Rhum

• gâteau sablé
• garniture au sorbet
• Crème fouettée aromatisée au citron vert

Les amateurs du cocktail glacé Daiquiri à la fraise seront ravis par cette tarte sorbet alcoolisée à la fraise, qui non seulement reprend le nom du célèbre cocktail, mais en incorpore également tous les ingrédients. Ce dessert alcoolisé sera… En savoir plus

Un jour de 1832, le diplomate autrichien Klemens von Metternich ordonna à ses cuisiniers de préparer un dessert original pour des invités de marque. Mais ce jour-là, son chef était malade. Franz Sacher, alors apprenti en cuisine, âgé de seize ans, dut improviser avec les ingrédients disponibles… En savoir plus

Variez votre pique-nique en faisant griller de l'ananas glacé. Cette présentation originale en fait à la fois un accompagnement pour un plat de viande et un dessert léger qui favorise la digestion. En savoir plus

Ce cocktail est un clin d'œil au Muay Thai, même s'il est moins puissant. La recette utilise du rhum thaï Sang Som, un alcool légèrement fruité et épicé qui provoque rarement la gueule de bois – une excellente nouvelle pour ceux qui la redoutent… En savoir plus

Les pommes de terre Hasselback ont ​​été inventées en 1953 par les chefs du restaurant suédois Hasselbäcken. La particularité de ce plat réside dans le fait qu'avant la cuisson, le tubercule est coupé en tranches qui restent attachées à la base. Outre les pommes de terre classiques, on y trouve également… En savoir plus

• Porc et saumure
• Chutney

Les chutneys sont des sauces aux saveurs et compositions variées, faisant partie intégrante de la cuisine indienne. Ils accompagnent une grande variété de plats. Le chutney ananas-menthe, avec sa saveur rafraîchissante et épicée, se marie parfaitement avec les mets les plus délicats… En savoir plus

• Cupcake
• Crème ganache

Un dessert au chocolat exceptionnel, rehaussé d'un trait de liqueur d'orange, d'une rose de ganache des plus délicates et parsemé de copeaux de chocolat blanc. Grâce à la richesse en chocolat et en cacao de la pâte, ces cupcakes offrent une saveur intense et profonde. En savoir plus

Le koulitch est une délicieuse tradition pascale. Suivez cette recette simple pour réaliser un pain de Pâques parfumé et moelleux aux fruits confits, raisins secs, amandes et zeste de citron. N'oubliez pas d'ajouter un trait de rhum ! En savoir plus

Les truffes au lait de poule sont un cadeau idéal pour les fêtes ou une gourmandise à offrir à vos invités. Présentez-les dans une jolie boîte en métal tapissée de papier ciré. En savoir plus

Même ceux qui n'aiment pas le lait de poule pourraient apprécier son association avec les autres ingrédients de ce cocktail. La crème anglaise onctueuse et crémeuse, surmontée de glace, constitue une délicieuse boisson de fêtes avec une subtile note de chocolat blanc. Le secret ? Utiliser un bon… En savoir plus

• Jus de pomme chaud aux épices
• Mélange de lait de poule
• Lait de poule festif

Un délicieux et réconfortant lait de poule est exactement ce qu'il vous faut pour vous plonger dans l'esprit des fêtes, même en plein hiver. Dans de nombreux pays occidentaux, Noël et le Nouvel An sont intimement liés à cette boisson. Contrairement à la recette classique, celle-ci ne contient pas… En savoir plus

De par ses ingrédients de base, le lait de poule ressemble beaucoup à la crème glacée, mais on le consomme surtout par temps froid. Au fil de son histoire, cette boisson onctueuse a donné naissance à de nombreuses variantes de la recette classique. En savoir plus

• Crêpes
• Fruits
• Crème d'amande

Recette détaillée avec photos.

• Remplissage
• coulis de fraises

Recette détaillée avec photos.

• crêpes
• Remplissage

Un fromage blanc doux et crémeux, parfumé au rhum, au sucre caramélisé et accompagné de crêpes moelleuses, compose un dessert unique : la Maslenitsa. Vous aurez envie d'en savourer tous les jours. Sa préparation est rapide et ne nécessite aucun ingrédient particulier. En savoir plus

• crêpes fines
• sauce au rhum et à la cannelle
• Remplissage

Un plat au goût et à l'arôme uniques. De délicates crêpes fourrées d'une onctueuse crème aux agrumes, dont la saveur est sublimée par une sauce au rhum et à la cannelle. La cannelle apporte une touche sucrée et une légère acidité, tandis que le rhum offre un arôme subtil et agréable. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Chocolat chaud de base
• Tropical
• Fumé
• Menthe

Nous vous proposons une sélection de 3 recettes pour préparer un chocolat chaud à la maison. En savoir plus

Recette étape par étape avec photos - punch au champagne avec jus de citron et de cerise. En savoir plus

• Cupcakes
• Garniture

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Gâteau
• Remplissage

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Gâteau
• Remplissage

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Soupe crémeuse :
• Sauce Moyo :

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Pour les cupcakes :
• Pour la crème :

Recette détaillée avec photos.

• crêpes
• sauce aux fraises

Recette détaillée avec photos.

• fruits secs
• Pâte
• Pâte
• Remplissage

Recette détaillée avec photos.

• Baklava :
• Sirop:

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Cette sangria se prépare en 5 à 10 minutes dans un grand pichet. Préparez-la le matin pour qu'elle puisse infuser quelques heures et développer ses arômes fruités. Sortez-la du réfrigérateur le soir et servez-la au moment du dîner. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• porc grillé
• sandwich cubain

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Gâteau aux carottes :
• Crème de mascarpone (facultatif) :

Recette détaillée avec photos.

Une recette détaillée de ce plat anglais, avec photos. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Cocktail
• sirop de sucre Demerara

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Sirop de sucre :

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Marinade:
• Glaçage Mojito :

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Ce punch peut être préparé avec n'importe quel rhum, à condition d'avoir une bouteille de rhum blanc et une bouteille de rhum ambré. Vous pouvez utiliser du jus en brique ou diluer le concentré. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Le crémassé (parfois orthographié crumasse) est une boisson traditionnelle haïtienne que l'on déguste en famille et entre amis, généralement pendant les fêtes. Il ressemble au lait de poule et à d'autres boissons hivernales festives, mais il ne contient pas d'œufs. Bien que la plupart des recettes de cette boisson populaire incluent… En savoir plus

Les cocktails tropicaux des Caraïbes ne se limitent pas aux arômes de noix de coco, d'ananas et de citron vert. L'une des boissons de Noël les plus populaires en Jamaïque, le sorrel, est préparée avec du thé glacé à l'hibiscus. Cette boisson rafraîchissante, à la fois sucrée et acidulée, est aromatisée au gingembre et… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• Pour le poulet :
• Pour le glaçage :

À la maison : Préchauffez le four à 220 °C. Découpez le poulet comme indiqué dans la recette. Placez-le (peau vers le haut) sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Enfournez pendant 30 minutes. Retournez-le, badigeonnez-le de glaçage et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Filet mignon de porc, jambon et relish pour la garniture
• brioches cubaines sucrées
• Bananes plantains frites pour les chips
• Cocktail Mojito Granité à servir

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Le mojito classique est originaire de La Havane, à Cuba, et la rumeur court qu'il s'agissait de la boisson préférée d'Ernest Hemingway. Il est généralement préparé avec du citron vert, de la menthe, du sucre de canne et du rhum, ingrédients typiques de l'île caribéenne. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• Crevettes
• Sauce pour tremper

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

• Pour le chachlik :
• Pour la marinade :

Recette détaillée avec photos.

Voici un cocktail hawaïen populaire inspiré de la Piña Colada. Pour cette recette, vous aurez besoin de fraises décongelées et coupées en tranches. À l'achat, placez-les sur une assiette au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles ramollissent et… En savoir plus