Les meilleures recettes de dinde hachée

Tacos à la dinde

Donnez une nouvelle dimension à votre soirée tacos : remplacez le bœuf habituel par de la dinde assaisonnée de poudre de chili, de cumin et de piment poblano.

Recette: Tacos à la dinde

Boulettes de dinde épicées avec des spaghettis

Garnies de saucisse italienne douce et de prosciutto, les boulettes de viande géantes d'Ina Garten sont si savoureuses que vous aurez du mal à croire qu'elles sont faites avec de la dinde hachée maigre.

Recette: Boulettes de dinde épicées avec des spaghettis

Pain de viande de dinde

Pour une version végétarienne du pain de viande classique, remplacez le bœuf par de la dinde hachée. Servez les tranches chaudes ou froides en sandwich.

Recette: Pain de viande de dinde

Taquitos à la dinde et aux épinards

Cette recette simple associe dinde, épinards et mascarpone pour une garniture généreuse à déguster dans des tortillas de maïs moelleuses. Pour un plat authentique, servez les taquitos au fromage avec de la salsa et du guacamole frais.

Recette: Taquitos à la dinde et aux épinards

Dinde enroulée dans des feuilles de laitue

Au lieu de commander à emporter, essayez cette recette. Les rouleaux de laitue de Melissa De Arabian vous permettent de personnaliser vos garnitures de légumes.

Recette: Dinde enroulée dans des feuilles de laitue

Mini boulettes de dinde

Giada De Laurentiis assaisonne la dinde avec de l'oignon, de l'ail, du persil et du fromage pour obtenir des boulettes de viande riches et juteuses.

Recette: Mini boulettes de dinde

hamburgers de dinde

Pas besoin d'attendre l'été pour préparer des hamburgers. Les galettes de dinde d'Anne sont cuites à la poêle, et la dinde maigre doit sa saveur intense au gingembre et à la sauce soja.

Recette: hamburgers de dinde

Sauce chili d'automne à la dinde

Les gros poivrons apportent une touche sucrée à ce chili con carne. Rachael Ray y ajoute également un filet de sauce barbecue pour plus de piquant.

Recette: Sauce chili d'automne à la dinde

Ragoût espagnol aux boulettes de dinde

Le paprika fumé confère au ragoût une note exotique et une saveur boisée profonde qui se marie parfaitement avec les boulettes de dinde aux herbes.

Recette: Ragoût espagnol aux boulettes de dinde

Mes gros et copieux hamburgers grecs

La garniture aux épinards et au fromage feta rend le burger juteux et copieux, surtout avec la sauce au yaourt citron-aneth.

Recette: Mes gros et copieux hamburgers grecs

Coquilles farcies à la dinde et aux artichauts, sauce arrabbiata

La recette de Giada revisite le gratin classique de l'enfance, avec une généreuse garniture de ricotta et d'artichauts et une sauce rouge épicée.

Recette: Coquilles farcies à la dinde et aux artichauts, sauce arrabbiata

Hachis Parmentier individuel à la dinde

Une tourte britannique classique se transforme en un plat principal rapide et facile à préparer. Pour des portions individuelles, répartissez la garniture dans quatre ramequins de 250 ml avant de la recouvrir de purée de pommes de terre. Enfournez sur une plaque de cuisson pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la garniture bouillonne sur les bords et que la purée soit légèrement dorée.

Recette: Hachis Parmentier individuel à la dinde

Chili con carne à la courge butternut et à la dinde

Ce plat allie les saveurs traditionnelles du chili à une richesse en vitamines et à une variété de couleurs et de textures. Nous utilisons des haricots noirs, de la dinde hachée maigre et de la courge butternut sucrée, auxquels nous ajoutons des graines de chia pour une texture plus épaisse et croquante.

Recette: Chili con carne à la courge butternut et à la dinde

Mélange à hamburger de dinde hachée pour Sloppy Joe

La dinde hachée, la cassonade et le ketchup apportent une douce saveur aux hamburgers de Tyler. Astuce : Préparez les cornichons la veille et laissez-les mariner au réfrigérateur toute la nuit.

Recette: Mélange à hamburger de dinde hachée pour Sloppy Joe

Boulettes de dinde suédoises aux pommes

Des pommes râpées et une pincée de cannelle donnent à ces mini-boulettes une saveur automnale. Servez-les seules en apéritif ou accompagnées de purée de pommes de terre pour un repas en famille.

Recette: Boulettes de dinde suédoises aux pommes

Pain de viande de dinde simple

Ellie prépare une version allégée du pain de viande en utilisant la recette de sa mère, tout en conservant la saveur qu'elle adorait enfant. Son secret ? Les flocons d'avoine à cuisson rapide : ils sont sains et apportent une texture unique.

Recette: Pain de viande de dinde simple

hamburgers de dinde

Rachael Ray associe la dinde maigre à une généreuse portion de légumes pour que ses escalopes restent juteuses. La coriandre, le poivre et les épices leur confèrent une délicieuse saveur du Sud-Ouest.

Recette: hamburgers de dinde

Poivrons farcis à la dinde hachée et au riz brun

Le riz brun, les raisins secs et les noix confèrent à ces poivrons farcis à la dinde une texture exquise. Servez-les avec une salade simple pour un déjeuner équilibré et sain en semaine.

Recette: Poivrons farcis à la dinde hachée et au riz brun

Boulettes de dinde dans une sauce tomate épicée rapide, servies avec des spaghettis de blé entier

L'abondance d'herbes aromatiques et la chaleur des épices dans la sauce créent une saveur complexe sans excès de matières grasses, tandis que les carottes râpées, les oignons et le parmesan ajoutent de l'humidité et du volume au plat.

Recette: Boulettes de dinde dans une sauce tomate épicée rapide, servies avec des spaghettis de blé entier

Steak haché de dinde pour hamburger

Bobby Flay garnit de savoureuses escalopes de dinde grillées de fromage de chèvre, de cresson et d'une vinaigrette au miel, au citron et à la moutarde.

Recette: Steak haché de dinde pour hamburger

Linguines complètes à la sauce citronnée avec boulettes de dinde

Servez ces boulettes de dinde juteuses en entrée ou avec vos pâtes préférées. Pour des boulettes encore plus savoureuses, utilisez de la dinde hachée plutôt que de la dinde effilochée.

Recette: Linguines complètes à la sauce citronnée avec boulettes de dinde

Escalopes de dinde farcies (pour hamburgers)

Les hamburgers d'Ellie sont peu caloriques mais loin d'être fades. Elle garnit chaque steak de mozzarella et de poivrons rouges grillés pour une texture fondante et une saveur douce et fumée.

Recette: Escalopes de dinde farcies (pour hamburgers)

Sauce bolognaise à la dinde

Pour cette bolognaise généreuse, les chefs utilisent de la dinde à la place du bœuf traditionnel. Mais les saveurs familières restent les mêmes : tomates, mirepoix, ail et fenouil.

Recette: Sauce bolognaise à la dinde

Burger de dinde et muffin anglais

Pour plus de saveur, incorporez des champignons portobello à la dinde hachée, puis garnissez les galettes de fromage et d'avocat crémeux.

Recette: Burger de dinde et muffin anglais

Pâtes penne à la sauce tomate de dinde

Laissez mijoter la sauce avec une croûte de parmesan pour imprégner les tomates d'une saveur salée et de noisette.

Recette: Pâtes penne à la sauce tomate de dinde

Burgers de dinde incroyables

Les hamburgers d'Amanda Freytag sont aussi copieux et savoureux que ceux des fast-foods, mais moins gras. Elle remplace le bœuf par de la dinde maigre et garnit ses steaks hachés de ciboulette, d'échalotes et de poivron rouge finement haché.

Recette: Burgers de dinde incroyables

Chili de dinde à la mijoteuse

Le cacao en poudre et le piment peuvent sembler incompatibles, mais dans cette version inspirée du mole, le cacao apporte de la profondeur aux saveurs et contribue à épaissir la sauce. Nous vous suggérons de servir ce chili avec des chips de tortilla, mais du pain de maïs fera également l'affaire.

Recette: Chili de dinde à la mijoteuse

Bombay Sloppy Joes

Aarti Sequeira revisite les hamburgers américains classiques en y ajoutant une touche indienne, avec du garam masala et du cumin.

Recette: Bombay Sloppy Joes

Sauté de dinde épicée et de haricots verts

Ce sauté regorge de saveurs sucrées, salées et épicées. Pour un goût moins piquant, utilisez moins de pâte de piment ou de sambal.

Recette: Sauté de dinde épicée et de haricots verts

Burgers de dinde et salade de chou à la mangue

Ces galettes grillées, inspirées des îles, associent dinde hachée, pomme verte râpée, épices jerk et chapelure panko. Un chutney à la mangue apporte une touche sucrée contrastante.

Recette: Burgers de dinde et salade de chou à la mangue

Soupe de riz à la dinde et au chou frisé

La soupe légère de Giada est composée de dinde hachée maigre, de riz complet et de nombreux légumes.

Recette: Soupe de riz à la dinde et au chou frisé

Burgers de dinde avec concombres marinés à l'asiatique

Pour des burgers plus légers, réduisez la quantité de viande et ajoutez du boulgour pour la texture. Pour une délicieuse touche asiatique, utilisez des concombres et des oignons marinés, ainsi qu'une sauce au yaourt épicée.

Recette: Burgers de dinde avec concombres marinés à l'asiatique

Chili de dinde blanche

Les piments poblano sont relevés sans être trop forts, ce qui les rend parfaits pour un chili qui plaira à tous. Rachel garnit le plat de cheddar râpé, de bacon croustillant et de muffins au maïs émiettés.

Recette: Chili de dinde blanche

Mini-burgers de dinde à l'asiatique

Ces mini-sandwichs d'Asie du Sud-Est, riches en légumes et en protéines, sont parfaits à partager. Utilisez de la dinde hachée classique plutôt que de la dinde hachée maigre : le mélange de viande blanche et de viande brune offre une saveur plus prononcée. Vous pouvez préparer la farce sur une plaque de cuisson quelques heures à l'avance. Réfrigérez-la et faites-la cuire juste avant de servir.

Recette: Mini-burgers de dinde à l'asiatique

Casserole de dinde et de nouilles

Dans ce plat, Rachel associe de tendres nouilles aux œufs à une sauce onctueuse au bacon et à la dinde hachée. Pour une croûte classique, recouvrez le plat de gruyère râpé, puis saupoudrez de chapelure et faites gratiner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la chapelure bien dorée.

Recette: Casserole de dinde et de nouilles

Hamburgers à deux étages avec galettes de dinde et cornichons

Alex Guarnaschelli remplace le bœuf haché par de la dinde dans son double cheeseburger allégé. Pour des steaks extra-juteux et relevés, ajoutez un filet de mayonnaise Sriracha. Pour une portion plus petite, préparez 8 mini-burgers avec une seule couche de garniture.

Recette: Hamburgers à deux étages avec galettes de dinde et cornichons

Boulettes de dinde à la sauce italienne

Giada utilise de la dinde hachée et de la saucisse de dinde pour confectionner ces boulettes de viande tendres et délicieuses.

Recette: Boulettes de dinde à la sauce italienne

Sandwich au steak de dinde fondant

Pour ces sandwichs savoureux, Guy Fieri recommande de façonner le bœuf haché en galettes ovales. Cela garantira un rapport viande/pain idéal.

Recette: Sandwich au steak de dinde fondant

Chili de dinde californien

Giada sert un chili épicé avec de la dinde et des haricots cannellini sur un pilaf de quinoa aux pignons de pin. Le quinoa moelleux absorbe parfaitement le bouillon du chili.

Recette: Chili de dinde californien

galettes de pain de viande

Ce mini pain de viande, juteux et savoureux, est préparé avec un mélange de dinde et de porc hachés, mais vous pouvez utiliser uniquement de la dinde si vous préférez. Sa forme de ballon de football américain en fait l'accessoire idéal pour regarder un match.

Recette: galettes de pain de viande

Chili con carne aux haricots et à la dinde

Guy prépare un chili idéal pour les enfants, à base de dinde et de trois sortes de haricots. Riche en protéines, c'est un excellent repas pour l'école.

Recette: Chili con carne aux haricots et à la dinde

Tacos de dinde picadillo

Ces tacos sont vraiment très épicés. Rendez-les uniques en préparant vos propres tortillas.

Recette: Tacos de dinde picadillo

Chili de dinde de l'Ohio

Ce plat est plus sucré qu'un chili classique et contient de la dinde hachée, du chocolat en morceaux, de la cannelle et de la sauce Worcestershire. Pour un chili authentique de l'Ohio, Valérie le sert avec des spaghettis.

Recette: Chili de dinde de l'Ohio

Mini pains de viande de dinde

Ree revisite le pain de viande classique en utilisant de la dinde hachée, des lardons et des flocons de piment rouge. Son ingrédient secret : des flocons d’avoine à la place de la chapelure.

Recette: Mini pains de viande de dinde

Poivrons farcis à la dinde et au quinoa

Guy farcit des poivrons avec de la dinde hachée, du quinoa rouge et du chou kale, puis les recouvre d'un mélange de parmesan et de chapelure et les arrose d'une sauce mexicaine aux tomates rôties et à l'avocat. C'est peut-être la plus délicieuse des variantes de poivrons farcis !

Recette: Poivrons farcis à la dinde et au quinoa

Pain de viande de dinde au fromage feta et aux tomates séchées au soleil

Le fromage feta et les tomates séchées au soleil présents dans la recette de Giada ajoutent une saveur exotique à ce pain de viande de dinde faible en calories.

Recette: Pain de viande de dinde au fromage feta et aux tomates séchées au soleil