Pâtes à la dinde hachée et au brocoli
Votes : 10
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Cette recette de pâtes simple et rapide, à base de dinde hachée et de légumes, vous permettra de préparer un délicieux dîner. Remplacez la dinde hachée par de la saucisse du rayon traiteur : retirez la peau et la viande hachée, assaisonnée des épices nécessaires, est prête. Il ne vous reste plus qu'à la faire revenir, puis à la mélanger dans une poêle avec les légumes et les pâtes cuites. Le brocoli est ajouté en dernier, après tous les autres ingrédients, puis cuit à la vapeur. Ainsi, ses fleurettes tendres restent juteuses et conservent leurs vitamines.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 250 g de pâtes rigatoni
- 450 g cru saucisses de dinde
- 1,5 tasse de fleurettes de brocoli
- flocons de piment rouge, au goût
- 1 oignon haché
- 3/4 tasse de bouillon de poulet
- Un demi-poivron rouge, finement tranché
- 2 gousses d'ail écrasées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
- Retirez la peau des saucisses. Faites revenir l'oignon dans une poêle préchauffée. Ajoutez le poivron et la chair à saucisse. Mélangez et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoutez l'ail et le piment rouge.
- Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les fleurettes de brocoli et couvrez pour laisser cuire à la vapeur. Une fois le brocoli tendre, ajoutez les rigatonis. Mélangez le tout et servez.
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