529Recette détaillée avec photos.
Vues : 15 231Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 969
Vues : 3 115Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 196Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 851Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 663
Vues : 4 757Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 325Recette détaillée avec photos.
Vues : 2 620Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 559Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 104Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 137Recette détaillée avec photos.
