Escalopes de dinde farcies (pour hamburgers)
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 199, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 2 G., protéines 39 G., glucides 2 G., fibre 1 G., cholestérol 64 mg, sodium 375 mg, sucre 1 G.
Calories 199, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 2 G., protéines 39 G., glucides 2 G., fibre 1 G., cholestérol 64 mg, sodium 375 mg, sucre 1 G.
Les galettes de dinde maigre sont particulièrement juteuses une fois farcies. Pour la farce, utilisez de la mozzarella râpée et des poivrons rouges grillés hachés. Placez ces ingrédients entre deux fines galettes de dinde hachée, puis pressez-les ensemble pour former une galette épaisse et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que le fromage soit fondu. Servez ces galettes dans de délicieux burgers ou avec un accompagnement de votre choix.
Nous recommandons
Recette:
- 0,6 kg de blanc de dinde haché maigre
- 0,5 tasse de poivrons grillés hachés, divisée
- 1/2 tasse de mozzarella demi-écrémée râpée, divisée
- 1/4 de cuillère à café de sel
Façonnez la viande hachée en 4 boulettes égales. Divisez chaque boulette en 2 galettes de taille égale, pour obtenir 8 galettes au total. Garnissez 4 galettes de 2 cuillères à soupe de poivrons rouges grillés et de fromage, puis recouvrez avec les galettes restantes. Pressez les bords pour bien sceller. Salez et poivrez. Faites griller ou cuire au four jusqu'à ce que les galettes soient bien cuites, environ 5 minutes de chaque côté.
Recettes avec des ingrédients similaires : dinde hachée, poivron doux, fromage mozzarella
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