Vues : 933Des cuisses de poulet frites et croustillantes sont mijotées avec des poireaux tendres et des pommes dans du cidre de pomme naturel sans alcool, ce qui donne un plat juteux, fruité et épicé.
Vues : 695Ce plat d'accompagnement simple et délicieux est le complément idéal d'un rôti de porc ou de poulet, de saucisses ou de bœuf salé. Les feuilles ridées du chou de Savoie se prêtent parfaitement à cette méthode de cuisson.
Vues : 394Ce pain brioché à partager est préparé avec une pâte à pain blanc classique et garni de fromage crémeux, de myrtilles et d'amandes. Un délice estival pour tous les amateurs de fruits rouges ! Une couche de pâte…
Vues : 456Cette recette associe muffins aux myrtilles et pain de maïs. Le résultat est tout simplement sublime. De délicieuses poches de myrtilles juteuses, nichées dans une mie de pain de maïs moelleuse et savoureuse, vous donneront envie d'y revenir sans cesse…
Vues : 603Vous garderez sans aucun doute cette recette pour votre prochain brunch entre amis. Ces œufs sont cuits au four dans des ramequins individuels, nappés d'une sauce tomate, raifort et Tabasco, pour un résultat classique…
Vues : 558Une vinaigrette au lait caillé et au fromage bleu accompagne à merveille la laitue iceberg, un steak grillé ou des ailes de poulet épicées. La version la plus simple et la plus rapide de cette vinaigrette ne nécessite que…
Vues : 579Ce sandwich copieux, composé d'un steak de faux-filet grillé, d'une sauce au fromage bleu acidulée, d'oignons caramélisés, de cresson acidulé et de tomates rôties aigre-douces, peut facilement remplacer...
Vues : 736Décorez une tasse de chocolat chaud avec une fleur de guimauve. Trempez les fleurs de guimauve dans du chocolat blanc pour les fixer et maintenir les pétales fermés jusqu'au moment de servir. Placez la fleur...
Vues : 900Cette recette de gruau sain transforme le porridge en un dessert gourmand grâce à sa délicieuse sauce aux myrtilles nappée de sirop d'érable au moment de servir. La sauce est préparée à partir de…
Vues : 623Un filet de bar tendre est servi dans un bouillon clair, léger et savoureux, accompagné de jeunes légumes printaniers : pommes de terre rouges, haricots de Lima, tomates cerises et oignons verts. Le point fort de cette soupe est son ingrédient maison…
Vues : 417Au lieu de pains traditionnels, ces burgers sont garnis de quartiers de laitue iceberg : une excellente façon de réduire les glucides et d’enrichir votre sandwich en fibres ! Détachez les feuilles de laitue…
Vues : 554Ces généreux burgers végétariens sont sans gluten mais riches en fibres. Au lieu de pains traditionnels, ils sont préparés avec des quartiers de patate douce grillés (une association qui se marie très bien avec d'autres ingrédients...).
Vues : 474Cette recette transforme le classique bœuf Wellington en une entrée pratique et facile à déguster : des cubes de filet de bœuf sautés sont enveloppés dans de la pâte feuilletée, garnis de champignons et de moutarde…
Vues : 754Les tomates cerises sont sautées lentement dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles éclatent presque complètement, puis servies sur des tranches de pain grillé tartinées de yaourt au parmesan. Pour en savoir plus...
Vues : 929Cette version rapide et simplifiée du bortsch est préparée avec des betteraves bouillies du commerce et du bouillon de bœuf. Ajoutez les betteraves coupées en tranches à la casserole en fin de cuisson, et votre bortsch sera d'un rouge vif et très savoureux.
Vues : 650Pour former les steaks hachés, ne tassez pas trop la viande hachée ; vous obtiendrez ainsi des steaks juteux et tendres. Placez le steak et le fromage sur le pain et laissez reposer quelques minutes au four.
Vues : 675Le matin, avant le gâteau d'anniversaire, régalez l'enfant qui fête son anniversaire avec ces crêpes festives : disposez-les joliment en pyramide, nappez-les de glaçage au fromage frais (comme le gâteau !), et décorez-les…
Vues : 907Ces chocolats alcoolisés peuvent être préparés à l'avance et toujours disponibles pour recevoir des amis à l'improviste ou pour une fête. Ils sont préparés avec du chocolat haché…
Vues : 656Préparez une salade légère, riche en saveurs et en textures. Cette recette est particulièrement réussie avec de la roquette qui n'est plus tout à fait jeune et ferme. Faites légèrement rôtir la roquette au four jusqu'à ce que…
Vues : 998Vous pouvez toujours acheter du levain en ligne ou, si vous avez de la chance, en emprunter à votre famille ou à vos amis, mais ce n'est vraiment pas nécessaire : il vous suffit de farine, d'eau et, bien sûr, de…
Vues : 485La roquette juteuse et poivrée et le maïs doux grillé et croquant s'accordent à merveille dans cette salade fraîche assaisonnée d'une vinaigrette chaude au balsamique, au miel et...
Vues : 453Cardea Brown attend toujours avec impatience les soirées où sa mère prépare son fameux riz sauvage. « C'est un véritable concentré de saveur umami », s'exclame Cardea. Ayant appris les bases de sa mère, Cardea…
Vues : 633Savourez l'association du riz sauvage et des champignons de Paris dans cette soupe riche et savoureuse, riche en fibres et en protéines. Le chou frisé et le chou-rave lui confèrent une texture onctueuse et une saveur généreuse.
Vues : 888Pour le dîner, préparez un pilaf parfumé et sain à base d'un mélange de riz basmati et de riz sauvage, garni de saucisse italienne naturelle et de poireaux, qui parfumeront subtilement le plat. Le riz sauvage...
Vues : 575Si vous cherchez un dîner végétarien sain que toute la famille adorera, essayez ces choux farcis au riz sauvage. Un mélange de riz long grain et de riz sauvage est mélangé avec du céleri, des oignons, des pommes et…
Vues : 401Si vous pensez que le riz sauvage n'est bon que pour le dîner, cette recette de Ree Drummond vous surprendra agréablement. Commencez votre journée du bon pied (ou terminez-la en beauté) en préparant ces crêpes…
Vues : 1 152« Depuis toujours, ma famille mange des zongzi pendant la Fête des Bateaux-Dragons », confie Vivian Chan, auteure de la recette. « Mais je n’ai appris à les faire que récemment… »
Vues : 719Savourez l'alliance délicieuse d'un brownie au chocolat riche et d'une pointe de piment. Préparé avec un mélange à brownie du commerce, des jalapeños marinés et du piment en poudre, ce brownie offre une saveur intense…
Vues : 842Le couscous sucré, garni de fruits secs et de noix, est une collation saine qui constitue également une excellente alternative au porridge classique au petit-déjeuner. Les canneberges et les cerises séchées lui confèrent une agréable acidité qui…
Vues : 410Le four double Samsung Flex Duo est idéal pour préparer cette entrée. Sa technologie de four séparé permet de cuire des boulettes de viande dans une moitié et des canneberges au sirop dans l'autre.
Vues : 499Savourez le goût estival de cette tarte toute l'année : elle utilise des pêches en conserve ! Coupez-les en tranches, ajoutez-les à la pâte et enfournez. Une fois la tarte bien cuite…
Vues : 614Pour préparer rapidement un délicieux apéritif, surtout lorsque des invités arrivent à l'improviste, il suffit de faire griller quelques tranches de baguette, de les garnir de poivrons grillés coupés en tranches (vous pouvez utiliser des poivrons en conserve du commerce)...
Vues : 494L'ingrédient secret de cette trempette au fromage frais et aux poivrons est une garniture pour bagel à base de graines de pavot, de graines de sésame, d'oignon séché et d'ail séché. Il est préférable de la préparer soi-même plutôt que d'utiliser...
Vues : 584Pour cette entrée, il vous faudra des mini-poivrons, de préférence de couleurs différentes pour une présentation originale. Farcissez-les de fromage de chèvre et de thym, saupoudrez de chapelure et enfournez jusqu'à ce que…
Vues : 650Le lahoh, pain plat yéménite à base de levure, est traditionnellement servi au petit-déjeuner avec diverses garnitures, mais cette recette de Molly Yeh est si délicieuse qu'elle est également parfaite en dessert. Chaque lahoh est servi avec de la crème fouettée…
Vues : 510Ce plat maison regorge littéralement des saveurs et des arômes chaleureux de l'automne. Cuit dans un riche bouillon de champignons, ce porridge de maïs est servi avec de la courge poivrée sucrée et épicée cuite au four et des beignets...
Vues : 579Pour une présentation aussi belle qu'originale, coupez la laitue romaine en deux et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit bien noircie – c'est la meilleure partie ! Garnissez de bacon croustillant et arrosez d'une vinaigrette express.
Vues : 809Si vous n'avez jamais goûté l'association pastèque-feta, cette recette est idéale pour y remédier ! Et voici une autre surprise : avez-vous déjà essayé de faire griller de la pastèque ? Le sucre, c'est délicieux…
Vues : 759Libérez votre four pour les accompagnements et les desserts, et faites griller votre dinde de fête ! La chaleur indirecte du barbecue la cuira comme au four, assurant une cuisson uniforme, et sa peau sera délicieuse.
Vues : 615Allumez le barbecue (ou utilisez une poêle à griller) pour préparer ces savoureux sandwichs à la dinde, à l'aubergine rôtie et au houmous, le tout dans un pain pita d'inspiration moyen-orientale. La dinde est cuite en galettes…
Vues : 56860 g de charcuterie suffisent pour préparer un apéritif pour plusieurs personnes, façon pain espagnol aux tomates : il suffit de frotter des tranches de pain blanc grillées avec des tomates, et de les garnir de ces dernières…
Vues : 588Le beurre ne sert pas qu'à griller du pain. Dans cette recette, il joue un double rôle. Choisissez du beurre de culture pour vos sandwichs chauds et vous découvrirez…
Vues : 655Cette soupe onctueuse est préparée avec des tomates grillées, qui lui confèrent une saveur estivale et fraîche, légèrement fumée. Mixez-la au blender pour obtenir une texture lisse et veloutée et servez-la avec…
Vues : 660Allumez le gril et faites griller des tomatillos, des oignons et de l'ail pour obtenir une délicieuse salsa mexicaine aux irrésistibles notes fumées. Cette salsa est également parfumée à la coriandre fraîche…
Vues : 930Les plats toscans ont souvent une ambiance rustique et chaleureuse, ce qui décrit parfaitement cette soupe divine. Riche en haricots cannellini et en ail frais, ce plat est copieux et…
Vues : 647La panzanella revisitée par Ina Garten. La panzanella classique se compose de pain, de tomates et de vinaigre, mais l'ajout de mozzarella fraîche aux ingrédients de base lui confère une toute nouvelle dimension gustative.
Vues : 643Des morceaux de poulet sont grillés dans une poêle en fonte avec des tomates sucrées, des olives vertes, des herbes aromatiques et un trait de vermouth pour un délicieux et savoureux dîner toscan.
Vues : 923« Cette salade toute simple est facile à préparer pour le déjeuner ou le dîner. Ce que j'aime, c'est qu'elle est incroyablement saine, mais grâce à la variété de textures et de saveurs qu'elle offre, elle est aussi très rassasiante. »
Vues : 918Le goût incroyable de ce poulet fumé provient de la saumure au miel, à l'ail et au romarin dans laquelle il marine pendant plusieurs heures avant d'être fumé. Après la marinade, laissez…
Vues : 668Envie d'ajouter une touche d'originalité à vos repas ? Essayez cette recette d'accompagnement simple et délicieuse d'Ina Garten qui fera des envieux. Pommes de terre au four à l'huile d'olive…
