Cette version express de la sauce mole mexicaine est prête en seulement 30 minutes. Gagnez du temps sans sacrifier la saveur ! Elle est tout aussi riche et onctueuse que la recette originale.
Recettes avec la teneur en calories des plats préparés
Pour un pique-nique réussi, préparez les en-cas la veille et répartissez-les dans des bocaux d'un litre. Vous pourriez par exemple proposer du riz brun en couches avec une vinaigrette, des olives et de la coriandre, ou des pois chiches épicés à la marocaine…
Préparez une soupe grecque au citron (avgolemono) pour un déjeuner réconfortant et sain, au goût agréablement rafraîchissant. Ses ingrédients principaux sont le jus de citron et l'œuf, que l'on fouette ensemble et…
Le poulet grillé est un ingrédient formidable pour les plats rapides comme cette chaudrée. Son goût épicé imprègne le plat, le rendant si savoureux qu'on croirait qu'il a mijoté pendant des heures.
Un plat d'inspiration asiatique délicieux, sain et rapide à préparer, idéal pour l'été. Des nouilles soba au sarrasin mijotent avec des edamames et des fèves de soja vertes, le tout mélangé…
Ces sandwichs sont garnis de poulet effiloché à la sauce barbecue, une version plus saine du traditionnel porc effiloché américain. Cette recette utilise du poulet rôti du commerce. Retirez la peau et…
Voici une version plus saine du fish and chips anglais. Au lieu de pommes de terre classiques, la recette utilise des patates douces coupées en bâtonnets, et au lieu de les frire, elles sont cuites au four et…
Ce pilaf se prépare sans viande, mais il accompagne à merveille les plats de viande. Outre le riz, il contient des oignons, des poivrons, des petits pois, des raisins secs, des pistaches concassées et des épices. Le tout est délicieux !
Avec cette recette, vous apprendrez à préparer un délicieux pain de viande juteux avec un minimum d'ingrédients. Il est composé uniquement de bœuf haché, d'oignons et de poivrons pour plus de moelleux, d'un œuf…
Ce dessert délicieux et sain se présente sous forme de sandwich composé de galettes de riz tartinées de beurre de cacahuète naturel, garnies de confiture de fruits rouges aux graines de chia et d'une tranche de poire ou de pomme. La confiture…
Cette version végétalienne de la salade de thon classique est préparée avec des graines de tournesol décortiquées et trempées, qui remplacent à la fois le thon et la mayonnaise. La saveur vive et rafraîchissante du citron et…
Ces galettes végétariennes regorgent de saveurs, à l'instar des traditionnels crab cakes américains, mais la garniture est à base de pois chiches en conserve. Leur secret ? L'assaisonnement…
Ce délicieux accompagnement marocain, facile à préparer, se marie parfaitement avec toutes les viandes et volailles grillées. Pour que le boulgour soit moelleux et particulièrement appétissant, faites-le griller…
Le porc effiloché au barbecue est une délicieuse garniture pour les sandwichs. Mais si vous n'avez pas de barbecue ou si ce n'est pas encore la saison, vous pouvez préparer cette viande tout aussi savoureuse à la mijoteuse.
Pour savourer un délicieux poisson pané ultra-croustillant, inutile de le faire frire dans une grande quantité d'huile. Grâce à cette recette, vous obtiendrez un poisson croustillant à souhait au four, sans excès de matière grasse.
Offrez à vos proches un dîner méditerranéen simple, délicieux et sain. Tous les ingrédients sont cuits sur une seule plaque : pommes de terre, cœurs d'artichauts, olives et cabillaud. Frais…
Ce plat d'inspiration méditerranéenne séduira tous les palais par sa saveur, son arôme raffiné et sa présentation originale en papillote. Chaque portion comprend une papillote contenant une fine…
Le filet de cabillaud est grillé au four, ce qui lui confère une chair tendre et juteuse et une croûte dorée et croustillante. Le tout sans ajout de matières grasses. Avant la cuisson, badigeonnez le poisson de mayonnaise épicée…
Les légumes et les viandes grillés apportent une touche originale à cette salade, en lui conférant une délicieuse saveur fumée. Faites griller des oignons rouges, des poivrons et un faux-filet de bœuf, puis tranchez-les…
Voici l'une des recettes les plus simples pour une pavlova parfaite. La meringue, délicate et aérienne, est croustillante à l'extérieur et légèrement moelleuse à l'intérieur, le tout recouvert d'une onctueuse crème fouettée et…
Ces délicieux biscuits à l'italienne égayeront vos fêtes et seront parfaits pour accompagner votre goûter. Ils sont préparés en les découpant. Les ingrédients indiqués sont mélangés...
Les feuilles d'escarole, malgré leurs nombreux bienfaits pour la santé, ont une saveur amère, parfaitement contrebalancée dans cette recette par la pancetta frite, une variété de bacon italien. Faites revenir les morceaux de pancetta…
Les amateurs de cuisine orientale apprécieront la saveur riche et l'arôme raffiné de ce plat, qui peut être servi comme une soupe végétarienne épaisse ou en accompagnement de viande. Sa simplicité de préparation et…
100 calories par portion d'aliment
Le rapport entre les portions d'aliments contenant 100 calories varie d'une cuillère à soupe de beurre de cacahuète à 100 radis.
Ce sauté asiatique est délicieux, rapide et parfait pour un dîner de fin de semaine ou un déjeuner dominical sain. Blancs de poulet coupés en lanières, pois gourmands…
La shakshuka est un plat populaire du Moyen-Orient, généralement servi au petit-déjeuner. Il s'agit d'œufs brouillés cuits dans une sauce tomate aux herbes. C'est un plat très sain et nutritif, et l'ajout de pois chiches à la shakshuka…
Ces escalopes sont préparées avec du blanc de poulet maigre, et pourtant elles sont incroyablement juteuses et savoureuses. Tout cela grâce à l'ajout de lait, d'oignon haché et de pain blanc, qui…
Le chop suey est un ragoût asiatique populaire aux États-Unis, inventé par des immigrants chinois. Il se compose de morceaux de poulet (ou de dinde), de divers légumes comme du chou napa, du céleri, des pousses de bambou, et…
Le repas sur une seule plaque est rapide et pratique : on cuit la viande et un accompagnement de légumes en même temps. Et si les ingrédients sont bien combinés, c’est délicieux. Cette recette met en vedette du poulet…
Cette recette de poulet se grille au four ; pour faciliter le placement sur la plaque de cuisson, utilisez deux moitiés de poulet. Avant de griller, frottez le poulet sous la peau avec…
Tous les enfants adorent les céréales du petit-déjeuner, alors ils vont adorer ces bonbons maison tout simples, à base de céréales croustillantes et de beurre de cacahuète. Ces bonbons sont…
L'ingrédient secret de ce popcorn est la levure nutritionnelle ajoutée au mélange d'épices pour tacos. Riche en protéines et en vitamine B12, il possède un agréable goût de fromage, parfait pour…
Ces crackers croustillants sont préparés avec de la farine sans gluten et sont à la fois sains et délicieux. Contrairement à la pâte traditionnelle, la pâte sans gluten ne nécessite pas beaucoup de pétrissage, vous pouvez donc…
Vos enfants vont adorer ces muffins moelleux aux pépites de chocolat avec une fraise entière en leur cœur. Ils adoreront aussi vous aider à les préparer. Laissez-les disposer les papiers…
Ces bretzels moelleux et délicieux sont préparés avec de la farine de blé complet, des raisins secs, de la cannelle et un nappage sucré-salé. Une fois la pâte levée, vous pouvez inviter les enfants à vous aider. Ils...
Les tomates vertes frites, enrobées d'une panure dorée et croustillante, sont un hors-d'œuvre traditionnel du Sud des États-Unis. Elles sont préparées avec des tomates vertes non mûres, coupées en rondelles, et des courgettes…
Cette version végétalienne allégée du macaroni au fromage, plat américain classique, a le goût d'une sauce au fromage. La sauce est onctueuse, avec une agréable couleur jaune grâce à…
Cette tarte raffinée peut remplacer un gâteau pour une occasion spéciale. Une base de biscuits croustillante est recouverte d'une épaisse couche de crème au chocolat onctueuse, puis garnie de crème fouettée.
Une entrée faible en glucides et en calories, idéale pour une collation rassasiante. Les saucisses et les poivrons sont souvent associés dans divers plats et entrées, notamment à l'italienne...
Si vous ou votre famille aimez le chocolat, gardez cette recette de base de gâteau au chocolat sous la main, prête à être personnalisée selon vos envies. Les ingrédients sont listés…
Cette pizza savoureuse et juteuse est riche en vitamine C, calcium, fer et fibres. Elle est également plus faible en matières grasses grâce à sa garniture légère de ricotta demi-écrémée et à une touche de sel râpé…
Ce pain de viande est préparé avec un mélange maigre de bœuf et de dinde et recouvert d'un glaçage délicieusement sucré-acidulé qui forme une croûte délicieusement fondante à la cuisson.
Cette version du macaroni au fromage américain est plus légère, tout en restant incroyablement crémeuse et fromagée. La sauce est préparée avec du lait écrémé et de la crème fraîche allégée.
Le point fort de ces lasagnes végétariennes est le chou-fleur rôti. Il peut être utilisé seul comme garniture, en remplacement de la viande, ou ajouté à la garniture au fromage avec de la ricotta…
Cette pizza saine est préparée avec des sauces naturelles faites maison et une pâte complète maison. Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la congeler, puis la décongeler et la cuire au besoin.
Le yaourt grec nature, associé à des oignons verts, rend la purée de pommes de terre plus savoureuse et plus onctueuse. Il remplace aussi efficacement le beurre et la crème, et…
Il s'agit d'un gratin américain fait maison, traditionnellement préparé avec des conserves : une boîte de soupe, une boîte de thon, une boîte de petits pois, un paquet de pâtes et un sachet de chips pour agrémenter le tout. Cette version améliorée…
Pour servir le goulasch américain, inutile de préparer un accompagnement séparé. Contrairement à la version européenne classique, il se prépare en même temps que les pâtes. C'est un délicieux mélange de nouilles aux œufs et de morceaux de viande…
Si vous aimez le pain perdu moelleux, vous allez adorer ce gratin de pain perdu. Ce gratin se prépare la veille : des tranches de pain complet sont nappées d’une légère crème anglaise et…
Le hachis parmentier est apprécié pour son délicieux mélange de viande, de sauce, de légumes et de pommes de terre rissolées. Le tout est cuit dans un seul plat et le résultat est festif. Mais même un plat aussi copieux que le hachis parmentier…























































