Gruau chocolat-banane aux noix

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Comment préparer un gruau aux noix, chocolat et banane

Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 382, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 1.5 G., protéines 11 G., glucides 61 G., fibre 7,5 G., cholestérol 0 mg, sodium 135 mg, sucre 24 G.

Ce porridge chocolat-banane est plus adapté au dessert qu'au petit-déjeuner, voire même au petit-déjeuner tout court. Il est riche grâce à un délicieux mélange de chocolat, de bananes, de noix et d'amandes. Les bananes, le cacao et les amandes mijotent dans du lait avec les flocons d'avoine. Le porridge obtenu est ensuite garni des autres ingrédients. Vous pouvez ajouter un filet de miel, mais le goût sucré dépendra de la maturité des bananes. Des bananes trop mûres le rendront trop sucré, même sans sucre ajouté.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2 tasses de lait d'amande
2 grosses bananes mûres (couper 1,5 banane en cubes et la moitié en fines tranches)
1/4 c. à thé d'extrait d'amande
1/4 c. à thé d'extrait de vanille
2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
2 cuillères à soupe de miel ou de nectar d'agave
1/3 tasse de noix grillées et hachées
Une pincée de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de granulés de chocolat noir

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : flocons d'avoine, lait d'amande, noix, bananes, nectar d'agave, pépites de chocolat (granulés), cacao, cannelle

Cuisiner le plat selon la recette :

Dans une grande casserole, mélanger le lait d'amande, 1 3/4 tasse d'eau, les bananes coupées en dés, les amandes et une pincée de sel et porter à ébullition à feu vif.
Ajoutez les flocons d'avoine, le cacao en poudre et une cuillère à soupe de miel, puis baissez le feu à moyen. Laissez cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le porridge soit bien cuit ou ait atteint la consistance désirée, environ 6 à 7 minutes.

Répartissez le porridge dans 4 bols, garnissez de tranches de banane, de noix, du reste de miel (1 cuillère à soupe), de cannelle et de pépites de chocolat, et servez.

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