Thé glacé au concombre et à la menthe
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
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Portions : 8
Un thé vert revigorant se transforme en une boisson estivale délicieusement rafraîchissante lorsqu'on y ajoute du concombre, de la menthe fraîche et beaucoup de glace. Sucrez-le avec du miel pour un maximum de bienfaits et servez-le en pichet lors de votre prochain repas de famille.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 sachets de thé vert
- 1 tasse de feuilles de menthe + 12 brins pour la garniture
- 1 concombre non pelé, coupé en rondelles de 0,3 cm d'épaisseur.
- 1/4 tasse de miel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole moyenne, portez 500 ml d'eau à ébullition. Retirez du feu et ajoutez les sachets de thé, les feuilles de menthe et la moitié des tranches de concombre. Couvrez et laissez infuser jusqu'à ce que le liquide soit complètement refroidi, environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez le miel avec 60 ml d'eau chaude dans un verre doseur. Remuez jusqu'à ce que le miel soit dissous.
- Remplissez un grand pichet en verre de glaçons, ajoutez 4 brins de menthe et quelques rondelles de concombre. Versez le thé refroidi dans le pichet en le filtrant et jetez la menthe et le concombre. Ajoutez le mélange de miel et 1 litre d'eau, puis remuez.
- Pour servir, versez le thé dans de grands verres remplis de glaçons. Décorez chaque verre de quelques feuilles de menthe et de deux ou trois rondelles de concombre.
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