Recettes saines


Auteur: - chef célèbre
Salade avec pâtes et aspergesVues : 8 528

Une recette de salade tiède avec des pâtes farfalle, des asperges, des endives et des petits pois.

Échalotes, asperges, endives, poivron, pâtes farfalle, petits pois, persil, vinaigre de vin...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Sauce pour trempette 7 Couches de BonheurVues : 5 661

Dans cette recette, Rachel revisite la trempette classique à sept couches (une salade composée servie en apéritif avec des chips) en rehaussant chaque ingrédient d'une saveur supplémentaire, ce qui...

Haricots blancs à la sauce tomate, sauce piquante, oignons verts, piments, coriandre, haricots noirs, cumin, sauce salsa, citron vert, crème aigre, avocat, ail, jus de citron, piments jalapeño, tomates cerises, olives, chips...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Pouding aux graines de chiaVues : 42 358

Si vous n'avez jamais utilisé de graines de chia, considérez-les comme un superaliment en format miniature. Dans sa recette, Giada les fait tremper toute une nuit dans du lait d'amande et du sirop d'érable…

Yaourt, lait d'amande, graines de chia, sirop d'érable, extrait de vanille, amandes, fraises...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 201
Catégories : Salades, Légumes, .
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Salade de céleri-rave fraîcheVues : 9 745

Essayez cette recette de salade de céleri-rave ultra-simple, prête en seulement 35 minutes. Mélangez de la moutarde douce, du vinaigre de vin blanc et de la crème fraîche épaisse pour obtenir une salade riche et onctueuse…

Racine de céleri, endive, radicchio, crème, moutarde de Dijon, jus de citron, vinaigre de vin...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 149
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur:
Houmous maisonVues : 15 622

Recette détaillée avec photos.

pois chiches, ail, jus de citron, cumin, flocons de piment rouge, paprika, pain pita, carottes, houmous...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8 Quantité: 3,5 à 4 cuillères à soupe Teneur en calories : 138
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
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cupcakes au kakiVues : 7 192

Recette détaillée avec photos.

Kaki, sucre turbinado, farine de blé entier, farine de qualité supérieure, gingembre moulu, cannelle, zeste de citron, œufs, yaourt, crème fraîche...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12 gros muffins ou 48 petits muffins Teneur en calories : 282
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
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Mini cupcakes aux carottes et à la crèmeVues : 11 239

Recette détaillée avec photos.

Carottes, fromage à la crème, gingembre moulu, cannelle, extrait de vanille, œufs, farine de qualité supérieure, noix, amandes, extrait d'amande, crème, jus de citron...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 mini-gâteaux aux carottes à la crème Teneur en calories : 124
Catégories : Soupes, Viande, Avec des pâtes, .
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Soupe au poulet grillé et au quinoaVues : 15 910

Rehaussez votre soupe poulet-nouilles classique en y ajoutant du quinoa et des épices cajun pour une saveur riche et originale. Servez chaque portion avec une délicieuse crème fraîche.

Oignon, céleri, carotte, assaisonnement cajun, quinoa, brocoli, poulet grillé, crème aigre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 436
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes au chou-fleur et aux champignons sauvagesVues : 10 218

Voici une recette de lasagnes, un plat principal servi lors des fêtes et des grands festins. Les couches inférieures sont imbibées de sauce tomate, tandis que la couche supérieure est recouverte d'une croûte de fromage gratinée.

Oignons, ail, tomates cerises, basilic, persil, miel, chou-fleur, farine, lait, noix de muscade, fromage Pecorino Romano, champignons, pâtes à lasagnes, ricotta, thym, échalotes, fromage Fontina...
Temps: 3 heures 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
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Bol de riz, brocoli, bacon et œufs au platVues : 13 956

Une recette de plat principal composée de riz cuit, de bacon, d'œufs brouillés et de brocoli, frits dans la graisse de bacon puis mijotés dans de la sauce soja. Garnie de coriandre et...

Riz, bacon, brocoli, sauce soja, œufs, coriandre, oignons verts, piment jalapeño, huile de sésame...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 576
Catégories : Boulangerie, Pain, .
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pain AnadamaVues : 5 374

Recette détaillée avec photos.

farine de maïs, farine de qualité supérieure, lait en poudre, mélasse...
Temps: 4 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 15 tranches Quantité: 1 pain Teneur en calories : 224
Catégories : Sauces, Stations-service, .
Auteur:
Sauce ranch légèreVues : 16 317

Préparer une vinaigrette ranch facile pour une salade...

Babeurre, mayonnaise, sauce Worcestershire, poudre d'oignon, oignon déshydraté, poudre d'ail, ciboulette, aneth, persil, sauce ranch...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cuillère à soupe Teneur en calories : 64
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Salade de pâtes rigatoni tièdes aux brocolis et au fromage fetaVues : 5 371

Recette de salade tiède de rigatoni aux échalotes marinées, brocolis cuits, radis et feta. Assaisonnée de vinaigre de xérès et de zeste d'orange.

Brocolis, pâtes rigatoni, feta, échalotes, radis, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, zeste d'orange...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Quantité: 2,5 cuillères à soupe
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, Feuillu, Poisson, .
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Salade niçoise au thonVues : 15 096

Variante de la célèbre salade niçoise française, cette version se compose de pommes de terre bouillies, de pois gourmands, d'olives et de thon. Servie avec une vinaigrette à la tomate fraîche…

Pommes de terre rouges, pommes de terre, pois gourmands, tomates cerises, tomates prunes, mayonnaise, vinaigre de vin, laitue, thon, poivron, olives, basilic...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 329
Catégories : Gril, Oiseau, .
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Poitrine de dinde grillée avec salade de chouVues : 8 751

Une recette détaillée pour ce plat : Poitrine de dinde grillée avec salade de chou…

Marinade pour viande, dinde, sauce Worcestershire, mayonnaise, ketchup, mélange de salade, pain complet...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 460
Catégories : Gril, Poisson, .
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Brochettes de crevettes au citronVues : 5 771

Recette détaillée avec photos.

Citron, citronnelle, sauce chili, sauce Tabasco, ail, sauce poisson, sucre brun, crevettes, menthe...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 140
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Salade de poulet grillé avec roquette et vinaigrette au gaspachoVues : 12 745

Cette salade est composée de blanc de poulet grillé et de pain. Elle contient également de la roquette, des tomates cerises et des pois chiches en conserve. Elle est servie avec une vinaigrette au gaspacho.

Poulet, pain blanc, ail, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, concombres, tomates cerises, persil, amandes, roquette, pois chiches...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 437

Recettes par ordre alphabétique

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