Poitrine de poulet poêlée servie façon nachos mexicains. Petits et grands vont adorer ! De fines tranches de poitrine de poulet, frites jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et frottées d'un mélange épicé de piment en poudre, sont garnies de…
Recettes avec la teneur en calories des plats préparés
Préparez un ragoût de viande épais et consistant, typique du Moyen-Orient. Le bœuf haché, contrairement aux morceaux de viande, cuit rapidement ; ce plat ne vous prendra donc pas plus d’une demi-heure. Laissez mijoter…
Le poulet cordon bleu est une délicieuse combinaison de blanc de poulet rôti tendre, de jambon Forêt-Noire et de fromage fondant. Le cordon bleu classique est considéré comme un plat de restaurant, mais cette recette…
Ce plat japonais raffiné est incroyablement facile à préparer et regorge de saveurs. Un filet de saumon mijote avec des épices asiatiques et des légumes dans un bouillon de champignons et est servi…
Les flautas mexicaines sont des galettes de tortilla frites, fourrées de diverses garnitures. Elles peuvent être servies en plat principal ou en entrée. Dans cette recette de garniture pour flautas, nous allons…
Pour un riz frit asiatique plus léger et plus sain, remplacez une partie du riz traditionnel par du riz de chou-fleur. Les deux types de riz sont ensuite poêlés avec de la poudre de riz de chou-fleur.
Du citron rafraîchissant, de tendres petits pois et de la pancetta croustillante transforment de simples raviolis bouillis en un plat digne d'un restaurant. Réchauffez les raviolis bouillis dans une sauce au beurre légère avec…
Ces délicieuses côtelettes de porc croustillantes sont parfaites pour un dîner rapide et savoureux après le travail ou un déjeuner festif. Elles sont préparées avec de fines tranches de...
Les spaghettis carbonara, sans doute les pâtes italiennes les plus populaires, garnies de lardons et de parmesan fondant, sont prêts en seulement une demi-heure. Avec cette recette, vous apprendrez à préparer les plus délicieux…
Un blanc de poulet farci au fromage et aux brocolis est du plus bel effet, surtout accompagné de riz à la tomate. Vos invités seront ravis. La farce est originale…
Ce plat est idéal pour un grand repas de famille le dimanche. La viande mijote à la poêle avec des ingrédients simples — légumes, champignons et herbes aromatiques — et est généreusement garnie de…
L'ingrédient principal de cette soupe réconfortante et nutritive est le chorizo mexicain épicé. Retirez la peau des saucisses crues, faites revenir la chair hachée et utilisez-la pour préparer une soupe rapide avec des patates douces…
Le filet mignon de porc est une valeur sûre pour un dîner rapide et délicieux lors d'une occasion spéciale. Facile à préparer, il ne nécessite ni découpe ni marinade et cuit en quelques minutes. Avant...
Cette pizza à croûte de patate douce plaira à tous ceux qui suivent un régime sans gluten, à ceux qui ne sont pas prêts à pétrir une pâte levée, ou à ceux qui veulent simplement se faire plaisir avec une pizza saine aux saveurs inédites...
Ces pâtes italiennes sont prêtes en moins d'une demi-heure et sont absolument délicieuses, comme au restaurant. Les asperges blanchies apportent une touche juteuse et rafraîchissante, tandis que les morceaux de prosciutto, accompagnés de…
Ces pâtes à la bolognaise aux légumes sont parfaites pour un menu végétarien. Au lieu de pâtes classiques, elles sont préparées avec des tortellinis farcis au fromage, ce qui les rend très copieuses et délicieuses.
Contrairement à d'autres en-cas ou desserts sucrés, le pop-corn est beaucoup moins calorique et riche en fibres. Cette recette utilise seulement deux cuillères à café de sucre et d'huile de coco. Ensemble…
Ces noix épicées feront sensation auprès de vos invités. Elles contiennent des noix de pécan, des amandes, des pistaches, des noix de cajou et des graines de courge. Toutes les noix doivent être décortiquées…
Faites voyager vos papilles autour du monde avec ce délicieux dîner d'inspiration nord-africaine, si facile à préparer qu'il est parfait pour n'importe quel soir de semaine.
Préparez un dîner sain et riche en protéines ! Cette salade de bœuf et de tofu au sésame vous apporte l'apport quotidien recommandé en protéines pour moins de 500 calories par portion. Elle est également riche en…
Tout le monde adore le saumon, et il cuit assez rapidement ; vous aurez donc même le temps de le faire mariner brièvement pour un maximum de saveur pendant que vous préparez le reste du plat.
Le chou de Savoie fondant et les oignons composent la sauce de ces pâtes savoureuses et copieuses, typiques du nord de l'Italie. Le fromage fontina apporte une touche finale douce et crémeuse, et le bacon canadien…
La soupe au poulet est un excellent exemple de plat réconfortant fait maison, et cette recette met en valeur plusieurs ingrédients sains qui rehaussent sa qualité et sa saveur. Le gingembre et le curcuma ajoutent…
Goûtez au poulet parmesan à l'italienne, servi dans de délicieux petits pains. De fines escalopes de poulet sont enroulées dans de la mozzarella râpée, puis panées avec de la chapelure au parmesan et…
Les pêches juteuses et mûres sont parfaites non seulement pour les desserts, mais aussi pour les plats salés, surtout grillées. Préparez une délicieuse et nutritive salade d'été avec des pêches grillées…
Préparez une frittata grecque moelleuse, saine et délicieuse. Cette omelette est généreusement garnie de tomates cerises sucrées, d'olives noires et de savoureux morceaux de feta grecque. Car…
L'épaule de porc est idéale pour la cuisson lente. La viande mijote dans la sauce pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'elle soit tendre, juteuse et se détache facilement de l'os. Faites mijoter le porc dans...
Des galettes de longe de porc naturelle avec os sont frottées au piment de la Jamaïque, poêlées et servies avec une sauce épicée à l'oignon et à la bière et une purée parfumée de patates douces et de petits pois...
Les noix et les fruits secs constituent la combinaison la plus délicieuse, saine et nutritive pour une collation rapide, mais cette même combinaison peut également être utilisée pour préparer des amuse-gueules délicieux et sains.
Ellie Krieger a utilisé du filet de bar pour cette recette, mais vous pouvez faire frire n'importe quel poisson blanc à chair ferme. Avec sa saveur douce, presque neutre, le poisson blanc constitue une excellente base…
Préparez un délicieux dîner d'inspiration thaïlandaise, incroyablement sain. Un filet de saumon grillé à la perfection, servi avec du riz noir vapeur et une salade légère de fruits rouges et de lentilles.
Un filet de saumon frit, tendre et juteux, est servi en sandwich dans un petit pain moelleux tartiné de sauce tartare maison, accompagné de fines tranches de tomate et de laitue croquante. Préparation…
Cette version de la célèbre salade méditerranéenne « niçoise » vous séduira par sa simplicité de préparation, ses ingrédients abordables et son harmonie de saveurs et de textures. Elle est très nourrissante et rassasiante…
Les crevettes marinées dans un mélange de sauce soja, de gingembre, de jus de citron vert et d'ail, puis grillées, sont absolument délicieuses. Les grosses crevettes royales sont idéales pour cette recette.
Le blanc de poulet rôti est servi avec une sauce légère au citron préparée dans la même poêle, et garni de courge butternut et de citrons cuits au four. La saveur et l'arôme rafraîchissants des agrumes sont tout simplement parfaits…
Ce plat est imprégné des arômes d'épices indiennes associés à la fraîcheur parfumée de la coriandre. Sa saveur exquise est sublimée par une sauce spéciale à base de coriandre fraîche et de piments serrano, qui…
Fruits, herbes aromatiques, noix, fromage et vinaigrette forment une combinaison gagnante pour un salo (lard) délicieux et raffiné. La douceur et le jus des poires s'accordent à merveille avec l'acidité du fromage bleu.
Donnez à ce cocktail d'hiver magique la forme d'un bonhomme de neige. Cette gourmandise fera sensation lors d'une fête de Noël ou du Nouvel An. La base de lait de poule peut être préparée à l'avance et servie entière.
Les amuse-gueules en brochettes sont toujours appétissants, même hors pique-nique, et ils sont plus faciles à déguster sans se salir les mains. Ree Drummond propose de préparer d'excellentes brochettes pour les fêtes…
Cuit à point, ce steak de surlonge juteux est finement tranché et servi avec des patates douces rôties, des poivrons doux et des piments jalapeños. Le fumé...
Un succulent filet mignon, en croûte croustillante de poivre noir, est arrosé d'une vinaigrette aigre-douce et servi dans des feuilles de laitue comestibles avec du fromage de chèvre frais fouetté avec...
Ce plat d'accompagnement à base d'épluchures de potiron, facile à préparer, sain et du plus bel effet, impressionnera votre famille lors de votre repas de fête. Prélevez la chair rôtie des épluchures en prenant soin de ne pas les abîmer…
Remplacez les pommes de terre traditionnelles par des patates douces, plus saines. Comme les pommes de terre nouvelles, elles sont délicieuses cuites au four et se prêtent parfaitement aux garnitures. Cette recette met à l'honneur des patates douces cuites au four…
Le chorizo mexicain cru est un produit polyvalent : sans la peau, la chair épicée hachée peut servir à préparer de nombreux plats, notamment des boulettes pour cette délicieuse soupe. Cette soupe contient également…
Préparez un délicieux dîner composé de filet de porc et de choux de Bruxelles rôtis aux oignons rouges, le tout nappé d'une sauce aigre-douce au miel et au Sriracha ; même ceux qui pensaient ne pas aimer les choux de Bruxelles en seront ravis…
Du porc délicieux enrobé d'une panure croustillante peut être sain ! Au lieu de le frire, cuisez-le au four. Les côtelettes de porc sont enrobées de chapelure japonaise grossière…
Ajoutez ce généreux et délicieux pâté au poulet et à la courge butternut à votre menu d'automne. Il est préparé avec du poulet rôti effiloché (ou du poulet cuit au four) et de la courge butternut en conserve.
Si vous aimez le poulet frit à la panure ultra-croustillante, vous allez adorer cette option : le poulet est cuit au four, mais il est tout aussi délicieux que frit. Avec un minimum de matières grasses, c’est…
Des filets de tilapia et des moules en coquille mijotent dans une sauce onctueuse à base de tomates concassées, de céleri et d'oignon. Un filet de vin blanc sec et le jus des moules confèrent à ce ragoût une saveur magique et…
Pour obtenir une croûte croustillante et dorée sur du poisson frit, trempez les morceaux dans des œufs battus, puis enrobez-les de farine assaisonnée et faites-les frire dans une poêle bien chaude. C'est si simple, et le résultat est…
























































