Recettes avec la teneur en calories des plats préparés

Ce gâteau haut à deux étages, recouvert d'un glaçage au chocolat et saupoudré d'une épaisse couche moelleuse de noix de coco, est d'une élégance raffinée et sublimera toute célébration. Les étages sont préparés avec de la farine à gâteau…

Les biscuits « foin » sont des biscuits sans cuisson très populaires aux États-Unis, notamment comme gourmandise de Noël à préparer avec les enfants. Cette recette utilise des « foins » faits de maïs…

Lors de votre prochaine fête de famille, proposez du saumon comme plat principal. Le poisson est poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis cuit au four, ce qui lui confère une texture juteuse et…

Ce plat marocain coloré est prêt en seulement une demi-heure. Crevettes et moules mijotent dans une sauce tomate épicée avec des haricots verts et des olives. Servez sur du couscous. Avant d'ajouter...

Un filet de cabillaud du Pacifique est cuit au four sur un lit de légumes savoureux. L'association colorée de carottes, d'oignons rouges et de choux de Bruxelles vert émeraude donne à ce plat une saveur éclatante et…

Des saucisses bratwurst grillées accompagnées de choucroute constituent un repas idéal à l'allemande. Servez-les avec des pommes de terre sautées aux pommes, oignons verts et sauge, le tout nappé d'un léger glaçage au miel.

La soupe minestrone italienne offre une palette de saveurs et de textures grâce à ses légumes, ses haricots, ses petites pâtes, son parmesan et sa sauce pesto parfumée. Cette soupe est idéale au quotidien et...

Si vous envisagez une collation avec de la saucisse sèche, au lieu de sandwichs, préparez une salade italienne légère et savoureuse. Outre la saucisse finement tranchée, il vous faudra de la salade verte, quelques tomates, un peu…

Créez un dessert digne des plus grands restaurants qui émerveillera vos convives par sa présentation et son incroyable mariage de textures. Ces dômes de chocolat blanc sont nappés d'un filet de glaçage rose et…

Le gâteau aux carottes de Molly Yeh évoque si bien le printemps, et ses saveurs et arômes épicés vous envoûteront. Ce gâteau est parfaitement moelleux et fondant, recouvert d'une généreuse couche de glaçage épicé et de crème au beurre.

La crème brûlée est un dessert délicieux en soi, mais avec des framboises, elle devient encore plus savoureuse et élégante. Caramélisez le sucre à la surface du dessert juste avant de servir pour que vos invités l'apprécient pleinement.

Ce dessert fruité regorge de saveurs estivales. Un mélange de myrtilles juteuses et de nectarines parfumées est cuit sous une croûte croustillante de flocons d'avoine, de noix de pécan hachées et de cassonade.

Transformez un simple gâteau quatre-quarts du quotidien en un dessert de fête spectaculaire. Le gâteau sera marbré, strié de framboises et recouvert de glaçage et de morceaux de fruits lyophilisés…

« Un pudding au pain chaud à la vanille servi avec une crème anglaise froide. Qui pourrait résister à un tel dessert ?! » s'exclame Ina Garten. Elle a simplifié sa recette au maximum : aucune cuisson n'est nécessaire…

Si vous préparez une salade de pommes de terre nouvelles, inutile de les éplucher : leur peau jeune contient des oligo-éléments bénéfiques qui ne peuvent que vous être utiles. Lavez soigneusement les pommes de terre, faites-les bouillir, et…

Bien que cette quiche soit sans pâte, elle n'en est pas moins délicieuse grâce à sa légère croûte au parmesan. De plus, l'association de champignons frits…

Cette recette transforme la salade de pommes de terre classique à la sauce crémeuse en un accompagnement végétarien parfait pour les fêtes, les pique-niques ou un simple dîner en semaine. Un peu...

Si vous suivez un régime végétalien ou si vous recherchez simplement un bon plat sans produits laitiers, cette salade de pâtes crémeuse est la solution idéale. Elle est parfaite pour les pique-niques et…

La ricotta fraîche, l'Asiago et le Pecorino apportent une note crémeuse et une texture onctueuse à ce gratin de pâtes garni de pepperoni sauté, d'épinards juteux et de sauce tomate maison.

Les pâtes sont cuites au four dans une riche sauce tomate-ricotta avec de la saucisse italienne poêlée et de l'escarole pochée, le tout recouvert d'une couche de mozzarella fondante. Vous pouvez utiliser des pâtes douces ou...

Ce plat de saumon se prépare entièrement dans une seule poêle en moins de 30 minutes et met à l'honneur les saveurs classiques des langoustines dans une sauce onctueuse. Le filet de saumon est servi avec une sauce savoureuse et…

Ce risotto savoureux doit sa texture somptueuse et veloutée au riz Arborio riche en amidon et à une généreuse portion de parmesan, qui fond et enrobe le riz comme une sauce crémeuse.

Si vous avez acheté des branches de céleri pour des apéritifs ou une soupe, ne jetez pas les feuilles extérieures tendres. Gardez-les pour cette salade de pâtes crémeuse. Sauce ranch, carottes et…

Cette soupe onctueuse et généreuse associe les saveurs du chou-fleur et du panais à de subtiles notes de romarin et de ciboulette. Cette recette convient avec une crème dont la teneur en matières grasses varie de 10 % à 35 %, mais plus elle est riche, meilleur sera le goût.

Cette sauce crémeuse aux champignons accompagne à merveille la purée de pommes de terre, la dinde rôtie ou même le pain de viande. Utilisez plusieurs variétés de champignons pour une sauce riche et savoureuse.

Préparez un bol monochrome, par exemple vert, comme ce bol thaï aux nouilles de riz. Garnissez-le de brocoli, de céleri et de concombre sautés, ainsi que de menthe fraîche.

La saveur marocaine si particulière de ce couscous provient du ras el hanout, un assaisonnement traditionnellement utilisé dans la cuisine nord-africaine. Faites mijoter le couscous dans une sauce tomate légère et épicée, et…

Préparez cette version simplifiée des lasagnes italiennes pour le dîner. Des cavatappi (pâtes en forme de tire-bouchon) dans une riche sauce à la viande à base de saucisse et de tomates, le tout gratiné sous une couche de ricotta et de fromage. Servez...

Lorsque la chef et présentatrice télé Alex Guarnaschelli a entrepris d'écrire son livre, Cook with Me, elle a décidé de le construire autour d'une idée simple : « Mes plats maison préférés quand je…

Ce plat, faible en calories et en glucides, mais riche en protéines et en vitamines, est très appétissant une fois servi et convient aussi bien aux repas de tous les jours qu'aux tables de fête garnies de...

Préparez un délicieux bol oriental, sain et riche en fibres et en protéines, qui vous ravira par son merveilleux mélange de textures. La base de ce bol est un houmous onctueux fait maison qui…

Pour cette recette, les poissons blancs, comme le bar ou le vivaneau, sont idéaux. Le filet est déposé sur une plaque de cuisson, sur une purée de tomates en conserve mélangée à des olives et…

Si vous préparez un canard rôti pour les fêtes, accompagnez-le de ce délicieux plat de lentilles aromatiques et de petits oignons cipollini caramélisés. Les oignons sont sautés…

Ces beignets moelleux et légers sont fourrés à la confiture de framboises et à l'eau de rose, nappés d'un glaçage à la vanille et parsemés de pétales de roses séchés et de pistaches concassées. Quand vous...

La pâte de tahini au sésame confère à ces biscuits une agréable saveur de noisette, magnifiquement rehaussée par la vanille naturelle et les notes caramélisées du sucre brun. Les biscuits sont moelleux…

Certains aiment le guacamole avec des morceaux, tandis que d'autres le préfèrent lisse et crémeux. Pour cela, vous aurez besoin d'un blender ou d'un robot culinaire. Mixez l'avocat et le poivron…

Cette sauce japonaise se marie à merveille avec des légumes ou des haricots verts tempura. Disposez-les autour du bol, trempez-y vos aliments et savourez. Essayez-la aussi sur des patates douces cuites au four ou…

Quoi de plus délicieux et sain qu'un plat préparé avec des légumes de saison du marché ?! Ce plat d'accompagnement simple mais savoureux met en valeur les plus délicieux légumes d'hiver et...

Le shira-ae est une salade japonaise légère d'épinards et de tofu, incroyablement tendre, onctueuse et saine. Elle est facile à préparer : du tofu mixé est mélangé à des épinards blanchis et des herbes aromatiques.

Cette recette d'Ina Garten ne nécessite aucune cuisson. Pour préparer du houmous, il vous suffit d'un robot culinaire, de 10 minutes et d'ingrédients de base que vous avez déjà dans vos placards : pois chiches en conserve…

Cette soupe de brocoli, faible en calories mais rassasiante et saine, est incroyablement onctueuse et crémeuse, même sans ajout de crème. Sa texture veloutée provient du brocoli jaune…

Ce copieux ragoût de bœuf est composé d'un riche chili et de bœuf cuit sous une couche de pain de maïs savoureux. Pour le préparer, faites mijoter du bœuf haché dans une salsa de tomates avec du maïs et des épices, ainsi que…

Si vous n'avez pas le temps de préparer un petit-déjeuner complet et copieux le matin, la mijoteuse sera votre alliée. Elle travaillera toute la nuit, vous permettant ainsi de vous réveiller et de passer à table sans perdre de temps.

Préparez un délicieux gratin doré façon lasagnes, aux saveurs des traditionnels vareniki (quenelles), avec des pommes de terre et des oignons frits. Il est réalisé avec une pâte à vareniki maison, découpée…

Ce gratin d'automne, préparé avec des légumes et des fruits de saison, est un véritable régal pour les papilles grâce à ses saveurs et ses arômes réconfortants. Son aspect appétissant met toujours de bonne humeur. Il se compose notamment d'une courge butternut mijotée, à la fois douce et acidulée...

Dans cette recette, Rachel Ray associe deux plats américains populaires : le pâté en croûte et la chaudrée. Ce ragoût épais et crémeux, agrémenté de pommes de terre, de bacon frit, de maïs et de chair de crabe, est servi…

Ce gratin étonnamment simple se prépare dans une poêle allant au four. On commence par faire frire les œufs, puis on recouvre de spaghettis cuits, on saupoudre de mozzarella râpée, et…

Les amateurs de soupe à la tomate accompagnée de croque-monsieur chauds apprécieront cette recette. Tout aussi délicieuse, elle se présente sous forme de gratin spectaculaire ! Au lieu de la cuire au four…

L'avantage de ce plat, c'est qu'il n'est pas nécessaire de cuire le riz ni de rôtir les légumes séparément : tout est simplement disposé sur une plaque de cuisson et enfourné. Parfait pour un dîner après le travail. Délicieux, sain et…

Quiconque a déjà goûté au gratin de pommes de terre rissolées de la chaîne de restaurants américaine Cracker Barrel en tombe amoureux et tente de le reproduire chez lui. Cette recette est l'une des plus réussies…