Tarte aux tacos
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 590, matières grasses totales 36 G., graisses saturées 12 G., protéines 29 G., glucides 41 G., fibre 6 G., cholestérol 76 mg, sodium 723 mg, sucre - G.
Calories 590, matières grasses totales 36 G., graisses saturées 12 G., protéines 29 G., glucides 41 G., fibre 6 G., cholestérol 76 mg, sodium 723 mg, sucre - G.
Tarte aux tacos - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 8 tortillas (recette) tortillas de maïs, recette tortillas de blé)
- 1 petit oignon, haché
- 2 gousses d'ail hachées
- Pincer poivre de Cayenne
- 350 g de porc haché
- 400 g de purée de tomates
- 250 g de piments verts hachés en conserve
- 1 tasse de grains de maïs congelés
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 tasse de mozzarella râpée
- Sel
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Recettes avec des ingrédients similaires : tortilla, oignons, ail, poivre de Cayenne moulu, porc haché, purée de tomates, piment, maïs, coriandre, fromage mozzarella
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 200 °C. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Déposez les tortillas dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 3 minutes. Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant.
- Ajoutez l'oignon dans la poêle et faites-le revenir en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes. Ajoutez l'ail et le piment de Cayenne et poursuivez la cuisson 30 secondes. Ajoutez le porc haché et 1/4 de cuillère à café de sel et faites cuire en émiettant le porc jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes. Incorporez les tomates, les piments et le maïs. Portez à frémissement et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 3 minutes. Salez à votre convenance. Retirez la poêle du feu et incorporez la coriandre.
- Déposez la moitié des tortillas dans un moule à tarte rond de 22 à 25 cm. Garnissez-les de la moitié de la garniture, puis de la moitié du fromage. Répétez l'opération en terminant par une couche de fromage. Couvrez. tarte salée Enveloppez le tout dans du papier aluminium et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes.
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