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Recettes saines


Catégories : Soupes, Légumes, Avec des pâtes, .
Minestrone végétarienneVues : 5 876

Recette détaillée avec photos.

Haricots blancs, tomates, carottes, céleri, vinaigre de vin, blettes, chou frisé, pâtes orzo, parmesan, flocons de piment rouge, romarin...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, jus, Smoothie, .
Auteur:
Smoothie rouge aux baies et à la betteraveVues : 5 181

Si les fruits rouges frais ne sont pas de saison, utilisez des fruits rouges surgelés pour préparer un smoothie coloré et riche en fibres. La betterave apporte une saveur acidulée et est également une source de…

betteraves, fraises, framboises, miel...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 smoothie Teneur en calories : 300
Catégories : Boissons, Milkshakes, Smoothie, .
Auteur:
Smoothie à la citrouille et au gingembreVues : 6 019

Smoothie sucré à la citrouille et au gingembre. Ce smoothie riche en fibres vous apportera un regain d'énergie grâce au yaourt allégé et au vinaigre de cidre. Vous allez adorer ce dessert de saison à la citrouille…

purée de potiron, yaourt...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 smoothie Teneur en calories : 220
Catégories : Boissons, Milkshakes, Smoothie, .
Smoothie banane-citrouilleVues : 7 784

Recette détaillée avec photos.

Purée de citrouille, bananes, lait, yaourt, sirop d'érable, épices pour tarte à la citrouille, cannelle...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Teneur en calories : 224
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Muffin à la citrouille sans glutenVues : 27 878

Des cupcakes sans gluten à la cannelle...

Farine de riz, purée de potiron, sucre roux, œufs, yaourt, gingembre moulu, noix de muscade, cannelle...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 9 gros muffins
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Gaufres sans gluten à base de farine de riz et de chapelureVues : 12 000
Contenu de la recette :

Les gaufres sont garnies de crème fouettée, de sirop de chocolat et de miettes de biscuits...

Farine de riz, tapioca, œufs, lait, crème, extrait de vanille, pépites de chocolat (granulés), amidon...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 8 gaufres Teneur en calories : 478
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits vanille-canneberge sans glutenVues : 2 659

Plusieurs options pour préparer des biscuits sans gluten...

Farine d'amandes, farine de riz, pépites de chocolat (granulés), œufs, lait, extrait de vanille, cassonade, canneberges séchées...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 36 cookies
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Galette aux nectarines, à la cardamome et à la crème de cocoVues : 2 707
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour réaliser une galette aux nectarines, à la cardamome et à la crème de coco.

Farine tout usage, nectarines, œufs, lait, cassonade, extrait de vanille, extrait d'amande, gousse de vanille, jus de citron, brandy, sucre glace, cardamome, amandes...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Catégories : Desserts, céréales pour le petit-déjeuner, .
Barres de céréales fourrées aux trois sortes de baiesVues : 3 323
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour préparer des barres de céréales fourrées aux trois types de baies, idéales pour une collation.

Flocons d'avoine, farine de riz, tapioca, cerises séchées, œufs, extrait de vanille, cannelle, amidon...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 6 barres Teneur en calories : 190
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Gâteaux au fromage à la crème anglaise sans glutenVues : 3 987
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour réaliser des cheesecakes individuels sans gluten à la crème de lait de poule.

Farine de riz, tapioca, fromage à la crème, lait de poule, œufs, crème, extrait de vanille, épices pour tarte à la citrouille, noix de muscade, sucre glace, cassonade, amidon...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
Biscuits bonhommes en pain d'épice sans glutenVues : 15 551
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour réaliser des biscuits bonhommes en pain d'épice sans gluten.

Farine de riz, tapioca, farine de sarrasin, cassonade, sucre glace, gingembre moulu, cannelle, épices pour tarte à la citrouille, jus d'orange, œufs pasteurisés, extrait de vanille, mélasse...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: moyenne Quantité: 38 à 42 biscuits
Catégories : Boulangerie, Cookie, .
Muffins banane-noix sans glutenVues : 5 472

Une recette étape par étape pour préparer des muffins banane-noix sans gluten.

Farine de riz, tapioca, bananes, noix, œufs, lait, extrait de vanille, sucre roux, cannelle...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 muffins
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits végétaliens aux pépites de chocolatVues : 7 063

Plusieurs options pour réaliser des biscuits au chocolat végétalien et à la farine de tapioca...

Farine tout usage, farine à pâtisserie, tapioca, cacao, pépites de chocolat (granulés), cassonade, compote de pommes (purée), noix de pécan, cannelle, beurre de cacahuète, guimauves, amandes...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Quantité: 36 cookies Teneur en calories : 110
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits végétaliens à la vanille et aux noixVues : 3 994

Recette étape par étape pour des biscuits à la farine de tapioca...

Farine tout usage, tapioca, farine à pâtisserie, cassonade, compote de pommes (purée), huile de pépins de raisin, vinaigre de cidre, noix, gousse de vanille...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Quantité: 36 cookies Teneur en calories : 130
Catégories : Restauration rapide, Pizza, .
Auteur:
Pizza sans gluten aux champignons et à la ricottaVues : 5 801
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour une pizza à la farine de riz garnie de fromage et de champignons.

Purée de pommes de terre, farine de riz, œufs, mozzarella, ricotta, champignons, sirop d'agave, miel, fécule, ail, thym, paprika...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Quantité: 2 pizzas Teneur en calories : 520
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Auteur: - chef
Tarte crumble aux myrtilles et aux pêchesVues : 3 335
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour réaliser une tarte aux myrtilles et aux pêches avec un crumble aux amandes...

Myrtilles, pêches, tapioca, pâte sablée, cassonade, jus de citron, flocons d'avoine, farine d'amande, extrait de vanille, amandes, cannelle, streusel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, .
Gruau facile en bocal avec de la citrouilleVues : 4 853

Un petit-déjeuner sain et rapide composé de flocons d'avoine en bocal avec du lait d'amande, de la citrouille et des graines de chia.

Flocons d'avoine, purée de potiron, lait d'amande, graines de chia, cannelle, noix de muscade, sirop d'érable, noix de pécan...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 186
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Auteur:
Tarte à la citrouille végétalienneVues : 28 943
Contenu de la recette :

Tarte maison au potiron et au tofu. Cette recette utilise plusieurs ingrédients végétaliens pour garantir que la tarte au potiron soit végétalienne. L'huile de coco non raffinée assure…

Purée de potiron, farine de qualité supérieure, tofu, cannelle, noix de muscade, pâte sablée, extrait de vanille, amidon...
Temps: 5 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8 – 10 Teneur en calories : 320
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Pain à la citrouille sans glutenVues : 16 683
Contenu de la recette :

Quand le froid s'installe et que les soirées s'allongent, une tranche de pain à la citrouille moelleux et rapide à préparer vous réconfortera. Vous pouvez rôtir la citrouille et la réduire en purée pour obtenir ce pain, mais…

Purée de potiron, farine de riz, tapioca, cannelle, noix de muscade, clous de girofle, cassonade, extrait de vanille, œufs, pain de soude...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 311
Catégories : Desserts, Crêpes, beignets, gaufres, .
Gaufres belges au riz, à la farine d'amarante et au tapiocaVues : 9 971
Contenu de la recette :

Parmi les produits de boulangerie sans gluten, ceux à base de farine d'amarante, qui leur confère une saveur de noisette, sont très appréciés.

Farine de riz, tapioca, jus de citron, œufs, extrait de vanille, sirop d'érable, graines de chia, graines de pavot, amidon...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 4 à 6 gaufres Teneur en calories : 513
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef célèbre
Biscuits moelleux sans glutenVues : 3 273

Recette détaillée avec photos.

Pépites de chocolat (granulés), tapioca, sucre brun, œufs, lait, extrait de vanille, farine de riz, amidon...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces. Teneur en calories : 251
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Auteur:
Crêpes aux pêches avec garnitureVues : 5 099

Garnies de crème fouettée et d'amandes grillées croquantes, ces crêpes sont un dessert estival classique revisité en version petit-déjeuner raffiné. Si vous avez des abricots, des prunes ou…

Pêches, farine tout usage, œufs, lait, sucre glace, cassonade, extrait d'amande, sirop d'érable, amidon, amandes...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Quantité: 12 crêpes Teneur en calories : 548
Catégories : Desserts, Tartes, tartelettes, gratins, .
Crumble aux pêches végétalienVues : 5 739
Contenu de la recette :

Tarte aux pêches avec une garniture aux pêches épaissie à l'amidon végétalien, préparée avec de la farine complète....

Pêches, farine de maïs, sirop d'érable, extrait de vanille, jus de citron, lait d'amande, lait de soja, fleur de sel, cannelle...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8 – 10 Teneur en calories : 325
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Bâtonnets de panisse à la sauce salsa verdeVues : 4 135
Contenu de la recette :

Les panisses sont des bâtonnets de pois chiches originaires de Provence. Généralement servis en bâtonnets (un peu comme des frites), ils présentent une croûte croustillante et un intérieur crémeux, rappelant la polenta.

farine de pois chiches, basilic, ciboulette, persil, aneth, ail, câpres...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6
50 idées de boîtes à lunch pour la rentrée scolaire (2e partie)

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Nous continuons notre sélection de déjeuners quotidiens pour enfants, sous forme de boîtes à bento.

50 idées de boîtes à lunch pour la rentrée scolaire (Partie 1)

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Si vous avez décidé de préparer une boîte à lunch pour vos enfants à emporter à l'école, vous devez vous assurer que les aliments sont sains. Remplissez la boîte à lunch de légumes frais,
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Petits gâteaux au chou avec glaçage à la crème au beurre et sauce au curryVues : 3 346
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Choux de Bruxelles, carottes, nectar d'agave, sirop d'érable, cassonade, jus d'orange, sucre glace, farine tout usage, extrait de vanille, noix de muscade, cannelle, curry, lait de soja...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 10 cupcakes

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