Salade de jicama et de concombre mexicain
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Salade de jicama et de concombre mexicain - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 concombres mexicains moyens (chayotes), pelés et finement tranchés
- 1 piment jalapeño rouge et demi, coupé en fines rondelles et épépiné.
- Un demi-jicama, pelé, coupé en tranches dans le sens de la longueur, puis découpé en lanières en croisillons.
- 5 carottes moyennes, finement tranchées
- 1/2 c. à thé de gros sel
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1/3 tasse de jus de citron vert frais
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le jus de citron vert, l'huile végétale, le piment jalapeño et le sel dans un saladier. Ajoutez les légumes. Couvrez et réfrigérez pendant 4 heures.
Catégories :
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