Vues : 515Les crevettes sont grillées avec des pois gourmands et de l'ail, saupoudrées de zeste de citron rafraîchissant et servies avec une purée de pommes de terre garnie d'arômes...
Vues : 528Les crevettes sont sautées à l'huile d'olive avec du piment arbol aromatique et de l'ail, puis arrosées d'un filet de xérès sec et de jus de citron quelques secondes avant la fin de la cuisson. Elles sont alors juteuses, fermes et…
Vues : 729Préparez un dîner d'été d'inspiration méditerranéenne sur une seule plaque de cuisson : maïs frais, tomates cerises, crevettes au beurre à l'ail, feta, fenouil et herbes aromatiques forment un accompagnement parfait…
Vues : 3 964Même si vous n'avez du brocoli qu'en accompagnement, préparez-le de façon délicieuse et appétissante ! Utilisez non seulement les belles fleurettes, mais aussi les tiges, tout aussi nutritives. Blanchissez le brocoli dans de l'eau bouillante pour le rendre…
Vues : 5 028Les gamja corn dogs sont un plat de rue populaire en Corée. Ce sont des saucisses sur bâtonnets enrobées de pâte à base de maïs et garnies de frites, elles-mêmes frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Vues : 712L'un des ingrédients principaux de la panzanella italienne est la focaccia, et elle doit absolument être rassie (ou séchée au four) afin que les morceaux de pain absorbent progressivement tous les délicieux jus de...
Vues : 2 430Ce gâteau aux carottes sans gluten, aux subtiles notes d'amande, d'agrumes, de cannelle et de gingembre, est un délice printanier idéal pour Pâques. L'ajout de carottes râpées lui confère une texture délicieusement moelleuse, et…
Vues : 462Les pâtisseries sans gluten sont souvent sèches et denses, mais pas ce gâteau ! Il est préparé avec de la farine d'amande, la fécule de pomme de terre lui confère une texture moelleuse, et la crème fouettée ajoutée à la pâte…
Vues : 609Cette tarte friable est garnie de noix dans un caramel léger à base de sucre roux, de crème, de miel et de beurre noisette, qui, bien que naturellement parfumé aux noix,...
Vues : 660Ces biscuits aux noix en forme de ballon de football, décorés d'un glaçage orange, sont parfaits pour accompagner le match. Préparés avec des noix, leur saveur riche…
Vues : 443Ce macaroni au fromage et aux noix est parfait pour un dîner en semaine accompagné d'une salade légère, ou comme accompagnement original pour un repas de fête. La sauce au fromage est faite avec…
Vues : 4 073Lorsque vous couperez cette omelette moelleuse, vous découvrirez son cœur tendre. C'est toute la beauté d'une omelette japonaise. Faites-la cuire en suivant la recette étape par étape, et elle sera parfaite. Servez…
Vues : 497Les œufs mimosa sont un classique des apéritifs lors de nombreuses fêtes et réceptions. Mais dans cette recette, ils deviennent l'élément d'un apéritif encore plus original. Chaque œuf mimosa est servi sur...
Vues : 582De délicieux et copieux tacos au poisson sont prêts en seulement une demi-heure. Les filets de poisson-chat (ou autre poisson blanc à chair ferme) sont coupés en dés, farinés et frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés d'une savoureuse sauce...
Vues : 424Ces focaccias fourrées, semblables à des tartes, sont parfaites pour les réceptions et constituent un en-cas copieux à emporter. Vous pouvez varier les garnitures selon vos goûts…
Vues : 1 153Bien que cette soupe ne contienne que cinq ingrédients, elle est riche, délicieuse et nutritive. Tout est une question de technique. On commence par faire mijoter des cuisses de poulet avec la peau et les os dans du bouillon de poulet…
Vues : 2 490Cette recette est une version raffinée du classique steak Salisbury, un steak haché nappé de sauce brune. Pour une saveur plus complexe, on ajoute du paprika fumé et du paprika moulu à la préparation du steak haché…
Vues : 2 575Les chips de chou-fleur croustillantes existent bel et bien ! Cette délicieuse collation faible en calories est prête en moins d'une demi-heure. Pour cette recette, vous aurez besoin de riz de chou-fleur. Vous pouvez utiliser du riz de chou-fleur du commerce…
Vues : 1 003En Espagne et en Amérique latine, les polvoróns sont principalement préparés pour les grandes occasions, comme les mariages ou Noël. Marcela Valladolid utilise des noix dans sa recette…
Vues : 479Le gâteau des Rois mages, avec ses paillettes violettes, vertes et dorées, est une gourmandise traditionnelle du Mardi gras. Il a inspiré cette glace, que vous pouvez réaliser sans...
Vues : 559La saveur douce-amère de la bière brune constitue une base idéale pour une sauce onctueuse pour des escalopes de porc. Faites mijoter les escalopes précuites dans cette sauce et servez-les avec un accompagnement de viande braisée...
Vues : 772Une sauce tomate épicée est la base idéale pour des pâtes aux fruits de mer. Cette recette utilise des mezzi rigatoni, dont la forme tubulaire absorbe une généreuse quantité de cette délicieuse sauce, et…
Vues : 577Il est temps de ressortir cette boîte de saumon du placard et de cuisiner un bon petit plat pour toute la famille. N'importe quel saumon fera l'affaire, comme du saumon rose ou rouge. Le poisson est mélangé avec…
Vues : 1 318La morue est un poisson abordable et au goût très doux qui se marie bien avec une variété d'assaisonnements et de sauces, notamment une riche sauce miso pleine de saveurs sucrées, salées et...
Vues : 1 049La polenta du commerce est un produit incroyablement polyvalent, qui se conserve longtemps, est peu calorique et souvent sans gluten (vérifiez bien l'étiquette !). C'est pratique d'en avoir sous la main…
Vues : 521Pour préparer ce plat du Moyen-Orient, simple mais délicieux et nutritif, vous aurez besoin de blancs de poulet sans peau et d'une poêle allant au four pour terminer la cuisson du poulet jusqu'à ce que…
Vues : 470Préparez des burgers de dinde plus sains et nutritifs en remplaçant le ketchup et la mayonnaise par de la moutarde à l'ancienne et un peu de confiture d'abricots. Et en accompagnement, au lieu de…
Vues : 628Au lieu de la traditionnelle purée de pommes de terre, servez votre steak grillé avec des quenelles de pommes de terre fondantes, nappées d'une sauce pesto maison aux petits pois. Le pesto maison se marie à merveille avec le basilic traditionnel...
Vues : 544Largement utilisée en cuisine au Moyen-Orient, la mélasse de grenade est obtenue en réduisant le jus de grenade frais en un sirop épais. Sa saveur douce-acidulée…
Vues : 541Les spaghettis sont servis avec une sauce aux oignons et aux champignons, longuement mijotés pendant une demi-heure pour en exhaler les saveurs. Cela apporte de la profondeur au plat sans ajouter trop d'huile. L'association…
Vues : 610Savourez toutes les saveurs du pudding à la banane dans un seul cupcake. La pâte est parsemée de miettes de biscuits à la vanille, un ingrédient incontournable du pudding à la banane classique, et…
Vues : 426Cette tarte élégante réunit tous les ingrédients d'un pudding à la banane classique : des tranches de banane fraîche, de la crème pâtissière, des biscuits à la vanille et une meringue sucrée. Son atout principal ?…
Vues : 1 214L'ingrédient essentiel d'un délicieux pudding à la banane est une crème anglaise maison à la vanille naturelle, qui, dans cette recette, lui confère la consistance parfaite. Elle n'est ni trop épaisse, ni trop liquide.
Vues : 767La fontina italienne est un fromage fondant au goût riche et acidulé. Dans ces lasagnes, elle se marie à merveille avec la douceur de la courge butternut et le croquant des lardons frits. Malgré l'absence de...
Vues : 625Une frittata aux saucisses épicées et aux champignons sauvages aromatiques est un plat idéal pour un brunch italien rustique. Avant de verser l'œuf sur les champignons et les saucisses, réservez un peu…
Vues : 512Ces lasagnes aux pâtes fraîches sont composées de couches de poulet braisé tendre dans une sauce cacciatore italienne parfumée, d'une onctueuse béchamel et d'une généreuse quantité de parmesan fondant. Un régal parfait pour…
Vues : 579Cette recette associe les lasagnes à un gratin d'aubergines classique. Les lasagnes sont présentées sous forme de rouleaux individuels garnis d'aubergines frites, de trois fromages et d'une sauce tomate maison. La suite…
Vues : 834L'un des premiers plats que beaucoup de cuisiniers amateurs essaient est le spaghetti aux boulettes de viande. « Enfant, dès que j'ai appris à sortir les spaghettis du commerce de leur bocal avec une fourchette… »
Vues : 1 058Que vous soyez un utilisateur assidu de TikTok ou un accro d'Instagram, vous avez probablement déjà vu les pâtes à la feta et à la tomate envahir les réseaux sociaux. Ce plat…
Vues : 780Pour célébrer le centenaire du restaurant Broussard à La Nouvelle-Orléans, l'équipe du bar a remis au goût du jour un cocktail populaire dans les années 1940. Cet élégant whiskey sour a été baptisé en hommage au célèbre…
Vues : 602Mardi Gras (l'équivalent de la Maslenitsa slave orientale) est la période où l'on déguste la « Magi Pie », une tartelette à la cannelle que l'on prépare traditionnellement dans le sud des États-Unis en l'honneur des trois rois mages. Ces tartelettes sont décorées de…
Vues : 1 316Ces tartelettes feuilletées fourrées à la crème sont un incontournable depuis des années chez Yank Sing, un restaurant chinois de San Francisco ouvert depuis 1958. Elles se distinguent par leur texture parfaite…
Vues : 750Qui a dit qu'une délicieuse pizza devait forcément contenir de la sauce tomate et différentes sortes de saucisses ? Goûtez cette version originale de la pizza blanche proposée par Ina Garten ! Elle est garnie de fines tranches de choux de Bruxelles…
Vues : 522Le côté pratique des gnocchis du commerce est indéniable, et cette recette les rend encore plus faciles à préparer. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium, mélangez les gnocchis avec des légumes, de l'huile d'olive et des herbes, puis enfournez jusqu'à ce que…
Vues : 747Ce curry de légumes n'est pas seulement végétarien, il est aussi végétalien ! Riche en légumes savoureux et en épices chaudes, il est parfait pendant le Carême ou à tout moment où vous souhaitez faire une pause avec la viande.
Vues : 2 379Également connu sous le nom de murgh makhani, ce plat indien se compose de poulet mijoté dans une sauce onctueuse à base de beurre et de crème fraîche, qui adoucit les saveurs d'une multitude d'épices...
Vues : 512Ce savoureux curry de poulet est une version familiale et rustique d'un grand classique. Il est préparé avec des morceaux de poulet foncés (cuisses et pilons) qui resteront toujours juteux. Le plat...
Vues : 493Pour un petit-déjeuner riche en fibres et en protéines, rien de tel qu'une frittata ! Cette omelette italienne consistante est généralement garnie d'une grande variété d'ingrédients. L'une des plus appréciées...
Vues : 2 111Vous n'avez peut-être pas pensé à faire une frittata à la friteuse à air, mais c'est une excellente idée ! Vous obtiendrez une belle croûte dorée et croustillante, avec une garniture délicate. Le fromage Havarti a une texture agréablement fondante…
Vues : 2 417Cette frittata façon pizza pepperoni est incroyablement facile à préparer avec une mijoteuse. Le provolone et le parmesan râpés sont parfaits pour cette recette car ils se mélangent parfaitement aux œufs.
