Recettes saines


Catégories : Plats principaux, Viande, .
Auteur:
Tamales au porcVues : 20 713

Recette détaillée avec photos.

Porc, oignon, thym, origan, laurier, poivre noir, feuilles de maïs, cumin, ail, farine, semoule de maïs, saindoux, assaisonnement pour piment...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: moyenne Quantité: 24 tamales
Auteur:
Bavette de bœuf avec haricots et salade de chouVues : 6 714

Recette pour un deuxième plat : bavette de bœuf aux haricots noirs. La bavette a été saisie avec des épices à piment. Les haricots ont mijoté dans un bouillon de poulet avec des oignons et de la purée de tomates. Puis, servis avec…

Bœuf, chou rouge, citron vert, mayonnaise, coriandre, persil, oignon, concentré de tomates, haricots noirs, assaisonnement chili...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 390
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur:
Tamales au pouletVues : 12 692

Recette détaillée avec photos.

Feuilles de maïs, poulet, coriandre, persil, ail, cumin, salsa, semoule de maïs, saindoux, piment ancho...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Quantité: 24 tamales
Catégories : Gril, Légumes, fruits, .
Auteur:
Bok choy grilléVues : 15 754

Une recette de bok choy grillé avec une sauce barbecue asiatique à base de vinaigre de riz, d'huile de sésame, de sauce soja et de sucre brun.

Bok choy, sauce piquante, sauce barbecue, sauce soja, piment, vinaigre de riz, sucre brun...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 58
Catégories : Sauces, Sauces, .
Auteur: - écrivain culinaire
Trempette au saumon fuméVues : 14 224

C'est la trempette idéale pour une fête. Aina dit qu'elle est encore meilleure le lendemain...

Saumon fumé, fromage, fromage à la crème, fromage Philadelphia, mascarpone, crème fraîche, jus de citron, aneth, raifort, poivre noir...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 500 g Teneur en calories : 758
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur:
Salade grecque avec dolmadesVues : 6 352

Une salade grecque du soir composée de laitue, de concombres et de tomates cerises. Garnie de grosses olives, de feta et de piments doux marinés. Un accompagnement est servi avec...

Laitue, laitue romaine, oignon rouge, origan, tomates, tomates cerises, fromage, feta, dolmas, piments pepperoncino, olives, olives Kalamata, concombres, ail, vinaigre de vin, saumure d'olives...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 338
Auteur: - écrivain culinaire
Saucisses en pâteVues : 7 239

« Plus personne ne sert de saucisses en croûte pour les fêtes, mais c'est tellement bon ! » s'exclame Aina. « On peut les faire avec n'importe quelle saucisse à frire ou des hot-dogs. »

kupaty (saucisses frites), pâte feuilletée, œufs, moutarde, moutarde de Dijon...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 à 8 pièces. Teneur en calories : 331
Auteur: - écrivain culinaire
Club sandwiches au fromage de chèvre et aux herbesVues : 9 878

Recette détaillée avec photos.

fromage, fromage à la crème, fromage Philadelphia, mascarpone, fromage Morashe, fromage de chèvre, crème, lait, ail, thym, persil, poivre noir, concombres, pain noir...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 40 à 45 sandwichs
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - écrivain culinaire
Noix grillées au romarin et aux piments chipotleVues : 9 081

« Cette recette regorge de saveurs distinctes, mais elles s'harmonisent toutes parfaitement : on y retrouve des notes sucrées, salées et épicées », explique Aina....

Amandes, noix, noix de cajou, noix, noix de pécan, sirop d'érable, cassonade, jus d'orange, romarin, piment, piment chipotle...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 610
Auteur:
CaponataVues : 5 045

Recette détaillée avec photos.

Aubergines, poivrons, céleri, tomates, tomates cerises, oignons, raisins secs, sultanes, origan, câpres, vinaigre de cidre, basilic...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 138
Catégories : Gril, Légumes, fruits, .
Auteur:
maïs grilléVues : 20 300

Badigeonnez les épis de maïs entiers d'un mélange onctueux de beurre et de sauce barbecue, puis enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ce plat d'accompagnement simple est prêt en seulement 15 minutes.

maïs, ail, piment, piment ancho, sauce barbecue...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 264

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments