Vues : 15 464Au lieu de frire vos falafels à la poêle, faites-les cuire dans un gaufrier : vous obtiendrez ainsi une collation originale et légère, à l’aspect unique. De plus, les falafels cuits dans un gaufrier sont tout aussi délicieux…
Préparez des plats végétariens d'automne avec des légumes frais de saison comme la courge butternut, le brocoli, les champignons et les pommes de terre.
Vues : 3 939Une tarte aux fruits magnifique, délicieuse et moelleuse, avec une croûte croustillante et savoureuse – sans farine de blé – est à votre portée ! Mesurez tous les ingrédients avec précision et suivez la recette étape par étape pour un résultat garanti…
Utilisez des pommes de saison dans des recettes saines et équilibrées proposées par des chefs.
Vues : 4 231Les pâtisseries sans farine peuvent être tout aussi délicieuses, malgré l'absence de gluten, qui leur confère leur texture unique. Le secret réside dans le choix des bons ingrédients, comme pour ces pâtisseries françaises…
Vues : 3 060Préparez chez vous des cupcakes chiffon cake dignes d'un restaurant. Ce gâteau soyeux se distingue par sa teneur en huile végétale et sa texture légère et aérienne.
Vues : 21 792Une version plus saine du traditionnel quatre-quarts, dont les ingrédients de base sont la farine, le beurre, les œufs et le sucre. La farine blanche est remplacée par de la farine complète pour enrichir le gâteau…
Vues : 4 544Les rouleaux de printemps sont une collation asiatique populaire composée de crêpes garnies de diverses farces, enveloppées dans une fine pâte ou une feuille de riz. Leur nom, ou rouleaux de printemps, est d'origine chinoise...
Vues : 3 978Faites cuire des courges acorn avec des oignons, des piments jalapeños frais et des épices pour obtenir un accompagnement de légumes aux saveurs vraiment intrigantes, alliant la douceur de la courge et le piquant des piments. Préparez-le...
Vues : 2 890Les lentilles vertes sont idéales pour les salades car elles ne cuisent pas trop et conservent bien leur forme. De plus, elles ont un arôme agréablement épicé et…
Vues : 14 400Les végétaliens peuvent aussi se régaler de cette tarte aux pommes, tout aussi délicieuse que la tarte américaine traditionnelle. L'huile de coco vierge extra non raffinée est un excellent substitut au beurre...
Vues : 13 473Rehaussez la saveur délicate des épinards en les faisant sauter dans du beurre à l'ail, puis en les arrosant d'huile de sésame et de graines de sésame. Les épinards développant naturellement leur saveur à la cuisson,
Vues : 12 134Le pot pie américain est un type de tourte cuite dans un plat à four. Traditionnellement, il est composé d'une garniture de légumes et de viande, recouverte d'une couche de pâte feuilletée croustillante.
Vues : 6 281Un plat de légumes incroyablement simple et délicieux qui ravira les végétaliens comme tous ceux qui suivent un régime sain. La façon la plus simple de préparer la courge spaghetti est de la faire bouillir, puis de la diviser…
Vues : 7 103Préparez des spaghettis de courge aux légumes et à la sauce tomate. Ce plat léger est riche en fibres et en vitamines, et vous ravira par son arôme et sa saveur uniques et envoûtants. Pour...
Vues : 6 835Parmi tous les souvenirs d'enfance, les carottes occupent une place de choix, et leur consommation augmente à mesure que les enfants grandissent. Initiez votre enfant à ce légume-racine quel que soit son âge. Des rondelles de carottes aux couleurs vives…
Vues : 4 723Certains légumes caramélisent à la cuisson, alors pourquoi ne pas en faire une soupe sucrée ? Cette soupe onctueuse et savoureuse, au mélange vibrant de gingembre et d'épices, vous réchauffera lors d'une journée maussade.
Vues : 2 185Le macaron, ce délicat biscuit meringué français, a conquis le cœur des amateurs de desserts raffinés et délicats. Mais cette gourmandise a un cousin anglais, le macaroon, qui n'a absolument rien à voir avec…
Vues : 3 299Ce burger allie à la perfection le piquant des épices jerk à la douceur du chutney à la mangue. Incorporez ces épices savoureuses à la dinde hachée pour garnir les pains à burger, puis saupoudrez-en avant de les mélanger délicatement.
Vues : 3 158Si vous êtes soucieux de votre alimentation, cette recette est faite pour vous. Remplacez par exemple votre purée de pommes de terre habituelle, plus riche en amidon, par du chou-fleur lorsque vous servez avec des plats de viande gras et consistants…
Vues : 9 146La cuisine moderne regorge d'appareils électroménagers conçus pour simplifier la vie. Friteuses à air chaud, cuiseurs vapeur et multicuiseurs sont populaires depuis longtemps, mais il existe un autre appareil intéressant…
Vues : 11 218Le paprika est une épice incontournable de la cuisine hongroise, mais il est loin d'être originaire de Hongrie. Importé du Brésil, il est devenu si populaire auprès des chefs hongrois grâce à la méthode de préparation.
Vues : 19 625La recette est assez simple et laisse une grande liberté pour expérimenter avec différentes saveurs et textures. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons, des courgettes, du brocoli finement émincé, de l'ail, ou remplacer…
Vues : 8 288L'arôme des épices et des légumes qui mijotent promet déjà une expérience incroyable. Ces attentes seront assurément comblées à la dégustation : un parfait équilibre d'assaisonnements…
Vues : 8 973Cette soupe italienne généreuse et savoureuse est un réconfort idéal pendant les mois d'hiver. Traditionnellement, elle utilise des légumes de saison, mais certains ingrédients peuvent être remplacés. Pour une saveur plus relevée, n'hésitez pas à…
Vues : 10 381Pour utiliser leurs récoltes de légumes, de nombreux agriculteurs et jardiniers préparent divers plats végétariens. Il en résulte des versions plus légères et plus saines. En suivant cette recette, vous pouvez vous aussi en préparer un…
Vues : 15 555Les pappardelle sont des pâtes italiennes en forme de bâtonnets de 2 à 3 cm de large. Comme toutes les pâtes, elles sont cuites al dente puis nappées de sauces, pour un résultat incroyablement savoureux…
Vues : 8 517Une salade très facile à préparer, composée de maïs cuit ou grillé, de tomates, d'oignon rouge, de poivron et de coriandre. Rafraîchissante et délicieuse, aux arômes vifs et parfumés, elle accompagne à merveille…
Vues : 3 238La préparation de ce plat prendra probablement un certain temps, mais le résultat en vaut la peine. La saveur des tortellini vous transportera en Italie et vous vaudra d'innombrables compliments. De plus,...
Vues : 4 049Les végétaliens et les végétariens apprécieront ce plat en plat principal, tandis que pour les autres, il s'agit d'un accompagnement automnal. La citrouille est traditionnellement associée à Thanksgiving aux États-Unis et au Canada…
Vues : 4 454Le sauté de courge butternut et de chou kale est un excellent accompagnement ou un plat principal savoureux. Non seulement il est délicieux, mais il s'inscrit aussi parfaitement dans une démarche saine et équilibrée.
Vues : 5 165Populaires dans tous les pays hispanophones, les beignets Buñuelos varient considérablement selon les régions. En Colombie, par exemple, ils ressemblent davantage à des boules de fromage, croustillantes à l'extérieur et incroyablement…
Vues : 3 004La saveur acidulée du citron fait de cette salade un accompagnement idéal pour les viandes grasses, comme le poulet frit ou les côtelettes de porc. Même ceux qui n'aiment pas les choux de Bruxelles devront revoir leur jugement…
Vues : 7 067Ce plat d'automne à base de courge butternut est magnifique dans sa simplicité : il suffit de garnir la table des produits de la nature. L'ajout de céréales, de pistaches et de canneberges le rend encore plus savoureux. La courge se consomme…
Vues : 8 858L'huile de noix est un ingrédient essentiel de cette recette, qu'il ne faut ni remplacer ni omettre. Elle contribue grandement à la saveur de la vinaigrette, qui joue un rôle clé dans la transformation d'une simple salade en un plat exceptionnel.
Vues : 9 839La cuisine végétarienne est souvent considérée comme ennuyeuse, mais en réalité, grâce aux progrès actuels de la production et à la mondialisation, les végétariens peuvent préparer des plats et des desserts qui n'ont rien à envier aux classiques...
Vues : 6 442Ces pâtes cuisent en quelques minutes et sont tout simplement délicieuses. Il suffit de faire bouillir des orecchiette (ou des ormeaux) et de les mélanger avec des tomates séchées, une salade verte et du fromage.
Vues : 2 398Les pois gourmands et les radis sont parmi les premiers légumes à mûrir au jardin, et dès la fin du printemps, vous pourrez préparer une délicieuse salade saine et riche en vitamines. Les gousses de pois gourmands…
Vues : 2 253Cette salade de pâtes associe les saveurs les plus traditionnelles de la cuisine italienne : tomate, basilic et fromage. Mélangez des pâtes cuites avec une vinaigrette au pesto, du jus et du zeste de citron, grâce à…
Vues : 6 789Pendant que la viande grille, préparez un délicieux accompagnement de patates douces directement sur le gril. Contrairement aux pommes de terre classiques, les patates douces sont plus saines et ont une saveur riche…
Vues : 17 031La crème glacée végane gagne en popularité et est appréciée non seulement par ceux qui ont renoncé aux produits animaux, mais aussi par ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Après tout, végane…
Vues : 4 620Le gâteau éponge écossais traditionnel n'est pas ce que l'on appelle communément un « biscuit » dans les pays russophones. Ce type de gâteau est généralement préparé avec du sucre, du beurre et…
Vues : 7 124Ces tomates farcies en entrée sont non seulement délicieuses, mais aussi du plus bel effet sur la table. Elles conviennent aussi bien à un dîner de fête qu'à un repas de tous les jours, car elles sont très faciles à préparer.
Vues : 48 632Le riz de chou-fleur est une véritable trouvaille pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Bien que son apparence soit similaire à celle du riz ou du couscous, ce légume d'accompagnement est bien plus sain et moins calorique…
Vues : 6 761Un plat riche et léger à la fois, où se mêlent harmonieusement olives, câpres et basilic. La sauce marinara (tomates fraîches et ail) prend une toute autre dimension…
Vues : 6 400Cette délicieuse entrée économique peut rivaliser avec les rondelles d'oignon, un incontournable pour beaucoup. Vous serez surpris de voir comment un simple légume peut se transformer en un plat vraiment exceptionnel. Avec…
Vues : 8 474Désormais, même les végétariens peuvent savourer le délicieux goût des célèbres ailes de poulet Buffalo. Coupez les courgettes en fines lamelles, panez-les et enfournez-les. Vient maintenant l'étape la plus importante : la cuisson…
Vues : 4 579Les tacos mexicains sont généralement de petites tortillas garnies de viande et de légumes, mais pourquoi ne pas faire preuve de créativité et préparer des tacos entièrement végétariens ? Bien sûr, une telle collation…
Vues : 5 923Une recette très simple de gratin de jeunes courgettes, préparée avec seulement quelques ingrédients de base que l'on trouve dans toutes les cuisines. Faites revenir les courgettes, l'oignon, l'ail, les herbes et les légumes trempés...
Vues : 10 429En préparant ces biscuits, vous découvrirez le résultat de l'association des biscuits à l'avoine et de la méthode de préparation des crêpes. Ces délicieuses crêpes aux pêches et aux amandes constituent un petit-déjeuner sain et savoureux.
