Vues : 8 398Préparez ces crêpes au yaourt grec moelleuses, délicieuses et légères pour le petit-déjeuner. Elles sont très pauvres en matières grasses, riches en protéines et légèrement sucrées. Pour servir, faites cuire…
Vues : 9 918Ce gruau chocolat-banane est plutôt un dessert qu'un petit-déjeuner complet, ou un dessert au petit-déjeuner. Il regorge d'une délicieuse combinaison de chocolat, de bananes, de noix et…
Vues : 27 200Vous pouvez varier votre petit-déjeuner à base de flocons d'avoine en préparant un délicieux gratin, faible en matières grasses et en calories, mais regorgeant de saveurs, d'arômes et de textures incroyables.
Vues : 18 909Préparez des nids de courgettes frites pour le petit-déjeuner : c’est un repas non seulement nourrissant et rassasiant, mais aussi riche en fibres végétales et délicieux. Dans une poêle…
Vues : 7 303Préparez un petit-déjeuner combinant pain perdu et gaufres. Plus besoin de préparer de pâte à gaufres ni de surveiller la cuisson. Il suffit d'ajouter… des œufs trempés dans un mélange de lait, d'œufs et de cannelle.
Vues : 9 862Intégrez davantage de légumes à votre routine matinale et préparez ce porridge salé à la méditerranéenne. La feta lui confère une texture incroyablement crémeuse et onctueuse, presque comme un risotto. Et…
Vues : 17 541Ce smoothie rassasiant et nutritif est un incontournable des chaudes journées d'été. Il comblera votre faim sans vous apporter de calories. Et pour savourer pleinement sa fraîcheur tropicale…
Vues : 20 316Un porridge pratique et délicieux, sans cuisson. Placez tous les ingrédients dans un bocal ou un récipient la veille au soir, et le matin, savourez ce délicieux porridge nutritif aux baies qui ne vous laissera pas indifférent.
Vues : 17 364Contrairement aux frittatas traditionnelles, celle-ci est rapide à préparer et cuit sur la plaque de cuisson plutôt qu'au four. Pour la réaliser, il faut d'abord faire revenir le brocoli au micro-ondes pour le ramollir, puis le verser sur…
Vues : 19 679Ce bol de café nutritif et sain vous dynamisera le matin et vous apportera une énergie durable grâce à des ingrédients considérés comme des super-aliments. La base du bol…
Vues : 33 923Un simple œuf au plat devient bien plus savoureux et original lorsqu'il est préparé en huevos rancheros, un petit-déjeuner traditionnel des éleveurs mexicains. Aujourd'hui, on en trouve de nombreuses variantes…
Vues : 6 640Ce plat allie avec brio santé et saveur. Le chou frisé et le maïs, riches en vitamines, composent une farce savoureuse pour les blancs de poulet. Le fromage fondu, légèrement acidulé, apporte une touche crémeuse…
Vues : 28 012Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont garnies de tortillas de maïs. Cependant, les courgettes sont tout aussi délicieuses pour confectionner des rouleaux. De plus, lorsque les courgettes sont de saison…
Vues : 5 620Cette salade sera un véritable atout pour lutter contre les carences vitaminiques hivernales, car elle regorge de vitamines et de micro-éléments essentiels et est composée de légumes de saison. Faites cuire les betteraves au four…
Vues : 3 039Le muhammara est une collation populaire du Moyen-Orient, composée d'un mélange de noix, de poivrons, de chapelure, de mélasse de grenade, d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices. Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à ce que…
Vues : 3 819La frittata est une omelette italienne garnie de diverses farces. Son nom signifie littéralement « frite » en italien. Mais une frittata traditionnelle est simplement légèrement cuite à la poêle jusqu'à ce que les œufs commencent à…
Vues : 2 162Une salade de haricots verts finement hachés se déguste bien plus facilement à la cuillère qu'un plat principal. Le bacon frit lui confère une saveur riche et constitue un ajout agréable.
Vues : 18 462Préparez une délicieuse collation sous forme de boulettes de pommes de terre croustillantes. Pour cela, fouettez ensemble de la pâte à choux et de la purée de pommes de terre, remplissez une poche à douille avec le mélange, formez les boulettes et faites-les frire...
Nous vous proposons des accompagnements délicieux et sains pour le déjeuner et le dîner, allant de la purée de pommes de terre allégée aux céréales complètes comme le quinoa.
Vues : 11 599Cette recette est particulièrement utile pendant la saison des aubergines, lorsque l'on souhaite les cuisiner autrement qu'en plat principal. Ce dip du Moyen-Orient, le baba ganoush, est délicieux, et surtout, il n'est pas…
Vues : 10 694Bien que le falafel soit surtout apprécié des végétariens en Europe, ces boulettes croustillantes de pois chiches font le bonheur de tous. Avant la cuisson, faites tremper les pois chiches dans de l'eau froide pendant 24 heures…
Vues : 9 319Le khachapuri est une pâtisserie traditionnelle géorgienne à base de pâte, de fromage et d'œuf, que l'on trouve en de nombreuses variantes à travers la Géorgie. Mais le khachapuri le plus intéressant est peut-être…
Vues : 2 615Utilisez ce pain plat léger et aéré sans farine pour vos sandwichs, ou garnissez-le de vos ingrédients préférés et dégustez-le comme une pizza. Ce « pain nuage » léger et aéré sans farine est léger, peu aéré et rappelle…
Vues : 4 701Préparez un accompagnement coloré et savoureux avec du chou-fleur rôti. L'harissa marocaine apporte une délicieuse saveur orientale. Cette pâte est facile à réaliser soi-même avec un mélange de…
Vues : 20 434Les böreki, ces petits chaussons turcs en forme de cigare, sont fourrés d'une délicieuse garniture au fromage et aux herbes, enveloppée dans plusieurs couches de pâte filo et cuite au four. Le résultat ? Un chausson feuilleté, croustillant et absolument délicieux…
Vues : 2 892Les beignets et autres aliments frits attirent toujours par leur aspect appétissant, leur arôme et leur croûte croustillante, ce qui les rend difficiles à résister, même pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Mais certains jours…
Vues : 2 945Le quinoa cuit est suffisamment fin pour constituer une farce idéale pour les chapeaux de champignons. Les noix, les tomates séchées, les herbes et le fromage complètent également à merveille les saveurs de cette entrée.
Vues : 3 301Ces délicieuses tartelettes, garnies de fromage frais et de mayonnaise et recouvertes de dés de potiron cuit, feront sensation à votre fête. De plus, elles sont très rassasiantes et…
Vues : 6 354En Occident, les œufs du diable sont une friandise composée d'œufs durs fourrés d'une garniture épicée ou acidulée. Pour les préparer, les œufs sont cuits durs, puis coupés en deux avec précaution et mélangés…
Vues : 2 189La courge butternut est considérée comme la variété de citrouille la plus aromatique et savoureuse. Elle permet de réaliser d'excellentes pâtisseries, mais aussi des soupes parfumées et réconfortantes, à la saveur unique due à ses arômes naturels…
Vues : 2 063Récemment, même lors de grandes fêtes ou célébrations, les crudités — légumes crus ou blanchis servis entiers ou coupés en bâtonnets — sont devenues des amuse-gueules de plus en plus populaires. Et pour...
Vues : 6 354Le cocktail de crevettes est une entrée qui fait toujours l'unanimité. Léger et délicieux, il permet de patienter agréablement avant le plat principal sans apporter de calories superflues.
Vues : 5 207Ces champignons farcis sont parfaits en apéritif pour les fêtes ou un dîner spécial. Ils sont délicieux, jolis et regorgent de saveurs grâce à leur farce de champignons frits…
Vues : 22 179Bien que le rutabaga ressemble au navet, il est en réalité apparenté au chou et a un goût moins amer. Ce légume modeste, injustement oublié dans notre pays, est largement utilisé en Europe pour…
Vues : 4 234Le boulgour est une variété de blé cuit et séché, très utilisé dans les bouillies, les accompagnements et les salades. Le pilaf préparé à partir de ce grain est parfois appelé boulgour. Le boulgour n'est pas…
Vues : 7 358Le freekeh est fabriqué à partir de blé récolté jeune, lorsque les grains sont encore tendres, puis grillé. Originaire du Moyen-Orient, il y est souvent utilisé dans…
Vues : 4 891Il existe de nombreux plats délicieux dans lesquels les oignons jouent un rôle essentiel. La soupe à l'oignon française, à elle seule, est un vrai régal. Mais ce légume simple et peut-être le moins cher peut aussi servir à préparer…
Vues : 3 339Si vous cherchez une façon simple et originale de servir des haricots verts, essayez de les cuisiner à l'asiatique. Blanchissez-les d'abord pour les attendrir, mais en même temps…
Vues : 43 375Une alternative plus saine aux frites, qui sont presque entièrement composées de matières grasses. Coupez les pommes de terre en longues lamelles et faites-les cuire au four à haute température. Elles sont tout aussi délicieuses et…
Vues : 3 820Le blé Khorasan, ou kamut, se distingue du blé ordinaire par ses grains plus longs et de couleur dorée. Sa cuisson est longue, mais il développe une texture agréablement ferme et une saveur chaude et noisettée.
Vues : 8 755Les haricots verts mijotés avec des oignons, des tomates et des épices constituent un accompagnement de légumes facile à préparer et riche en saveurs. Cette recette utilise de la purée de tomates en conserve et les haricots…
Vues : 3 624Des quartiers de pommes de terre croustillants, servis avec une sauce, sont imprégnés des saveurs de la cuisine cajun, un incontournable du sud des États-Unis. Les pommes de terre crues sont coupées en tranches, râpées…
Vues : 4 072Des feuilles d'épinards tendres, nappées d'une sauce crémeuse au subtil goût épicé de muscade. Les épinards à la crème sont un accompagnement populaire de la dinde de Thanksgiving aux États-Unis.
Vues : 10 072La polenta préparée selon cette recette devient incroyablement savoureuse, car, contrairement à la bouillie de maïs ordinaire, elle contient des herbes aromatiques fraîches et beaucoup d'herbes râpées...
Vues : 8 176Un sandwich délicieux et sain, préparé avec du pain complet et une tartinade d'ail rôti et d'herbes fraîches. Idéal pour une collation ou en apéritif lors des fêtes.
Vues : 5 664Le quinoa d'Amérique du Sud est apprécié pour ses qualités nutritionnelles depuis l'Antiquité. Et à mesure qu'il s'est répandu dans le monde entier, les personnes soucieuses de leur santé ont commencé à intégrer activement cette graine à leur alimentation...
Vues : 3 375Ce plat d'accompagnement copieux et riche en fibres est un excellent complément à tous vos repas. Il est composé d'orge mondé, d'oignons frits et de petits pois, tandis que le bacon frit lui apporte une touche de saveur.
Vues : 3 969Ce plat est préparé avec de l'orge mondé qui, contrairement à l'orge perlé, est moins transformé et plus riche en nutriments et en fibres. Sa cuisson est longue, mais…
Vues : 4 094Au lieu du traditionnel porridge de sarrasin, vous pouvez préparer une délicieuse et originale salade de sarrasin en accompagnement. Les grains pré-grillés resteront moelleux à la cuisson et développeront une saveur plus riche.
Vues : 3 732Une façon simple de transformer une boîte de haricots noirs en un accompagnement délicieux et appétissant, idéal pour un dîner entre hommes. Réchauffez les haricots dans une casserole avec des poivrons grillés…
