Carottes grillées, pois chiches et pignons de pin
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Temps: 22 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 323, matières grasses totales 24 G., graisses saturées 3 G., protéines 7 G., glucides 23 G., fibre 6 G., cholestérol 0 mg, sodium 443 mg, sucre 7 G.
Calories 323, matières grasses totales 24 G., graisses saturées 3 G., protéines 7 G., glucides 23 G., fibre 6 G., cholestérol 0 mg, sodium 443 mg, sucre 7 G.
Carottes rôties, pois chiches et pignons de pin - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 carottes, pelées et coupées en bâtonnets à l'aide d'un épluche-légumes.
- 1 boîte de pois chiches
- 1 oignon rouge, coupé en rondelles
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- Une poignée de pignons de pin
- Blanc vinaigre de vin pour la pulvérisation
- Persil haché pour saupoudrer
- Sel et poivre fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites revenir l'oignon rouge et les pois chiches dans l'huile d'olive. Ajoutez les lamelles de carotte, l'ail et les pignons de pin et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Arrosez de vinaigre de vin blanc, ajoutez du persil, salez et poivrez.
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