Salade de lentilles au cresson


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Préparation d'une salade de lentilles au cresson
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les lentilles vertes sont idéales pour les salades car elles ne cuisent pas trop et conservent bien leur forme. De plus, leur arôme et leur saveur agréablement épicés rehausseront n'importe quel plat. Faites bouillir les lentilles en ajoutant de l'ail à l'eau pour les parfumer. Mélangez-les avec des herbes et assaisonnez d'huile et de vinaigre. Une salade simple, savoureuse et saine est prête !




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Recette:


Faites cuire 250 g de lentilles vertes sèches selon les instructions sur l'emballage, en ajoutant 2 gousses d'ail. Égouttez et jetez l'ail. Mélangez les lentilles avec 1 botte de cresson haché, 2 oignons verts hachés et 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ; salez et poivrez. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez.




Recettes avec des ingrédients similaires : lentilles, oignons verts, cresson, vinaigre de vin




Catégories :
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