Sauce au yaourt avec aneth et concombre
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Temps: 5 min.
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 8, matières grasses totales 0,5 G., graisses saturées 0 G., protéines 0,5 G., glucides 1 G., fibre - G., cholestérol 2 mg, sodium 54 mg, sucre 0,5 G.
Calories 8, matières grasses totales 0,5 G., graisses saturées 0 G., protéines 0,5 G., glucides 1 G., fibre - G., cholestérol 2 mg, sodium 54 mg, sucre 0,5 G.
Cette sauce au yaourt nature est idéale pour tremper des crudités et autres amuse-gueules, et constitue une excellente alternative à la mayonnaise, grasse et peu saine. Le concombre et l'aneth finement hachés lui confèrent une saveur estivale rafraîchissante. Incorporez les concombres, les herbes et les épices au yaourt. Un filet de vinaigre, et votre trempette saine est prête.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de yaourt nature au lait entier
- 1/4 tasse de concombre de serre, finement coupé en dés (environ 3/4 tasse)
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 3/4 c. à thé de flocons de piment rouge
- 0,5 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de gros sel
- Pour servir: légumes variés tels que haricots verts, céleri, concombre, champignons, betteraves cuites au four ou pommes de terre bouillies, croustillants chips pita
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Recette:
Dans un bol moyen, mélangez uniformément le yaourt, le concombre, l'aneth, la coriandre, les flocons de piment rouge, le vinaigre et le sel. Poivrez généreusement, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez avec des crudités.
Sortie: 2,5 cuillères à soupe
Recettes avec des ingrédients similaires : yaourt, concombres, coriandre, flocons de piment rouge, vinaigre de vin, aneth
Catégories :
recette / faible teneur en sodium / Plats hypocaloriques / Plats pour diabétiques / Repas à faible teneur en glucides / faible teneur en matières grasses / Cœur en bonne santé / Teneur en calories des repas préparés / En-cas rapides / En-cas rapides / Plats de fête / Amuse-gueules / En-cas avec sauces / Sauces / Sauces / Aida Mollenkamp
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