Cocktail « Le petit coup de pouce de maman »
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Complexité: facilement
Portions : 1
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Un cocktail à base de gin, rafraîchissant et savoureux, agrémenté de concombre, de sirop de sucre et de jus de citron vert. Un cocktail léger et raffiné. Son nom s'inspire probablement de la chanson éponyme des Rolling Stones. Cette boisson vous remontera le moral et vous aidera à vous détendre après une journée chargée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 concombre
- 40 ml de gin
- Un peu de jus de citron vert fraîchement pressé
- Un peu de sirop de sucre
- Eau gazeuse fraîche
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez un concombre en tranches et réservez-le. Pelez le concombre restant, coupez-le en deux et retirez les graines. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse, puis passez-la au tamis fin.
- Remplissez un verre highball aux trois quarts de glace. Ajoutez 2 ml de purée de concombre, le gin, le jus de citron vert et le sirop simple, puis mélangez. (Pour préparer le sirop simple, faites mijoter à feu doux des quantités égales de sucre et d'eau dans une casserole jusqu'à dissolution complète du sucre, puis laissez refroidir.) Complétez avec de l'eau gazeuse et mélangez à nouveau. Décorez avec les tranches de concombre réservées.
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