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Recettes saines


Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, .
Soupe de potiron au curryVues : 11 034

Recette détaillée avec photos.

Courge butternut, poudre d'ail, poudre d'oignon, curry, crème aigre...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef célèbre
Curry de potiron et d'auberginesVues : 4 604

Recette détaillée avec photos.

Courge butternut, tomates prunes, poivrons, oignons, ail, gingembre, aubergines, sauce chutney, noix de muscade, curry, piment, cardamome, jus de citron vert...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Curry de légumes traditionnelVues : 4 649

Recette détaillée avec photos.

Pommes de terre, coriandre, cumin, fenugrec, graines de moutarde, huile de pépins de raisin, feuilles de curry, garam masala, curcuma, pois chiches, tomates cerises, gingembre, oignon, ail, piment, lait caillé...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Chili végétarien épicé aux haricotsVues : 3 470

Les ingrédients principaux de ce plat sont les haricots et le maïs....

Haricots rouges, haricots noirs, maïs, riz à grains longs, piment jalapeño, concentré de tomates, piment chipotle en sauce adobo, salsa, assaisonnement pour chili, origan, vinaigre de cidre, tortilla...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Chili con carne avec deux sortes de haricotsVues : 9 093

Ce chili végétarien aux deux sortes de haricots est parfait pour un déjeuner en semaine...

Haricots rouges, haricots noirs, tomates, piment jalapeño, oignon rouge, ail, vinaigre de vin, assaisonnement pour chili, mélange cinq-épices, cannelle, cheddar, riz brun, coriandre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 425
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef célèbre
Courgettes végétariennes au pimentVues : 4 863

Recette détaillée avec photos.

Haricots noirs, épinards, riz long grain, riz brun, concentré de tomates, bière légère, courgettes, piment, oignon, ail, cumin, coriandre, thym, origan, coriandre fraîche...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Chili végétarien à la mijoteuseVues : 16 971

Recette détaillée avec photos.

Haricots noirs, haricots blancs, haricots rouges, tomates, haricots de Lima, poivrons, piments jalapeños, poudre de chili, origan, cumin, coriandre, sauce piquante, couscous, coriandre fraîche...
Temps: 6 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef célèbre
Chili végétarien aux champignonsVues : 3 503

Recette détaillée avec photos.

Haricots noirs, tomates, avocat, champignons portobello, piments ancho, paprika, cumin, coriandre, cannelle, chips de tortilla, graines de courge, coriandre fraîche, persil...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Restauration rapide, Pita, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Mini-burger végétarien dans un pain pitaVues : 8 029
Contenu de la recette :

« J'adore préparer ce burger les lundis sans viande. J'avoue, je suis une vraie amatrice de viande, mais je m'accorde une pause une fois par semaine et je mange un dîner entièrement végétarien. »

Pain pita, haricots cannellini, quinoa, maïs, laitue, concombres, tomates, chapelure, poudre de chili, cumin, graines de sésame, sauce piquante, jus de citron, ail en poudre, yaourt, coriandre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 340
Catégories : Soupes, Légumes, .
bortsch végétarienVues : 7 541

Recette détaillée avec photos.

Betteraves, pommes de terre, chou blanc, cèpes, carottes, panais, céleri-rave, oignons, ail, vinaigre de cidre, concentré de tomates, crème fraîche, aneth...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Kugel (casserole de pâtes festive)Vues : 6 818

Recette détaillée avec photos.

Pâtes à lasagnes, fromage à la crème, œufs, crème fraîche, extrait de vanille, noix de muscade, raisins secs, abricots secs...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur:
tarte tatin à la patate douce et au panaisVues : 8 353

La tarte Tatin traditionnelle est une tarte sucrée renversée, composée de fruits, de beurre et de sucre. Notre version salée est un peu originale, mais elle fera sans aucun doute sensation au dîner de Noël…

Pommes de terre, pommes de terre jaunes, panais, oignons, ail, mozzarella, pâte feuilletée, vinaigre de vin, sauge, origan...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 8 Teneur en calories : 287
Catégories : Plats principaux, Poisson, Gril, Poisson, Sauces, Assaisonnements, .
Auteur: - chef
Saumon à la salsa verde aux agrumesVues : 19 712
Contenu de la recette :

Le saumon grillé classique est sublimé par la salsa verde à l'orange crue de Giada. Pour contrebalancer la douceur du fruit, elle…

Saumon, sauce salsa, oranges, nectar d'agave, zeste de citron, câpres, flocons de piment rouge, oignons verts, menthe, persil...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 497
Catégories : Plats principaux, Légumes, champignons, .
Courge spaghetti à la vinaigrette au curry et à l'échaloteVues : 5 315

Un accompagnement qui se marie parfaitement avec n'importe quel plat principal, la courge spaghetti rôtie de Kathy Lee est sublimée par un beurre parfumé, mais dans cette recette, elle est mélangée à de la poudre de curry, des échalotes douces et…

Courge spaghetti, échalotes, pignons de pin, sauce pesto, zeste de citron, curry, coriandre...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - Présentateur télé
Casserole de macaronis au fromageVues : 4 525

Recette détaillée avec photos.

Pâtes, cheddar, Monterey Jack, pain blanc, poivre de Cayenne moulu, moutarde en poudre, noix de muscade, œufs, crème, crème fraîche...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur:
burrito à la citrouilleVues : 5 443

Recette détaillée avec photos.

Tortilla, haricots noirs, courge butternut, cheddar, riz brun, sauce piquante, oignon, concentré de tomates, piment, cumin, salsa, guacamole, crème aigre...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 burritos Teneur en calories : 433
Catégories : Soupes, Légumes, .
Soupe japonaise MisoshiruVues : 16 890

Recette détaillée avec photos.

miso (pâte de soja), oignons verts, tofu...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de nouilles de sarrasin asiatiqueVues : 7 228
Contenu de la recette :

Ce mélange léger de légumes assaisonnés de vinaigre et d'huile est garni de nouilles de sarrasin et d'une sauce satay parfumée.

Nouilles, laitue, échalotes, carottes, poivrons, sauce aux arachides, vinaigre de riz, jus de citron vert, sauce poisson, sauce soja, flocons de piment rouge, ail, basilic, menthe, coriandre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 118
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
Cuisine de rue : salade de maïs indienneVues : 10 522
Contenu de la recette :

C'est l'un des plats de restauration rapide les plus appréciés en Inde, et aussi l'un des plus simples : un épi de maïs est lentement grillé sur des braises ardentes, puis arrosé de jus de citron vert et saupoudré de sel…

Maïs, tomates cerises, garam masala, jus de citron, cumin, poivre de Cayenne moulu, cardamome, menthe, coriandre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, .
Auteur: - chef
Lentilles rouges « Masurdal » pour tous les joursVues : 15 260
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Lentilles, piments serrano, oignons, ail, gingembre, tomates, cumin, graines de moutarde, curcuma, garam masala, cannelle, clous de girofle, coriandre...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 237

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